ソムリエナイフおすすめ11選|ラギオールやプルテックスなど人気ブランドも紹介!

ソムリエナイフおすすめ11選|ラギオールやプルテックスなど人気ブランドも紹介!

ワインを嗜むなら持っておきたいソムリエナイフ。ワイン好きの方へのプレゼントにもぴったりです。この記事では、ソムリエナイフの選び方とおすすめ商品をご紹介します。

初心者や女性でも使いやすいダブルアクションやかっこいいシングルアクション、ラギオールやアスロなど高級ブランドの商品などを厳選しました。

記事後半ではソムリエナイフの使い方も紹介します! ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。


この記事を担当するエキスパート

元歌舞伎役者・JSA認定ソムリエの数寄monoライター
杉浦 直樹(スギウラ ナオキ)

コピーライター、歌舞伎役者、シトロエンのトップセールス、支配人兼ソムリエとしてフレンチレストラン経営、モノ系雑誌の編集ライターを経て現在好事家フリーライター。 編集時代は文房具やスーツケース、ガジェットなどに関するコンテンツを多数担当。 またブルゴーニュとシャンパーニュの「古酒」専門フレンチレストラン、オーセンティックなカウンターBarを経営していたため、ワインはもちろん、スピリッツ・リキュール・日本酒・焼酎にも造詣が深い。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:生活雑貨・日用品
平野 慎也

「生活雑貨・日用品」カテゴリー担当。妻と娘が二人で料理をしているのをほほえましく眺めながら、息子と食べる担当になっている30代編集者。あると便利な日用品を買っても使わず、怒られているのは内緒。

◆本記事の公開は、2020年04月03日です。記事公開後も情報の更新に努めていますが、最新の情報とは異なる場合があります。(更新日は記事上部に表示しています)◆記事中のコンテンツは、エキスパートの選定した商品やコメントを除き、すべて編集部の責任において制作されており、広告出稿の有無に影響を受けることはありません。◆広告は「PR」と表記し明確に区別しています。

「ソムリエナイフ」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
プルテックス『プルタップス ライト ブラック SX300BK』
vacu vin(バキュバン)『ウェイターズ・コルクスクリュー』
パール金属『ドメーヌ・ルティ ソムリエナイフ(C-3717)』
ル・クルーゼ ワインアクセサリー『ウェイターズフレンド(WT130)』
ツヴィリング ツインソムリエ『ウエイターナイフ(39500-049-0)』
ラギオール アン オブラック『ソムリエナイフ ホーン (5108)』
アスロ『ソムリエナイフ スタンダードシリーズ EM(黒檀)』
シャトーラギオール『ソムリエナイフ グランクリュ ブラックホーン(SL330BK)』
下村工業 キッチンバー『ソムリエナイフ(KIB-201)』
アスロ『ソムリエナイフ シルバー 左利き用(AL-SL)』
北正 関兼常『ソムリエナイフ ブラック リネンマイカルタ(KC-002)』
商品名 プルテックス『プルタップス ライト ブラック SX300BK』 vacu vin(バキュバン)『ウェイターズ・コルクスクリュー』 パール金属『ドメーヌ・ルティ ソムリエナイフ(C-3717)』 ル・クルーゼ ワインアクセサリー『ウェイターズフレンド(WT130)』 ツヴィリング ツインソムリエ『ウエイターナイフ(39500-049-0)』 ラギオール アン オブラック『ソムリエナイフ ホーン (5108)』 アスロ『ソムリエナイフ スタンダードシリーズ EM(黒檀)』 シャトーラギオール『ソムリエナイフ グランクリュ ブラックホーン(SL330BK)』 下村工業 キッチンバー『ソムリエナイフ(KIB-201)』 アスロ『ソムリエナイフ シルバー 左利き用(AL-SL)』 北正 関兼常『ソムリエナイフ ブラック リネンマイカルタ(KC-002)』
商品情報
特徴 実用性の高い入門用ソムリエナイフ シックなデザインがかっこいい スクリューがコルクをつかみ、入れやすくする ダブルアクションより扱いやすく! ステンレスの高級感が雰囲気を盛り上げる 天然ホーンが上品なソムリエナイフ 黒檀を使用した日本製ソムリエナイフ プロも愛用する本格ソムリエナイフ 指を添えやすい形状のナイフが便利 レフティモデルで左利きでもスムーズに使える スパッと切れる切れ味のよさが魅力
サイズ 2.4×12×0.8cm 2.5×2×12.4cm 3.5×1.5×11.3cm 2.9×1.6×12.2cm 8×2.7×15cm 2.8×1.5×12cm 全長:12cm 11.5cm 2.5×1.3×11cm 3×1.5×12cm 全長:120cm
栓抜き × × × × × × × ×
素材 フック/ナイフ/スクリュー:スチール、ボディ:スチール・プラスチック ステンレススチール、ダイキャスト、プラスチック 本体:ステンレス鋼・天然木、ストッパー:ステンレス鋼、スクリュー:ステンレス鋼(シリコン樹脂塗装) 本体:ステンレス鋼、ハンドル:ABS樹脂 ステンレス 本体:スチール、ボディ:牛の角 スクリュー:ステンレス6A材、口金材:洋白、中板材:真鍮、ハンドル材:黒檀 ステンレススチール ボディ:ABS樹脂(シリコーン塗装)、金属部:ステンレス鋼 ブレード:ステンレス(AUS-6)、スクリュー/ホルダー:ステンレス、口金材:洋白、中板材:真鍮、ハンドル材:アルミニウム ブレード:AUS-8ステンレス、グリップ:ブラックリネンマイカルタ
商品リンク

※各社通販サイトの 2022年11月22日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2022年8月24日時点 での税込価格

ソムリエナイフとは ワイン好きなら持っておきたい!

ワイングラスとソムリエナイフ
Pixabayのロゴ

ソムリエナイフとは、ワインオープナー(コルク抜き)の一種です。名前からもお分かりのように、通常はプロのソムリエが使うもので、スマートにコルクを開ける姿は憧れますよね。

初心者だとハードルが高いように思われますが、ソムリエナイフには種類があり、初心者が使いやすいタイプもあります。

また、「ワイン好きのプレゼントにソムリエナイフを探しているけど、なにを選べばいいか分からない」という人も、ぜひこの記事を参考にしてみてください。

ラギオールとライヨールの違いとは? ソムリエナイフの豆知識

 

ソムリエナイフのなかでも、フランスの村「Laguiole」の称号がつけられているブランドは高い人気があります。しかし、「ラギオール」や「ライヨール」など、似た名前のブランドがいくつかありますが、その違いについてご存知でしょうか?

一般にラギオールは「シャトー・ラギオール」のことを指しています。世界で初めて水牛の角や天然木を使用したソムリエナイフを作ったブランド。世界のソムリエやワイン愛好家から高い評価を得ています。

ライヨールは「フォルジュ・ドゥ・ライヨール」のこと。その由来であるLaguiole村で現在も作られており、フランス特許庁公認の証である「LAGUIOLE ORIGINE GARANTIE」の刻印を刻むことができる唯一のブランドです。

ソムリエナイフの選び方 初心者向けの使いやすいタイプも!

商品を見ていく前に、まずはソムリエナイフの選び方をチェックしていきましょう。

ポイントは下記のとおり。

【1】フックの数
【2】ハンドルの材質や厚さ
【3】スクリューが長いものを選ぶ
【4】左利きならレフトハンドルを選ぼう
【5】ナイフの長さや切れ味
【6】栓抜きが付いていると便利!
【7】プレゼントにはおしゃれで高級感のあるものを

上記のポイントをおさえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

【1】フックの数でタイプを選ぶ

ソムリエナイフはコルクの開け方で2つのタイプに分けられます。そこで、それぞれのタイプの特徴やメリットなど比べながら、使いやすいタイプを選びましょう。

ダブルアクション|初心者や女性向け

 

「ダブルアクション」はワインボトルの口に引っ掛ける場所が2カ所あるタイプです。この2つのフックによって、2段階に分けてコルクが抜きやすくなっています。

コルクの長さに応じて固定できるので、ソムリエナイフに力を入れても安定しやすく、まっすぐコルクを抜くことができます。はじめてソムリエナイフを扱う初心者の方や力の弱い女性におすすめです。

【ダブルアクション】のおすすめ商品をご紹介!

シングルアクション|上級者やプロ向け

 

「シングルアクション」はボトルの口に引っ掛ける場所が1カ所しかないタイプ。スクリューをさしたら一気に引き抜くことができるため、スマートにワインを開けられます。

ただ、力のかけ方や正しい方向に引き抜かなければならないなど、慣れていないと扱いづらく感じてしまうことも。そのため、ソムリエナイフの扱いにある程度慣れている上級者にぴったりのタイプです。

【シングルアクション】のおすすめ商品をご紹介!

【2】ハンドルの材質や厚さをチェック

 

スクリューを入れるときやコルクを引き抜くときなど、力を入れることが多いのがグリップ部分です。握りやすさに直結するので、厚みがあるものを選ぶといいでしょう。また、カーブ状のものや、凹凸のあるグリップだと、握りやすく自然に力が入れられます。

また、グリップの材質もチェックすべきポイント。ステンレスなどの金属製は、サビにくく耐久性があります。高級ブランド品になると、天然木や牛の角などが使われており、使うたびに風合いが増していきます。

【3】スクリューが長いものを選ぶ

 

コルクをキレイに引き抜くためには、スクリューを正しく入れることも大切。そこで、スクリューの形状や加工などにも注目しましょう。たとえば、スクリューに溝がつけられているとスムーズに入れやすく、フッ素加工がされているとコルクに引っかかりづらくなります。

また、ヴィンテージワインや高級ワインには長めのコルクが使用されていることが多いので、スクリューの長いものを選びましょう。

【4】左利きならレフトハンドルを選ぼう

 

ソムリエナイフは利き手によっても使いやすさが変わります。利き手によって回しやすい方向が異なるため、右利き用のものを左利きの人が使うと、スクリューがコルクの中に入っていきません。

ソムリエナイフの多くは右利き用として作られているので、自然に使えるものを購入したい左利きの方は、必ずレフトハンドルのソムリエナイフかどうかをチェックしておきましょう。

【5】ナイフの長さや切れ味もチェック

 

ソムリエナイフのナイフ部分は、ワインのキャップシールを切るために使います。そのため、ナイフの切れ味や形状をチェックしておくことで、アイテムを選びやすくなります。

キャップシールは円周に沿って切るため、短いナイフだと余裕がなく切りづらくなってしまいます。そこで、ナイフ部分が長めのものを選ぶようにするとよいでしょう。

【6】栓抜きが付いていると便利!

 

ソムリエナイフには、栓抜きがつけられているものも少なくありません。ワインを開けるのに栓抜きは必要ありませんが、ついているとワイン以外でもソムリエナイフの使用頻度が上がり利便性が高くなります。

また、ひとつのアイテムに機能がまとまっていることで、収納スペースを取らないことも魅力。お酒を楽しむときの定番アイテムとして使いやすいので、栓抜きがついているものを選んでみてもよいですね。

【7】プレゼントにはおしゃれで高級感のあるものを

 

ソムリエナイフはワインを楽しむときには欠かせないアイテムなので、ワイン好きな友人への贈りものにぴったりです。贈り物として選ぶときには、素材や形にこだわった高級なソムリエナイフがおすすめです。

専用のレザーケースがセットになっているものもあります。安全に収納したり持ち歩いたりするためにレザーケースがあればとても便利ですので、こうした使い勝手のよいセットも贈りものに向いていますよ。名入れができるものを選べば、より愛着がわく贈りものになるでしょう。

ソムリエナイフの人気メーカー・ブランド シャトーラギオール・アスロ・プルテックス

シャトーラギオール(Chateau LAGUIOLE)

 

シャトーラギオールは、フランスを代表する高級ブランド。ソムリエの「ギー・ヴィアリス」と、伝統あるナイフビルダーSCIP社の「L・サナジェスト」によって生み出されました。

見た目の美しさはもちろん、高い機能性も兼ね備えた「究極のソムリエナイフ」です。耐久性にすぐれるので長く使うことができ、プロのソムリエやワイン愛好家にも愛用者が多いメーカーです。

アスロ(ATHRO)

 

アスロは日本製のソムリエナイフブランド。アウトドアナイフやフォールディングナイフを手がける、豊和刃物製作所の技術が注ぎ込まれています。人間工学を基にしたデザインで、無理なく自然な力でワインの栓が抜けるなど、使いやすさにも配慮。

また、高級刃物の装飾に用いられる「ダマスカス技法」が施されているシリーズもあり、きめ細やかな美しさはメイドインジャパンのこだわりを感じられるでしょう。

プルテックス(Pulltex)

 

プルタックス社は、いかに少ない力でコルクの栓を抜けるかを追究し、初心者でもかんたんに扱えるソムリエナイフを開発しました。2段フックによりまっすぐ栓を抜くことができ、一般的なソムリエナイフに比べて手指への負担がかなり軽減されます。

オウムのようなユニークな形状が特徴。リーズナブルな価格で手に入るというのもまた魅力のひとつです。

ソムリエナイフおすすめ11選 タイプ別にチェック!

ここからは、上で説明した選び方をもとに厳選したソムリエナイフのおすすめ商品を紹介します。

元歌舞伎役者・JSA認定ソムリエの数寄monoライター

ただワインを抜栓するだけならば、失敗が少なく、手軽に扱える電動ワインオープナーを使えばよいでしょう。しかしワインを飲むときには雰囲気も大切にしたいもの。ソムリエナイフを巧みに扱い、流れるようなアクションで抜栓すれば、ワインの味わいが1ランク上のものとなるでしょう

今回は初心者にも扱いやすいものから、プロも使用する高級なものまでをご紹介。ぜひご自分にあった1本を見つけてください。

▼ソムリエナイフおすすめ4選【ダブルアクション】

まずは、初心者の方でも扱いやすい「ダブルアクションのソムリエナイフ」をご紹介。グリップの素材などを比べながら、より扱いやすいアイテムを探してみてくださいね。

元歌舞伎役者・JSA認定ソムリエの数寄monoライター

「とりあえずソムリエナイフを」というときにおすすめしたいのが『プルタップスライト』。初心者でも扱いやすいダブルアクションと力を入れやすいグリップ。リーズナブルな価格も魅力です。

エキスパートのおすすめ

プルテックス『プルタップス ライト ブラック SX300BK』

実用性の高い入門用ソムリエナイフ

「プルタップスライト」は実用性の高さで定評のあるソムリエナイフ。グリップにはプラスチックを取りつけることで、食い込みを防ぎながら軽く仕上げているのも特徴です。

リーズナブルな価格ながら、ダブルアクションによって力を入れなくても抜けるようなスムーズな開け心地。初心者の最初の1本に適したソムリエナイフです。

vacu vin(バキュバン)『ウェイターズ・コルクスクリュー』

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シックなデザインがかっこいい

こちらは、グリップ部分を樹脂で加工することで滑りにくさをプラスしたソムリエナイフ。樹脂のマットな質感とブラックカラーがシックに映り、かっこいいデザインに仕上がっています。

ナイフは鋸状で丸みのある形に作られており、キャップシールを切りやすいのが特徴。本体には栓抜きがつけられており、軽量化されているのでアウトドアなどにもぴったりですよ。

パール金属『ドメーヌ・ルティ ソムリエナイフ(C-3717)』

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スクリューがコルクをつかみ、入れやすくする

このソムリエナイフのスクリューは、ステンレスの表面にシリコン樹脂を塗装してあります。グリップには天然木を取りつけることで、握りやすくダブルアクションの機能を活かせるようになっています。

本体の重量は70gと軽量で、ポケットなどに入れてアウトドアなど持ち歩きにも便利。シンプルな形状で使いやすい性能は、手軽にソムリエナイフを使いたい方によいでしょう。

ル・クルーゼ ワインアクセサリー『ウェイターズフレンド(WT130)』

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ダブルアクションより扱いやすく!

このソムリエナイフはステンレス製で、コルクにくっつきにくいスクリューが奥までしっかりと届きます。さらに、ノコギリ状のナイフで厚めのキャップシールでも切ることができ、幅広いワインに対応した使いやすさが特徴的。

さらに、独自の特許技術によるダブルアクションが、コルク抜きをサポートし少ない力でスムーズに抜けますよ。

▼ソムリエナイフおすすめ7選【シングルアクション】

つづいて、上級者におすすめの「シングルアクションのソムリエナイフ7選」をご紹介。天然木を使った日本製の高級ソムリエナイフなども紹介していますので、ギフト選びの参考にしてみてください。

元歌舞伎役者・JSA認定ソムリエの数寄monoライター

ヘンケルスの包丁で有名な世界的な刃物メーカー「ツヴィリング」。その『ウエイターナイフ』はドイツのクラフトマンシップによる機能美にあふれ、マットな質感のステンレスボディが高級感を醸し出す1本です。

エキスパートのおすすめ

ツヴィリング ツインソムリエ『ウエイターナイフ(39500-049-0)』

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスのワインオープナーウエイターナイフ ツヴィリングJ.A.ヘンケルスのワインオープナーウエイターナイフ
出典:楽天市場 この商品を見るview item
ステンレスの高級感が雰囲気を盛り上げる

このソムリエナイフはオールステンレスでできているのが特徴。ナイフはノーマルな形状で、引っかかりがなくスムーズにキャップシールを切り取れます。

特に、ツヴィリングは包丁を中心に扱うメーカーのため、ナイフの切れ味のよさも魅力。スタイリッシュなボディでスマートにワインを開けられるため、イベントなど人前でコルクを抜くときなどにぴったりです。

ラギオール アン オブラック『ソムリエナイフ ホーン (5108)』

ラギオールアンオブラックソムリエナイフホーン(オブラック牛の角)フランス製5108 ラギオールアンオブラックソムリエナイフホーン(オブラック牛の角)フランス製5108 ラギオールアンオブラックソムリエナイフホーン(オブラック牛の角)フランス製5108 ラギオールアンオブラックソムリエナイフホーン(オブラック牛の角)フランス製5108
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天然ホーンが上品なソムリエナイフ

ラギオールアンオブラックが作り出すソムリエナイフは、ラグジュアリーなデザインが特徴。グリップにオブラック牛の角が使われており、天然の美しさが映えるデザインです。

ナイフの根本がボディに密接していない独特な形状のため、ボディが邪魔せず刃の部分にキャップシールをしっかり当てられます。高級感と使い勝手のよさは、贈りものにもぴったりなソムリエナイフです。

元歌舞伎役者・JSA認定ソムリエの数寄monoライター

アスロの『ソムリエナイフ(黒檀)』は刃物の町関市で作られる純日本製。日本刀を作ってきた歴史を受け継ぐナイフ部分のキレ味は、ほかのソムリエナイフの追随を許しません。

エキスパートのおすすめ

アスロ『ソムリエナイフ スタンダードシリーズ EM(黒檀)』

アスロソムリエナイフ(黒檀)EW アスロソムリエナイフ(黒檀)EW
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黒檀を使用した日本製ソムリエナイフ

こちらのソムリエナイフは、グリップ部分に黒檀を用いています。黒檀は固くて強いという特徴があり、テーブルなどにぶつけてしまっても壊れにくいのが魅力です。

また、モノトーンカラーに独特なしま模様が加わることで、シックなおしゃれ感を演出。スーツ姿にも似合うデザインなので、パーティーなどでワインを開けるときなどに似合いますよ。

シャトーラギオール『ソムリエナイフ グランクリュ ブラックホーン(SL330BK)』

シャトーラギオールグランクリュブラックホーンケース付属メーカー保証3年正規輸入製品ソムリエナイフChateauLaguiole シャトーラギオールグランクリュブラックホーンケース付属メーカー保証3年正規輸入製品ソムリエナイフChateauLaguiole
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プロも愛用する本格ソムリエナイフ

シャトーラギオールは多くのソムリエが愛用している、高品質のソムリエナイフを販売しているブランド。このソムリエナイフは、接合部の加工やナイフの引き出しやすさなど、各部分のこだわりの構造により使いやすさを実感できるモデルです。

専用の革ケースが付属しているため、リスクなく取り扱いができるのも使いやすい点。ハンドルにはブラックの水牛の角を用いた高級仕様なので、自分用はもちろんプレゼント用にもぴったりのソムリエナイフです。

下村工業 キッチンバー『ソムリエナイフ(KIB-201)』

下村工業キッチンバーソムリエナイフKIB-201ブラック110×25×13mm 下村工業キッチンバーソムリエナイフKIB-201ブラック110×25×13mm 下村工業キッチンバーソムリエナイフKIB-201ブラック110×25×13mm 下村工業キッチンバーソムリエナイフKIB-201ブラック110×25×13mm
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指を添えやすい形状のナイフが便利

ソムリエナイフのナイフは刃の部分にカーブがつけられているものがありますが、このソムリエナイフは裏側にカーブがつけられているのが特徴。指の曲がりに沿うようなカーブは、ナイフを押さえやすくキャップシールに刃を当てやすいですよ。

本体はステンレス製で、上からシリコン塗装を施すことで持ちやすさと滑りにくさをプラスしています。

アスロ『ソムリエナイフ シルバー 左利き用(AL-SL)』

ATHRO(アスロ)ソムリエナイフアルミハンドルシルバー左用AL-SL ATHRO(アスロ)ソムリエナイフアルミハンドルシルバー左用AL-SL ATHRO(アスロ)ソムリエナイフアルミハンドルシルバー左用AL-SL
出典:Amazon この商品を見るview item
レフティモデルで左利きでもスムーズに使える

このソムリエナイフはアスロ レフティシリーズのひとつで、左利き用に作られたもの。スクリューの巻の方向が変わっているのはもちろん、ナイフのネイルマークやエッジなども全て左利き用にしつらえてあります。

また、従来のアスロソムリエナイフよりも軽量化を実現。使いやすい機能性をそのままレフティモデルに変えており、左利きの方にはぜひ使ってほしいソムリエナイフです。

北正 関兼常『ソムリエナイフ ブラック リネンマイカルタ(KC-002)』

スパッと切れる切れ味のよさが魅力

このソムリエナイフは、岐阜県関市にある包丁ブランド関兼常が手掛けたもの。鋭い切れ味と、波刃を採用した形状で、キャップシールをスムーズに切り進められるのが魅力です。

グリップには、綿布に樹脂を染み込ませて作ったリネンマイカルタを用いており、耐久性や耐水性を高めることで木目の美しい縞模様を美しく保つことができます。

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ソムリエナイフの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのソムリエナイフの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ソムリエナイフランキング
楽天市場:ソムリエナイフランキング
Yahoo!ショッピング:ソムリエナイフランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ソムリエナイフの使い方・注意点 安全に使いましょう

グラスに注がれるワイン
Pixabayのロゴ

ソムリエナイフはスクリューなど危険な部品が多いため、気をつけて使用する必要があります。そこで、最後にソムリエナイフを安全に使うための注意ポイントを紹介していきます。

基本的な使い方

コルクを抜くときには、まずナイフでキャップシールをカットして取り外します。

スクリューをコルクに入れるときは、はじめに斜めに入れていき安定したら垂直になるように立てながら奥まで入れていきましょう。しっかりとスクリューが入ったら、フック部分をボトルの口に引っ掛けて、グリップを上へ持ち上げます。

ダブルアクションの場合は、まず上にあるフックを引っ掛けて、持ち上がらなくなったら、下のフックを引っ掛けてコルク全体を引き抜いてくださいね。

ケースに入れて保管しよう

ソムリエナイフは鋭いスクリューやナイフが突然飛び出てしまい、手足にケガを負う場合があります。ケガを未然に防ぐためにも、ソムリエナイフはケースに入れて保管することが大切です。

また、木製のグリップなどは落としたときに割れてしまうことがあるので、ソムリエナイフを守るためにもケースを使用しましょう。

ワイン好きの方におすすめの商品をご紹介! 【関連商品】

ソムリエナイフでワインをスマートに開けよう いかがでしたか?

ソムリエナイフはワインを開けるために必要なアイテムがひとつにまとまっており、スマートにコルクを抜けられるのが魅力の1つです。パーティなどでスマートに開けられれば、そのカッコよさに雰囲気も盛り上がりますよ。

ただ、ナイフやスクリューはケガをしやすく、扱いには注意が必要です。使いやすいソムリエナイフを正しく使用して、おいしいワインを満喫しましょう。

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