おすすめの「日本酒」に関する記事

辛口や甘口の日本酒、製造方法により分類される大吟醸・吟醸・純米・醸造酒、日本全国の各都道府県で人気のある地酒など、たくさんの種類がある日本酒の選び方とおすすめ情報・関連情報・商品レビューをお届けします。

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地酒のおすすめ16選|全国都道府県ごとに美味しい・人気の地酒を紹介!

地酒のおすすめ16選|全国都道府県ごとに美味しい・人気の地酒を紹介!

日本各地に日本酒の蔵元があり、味わいも驚くほど違います。甘口や辛口、にごりやスパークリングなど様々です。国際唎酒師の資格を持つ宇津木聡子さんへの取材をもとに、美味しい地酒の選び方とおすすめ16選をご紹介します。

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純米酒のおすすめ29選|美味しい!最高の日本酒「純米大吟醸」も紹介!

純米酒のおすすめ29選|美味しい!最高の日本酒「純米大吟醸」も紹介!

米、米麹、水の3つの原料からできる純米酒。精米歩合によって大吟醸や特別吟醸など呼び名が変わります。はじめて純米酒を飲む人にもわかりやすい選び方と飲みやすくて美味しい商品を紹介します。さらにAmazonや楽天、ヤフーの純米酒ランキングもありますのでチェックしてくださいね。

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生酛(きもと)造りの日本酒おすすめ7選|酸味の強さが料理に合う!

生酛(きもと)造りの日本酒おすすめ7選|酸味の強さが料理に合う!

生酛(きもと)とは、日本酒造りの伝統的な手法で、生酛によって醸造(じょうぞう)された日本酒を「生酛造り(きもとづくり)」と称します。同じ日本酒でも、醸造法によって味わいが異なり、それによって一緒に楽しみたい料理もかわってきます。では生酛造りにはどんな特徴があるのでしょうか? 本記事では、日本酒のプロフェッショナルである、国際唎酒師の宇津木聡子さんに聞いた、生酛造りの選び方とおすすめ商品についてご紹介します。生酛造りのことを深く知れば、味わいがちょっと変わるかもしれませんね。ぜひチェックしてみてください!

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美味しい本醸造酒おすすめ11選!|唎酒師が教える日本酒の選び方も紹介

美味しい本醸造酒おすすめ11選!|唎酒師が教える日本酒の選び方も紹介

日本では伝統的に愛飲され、海外でも「sake」の呼び名で認知されはじめている日本酒。その中でも本醸造酒は、キレのあるすっきりとした味わいをもちつつ、リーズナブルなものが多いのが特徴で、食中酒や晩酌のお供として人気があります。しかし、その分種類も豊富で、なにを買えばいいのかわからないという方も多いでしょう。そこで今回は、唎酒師の宇津木聡子さんにお話をうかがい、本醸造酒の選び方とおすすめの銘柄を紹介します。

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クリスマスにおすすめのお酒17選|シャンパンやスパークリングワイン、ホットビールまで

クリスマスにおすすめのお酒17選|シャンパンやスパークリングワイン、ホットビールまで

カップルや友人、家族といった大切な人と過ごすクリスマス。そんな特別な日をもっと盛り上げてくれるおいしいお酒は、クリスマスディナーにも欠かせない存在。この記事は、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんへの取材をもとに、クリスマスにおすすめのお酒17選をご紹介! プレゼントにぴったりな商品も多数厳選しました。プロが選ぶおすすめランキング、通販サイトの売れ筋人気ランキングもあわせてチェックしてくださいね。

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甘口日本酒おすすめ8選|日本酒専門家・唎酒師が選ぶ!【進化を味わう】

甘口日本酒おすすめ8選|日本酒専門家・唎酒師が選ぶ!【進化を味わう】

最近は醸造技術や酵母の進化により、多様な甘口の日本酒が登場しています。とはいってもいざ選ぶとなると、香りをはじめ甘みや酸味の度合いなど、どれを選べばよいか迷ってしまうかもしれません。そこでこちらの記事では、酒屋の三代目で唎酒師でもある小林健太さんに取材をし、甘口日本酒の選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。

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スパークリング日本酒のおすすめ8選|酒利きのプロがおいしいと認めた日本酒を紹介

スパークリング日本酒のおすすめ8選|酒利きのプロがおいしいと認めた日本酒を紹介

国際唎酒師の宇津木聡子さんへの取材をもとに、スパークリング日本酒を選ぶ際のポイントとおすすめ商品を紹介します。スパークリング(発泡)タイプの日本酒は、シャンパンのようにおしゃれに飲めることからも人気が高いお酒です。またアルコール度数が低いものや甘口タイプも多いので、日ごろ日本酒を飲まれていない方でもおいしく飲んでもらえる点も魅力のひとつです。記事後半では、甘口・辛口別に合計8銘柄をご紹介。ぜひお気に入りのスパークリング日本酒を探してみてください。

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