【ワイン栓のおすすめ7選！】家庭料理家が選び方も解説

開けたその日に飲み切るなら、ポアラー機能の付いたものや、ワインマーカーの役目も果たし、食卓を華やかにしてくれるデザイン性のあるものがおすすめです。

しかし、ひとりでワインを開ける時は、飲み切るのに2〜3日と時間がかかりますよね。

開封したワインの風味を守るためには、なるべく酸化させないよう空気に触れさせない保管が大切。そんな時、瓶の空気を抜いてくれるワイン栓は必需品となります。

わが家では、ワインのほかに自家製の果実ジュースの保管にも使用しています。とくに発酵する心配のあるものは、でき上がったらワイン瓶に移して、定期的に空気・ガスを抜いて冷蔵庫で保管しています。

シャンパンなどの発砲酒は、専用のワイン栓がありますのでお間違えのないように。

ワインボトルの口の大きさは、ワインの種類やボトルデザインによってさまざまです。

シェリーなどのボトルは小さめが多いですし、デザートワインなどは細長いタイプもあります。また、シャンパンなどのスパークリングワインは、口周りのガラスが少し分厚いことが多いです。

なので、ワイン栓を購入する際は、普段よく飲む種類を確かめてから選ぶとよいでしょう。

ワインは、開封前ならボトルを寝かせて保管します。そうしないと、コルクが乾き、ワインの酸化や開封時のコルクの破損につながりことがあるからです。

開封後のワインは、こぼれてしまうといけないので、ワイン栓をして冷蔵庫の扉に立てて置くとよいでしょう。

このとき、あまり複雑な構造のワイン栓や上に飛び出したデザインの物だと、冷蔵庫の扉が閉まらなかったり、ほかの食品にあたったりと不便です。

実用性を考えるなら、保管用のワイン栓はシンプルで高さのないものがおすすめです。

使うシーンに合わせて、お気に入りを探してみて

ワイン栓には、さまざまな価格や種類があります。

ボトルを横に倒して保存できるキャップタイプや、ワインをおいしく味わうためのワイン栓、後引きせずスマートにワインを注げるワイン栓などなど。

また、風味を保って保管するという用途以外にも、テーブルを華やかに演出できる見た目の素敵なワイン栓もあります。

ワイン好きの人にはいくつあっても足りないものですから、ギフトにもとても喜ばれると思います。

シーンに応じて必要なワイン栓を選んで、ワインをおいしく楽しみましょう。