「ソムリエナイフ」のおすすめ商品の比較一覧表
ソムリエナイフとは ワイン好きなら持っておきたい！
ソムリエナイフとは、ワインオープナー（コルク抜き）の一種です。名前からもお分かりのように、通常はプロのソムリエが使うもので、スマートにコルクを開ける姿は憧れますよね。
初心者だとハードルが高いように思われますが、ソムリエナイフには種類があり、初心者が使いやすいタイプもあります。
また、「ワイン好きのプレゼントにソムリエナイフを探しているけど、なにを選べばいいか分からない」という人も、ぜひこの記事を参考にしてみてください。
ラギオールとライヨールの違いとは？ ソムリエナイフの豆知識
ソムリエナイフのなかでも、フランスの村「Laguiole」の称号がつけられているブランドは高い人気があります。
しかし、「ラギオール」や「ライヨール」など、似た名前のブランドがいくつかありますが、その違いについてご存知でしょうか？
一般にラギオールは「シャトー・ラギオール」のことを指しています。
世界で初めて水牛の角や天然木を使用したソムリエナイフを作ったブランド。世界のソムリエやワイン愛好家から高い評価を得ています。
ライヨールは「フォルジュ・ドゥ・ライヨール」のこと。その由来であるLaguiole村で現在も作られており、フランス特許庁公認の証である「LAGUIOLE ORIGINE GARANTIE」の刻印を刻むことができる唯一のブランドです。
ソムリエナイフの選び方 初心者向けの使いやすいタイプも！
商品を見ていく前に、まずはソムリエナイフの選び方をチェックしていきましょう。
ポイントは下記のとおり。
【1】フックの数
【2】ハンドルの材質や厚さ
【3】スクリューが長いものを
【4】左利きならレフトハンドルを
【5】ナイフの長さや切れ味
【6】栓抜きが付いていると便利
上記のポイントをおさえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】フックの数でタイプを選ぶ
ソムリエナイフはコルクの開け方で2つのタイプに分けられます。そこで、それぞれのタイプの特徴やメリットなど比べながら、使いやすいタイプを選びましょう。
ダブルアクション｜初心者や女性向け
「ダブルアクション」はワインボトルの口に引っ掛ける場所が2カ所あるタイプです。この2つのフックによって、2段階に分けてコルクが抜きやすくなっています。
コルクの長さに応じて固定できるので、ソムリエナイフに力を入れても安定しやすく、まっすぐコルクを抜くことができます。はじめてソムリエナイフを扱う初心者の方や力の弱い女性におすすめです。
シングルアクション｜上級者やプロ向け
「シングルアクション」はボトルの口に引っ掛ける場所が1カ所しかないタイプ。スクリューをさしたら一気に引き抜くことができるため、スマートにワインを開けられます。
ただ、力のかけ方や正しい方向に引き抜かなければならないなど、慣れていないと扱いづらく感じてしまうことも。そのため、ソムリエナイフの扱いにある程度慣れている上級者にぴったりのタイプです。
【2】ハンドルの材質や厚さをチェック
スクリューを入れるときやコルクを引き抜くときなど、力を入れることが多いのがグリップ部分です。握りやすさに直結するので、厚みがあるものを選ぶといいでしょう。
また、カーブ状のものや、凹凸のあるグリップだと、握りやすく自然に力が入れられます。
また、グリップの材質もチェックすべきポイント。ステンレスなどの金属製は、サビにくく耐久性があります。高級ブランド品になると、天然木や牛の角などが使われており、使うたびに風合いが増していきます。
【3】スクリューが長いものを選ぶ
コルクをキレイに引き抜くためには、スクリューを正しく入れることも大切。
そこで、スクリューの形状や加工などにも注目しましょう。たとえば、スクリューに溝がつけられているとスムーズに入れやすく、フッ素加工がされているとコルクに引っかかりづらくなります。
また、ヴィンテージワインや高級ワインには長めのコルクが使用されていることが多いので、スクリューの長いものを選びましょう。
【4】左利きならレフトハンドルを選ぼう
ソムリエナイフは利き手によっても使いやすさが変わります。利き手によって回しやすい方向が異なるため、右利き用のものを左利きの人が使うと、スクリューがコルクの中に入っていきません。
ソムリエナイフの多くは右利き用として作られているので、自然に使えるものを購入したい左利きの方は、必ずレフトハンドルのソムリエナイフかどうかをチェックしておきましょう。
【5】ナイフの長さや切れ味もチェック
ソムリエナイフのナイフ部分は、ワインのキャップシールを切るために使います。そのため、ナイフの切れ味や形状をチェックしておくことで、アイテムを選びやすくなります。
キャップシールは円周に沿って切るため、短いナイフだと余裕がなく切りづらくなってしまいます。そこで、ナイフ部分が長めのものを選ぶようにするとよいでしょう。
【6】栓抜きが付いていると便利！
ソムリエナイフには、栓抜きがつけられているものも少なくありません。ワインを開けるのに栓抜きは必要ありませんが、ついているとワイン以外でもソムリエナイフの使用頻度が上がり利便性が高くなります。
また、ひとつのアイテムに機能がまとまっていることで、収納スペースを取らないことも魅力。お酒を楽しむときの定番アイテムとして使いやすいので、栓抜きがついているものを選んでみてもよいですね。
プレゼントにおすすめの高級ブランド シャトーラギオール・アスロ・プルテックス
ソムリエナイフはワインを楽しむときには欠かせないアイテムなので、ワイン好きな友人への贈りものにぴったりです。贈り物として選ぶときには、素材や形にこだわった高級ソムリエナイフがおすすめです。
プレゼントにピッタリなソムリエナイフの人気ブランドをご紹介します。
シャトーラギオール（Chateau LAGUIOLE）
シャトーラギオールは、フランスを代表する高級ブランド。ソムリエの「ギー・ヴィアリス」と、伝統あるナイフビルダーSCIP社の「L・サナジェスト」によって生み出されました。
見た目の美しさはもちろん、高い機能性も兼ね備えた「究極のソムリエナイフ」です。耐久性にすぐれるので長く使うことができ、プロのソムリエやワイン愛好家にも愛用者が多いメーカーです。
アスロ（ATHRO）
アスロは日本製のソムリエナイフブランド。アウトドアナイフやフォールディングナイフを手がける、豊和刃物製作所の技術が注ぎ込まれています。人間工学を基にしたデザインで、無理なく自然な力でワインの栓が抜けるなど、使いやすさにも配慮。
また、高級刃物の装飾に用いられる「ダマスカス技法」が施されているシリーズもあり、きめ細やかな美しさはメイドインジャパンのこだわりを感じられるでしょう。
プルテックス（Pulltex）
プルタックス社は、いかに少ない力でコルクの栓を抜けるかを追究し、初心者でもかんたんに扱えるソムリエナイフを開発しました。2段フックによりまっすぐ栓を抜くことができ、一般的なソムリエナイフに比べて手指への負担がかなり軽減されます。
オウムのようなユニークな形状が特徴。リーズナブルな価格で手に入るというのもまた魅力のひとつです。
ソムリエナイフおすすめ11選 タイプ別にチェック！
ここからは、上で説明した選び方をもとに厳選したソムリエナイフのおすすめ商品を紹介します。
ただワインを抜栓するだけならば、失敗が少なく、手軽に扱える電動ワインオープナーを使えばよいでしょう。しかしワインを飲むときには雰囲気も大切にしたいもの。ソムリエナイフを巧みに扱い、流れるようなアクションで抜栓すれば、ワインの味わいが1ランク上のものとなるでしょう。
今回は初心者にも扱いやすいものから、プロも使用する高級なものまでをご紹介。ぜひご自分にあった1本を見つけてください。
▼初心者向け【ダブルアクション】
まずは、初心者の方でも扱いやすい「ダブルアクションのソムリエナイフ」をご紹介。グリップの素材などを比べながら、より扱いやすいアイテムを探してみてくださいね。
「とりあえずソムリエナイフを」というときにおすすめしたいのが『プルタップスライト』。初心者でも扱いやすいダブルアクションと力を入れやすいグリップ。リーズナブルな価格も魅力です。
実用性の高い入門用ソムリエナイフ
「プルタップスライト」は実用性の高さで定評のあるソムリエナイフ。グリップにはプラスチックを取りつけることで、食い込みを防ぎながら軽く仕上げているのも特徴です。
リーズナブルな価格ながら、ダブルアクションによって力を入れなくても抜けるようなスムーズな開け心地。初心者の最初の1本に適したソムリエナイフです。
シックなデザインがかっこいい
こちらは、グリップ部分を樹脂で加工することで滑りにくさをプラスしたソムリエナイフ。樹脂のマットな質感とブラックカラーがシックに映り、かっこいいデザインに仕上がっています。
ナイフは鋸状で丸みのある形に作られており、キャップシールを切りやすいのが特徴。本体には栓抜きがつけられており、軽量化されているのでアウトドアなどにもぴったりですよ。
スクリューがコルクをつかみ、入れやすくする
このソムリエナイフのスクリューは、ステンレスの表面にシリコン樹脂を塗装してあります。グリップには天然木を取りつけることで、握りやすくダブルアクションの機能を活かせるようになっています。
本体の重量は70gと軽量で、ポケットなどに入れてアウトドアなど持ち歩きにも便利。シンプルな形状で使いやすい性能は、手軽にソムリエナイフを使いたい方によいでしょう。
ダブルアクションより扱いやすく！
このソムリエナイフはステンレス製で、コルクにくっつきにくいスクリューが奥までしっかりと届きます。さらに、ノコギリ状のナイフで厚めのキャップシールでも切ることができ、幅広いワインに対応した使いやすさが特徴的。
さらに、独自の特許技術によるダブルアクションが、コルク抜きをサポートし少ない力でスムーズに抜けますよ。
▼上級者向け【シングルアクション】
つづいて、上級者におすすめのシングルアクションのソムリエナイフをご紹介。天然木を使った日本製の高級ソムリエナイフなども紹介していますので、ギフト選びの参考にしてみてください。
ヘンケルスの包丁で有名な世界的な刃物メーカー「ツヴィリング」。その『ウエイターナイフ』はドイツのクラフトマンシップによる機能美にあふれ、マットな質感のステンレスボディが高級感を醸し出す1本です。
ステンレスの高級感が雰囲気を盛り上げる
このソムリエナイフはオールステンレスでできているのが特徴。ナイフはノーマルな形状で、引っかかりがなくスムーズにキャップシールを切り取れます。
特に、ツヴィリングは包丁を中心に扱うメーカーのため、ナイフの切れ味のよさも魅力。スタイリッシュなボディでスマートにワインを開けられるため、イベントなど人前でコルクを抜くときなどにぴったりです。
天然ホーンが上品なソムリエナイフ
ラギオールアンオブラックが作り出すソムリエナイフは、ラグジュアリーなデザインが特徴。グリップにオブラック牛の角が使われており、天然の美しさが映えるデザインです。
ナイフの根本がボディに密接していない独特な形状のため、ボディが邪魔せず刃の部分にキャップシールをしっかり当てられます。高級感と使い勝手のよさは、贈りものにもぴったりなソムリエナイフです。
アスロの『ソムリエナイフ（黒檀）』は刃物の町関市で作られる純日本製。日本刀を作ってきた歴史を受け継ぐナイフ部分のキレ味は、ほかのソムリエナイフの追随を許しません。
黒檀を使用した日本製ソムリエナイフ
こちらのソムリエナイフは、グリップ部分に黒檀を用いています。黒檀は固くて強いという特徴があり、テーブルなどにぶつけてしまっても壊れにくいのが魅力です。
また、モノトーンカラーに独特なしま模様が加わることで、シックなおしゃれ感を演出。スーツ姿にも似合うデザインなので、パーティーなどでワインを開けるときなどに似合いますよ。
プロも愛用する本格ソムリエナイフ
シャトーラギオールは多くのソムリエが愛用している、高品質のソムリエナイフを販売しているブランド。このソムリエナイフは、接合部の加工やナイフの引き出しやすさなど、各部分のこだわりの構造により使いやすさを実感できるモデルです。
専用の革ケースが付属しているため、リスクなく取り扱いができるのも使いやすい点。ハンドルにはブラックの水牛の角を用いた高級仕様なので、自分用はもちろんプレゼント用にもぴったりのソムリエナイフです。
指を添えやすい形状のナイフが便利
ソムリエナイフのナイフは刃の部分にカーブがつけられているものがありますが、このソムリエナイフは裏側にカーブがつけられているのが特徴。指の曲がりに沿うようなカーブは、ナイフを押さえやすくキャップシールに刃を当てやすいですよ。
本体はステンレス製で、上からシリコン塗装を施すことで持ちやすさと滑りにくさをプラスしています。
レフティモデルで左利きでもスムーズに使える
このソムリエナイフはアスロ レフティシリーズのひとつで、左利き用に作られたもの。スクリューの巻の方向が変わっているのはもちろん、ナイフのネイルマークやエッジなども全て左利き用にしつらえてあります。
また、従来のアスロソムリエナイフよりも軽量化を実現。使いやすい機能性をそのままレフティモデルに変えており、左利きの方にはぜひ使ってほしいソムリエナイフです。
スパッと切れる切れ味のよさが魅力
このソムリエナイフは、岐阜県関市にある包丁ブランド関兼常が手掛けたもの。鋭い切れ味と、波刃を採用した形状で、キャップシールをスムーズに切り進められるのが魅力です。
グリップには、綿布に樹脂を染み込ませて作ったリネンマイカルタを用いており、耐久性や耐水性を高めることで木目の美しい縞模様を美しく保つことができます。
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ソムリエナイフの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのソムリエナイフの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
ソムリエナイフの使い方・注意点 安全に使いましょう
ソムリエナイフはスクリューなど危険な部品が多いため、気をつけて使用する必要があります。そこで、最後にソムリエナイフを安全に使うための注意ポイントを紹介していきます。
基本的な使い方
コルクを抜くときには、まずナイフでキャップシールをカットして取り外します。
スクリューをコルクに入れるときは、はじめに斜めに入れていき安定したら垂直になるように立てながら奥まで入れていきましょう。しっかりとスクリューが入ったら、フック部分をボトルの口に引っ掛けて、グリップを上へ持ち上げます。
ダブルアクションの場合は、まず上にあるフックを引っ掛けて、持ち上がらなくなったら、下のフックを引っ掛けてコルク全体を引き抜いてくださいね。
ケースに入れて保管しよう
ソムリエナイフは鋭いスクリューやナイフが突然飛び出てしまい、手足にケガを負う場合があります。ケガを未然に防ぐためにも、ソムリエナイフはケースに入れて保管することが大切です。
また、木製のグリップなどは落としたときに割れてしまうことがあるので、ソムリエナイフを守るためにもケースを使用しましょう。
ワイン好きの方におすすめの商品をご紹介！ 【関連商品】
ソムリエナイフでワインをスマートに開けよう いかがでしたか？
ソムリエナイフはワインを開けるために必要なアイテムがひとつにまとまっており、スマートにコルクを抜けられるのが魅力の1つです。パーティなどでスマートに開けられれば、そのカッコよさに雰囲気も盛り上がりますよ。
ただ、ナイフやスクリューはケガをしやすく、扱いには注意が必要です。使いやすいソムリエナイフを正しく使用して、おいしいワインを満喫しましょう。
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