おすすめの「日本酒」に関する記事

日本酒の選び方、おすすめ情報と、関連情報をお届けします。

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日本では伝統的に愛飲され、海外でも「sake」の呼び名で認知されはじめている日本酒。その中でも本醸造酒は、キレのあるすっきりとした味わいをもちつつ、リーズナブルなものが多いのが特徴で、食中酒や晩酌のお供として人気があります。しかし、その分種類も豊富で、なにを買えばいいのかわからないという方も多いでしょう。そこで今回は、唎酒師の宇津木聡子さんにお話をうかがい、本醸造酒の選び方とおすすめの銘柄を紹介します。

スパークリング日本酒のおすすめ8選｜酒利きのプロがおいしいと認めた日本酒を紹介

国際唎酒師の宇津木聡子さんへの取材をもとに、スパークリング日本酒を選ぶ際のポイントとおすすめ商品を紹介します。スパークリング（発泡）タイプの日本酒は、シャンパンのようにおしゃれに飲めることからも人気が高いお酒です。またアルコール度数が低いものや甘口タイプも多いので、日ごろ日本酒を飲まれていない方でもおいしく飲んでもらえる点も魅力のひとつです。記事後半では、甘口・辛口別に合計8銘柄をご紹介。ぜひお気に入りのスパークリング日本酒を探してみてください。

美味しい【どぶろく】おすすめ10選｜唎酒師による選び方をご紹介

どぶろくは甘酒ブームの影響もあって、その美肌効果が注目されています。発酵した米を濾過（ろか）せずに瓶詰めしているため、栄養が外に漏れることなく含まれた酒です。そんなどぶろくですが、名前を知ってはいるものの、飲んだことのない人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、国際的な唎酒師の宇津木聡子さんへの取材のもと、どぶろくの選び方やおすすめの商品を紹介します。

特定名称酒を中心に、和酒コーディネーターのあおい有紀さんと505人にアンケート調査した日本酒ランキングをお届けします。1位はどの日本酒でしょうか？あおい有紀さんは、スパークリングやドメーヌスタイルなどの5つのトンレドごとに厳選した銘柄を、505人に調査したランキングは一気にベスト54銘柄をご紹介します。