ワイングラスの選び方 食空間プランナーに聞く！
食空間プランナーである赤松真紀子さんに、ワイングラスを選ぶときのポイントを教えてもらいました。ワイングラスの購入を迷っている人や、選ぶときのポイントを知りたい人はぜひ参考にしてみてください。
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ワイングラスの種類は多く選ぶときに迷いがち。選び方のポイントを知り、自分に合った商品を購入しましょう！
「5Ｗ1Ｈ」シチュエーションで選ぶ
シーン別の使い分けも考えて
どんなときにワイングラスを使うかも、重要なポイントです。ひとりでぜいたくな時間をすごしたい場合、おもてなしやパーティーなど、大人数が集まる場合など、「5Ｗ1Ｈ」（いつ、どこで、なにを、誰と、なんのために、どのように）を考慮して選んでみましょう。
アウトドアなら割れにくく持ち運びしやすいものなど、シチュエーションに合わせて選ぶとワイングラスはぐっと使いやすくなります。また、誰かとの記念日用なら2つセットのもの、プレゼント用なら高級品や名入れのものなど、さまざまな視点から考えてみてください。
バカラ『アルクール ワイングラス』
個性的で高級感あふれるバカラのワイングラスは、特別な贈りものや、おもてなしのシーンにぴったりです。
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ワインの種類やデザインの好みを考えて
ワイングラスは、口をつける「リム」と、注いだときに膨らみ具合が違う「ボウル」、持ち手の「ステム」、そしてテーブルに置くときの台座「プレート」の4つの部分からできています。それらのバランス次第で、華奢に見えたりどっしり見えたりと、スタイルや印象を左右します。
シャンパングラスのように細いものや、カクテルグラスのようにボウル部分が開いたものなど、種類はさまざまですが、ひとつ選ぶならシンプルな白ワイングラスが汎用性が高くおすすめです。
とはいえ、好みの外見のものを選んだほうが、愛着がわき長く愛用できるでしょう。
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赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインの種類別に適したワイングラスの形を紹介します。
赤ワイングラスは「大ぶりなボウル」
赤ワインは、その独特な渋味と芳醇な香りをグラスのなかで解きほぐしつつ堪能するためにも、全体的に「大ぶり」なボウルのグラスが適しています。
さらに、渋味がしっかりした赤ワインを楽しむ際には、口のすぼまりのゆるやかなタイプのグラスを選べば、飲むときにワインが横に広がることによって独特の渋味を適度にやわらげてくれるでしょう。
一方で、渋味がそれほどでもなく、酸味が強いタイプの赤ワインを楽しむ際には、口のすぼまり気味のグラスを選べば、ワインが舌先に集中して届けられ、フルーティーな酸味を存分に味わうことができます。
白ワイングラスは「中ぶりなボウル」
白ワインには一般的に赤ワインのような渋味は含まれていないため、赤ワインに比較すると小さめである「中ぶり」のグラスを用いて、持ちやすさや飲みやすさを重視してもよいでしょう。
なかでもさっぱりした辛口の白ワインには口がすぼまり気味のグラスを選ぶことによって、舌の中央へと、ぶどうの果実味や酸味が集中して届けられます。
一方でまろやかな熟成タイプの白ワインを味わうのなら、口が広がり気味のグラスを選んで、柔らかな酸味を舌全体で味わうとよいでしょう。
スパークリングワイン向けグラスは「フルート型」
発泡性であるスパークリングワインを楽しむのであれば、炭酸の抜けにくさにも気を払いたいところです。ワインが空気に触れる面積が小さくなる、縦に細く飲み口が小さめの「フルート型」がよいでしょう。
さらに、縦に長い形状でありながらもボウルの膨らみをもたせた、フルート型と白ワイングラスの中間のような形状のグラスもあります。こういったグラスであれば、炭酸の抜けをおさえつつ、グラス越しの泡の動きを視覚的に楽しめたり、また香りや果実味などワインの本来の魅力も味わいやすくなります。
高級感と信頼があるブランドから選ぶ
確かな品質と安心感
ワイングラスをいいものにするだけで、ワインがおいしく感じられます！ 高級感のあるワイングラスは、視覚からもワインを飲む時間やていねいに味わう時間を素敵に演出してくれるでしょう。
なかでも、デパートで扱う老舗ワイングラスメーカーは、安心と伝統、信頼があり、それぞれのワインの個性を引き出す、機能性の高いワイングラスを多く作りだしています。
ブランドがすべてではありませんが、やはり長く続いていて多くのワイングラスを作り続けていることは、機能性と確かな品質を保証してくれます。
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ワイングラスの有名ブランドをいくつかピックアップして紹介します。
リーデル（RIEDEL）
260年以上の歴史を誇る、オーストリアの老舗ワイングラスメーカー。ブドウ品種ごとの理想的なグラス形状を研究・開発していることでも知られています。
グラスのボウル部分、ステム（脚）部分、台座部分の形状や大きさなどがすべて「飲み物の個性」を最大限発揮するという目的で決定されています。
リーデル『赤ワイン グラス ペアセット ヴィノム ピノ・ノワール』
ぶどう品種の特徴に合わせるリーデルのワイングラス。ヴィノムはマシンメイドながら、その伝統を受け継いだリーズナブルなワイングラスです。
>> Amazonで詳細を見るロブマイヤー（LOBMEYR）
1823年、ガラス細工職人ヨーゼフ・ロブマイヤーが開いたガラス店が始まり。世界中の王宮やオペラハウスなどのシャンデリアを手がけていることでも知られ、ガラス工芸自体の魅力を現代に伝えてくれています。
歴史あるブランドならではの、うっとりするような美しさと機能性を兼ね備えたワイングラスが多数展開されているので、あれこれと見ているだけでも楽しめるでしょう。
ロブマイヤー『バレリーナ ブルゴーニュ』
英国のプリマ、マーゴ・フォンティーンの優美な立ち姿をイメージした優雅な形のワイングラスです。
>> 楽天市場で詳細を見るショット・ツヴィーゼル（SCHOTT ZWIESEL）
「プロに愛される強く、美しく、賢いクリスタルワイングラス」と銘打たれ、世界120カ国以上の著名なレストラン、高級ホテルなどで使用されている、ドイツの信頼あるメーカーです。
ツヴィーゼルには3つのブランドラインアップがあり、創業年を冠したハンドメイドのブランド「ZWIESEL 1872」、耐熱性ガラスを用いたブランド「JENAER GLAS」と並び、プロから信頼を集めているのがこの「SCHOTT ZWIESEL（ショット・ツヴィーゼル）」。耐久性・割れにくさ、機能性や美しさを兼ね備えたブランドです。
ショット・ツヴィーゼル『フィネス ワイングラス ブルゴーニュ』
底部の微妙な反りをもったラインがゆるやかな対流を引き起こし、ワインのアロマを引き出してくれます。
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多くの「フランス最高職人（M.O.F）」の称号を持つ職人を輩出している、テーブルウェアやバーウェア、装飾品などを取り扱うメーカーです。
装飾などを含めて世界のホテルやレストランの総合的な美の実現に尽力してきたメーカーならではの、目を見張るような美しさをもつワイングラスが多く展開されています。
バカラ『オノロジー ブルゴーニュ』
飲み物のおいしさを最大限に引き出すデザインを追求したオノロジーシリーズ。ブルゴーニュのほかにシャンパンフルート、ボルドーがラインナップされています。
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ワイングラスホルダーなどの見せる収納も
ワインをおいしく飲むためには、ワインの種類ごとに合った最適なグラスを選びたいところですが、ステムの細長いシャンパン用や、ボディーの丸みが大きいブルゴーニュ型のワイングラスなどを収納するには、ある程度のスペースが必要です。
また、取り出しにくい奥の方にしまい込んでしまうと、毎回手前の取りやすいグラスで飲むことになりかねません。収納のしやすさや、インテリアの一部として見せられるかも大事なポイントです。
ワイングラスおすすめ10選 食空間プランナーが選ぶ！
ここまでで紹介したワイングラスの選び方のポイントをふまえて、食空間プランナーである赤松真紀子さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。自分に合ったグラスを購入する際の参考にしてみてください。
おいしさと高級感・信頼のブランドのワイングラス
安心の「リーデル」は創業250年の老舗ワイングラスメーカー。汎用性が高く、どんな飲みものでも対応してくれるので、オールマイティなワイングラスがほしい方におすすめです。レストランでも見ることが多い、定番ワイングラスのひとつ。赤白の両方OKなので、家庭での収納場所をとらないのもポイント。
スッと細く長いステムが特徴で、ブルゴーニュ型やモンラッシュ型よりもスタイリッシュ。美しい形状と高級感、安心と信頼が相まったワイングラスメーカーのおすすめグラスです。
女性人気が根強い高級感あふれるブランド「バカラ」
「バカラ」は、高級食器・アクセサリーで名高いフランスの高級ブランド。個性的なバカラグラスは、カットが美しく、オシャレなデザインが特徴です。
バカラのワイングラスがテーブルにあるだけで、すてきな空間になること間違いなし。飾っておくだけでサマになるグラスは、そうはありません。きっとぜいたくな時間を過ごさせてくれるでしょう。
グラスが収納されている赤い箱は、記念日の乾杯用や、プレゼントにもぴったり。日常使いにはもったいない高級品ですが、大切な方への贈りものにもおすすめです。
日常をワンランクアップ！ コンパクトなグラス
カットの美しさとコンパクトな上品さが特徴。それでいながら、ふだん使いもしやすいワイングラスです。安心のドイツブランドで、価格も魅力的。
ママ友とのランチ会でも活躍しそうなオシャレなデザインで、キラキラと輝くカットのグラスは、飲みものが入るとさらに美しく輝きます。ステムも短く持ちやすいので、カジュアルなおもてなしにピッタリです。
ワインだけでなく、アイスクリームやデザートにも使えます。ふだんからブランドのグラスを使って、少しぜいたくな気分を味わいたい方におすすめのワイングラスです。
伝統の技の煌めき江戸切子に酔うワイングラス
歴史ある伝統工芸品の「江戸切子」は、日本人だけでなく、海外からの旅行者や海外土産にもおすすめです。
きれいな模様に刻まれた匠の技は、ずっと伝えていきたい輝きと美しさを放っており、美術品として飾っておきたいくらい。美しいカットとデザインの多様さは、見ていて飽きません。
赤や青、和洋に対応できるグリーンなど、グラスの種類も豊富です。皇室御用品の信頼のあるブランドは、歴史ロマンを感じる特別な時間をすごしたい方にピッタリなぜいたくなグラスです。
ワイヤードビーンズ『生涯を添い遂げるグラス ワイングラス ボルドー k 』
出典：Amazon
サイズ |
直径68×207mm |
|---|---|
重量 |
158g |
素材 |
トランスペアレントガラス |
容量 |
510ml |
食器洗浄機対応 |
× |
生涯保証付き！ 安心と自信の日本製グラス
こちらのグラスは、なんと「生涯保証」付き！ 誰がどんなタイミングで割っても、同じものと交換してくれます。
シンプルでスタイリッシュなデザインのワイングラスは、「グッドデザイン賞」も受賞した日本の職人さんの、プライドと自信が表れた逸品です。
秋田杉の木箱も、こだわりのある方へのプレゼントに喜ばれそう。名入れもできるので、大切な人への贈りものにと考えている方におすすめします。
色付きアクリルグラスで華やかに軽々と乾杯
アクリルグラスながら鮮やかな発色で、本物のガラスかと見まちがうような透明感と、デザインの高級感はさすがフィレンツェ！
子どもが一緒のパーティーや海や山、グランピングなどでもオシャレに楽しみたいときに、割れにくいアクリルグラスは軽くて持ち運びしやすく、とても便利です。
カラフルで賑やかに演出できますので、テーブルが華やかになります。本来はワインの色や状態を確認できるクリアグラスがいいのですが、アウトドアでもワインを楽しみたい方にはおすすめです。鮮やかなカラーとデザインで、パーティーを華やかに演出してくれます。
主婦やお酒好きにうれしい食洗器対応のワイングラス
ワイングラスを使った大人数のパーティでは、酔っぱらって割ってしまったり、後片づけがたいへんですよね。こちらのグラスは割れにくく、また食洗器で洗えるすぐれもの！ 遠慮なく使える手ごろな価格で、鉛を使用しない新素材「ファインクリスタル」は、グラスに輝きと光沢、透明感を与えます。
ブルゴーニュ型はワインの香りを閉じ込めるために口が狭くボウルが広くなっており、手が入りにくく洗いづらいので、食洗器で洗えるのは本当に助かります。実用性と耐久性を兼ね備えたワイングラスをお探しの方におすすめです。
大吟醸も飲める、ステムなしのワイングラス
ワイングラスはステムが細く華奢で高さがあるものという常識を覆した、老舗ブランド「リーデル」の足がないワイングラスです。ボウルが大きく味や香りを楽しむには最適なデザイン。さらに場所を取らない収納のしやすさ、倒しにくい安定感とシンプルなデザインも魅力。
桐の箱に記された日本酒「大吟醸」の文字が示すように、ワイン以外の飲みものにも使用できます。幅広い場面で活躍するワイングラスをお探しの方は、ぜひこちらを手に取ってみてください。
北欧風のシンプルなワイングラスでアレンジを楽しむ
北欧風やナチュラル好きな方には、こちらのワイングラスがおすすめ。シンプルなデザインなので、ふだん使いにはもちろん、野菜スティックやデザートなどを入れたアレンジもできます。底が平らなので、キャンドルを入れたり、お花を飾ったりしてもよいでしょう。
ステムが短いため、安定性もさることながら、フード撮影にもうまくドリンクが映りこむ高さでスタイリングができるので、インスタ映えを狙う方にはうれしいポイント。気取らないおもてなし感を演出することができます。
かっこよくキマる黒のワイングラス
本来黒のワイングラスは、テイスティング用でワインの色などを見えないようにするためのもの。そんな黒のワイングラスがふだんのテーブルに乗るだけで、グッとかっこよくオシャレな空間を演出できます。洋食のみならず和食でも、モダンな大人の雰囲気を醸し出すでしょう。
男性のお部屋に飾ってあったらとてもかっこいいと思います。クリアガラスしかもっていない方は、ぜひ一度手に取って、いつもと違ったクールな黒グラスを試してみてることをおすすめします。
プラスチック製ワイングラス5選〈さらに紹介〉 気軽に使えて、アウトドアにも便利！
アウトドアでワインを楽しむときや、子どもも参加するバースデーやクリスマスのパーテイーで高級な食器を使うのはちょっとためらってしまいます。そのようなときに便利なのが、気軽に使えるプラスチック製のワイングラス。
ここからは、プラスチック製ワイングラスを5つピックアップして紹介します。なかにはプラスチックと思えないオシャレな商品も！ ぜひチェックしてみてくださいね。
割れないプラスチック製ワイングラスなら、手軽に使えます。
ストリックスデザイン『軽くて割れにくい プラスチック ワインカップ』
出典：Amazon
サイズ |
直径70×高さ165mm |
|---|---|
重量 |
16g |
素材 |
ポリスチレン、ステンレスコーティング |
容量 |
200ml |
食器洗浄機対応 |
- |
旭化成ホームプロダクツ『とっても軽く 割れない プラスチック製 ワインカップ』
出典：Amazon
サイズ |
直径77×高さ112mm |
|---|---|
重量 |
- |
素材 |
GPPS（ポリスチレン） |
容量 |
225ml |
食器洗浄機対応 |
- |
「ワイングラス」のおすすめ商品の比較一覧表
ワイングラスで普段の暮らしをワンランクアップ！ 食空間プランナーのアドバイス
まずはお気に入りを楽しむことから始めましょう
ワイングラスには、多くの人や技術、伝統や歴史が詰まっています。こだわりのワイングラスがあるだけで、いつもの食卓が贅沢で華やかに変身することでしょう。
壊れることをおそれたり、洗うのを面倒くさがったりといったことはひとまずおいて、ぜひお気に入りのワイングラスをみつけてください。いつもの暮らしがワンランクアップし、すてきな時間を過ごせるはずです。
通販サイトのランキングを参考にする ワイングラスの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのワイングラスの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
知っておきたいワイングラスの豆知識 ワインをもっと楽しむために！
ワインをもっと楽しむために、ワイングラスについての豆知識を紹介しましょう。
ワイングラスの数え方、持ち方、洗い方を紹介します。
【1】ワイングラスの数え方
いろいろなものによって数え方が異なるのが日本語の面倒なところでもあり、また面白さでもあります。海外から入ってきたワイングラスについても、いろいろな数え方があります。
コップなどと同様に1個、2個と数えても間違いではありません。ですが、ワイングラスの優美さの特徴でもある脚に着目して、1脚、2脚と数えることもあります。さらにお客様をおもてなしするために用意するワイングラスは、1客、2客と数えることも。
状況で数え方が変わるところなど、日本語らしい使い分けですね。
【2】ワイングラスの正式な持ち方
ワイングラスの形の特徴といえば、ほっそりと伸びた脚の部分が印象的です。この脚はステムと呼びますが、ワイングラスを持つとき、ステムを持って飲んでいませんか。見た目が上品に見えることもあり、日本のフォーマルな場所ではステムを持つべきとされています。しかし、実はこの持ち方は日本のローカルルールともいわれています。
ステムを持つのは、ワインのティスティングをするときの飲み方、いわばプロの飲み方というのが世界標準の認識。では、一般的にはどのように持っているのかというと、ボウルといわれるグラスの膨らんでいる部分を持つそうです。
だからといって、日本のパーティでボウルを持って飲んでいては周囲から浮いてしまいます。そこは状況に合わせて、ステムを持つか、ボウルを持つかを使い分けた方がよいでしょう。
【3】ワイングラスの洗い方
ワイングラスは繊細なもの。きれいにしようと力が入りすぎるとかえって破損を招くこともあります。洗い方の基本を知って、うっかり破損をなくすようにしましょう。
まず軽い汚れは45度程度のお湯できれいに落ちます。油分が気になる場合は、中性洗剤を含ませたスポンジでやさしく洗いましょう。
うっかり破損の意外な原因は蛇口との衝突があります。ぶつけないように注意して洗剤を洗い流せば終了です。洗ったあとに、早めに拭きあげることで水アカの付着をふせぎ、透明感をたもつことができます。
ワイングラスを知ってワインをもっと楽しみましょう
ワインはおいしい飲みものですが、一方でなにやらルールや作法が難しいものというイメージもあります。さらにワイングラスについてもさまざまなルールを覚えるなんて、と気構えてしまうとせっかくのワインも楽しめなくなります。
確かにさまざまなルールや決め事もありますが、それらはどうやって飲むのがおいしいかをつきつめたもの。そして長い歴史や生産者へ敬意をはらったものです。
ワインへの敬意を忘れずに大切に味わうこと。その気持ちを忘れずにもっと気軽にワインを楽しんでみましょう。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（制作協力：ぴのたろう、掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2019/12/27 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。（制作協力：拝島祐子、掲載：マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子）
テーブルコーディネート教室「M’s table」を主宰。講師、ディスプレイや商品プロデュース、出張、執筆、TV出演、雑誌撮影・モデルルームのインテリアディスプレイなど活動。 おもてなしを簡単、気軽に家庭で楽しむテーブルレッスンはアットホームにプチプラアイテムを活かし、アイディアいっぱいで好評。転勤族となり、関西から名古屋・静岡・東京と、お友達を作るのにも一役買ってくれてたテーブルコーディネートを、ぜひ皆様にも楽しんでいただきたいと思います。 日々の生活に季節のコーディネートを取り入れ、生活を楽しむエッセンスをお伝えしています。趣味のお茶やお花を活かした和のおもてなしも得意。