ワイングラスの選び方 初心者さんも必見！ ワインの風味を引き立てる！
ワイングラスの種類はとても多く、選ぶときに迷いがち。食空間プランナーの赤松真紀子さんに、ワイングラスの選び方を教えてもらいました。ポイントは下記の4つ。
【1】グラスの形状
【2】素材
【3】収納も考慮
【4】人気ブランド
上記のポイントをおさえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】ワインに合わせてグラスの形状を選ぶ
ワイングラスのかたちは、ワインの種類に合わせて選ぶのがポイント。
ここでは、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインそれぞれに適したワイングラスの形状を紹介します。
赤ワインには大ぶりの「モンラッシェ型」
赤ワインは、その独特な渋味と芳醇な香りをグラスのなかで解きほぐしつつ堪能するためにも、全体的に大ぶりなボウルのグラス「モンラッシェ型」が適しています。
さらに、渋味がしっかりした赤ワインを楽しむ際には、口のすぼまりのゆるやかなタイプのグラスを選べば、飲むときにワインが横に広がることによって独特の渋味を適度にやわらげてくれるでしょう。
一方で、渋味がそれほどでもなく、酸味が強いタイプの赤ワインを楽しむ際には、口のすぼまり気味のグラスを選べば、ワインが舌先に集中して届けられ、フルーティーな酸味を存分に味わうことができます。
白ワインには中ぶりの「キャンティ型」
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白ワインには一般的に赤ワインのような渋味は含まれていないため、赤ワインに比較すると小さめである中ぶりのグラス「キャンティ型」を用いて、持ちやすさや飲みやすさを重視してもよいでしょう。
なかでもさっぱりした辛口の白ワインには口がすぼまり気味のグラスを選ぶことによって、舌の中央へと、ぶどうの果実味や酸味が集中して届けられます。
一方でまろやかな熟成タイプの白ワインを味わうのなら、口が広がり気味のグラスを選んで、柔らかな酸味を舌全体で味わうとよいでしょう。
スパークリングには「フルート型」
発泡性であるスパークリングワインを楽しむのであれば、炭酸の抜けにくさにも気を払いたいところです。ワインが空気に触れる面積が小さくなる、縦に細く飲み口が小さめの「フルート型」がよいでしょう。
さらに、縦に長い形状でありながらもボウルの膨らみをもたせた、フルート型と白ワイングラスの中間のような形状のグラスもあります。こういったグラスであれば、炭酸の抜けをおさえつつ、グラス越しの泡の動きを視覚的に楽しめたり、また香りや果実味などワインの本来の魅力も味わいやすくなります。
【2】使用シーンに合わせて素材を選ぶ
ワイングラスの素材には、最も上質で輝きの強いクリスタルガラス製、より安価でふだん使いに向いたソーダガラス製、低価格で購入できるプラスチック製があります。
パーティーでは高級感のあるクリスタルガラスを、アウトドアには耐久性の高いプラスチックをなど、使用シーンに合わせて選んでみてください。また、扱いやすさでいうと食洗機で洗えるかどうかも素材をチェックするうえでのポイントになります。
【3】収納面も考えて選ぶ
こだわりたい方はワインに合わせて選ぶのが理想ですが、その分グラスの数も増えていきます。ワイングラスの形状によっては大きく場所をとるため、食器棚への収納が難しい場合も。ワイングラスを収納できる場所があるかも考慮しておきましょう。
スペースなどを考えると、汎用性のあるワイングラスが便利です。なかでも中ぶりであるキャンティグラスが万能でおすすめ。また食器棚に収納できない場合は、ワイングラスホルダーを利用しておしゃれに見せる収納をするのも手です。
【4】高級感と信頼ある人気ブランドから選ぶ
ワイングラスをいいものにするだけで、ワインがおいしく感じられます。高級感のあるワイングラスは、視覚からもワインを飲む時間やていねいに味わう時間を素敵に演出してくれるでしょう。
ここでは、リーデル、バカラなどワイングラスの有名ブランドをいくつかピックアップして紹介します。
リーデル（RIEDEL）
260年以上の歴史を誇る、オーストリアの老舗ワイングラスメーカー。ブドウ品種ごとの理想的なグラス形状を研究・開発していることでも知られています。
グラスのボウル部分、ステム（脚）部分、台座部分の形状や大きさなどがすべて「飲み物の個性」を最大限発揮するという目的で決定されています。
ロブマイヤー（LOBMEYR）
1823年、ガラス細工職人ヨーゼフ・ロブマイヤーが開いたガラス店が始まり。世界中の王宮やオペラハウスなどのシャンデリアを手がけていることでも知られ、ガラス工芸自体の魅力を現代に伝えてくれています。
歴史あるブランドならではの、うっとりするような美しさと機能性を兼ね備えたワイングラスが多数展開されているので、あれこれと見ているだけでも楽しめるでしょう。
ショット・ツヴィーゼル（SCHOTT ZWIESEL）
「プロに愛される強く、美しく、賢いクリスタルワイングラス」と銘打たれ、世界120カ国以上の著名なレストラン、高級ホテルなどで使用されているドイツの信頼あるメーカーです。
ツヴィーゼルには3つのブランドラインナップがあり、創業年を冠したハンドメイドのブランド「ZWIESEL 1872」、耐熱性ガラスを用いたブランド「JENAER GLAS」と並び、プロから信頼を集めているのがこの「SCHOTT ZWIESEL（ショット・ツヴィーゼル）」。耐久性・割れにくさ、機能性や美しさを兼ね備えたブランドです。
バカラ（Baccarat）
多くの「フランス最高職人（M.O.F）」の称号を持つ職人を輩出している、テーブルウェアやバーウェア、装飾品などを取り扱うメーカーです。
装飾などを含めて世界のホテルやレストランの総合的な美の実現に尽力してきたメーカーならではの、目を見張るような美しさをもつワイングラスが多く展開されています。
ワイングラスおすすめ16選
▼おすすめ11選｜ガラス製 リーデル、バカラなど人気ブランドを厳選！
ここからは、食空間プランナーの赤松真紀子さんと編集部が厳選したおすすめのワイングラスを紹介していきます。ブランドや素材をチェックしつつ、飲みたいワインの種類に合わせて選んでみてくださいね。
女性人気が根強い高級感あふれるブランド「バカラ」
「バカラ」は、高級食器・アクセサリーで名高いフランスの高級ブランド。個性的なバカラグラスは、カットが美しく、オシャレなデザインが特徴です。
バカラのワイングラスがテーブルにあるだけで、すてきな空間になること間違いなし！ 飾っておくだけでサマになるグラスはそうはありません。きっとぜいたくな時間を過ごさせてくれるでしょう。
グラスが収納されている赤い箱は、記念日の乾杯用やプレゼントにもぴったり。日常使いにはもったいない高級品ですが、大切な方への贈りものにもおすすめです。
日常をワンランクアップ！ コンパクトなグラス
カットの美しさとコンパクトな上品さが特徴。それでいながら、ふだん使いもしやすいワイングラスです。安心のドイツブランドで、価格も魅力的。
ママ友とのランチ会でも活躍しそうなオシャレなデザインで、キラキラと輝くカットのグラスは、飲みものが入るとさらに美しく輝きます。ステムも短く持ちやすいので、カジュアルなおもてなしにぴったりです。
ワインだけでなく、アイスクリームやデザートにも使えます。ふだんからブランドのグラスを使って、少しぜいたくな気分を味わいたい方におすすめのワイングラスです。
生涯保証付き！ 安心と自信の日本製グラス
こちらのグラスは、なんと「生涯保証」付き！ 誰がどんなタイミングで割っても、同じものと交換してくれます。
シンプルでスタイリッシュなデザインのワイングラスは、「グッドデザイン賞」も受賞した日本の職人さんのプライドと自信が表れた逸品です。
秋田杉の木箱も、こだわりのある方へのプレゼントに喜ばれそう。名入れもできるので、大切な人への贈りものにと考えている方におすすめします。
おいしさと高級感・信頼のブランドのワイングラス
安心の「リーデル」は創業250年の老舗ワイングラスメーカー。汎用性が高く、どんな飲みものでも対応してくれるので、オールマイティなワイングラスがほしい方におすすめです。
こちらはレストランでも見ることが多い、定番ワイングラスのひとつ。赤白の両方OKなので、家庭での収納場所をとらないのもポイントです。
スッと細く長いステムが特徴で、ブルゴーニュ型やモンラッシェ型よりもスタイリッシュ。美しい形状と高級感、安心と信頼が相まったワイングラスメーカーのおすすめグラスです。
主婦やお酒好きにうれしい食洗機対応のワイングラス
ワイングラスを使った大人数のパーティーでは、酔っぱらって割ってしまったり、後片づけがたいへんですよね。こちらのグラスは割れにくく、また食洗機で洗えるすぐれもの！ 手ごろな価格で、鉛を使用しない新素材「ファインクリスタル」は、グラスに輝きと光沢、透明感を与えます。
ブルゴーニュ型はワインの香りを閉じ込めるために口が狭くボウルが広くなっており、手が入りにくく洗いづらいので、食洗機で洗えるのは本当に助かります。実用性と耐久性を兼ね備えたワイングラスをお探しの方におすすめです。
伝統の技の煌めき江戸切子に酔うワイングラス
歴史ある伝統工芸品の「江戸切子」は、日本人だけでなく、海外からの旅行者や海外土産にもおすすめです。
きれいな模様に刻まれた匠の技は、ずっと伝えていきたい輝きと美しさを放っており、美術品として飾っておきたいくらい。美しいカットとデザインの多様さは、見ていて飽きません。
赤や青、和洋に対応できるグリーンなど、グラスの種類も豊富です。皇室御用品の信頼のあるブランドは、歴史ロマンを感じる特別な時間をすごしたい方にぴったりなぜいたくなグラスです。
大吟醸も飲める、ステムなしのワイングラス
ワイングラスはステムが細く華奢で高さがあるものという常識を覆した、老舗ブランド「リーデル」の足がないワイングラスです。
ボウルが大きく味や香りを楽しむには最適なデザイン。さらに場所を取らない収納のしやすさ、倒しにくい安定感とシンプルなデザインも魅力です。
桐の箱に記された日本酒「大吟醸」の文字が示すように、ワイン以外の飲みものにも使用できます。幅広い場面で活躍するワイングラスをお探しの方は、ぜひこちらを手に取ってみてください。
かっこよくキマる黒のワイングラス
本来黒のワイングラスは、テイスティング用でワインの色などを見えないようにするためのもの。そんな黒のワイングラスがふだんのテーブルに乗るだけで、グッとかっこよくオシャレな空間を演出できます。洋食のみならず和食でも、モダンな大人の雰囲気を醸し出すでしょう。
男性のお部屋に飾ってあったらとてもかっこいいですね。クリアガラスしかもっていない方は、いつもと違ったクールな黒グラスを試してみることをおすすめします。
▼おすすめ5選｜プラスチック製 気軽に使えてアウトドアにも便利！
アウトドアでワインを楽しむときや、子どもも参加するバースデーやクリスマスのパーテイーで高級な食器を使うのはちょっとためらってしまいます。そんなときに便利なのが、気軽に使えるプラスチック製のワイングラス。
ここからは、プラスチック製ワイングラスを紹介します。なかにはプラスチックと思えないオシャレな商品も！ ぜひチェックしてみてくださいね。
色付きアクリルグラスで華やかに軽々と乾杯
アクリルグラスながら鮮やかな発色で、本物のガラスかと見まちがうような透明感と、デザインの高級感はさすがフィレンツェ！
子どもが一緒のパーティーや海や山、グランピングなどでもオシャレに楽しみたいときに、割れにくいアクリルグラスは軽くて持ち運びしやすく、とても便利です。
本来はワインの色や状態を確認できるクリアグラスがいいのですが、アウトドアでもワインを楽しみたい方にはおすすめです。鮮やかなカラーとデザインで、パーティーを華やかに演出してくれます。
▼おすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの人気ランキング Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングをチェック！
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのワイングラスの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
知っておきたいワイングラスの豆知識 ワインをもっと楽しむために！
ワインをもっと楽しむために、ワイングラスについての豆知識を紹介しましょう。
ワイングラスの数え方
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いろいろなものによって数え方が異なるのが日本語の面倒なところでもあり、また面白さでもあります。海外から入ってきたワイングラスについても、いろいろな数え方があります。
コップなどと同様に1個、2個と数えても間違いではありません。ですが、ワイングラスの優美さの特徴でもある脚に着目して、1脚、2脚と数えることもあります。さらにお客様をおもてなしするために用意するワイングラスは、1客、2客と数えることも。
状況で数え方が変わるところなど、日本語らしい使い分けですね。
ワイングラスの正式な持ち方
ワイングラスの形の特徴といえば、ほっそりと伸びた脚の部分が印象的です。
この脚はステムと呼びますが、ワイングラスを持つとき、ステムを持って飲んでいませんか。見た目が上品に見えることもあり、日本のフォーマルな場所ではステムを持つべきとされています。しかし、実はこの持ち方は日本のローカルルールともいわれています。
ステムを持つのは、ワインのテイスティングをするときの飲み方、いわばプロの飲み方というのが世界標準の認識。
では、一般的にはどのように持っているのかというと、ボウルといわれるグラスの膨らんでいる部分を持つそうです。
だからといって、日本のパーティーでボウルを持って飲んでいては周囲から浮いてしまいます。そこは状況に合わせて、ステムを持つか、ボウルを持つかを使い分けた方がよいでしょう。
ワイングラスの洗い方
ワイングラスは繊細なもの。きれいにしようと力が入りすぎるとかえって破損を招くこともあります。洗い方の基本を知って、うっかり破損をなくすようにしましょう。
まず軽い汚れは45度程度のお湯できれいに落ちます。油分が気になる場合は、中性洗剤を含ませたスポンジでやさしく洗いましょう。
うっかり破損の意外な原因は蛇口との衝突があります。ぶつけないように注意して洗剤を洗い流せば終了です。洗ったあとに、早めに拭きあげることで水アカの付着をふせぎ、透明感をたもつことができます。
ワインに関するおすすめ記事はこちら ワイン好きの方へのプレゼントにも！
ワイングラスで普段の暮らしをワンランクアップ！ 食空間プランナーのアドバイス
まずはお気に入りを楽しむことから始めましょう
ワイングラスには、多くの人や技術、伝統や歴史が詰まっています。こだわりのワイングラスがあるだけで、いつもの食卓が贅沢で華やかに変身することでしょう。
壊れることをおそれたり、洗うのを面倒くさがったりといったことはひとまずおいて、ぜひお気に入りのワイングラスをみつけてください。いつもの暮らしがワンランクアップし、すてきな時間を過ごせるはずです。
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テーブルコーディネート教室「M’s table」を主宰。講師、ディスプレイや商品プロデュース、出張、執筆、TV出演、雑誌撮影・モデルルームのインテリアディスプレイなど活動。 おもてなしを簡単、気軽に家庭で楽しむテーブルレッスンはアットホームにプチプラアイテムを活かし、アイディアいっぱいで好評。転勤族となり、関西から名古屋・静岡・東京と、お友達を作るのにも一役買ってくれてたテーブルコーディネートを、ぜひ皆様にも楽しんでいただきたいと思います。 日々の生活に季節のコーディネートを取り入れ、生活を楽しむエッセンスをお伝えしています。趣味のお茶やお花を活かした和のおもてなしも得意。