ワイン栓おすすめ14選|おしゃれ、真空保存できるモデルなどを厳選!

Chsdec『ワインストッパー・バキュームポンプ』
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飲み切れなかったボトルワインの酸化を防ぎ、おいしさと香りを保つワイン栓。ワインストッパーとも呼びます。

日ごろからワインを嗜む方にとっては、必需品ともいえるアイテムです。この記事では、家庭料理家の調 香生子さんに取材のもと、ワイン栓の選び方とおすすめ商品をご紹介。

ココで紹介する商品以外にも、カルディや、ダイソーなどの100均ショップでも販売しているので、実物をチェックしてみるのもアリですね!

後半にはAmazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。


目次

この記事を担当するエキスパート

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家
調 香生子(Koko Shirabe)

学生時代の一人暮らしをきっかけに、SNSで朝ごはんの投稿を始めました。 鍼灸師として働きながら、健やかに丁寧に生きる豊かな暮らしと、健康づくりについて考えています。 影響を受けたのは、街の開業医に嫁ぎ「健康とは」と考え続けた祖母の健やかな暮らしの知恵。 衣食住に必要なすべてのものに歴史や風土の影響があり、物の本質を見抜けるようになりなさいという教えを大切にしています。 平成26年「日本の暮らし」をテーマに三星舎を立ち上げ、健やかな生活に欠かせない商品作りを始めました。 美味しくて身体に良い食べ物、調理道具、器など「家庭料理」にまつわる歴史や文化に興味を持っています。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:生活雑貨・日用品
平野 慎也

「生活雑貨・日用品」カテゴリー担当。妻と娘が二人で料理をしているのをほほえましく眺めながら、息子と食べる担当になっている30代編集者。あると便利な日用品を買っても使わず、怒られているのは内緒。

◆本記事の公開は、2019年04月05日です。記事公開後も情報の更新に努めていますが、最新の情報とは異なる場合があります。(更新日は記事上部に表示しています)◆価格、送料、納期やその他の詳細については、商品のサイズや色等によって異なる場合があります。◆記事中のコンテンツは、エキスパートの選定した商品やコメントを除き、すべて編集部の責任において制作されており、広告出稿の有無に影響を受けることはありません。◆広告は「PR」と表記し明確に区別しています。

ワイン栓の選び方 ワインの保存に!

ワインとグラス
Pixabayのロゴ

家庭料理家の調 香生子さんに取材のもと、ワイン栓を選ぶときのポイントを紹介します。

【1】密閉性の高さ
【2】ポンプタイプなら長期保存が可能
【3】注ぎ口(ボアラー)付きなら液だれしない
【4】ストッパー付きなら保存期間を管理できる
【5】収納性
【6】ワインボトルの口の大きさを確認
【7】昔ながらのコルクも人気

これらのポイントを抑えて、自分にとってベストなワイン栓を見つけましょう。一つずつ解説していきます。

【1】密閉性の高さで選ぶ

 

一度栓を開けたワインを保存する際は、酸化による味などの劣化を防ぐために密封力の高い栓を選びましょう

一方、栓を開けてあまり日を置かずに消費する場合は、ボトルの口にかんたんにはめ込むだけのタイプが使いやすいでしょう。

【2】ポンプタイプならさらに長期保存が可能

 

さらに、空気となるべく触れさせないようにするには、ボトル内の空気を抜くポンプ機能が付いたタイプを選びましょう。ボトル内の空気を真空状態に近いところまで抜くことができるため、酸化を防止してくれます。ワインだけでなく、ジュースなどにも使えますね。

ポンプ自体が栓と一緒になっているタイプや、別になっている製品もあるので、自分が使いやすい方を選びましょう。

【3】注ぎ口(ボアラー)付きなら液だれしない

 

ボトルの口で液だれしてテーブルクロスなどを汚してしまった経験はありませんか? ワイン栓にはボアラーと呼ばれる注ぎ口が一緒になっているタイプもあります。注ぎ口があると液だれを防止できますよ。

ただ、レバーで栓をコントロールしているので、密閉力は弱め。1~2日で飲み切れそうなときに使いましょう。食卓を華やかにしてくれるデザイン性の高さも魅力!

【4】ストッパー付きなら保存期間を管理できる

 

お祝い事などでワインを開けて残ってしまい、そのあと飲まずにいると、いつ開けたものがわからなくなることもあります。そのような場合に便利なのが、日付を管理できるタイプです。

開栓した日からどれくらい経過しているかがはっきりしているため、おいしいうちにワインを消費することができます。

【5】収納性をチェック! 横置きタイプも便利

ワイン
ペイレスイメージズのロゴ

背の高いワインボトルの場合、冷蔵庫内で立てられず、寝かせて保存することもあると思います。横置きに対応したワイン栓であれば、冷蔵庫だけでなく、ワインセラーにも使えますよ。

注意点としては、大きすぎるワイン栓を選ばないこと。大きくなると収納しにくくなってくるので、極力コンパクトなものがいいですよ。

【6】ワインボトルの口の大きさを確認して

 

ワインボトルの口の大きさは、ワインの種類やボトルデザインによってさまざまです。

シェリーなどのボトルは小さめが多いですし、デザートワインなどは細長いタイプもあります。また、シャンパンなどのスパークリングワインは、口周りのガラスが少し分厚いことが多いです。

ワイン栓を購入する際は、普段よく飲む種類を確かめてから選ぶとよいでしょう。

【7】昔ながらのコルクも人気

 

ワインに栓をするための素材としてはコルクが一般的です。コルクが使用されるのは、熟成を助けるほどの空気量を調節して送り込んでくれるためです。

ワイン栓にコルクが使用されているものなら、もともと栓をしていたコルクと作りは一緒なので熟成も進むでしょう。

ただ、しっかりと密封できるわけではないので、できればその日のうち、長くても開栓から3日前後を目途に消費するのが吉!

ワイン栓おすすめ14選 簡単に使えるタイプや横置きできるものなど!

ここからは、家庭料理家の調 香生子さんと編集部が選ぶ、ワイン栓のおすすめ製品を紹介していきます!

エキスパートのおすすめ

VACUVIN(バキュバン)『ワインセーバー(V-15)』

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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家:調 香生子(Koko Shirabe)

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

ワイン栓の定番

ワイン好きなら、一度は使ったことがあるという人も多いのではないでしょうか。初購入で迷うなら、定番のバキュバンの真空栓がおすすめです。

それほど力も要らず、空気が抜けると「ペコッ」と音が鳴るので、密閉状態かどうかがすぐにわかります。

私は、10年以上愛用していますが、壊れたことがありません。専用の替えストッパーが別途購入できるので、あわせてそろえるとよいでしょう。

空気を抜くといっても完全に真空にできるわけではありません。風味を保てるのも大体2〜3日以内と考え、早めに飲みきるようにしましょう。

エキスパートのおすすめ

DENSO(デンソー)『ワインセーバー』

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家:調 香生子(Koko Shirabe)

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

ワイン通のための、ハイテクワイン栓

ワインはどんなに空気を抜いても、おいしく飲めるのは2日ほど、と思っているのは私だけでしょうか? もちろん日にちが経っておいしくなるものもありますが、3日目には風味が変わってくるものが多いと思います。

このハイテクなワイン栓は、驚くことに味が1週間も変わらないんです。セットしたらヘッド部分が光って自動で空気を抜いてくれるので、まったく力は要りません。

家庭で買うにはちょっと高価ですが、違いのわかるお酒好きさんは、大満足すると思います。お祝いにもぴったり。電化製品なのでていねいに扱ってくださいね。

エキスパートのおすすめ

GLOBAL(グローバル)『カラー ワインストッパー&ポアラー』

GLOBAL(グローバル)『カラーワインストッパー&ポアラー』 GLOBAL(グローバル)『カラーワインストッパー&ポアラー』
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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家:調 香生子(Koko Shirabe)

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

後引きせず、上手にアテンドできるワイン栓

ワインボトルの後引き(ボトルの口を伝ってワインが滴ること)は、なかなか厄介なものです。最初は気をつけて注いでいても、飲み会も進んでくると、ついつい手元もゆるみがち。後引きしたワインは、テーブルクロスやランチョンマットのシミの元になってしまいます。

このワイン栓なら、上手に注げて後引きせず、量のコントロールもできます。空気を抜く機能はなく、結構大きいので冷蔵庫に入れると場所をとり、保存には向きません。カラーも三色あるので、その場でどんどんワインを開けたい時にはぴったりの酒飲みさんグッズです。

エキスパートのおすすめ

Golden Flower(ゴールデンフラワー)『ワインストッパー 3個セット(AL006)』

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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家:調 香生子(Koko Shirabe)

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

便利グッズ! 漏れない瓶キャップ

ワインボトルを横に倒して保管したい時に便利な、シリコンキャップ。空気を抜く機能はありませんが、しっかり密閉できるため、コルク栓で蓋をするよりも酸化しにくいです。

ワインはもちろんのこと、日本酒や醤油、お酢の一升瓶のキャップとしても使えます。シリコン製ですがにおいもほとんど気になりません。お手ごろ価格なので、いくつか揃えておくと台所で便利に使えます。

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GEORG JENSEN(ジョージジェンセン)『ワインアイテムセット』

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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家:調 香生子(Koko Shirabe)

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

お洒落な食卓に合う、スタイリッシュなワイン栓

あのGEORG JENSENのワイン栓、コークスクリュー、ポアラーの3点セット。高級で洒落たシルバーアクセサリーブランドというほうが、ピンとくる方が多いと思います。

さすがのスタイリッシュな見た目は、ホテルのようなハイセンスの食卓で見かけた一品。なんでもデンマークのソムリエのお墨付きだとか。置いてあるだけで目を奪われる美しいフォルムは、場の話題になることは必至です。

Chsdec『ワインストッパー・バキュームポンプ』

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ワインや日本酒、調味料のビンにも使える

上部を数回プッシュすることで、ビンの中の空気を抜き出して真空状態にできるワイン栓です。空気を抜くことでワインの酸化を防ぎます。味や香りが劣化せず、おいしい状態を維持できるのがうれしいですね。シリコンゴムが液もれを防いでくれますよ。

また、日付スケール付きなので、ワインを開封した日付を記録しておけます。日本酒やしょうゆなど、調味料の酸化を防ぎたい場合に使うのもおすすめですよ。一方で、シャンパンやビールなど、発泡性の飲料ビンには使用できません。

星三製作所『ワインボトル栓 栓抜付(KT-132)』

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高性能なのにお手軽価格のワイン栓

飲みかけのワインのビンをしっかり密封してくれるワイン栓です。使い方は、ワインボトルにシリコン部分を入れて、上部の金属部分を下に下ろすだけ。力は必要ないので、女性でも楽に操作できます。

使用時はレバーが下がる仕組みなので、冷蔵庫に入れても邪魔になりません。耐久性があり、実用的なデザインです。購入しやすい価格なので、自宅はもちろん、店舗などでたくさん使う際にもおすすめですよ。

パール金属『ドメーヌ・ルティ シャンパンストッパー(C-3706)』

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シャンパンの炭酸抜けを防ぐシャンパンストッパー

飲み残した発泡性ワインの炭酸が抜けるのを防げる、シャンパンボトルストッパーです。1日で飲みきれなかったシャンパンやスパークリングワインは、そのまま置いておくと炭酸が抜けてしまいます。通常のワイン栓は発泡性のビンに使えませんが、こちらは安心のシャンパン専用です。

シリコーンゴムがしっかりと密閉して、炭酸の抜けを防ぎます。翌日もおいしいシャンパンを飲めるのが嬉しいですね。横に寝かせて冷蔵庫に入れても、液もれしません。

エキスパートのおすすめ

Ghidini(ギディーニ)『シャンパンストッパー』

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家:調 香生子(Koko Shirabe)

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

炭酸が漏れない、シャンパンストッパー

シャンパンなどのスパークリングワインは、開けたら飲みきるのが理想で、あまり保存には向きません。

それでも、「わかっちゃいるけど、ひとりで飲みきれないのに無性にシャンパンが飲みたい」とき、ありますよね。そんなときに便利なのがこのシャンパンストッパー。

スパークリングワインは、口の大きさやデザインがさまざまで、開封後に栓が合わずガスが抜けてしまうこともしばしば。しっかり締めごたえのあるこのストッパーは、とっても優れものです。

JOY SPACE(ジョイスペース)『ワインストッパー』

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最大7日間、鮮度をキープ!

ワイン栓でワインボトルの口をしっかりと防ぎ、上から数回押すとボトル内の空気を抜くことができます。また、ワインストッパーを回転させて、保存する日付を選択することで、保存期間を確認できるのも便利!

ワインだけでなく、日本酒などにも使え、最大7日間も鮮度を保つことができます。お手軽にワインを保存したいという希望に応えてくれますよ。

FRUNEP『ワインキャップ』

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ビンの中の空気を素早く抜ける優れもの

ワインやシャンパン、スパークリングワインや日本酒の風味をそこなわずに保存できる、ワインキャップです。上部の突起を数回プッシュするだけで、ビンの中の空気を押し出して真空状態に近づけることが可能です。ワインの鮮度を保てるので、開栓した翌日以降も、新鮮な美味しさを楽しめますよ。

ビン入りのしょうゆなどの調味料や、ジュースにも使えます。密閉製が高いので、ビンを横にして保存することも可能。飲食店での使用にもおすすめです。

Joseph Joseph(ジョセフジョセフ)『ツイストロックワインストッパー(20110)』

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シンプルなデザインがオシャレなワイン栓

下部がシリコン製、上部がクロームメッキ製のワインストッパー2個セットです。シリコン部分をワインビンの口に差し込んで、クロームメッキ部分をひねって使用します。シリコンがビンに密着して、残ったワインがもれず、ワインの鮮度を保ちます。

上部をひねると、中央にグリーンのラインが現れて、ロックされていることがしっかりわかるロックインジケーター機能付き。ツヤのあるクロームメッキは丸みを帯びたフォルムで、シンプルながらもすぐれたデザインです。

NITORI(ニトリ)『ワイン バキュームストッパー』

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ボトル内の空気を抜き酸化を防止!

ワインボトルにワイン栓をはめ込み、その上からポンプを被せて上下させることでボトル内を真空状態にすることができます。栓を開けるときは、ワイン栓のプッシュボタンを押せばすぐ取り外すことができますよ。

ワイン栓自体が非常にコンパクトサイズなので、冷蔵庫やワインセラーなど保存する場所を選ばないのも役立つポイント!

Funvino(ファンヴィーノ)『ワインストッパー&ボアラー』

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一品二役のワイン栓!

ワインセラーを中心に展開するファンヴィーノのワインストッパー。傾けるとボアラーからワインを注ぐことができ、立てておけばキャップの役割を果たしてくれます。12個セットなので、いろんなワインを飲む方におすすめ!

寝かして保存することはできません。基本的にその場で飲み切るシーンで使用するようにしましょう。

「ワイン栓」のおすすめ商品の比較一覧表

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VACUVIN(バキュバン)『ワインセーバー(V-15)』
DENSO(デンソー)『ワインセーバー』
GLOBAL(グローバル)『カラー ワインストッパー&ポアラー』
Golden Flower(ゴールデンフラワー)『ワインストッパー 3個セット(AL006)』
GEORG JENSEN(ジョージジェンセン)『ワインアイテムセット』
Chsdec『ワインストッパー・バキュームポンプ』
星三製作所『ワインボトル栓 栓抜付(KT-132)』
パール金属『ドメーヌ・ルティ シャンパンストッパー(C-3706)』
Ghidini(ギディーニ)『シャンパンストッパー』
JOY SPACE(ジョイスペース)『ワインストッパー』
FRUNEP『ワインキャップ』
Joseph Joseph(ジョセフジョセフ)『ツイストロックワインストッパー(20110)』
NITORI(ニトリ)『ワイン バキュームストッパー』
Funvino(ファンヴィーノ)『ワインストッパー&ボアラー』
商品名 VACUVIN(バキュバン)『ワインセーバー(V-15)』 DENSO(デンソー)『ワインセーバー』 GLOBAL(グローバル)『カラー ワインストッパー&ポアラー』 Golden Flower(ゴールデンフラワー)『ワインストッパー 3個セット(AL006)』 GEORG JENSEN(ジョージジェンセン)『ワインアイテムセット』 Chsdec『ワインストッパー・バキュームポンプ』 星三製作所『ワインボトル栓 栓抜付(KT-132)』 パール金属『ドメーヌ・ルティ シャンパンストッパー(C-3706)』 Ghidini(ギディーニ)『シャンパンストッパー』 JOY SPACE(ジョイスペース)『ワインストッパー』 FRUNEP『ワインキャップ』 Joseph Joseph(ジョセフジョセフ)『ツイストロックワインストッパー(20110)』 NITORI(ニトリ)『ワイン バキュームストッパー』 Funvino(ファンヴィーノ)『ワインストッパー&ボアラー』
商品情報
特徴 ワイン栓の定番 ワイン通のための、ハイテクワイン栓 後引きせず、上手にアテンドできるワイン栓 便利グッズ! 漏れない瓶キャップ お洒落な食卓に合う、スタイリッシュなワイン栓 ワインや日本酒、調味料のビンにも使える 高性能なのにお手軽価格のワイン栓 シャンパンの炭酸抜けを防ぐシャンパンストッパー 炭酸が漏れない、シャンパンストッパー 最大7日間、鮮度をキープ! ビンの中の空気を素早く抜ける優れもの シンプルなデザインがオシャレなワイン栓 ボトル内の空気を抜き酸化を防止! 一品二役のワイン栓!
サイズ 幅約70x奥行約36×高さ約128mm 長さ123×幅94×厚さ35mm 幅42×奥行33×高さ74mm 横幅80×奥行82×高さ12mm 長さ72×幅47×高さ61mm ポンプ寸法:幅47×高さ70mm、ストッパー内直径:20mm 直径35×高さ90mm 外径40×高さ58mm 直径38×高さ56mm 4.16×4.16×5.75cm 直径42×高さ61mm 幅23×奥行23×高さ75mm 幅14×奥行6.5×高さ4.8cm 33×42×74mm
材質 ポンプ:ABS樹脂、ストッパー:SBR、ポリプロピレン - ABS樹脂、シリコンゴム、ゴム シリコン ステンレススティール(ミラー仕上げ)、シリコン 高品質ステンレス鋼、食品グレードシリコン ABS樹脂、ナイロン樹脂、シリコン抗菌ゴム、鉄(ニッケルメッキ) ステンレス鋼、ABS樹脂、シリコーンゴム 亜鉛合金、スチール、ゴム 食品グレードシリコン、ABS樹脂 - シリコーンゴム、ABS樹脂、ポリアセタール、ステンレススチール ABS樹脂、エラストマー ABS樹脂、シリコンゴム、ゴム
カラーその他 ホワイト/ストッパー1個つき シルバー、ブラック、ワインレッド/栓2個つき ワインレッド、グレー、グリーン レッド、ブラック、パープル - シルバー - シルバー シルバー ブラック - ミッドナイトブルー レッド グレーなど
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ワイン栓の売れ筋をチェック

Amazon、Yahoo!ショッピングでのワイン栓の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ワインストッパー・バキュームポンプランキング
Yahoo!ショッピング:ボトルストッパーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ワイン栓がないときの代用品は? 使い方も紹介 いざという時のためにチェック!

みんなでワインで乾杯

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ワインの味や品質を保つためにもワイン栓はあった方がいいですが、ない場合の代用品について紹介します。

1.ラップを使う
ボトル飲み口にラップを覆い、輪ゴムで縛って蓋をする方法です。手軽に栓ができますが、密閉性はあまり高くないため、一時的に密閉したいというときにおすすめです。

2.キッチンペーパーを使う
キッチンペーパーを筒状に丸め、水で濡らして硬く絞ります。そしてボトルの飲み口に直接ねじ込み蓋をします。ラップよりも密閉できますが、キッチンペーパーが奥まで入りきらないよう注意しましょう。

「栓抜き」や「ソムリエナイフ」のおすすめを紹介 関連記事

使うシーンに合わせて、お気に入りを探してみて 家庭料理家からアドバイス

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家:調 香生子(Koko Shirabe)

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

ワイン栓には、さまざまな価格や種類があります。ボトルを横に倒して保存できるキャップタイプや、ワインをおいしく味わうためのワイン栓、後引きせずスマートにワインを注げるワイン栓などなど。

また、風味を保って保管するという用途以外にも、テーブルを華やかに演出できる見た目の素敵なワイン栓もあります。

ワイン好きの人にはいくつあっても足りないものですから、ギフトにもとても喜ばれると思います。シーンに応じて必要なワイン栓を選んで、ワインをおいしく楽しみましょう。

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