IH対応フライパンおすすめ23選|素材やメーカーごとの特徴を比較しよう!

IH対応フライパンおすすめ23選|素材やメーカーごとの特徴を比較しよう!

IH対応のフライパンはガスコンロで使用できるものよりバリエーションが少ないように思えるかもしれませんが、多種多様な商品がいろんなメーカーから販売されています。

サイズや形状だけでなく、使用されている材質や表面のコーティングの種類もさまざま。

そこで、この記事では料理ライターの山田由紀子さんと編集部が選んだIH対応フライパンをご紹介します。選ぶときのポイントや素材、メーカーの特徴なども掲載していますので、ぜひフライパン選びの参考にしてみてください。


料理ライター
山田 由紀子

栄養・健康関連のコラム執筆やレシピ作成、栄養監修、食生活アドバイスなどを中心に活動するフリーランス管理栄養士。 短大卒業後、栄養士として給食会社で社員食堂や寮の献立作成、給食管理を行う。その後、病院で栄養管理、栄養指導、調理などの業務に従事。在職中に管理栄養士免許を取得。 出産を機にフリーに転向し、保健センターなどで栄養指導・食事相談を行うほか、料理教室や発酵食づくりのワークショップを主催。

IH対応フライパンを選ぶポイント

まずはIH対応フライパンの選び方をチェックしていきましょう。主なポイントは下記の4つになります。

【1】サイズで選ぶ
【2】深さを確認
【3】素材による違いをチェック
【4】表面加工をされたものを選ぶ

料理ライターの山田由紀子さんのアドバイスもご紹介しています。自分の使い方にぴったりのIH対応フライパンを選ぶために参考にしてみてくださいね。

【1】サイズで選ぶ

 

IH対応フライパンはさまざまなサイズの商品が販売されています。家族の人数や料理する量などを目安にフライパンのサイズを選ぶようにしましょう。ひとり暮らしであれば直径20cmのものが収納しやすく扱いやすいので便利です。

ふたり暮らし以上なら直径24〜26cm、大量の料理を一度に一気に作りたいのであれば直径27~28cmのフライパンを検討してみてください。

【2】深さを確認

 

IH対応フライパンは、直径だけでなく深さもしっかり確認しておきましょう。浅型と深型の2種類があり、底面積の広い浅型はたくさん焼き物や炒め物をするのに重宝します。深型は焼く以外にも煮る、揚げるも可能になります。

もしひとり暮らしなどでどちらかひとつで済ませたいのであれば、深型を選ぶとよいでしょう。

【3】素材による違いをチェック

IH対応フライパンの素材の違いをチェックしていきましょう。自分に合うフライパンの素材はなにか見つけてください。

鉄|高温調理に向く

 

鉄製のフライパンはIHに対応していますが、中華鍋のように底が丸くなった鍋は熱効率が悪くなるためIH使用に向いていません。鉄製フライパンは油のなじみがよく、使い続けるほどに食材がくっつきにくくなります。熱に強く高温で使用できます。

耐久性がよく、お手入れをしっかりすれば長期間使い続けられます。重さがあるためサイズが大きくなると扱いがしにくくなるデメリットも。酸に弱いので酢など、食材や調味料に気をつけなくてはいけません。

ステンレス|余熱調理もできる

 

ステンレス製のIH対応フライパンは汚れがかんたんに落ちて、さびにくいのが特徴。保温性があり、余熱調理も可能です。お手入れしやすく長持ちするので、長く使い続けたい人にぴったりなフライパンです。

ただし熱伝導性が低いため、温まるまでに時間がかかるデメリットがあります。それを解消するためアルミをはさんだ商品も登場しています。気になる人はチェックしてみてください。

アルミニウム|軽くてあつかいやすい

 

熱伝導性のよいアルミニウムを素材に使用したフライパンは、表面温度が上がりやすく火力調整もしやすいメリットがあります。ほかの素材より軽いので、老若男女問わず使いやすいのも特徴です。

フライパンを振る動作や持ち上げて皿にうつす動作などもしやすいフライパンです。手頃な価格で購入しやすいので、こまめに買い換えたい人にぴったり。

チタン|さびにくく耐久性がある

 

耐久性がよくさびにくいチタン製のフライパンは、長い期間使い続けたい人にぴったり。純チタンのフライパンはIHに対応していない場合が多いのですが、チタンコーティングの製品にはIH対応のものもあります。

焦げにくさやお手入れを手軽に行いたい人はIH対応のチタンコーティングフライパンを検討しましょう。

その他の素材のフライパンも見てみよう!

【4】表面加工をされたものを選ぶ

 

炒め物などをして食材がフライパンにくっついてしまう経験があるかもしれません。焦げつきにくいよう表面加工されたフライパンなら、扱いやすくお手入れもかんたんです。

表面加工としてふっ素樹脂加工をよく耳にすることでしょう。こちらは焦げつきにくくなるのですが、キズがつきやすく高温ではがれてしまうのですが、手に入れやすい価格帯のため定期的な買い替えが可能です。

ほかにもマーブルコートやセラミック加工、チタンコート、ダイヤモンドコートなどがあります。

フライパンのおすすめ人気メーカー・ブランド

IH対応フライパンを扱うメーカー・ブランドから選ぶ方法もあります。ここではいくつかのメーカー・ブランドをご紹介するのでそれぞれの特徴をチェックしてみてください。

T-fal(ティファール)|お知らせマークが便利

 

ティファールは電気ケトルやアイロンなど生活に密着したさまざまな製品を販売している、フランスで創業した調理器具ブランドです。ティファールのフライパンは性能のよさだけでなく、デザインのよさでも多くの人に支持されています

フライパンのふっ素加工を施したのはティファールが世界で初です。フライパンがあたたまって食材を入れるタイミングを知らせてくれる独自の「お知らせマーク」を採用していることでも知られています。

RIVER LIGHT(リバーライト)|使い継がれる鉄製フライパン

 

リバーライトは千葉県にある調理器具メーカーです。料理がおいしくできる鉄と熱が伝わりにくい木の長所を活かして作られた鉄製フライパンにこだわっています。使用を重ねるごとに油がなじみ、使いやすくなっていく鉄製フライパン。親から孫まで3代が使い続けられる道具作りをリバーライトは目指しています。

長く使い続け、育てていけるフライパンをお探しの人はリバーライトの製品をチェックしてみてください。

柳宗理|デザイン性と使いやすさ

 

日本の工業デザイナーの草分け的存在であるインダストリアルデザイナー柳宗理。柳宗理デザインシリーズは佐藤商事が柳宗理にデザインを依頼し1974年に販売をスタートさせたキッチンウェアブランドです。

フライパンはアルミを使ったものから、岩手県で作られた重厚感のある鋳物である南部鉄器をもちいたシリーズまで豊富にそろっています。

作りたい料理に合わせて素材を選ぼう 料理ライターがアドバイス

料理ライター

IH対応フライパンは、素材によって向いている料理があります。

鉄は、炒め物や餃子、ステーキなど強火で仕上げる料理が得意です。ステンレスは、焼く、炒める、揚げる、煮る、蒸すなどオールマイティに対応できます。アルミニウムは、熱が伝わりやすく、軽いので、パスタやリゾットなどに。チタンは、ハンバーグやムニエルなど、食材にじっくり火を通して中身をふっくら焼き上げたい料理に向いていますよ。

IH対応フライパンのおすすめ23選 料理ライター山田由紀子さんと編集部が選んだ

ここからは実際にIH対応フライパンをご紹介していきます。選び方を参考に、自分にぴったりの商品を見つけてください。

料理ライター

貝印『軽いフライパン(DW5629)』は、女性やご年配の方にも使いやすい「軽さ」が特徴で、調理や片づけの負担を減らせます。さらに、熱効率がよく手早く料理ができるので、調理時間の短縮にも役立ちます。

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貝印『軽いフライパン(DW5629)』

貝印KAIフライパンKaiHouseSelect軽量高熱効率26㎝ガス火専用DW5636 貝印KAIフライパンKaiHouseSelect軽量高熱効率26㎝ガス火専用DW5636 貝印KAIフライパンKaiHouseSelect軽量高熱効率26㎝ガス火専用DW5636 貝印KAIフライパンKaiHouseSelect軽量高熱効率26㎝ガス火専用DW5636 貝印KAIフライパンKaiHouseSelect軽量高熱効率26㎝ガス火専用DW5636 貝印KAIフライパンKaiHouseSelect軽量高熱効率26㎝ガス火専用DW5636 貝印KAIフライパンKaiHouseSelect軽量高熱効率26㎝ガス火専用DW5636 貝印KAIフライパンKaiHouseSelect軽量高熱効率26㎝ガス火専用DW5636

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重さを感じにくい設計

従来の商品より約20%の軽量に成功した商品。熱効率をあげるためアルミ鋼材の底面を厚くし側面を薄くするスピン製法を採用しています。熱が回りやすく保温性もよいので、時短調理にもぴったりです。

重量バランスを工夫して持ち手部分を短くすることで、重さを感じにくい設計を実現しました。軽くて扱いやすいIH対応フライパンを求める人に。

料理ライター

T-fal『IHルージュ・アンリミテッド』は、小さめサイズの20㎝で、朝食や付け合わせ料理用にぴったり。中面だけでなく外面も、ふっ素樹脂加工なので、汚れが落ちやすく、毎日のお手入れも楽チンです。

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T-fal『IHルージュ・アンリミテッド』

ティファールフライパン20cmIHガス火対応「IHルージュ・アンリミテッドフライパン」こびりつきにくいレッドG26202 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「IHルージュ・アンリミテッドフライパン」こびりつきにくいレッドG26202 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「IHルージュ・アンリミテッドフライパン」こびりつきにくいレッドG26202 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「IHルージュ・アンリミテッドフライパン」こびりつきにくいレッドG26202 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「IHルージュ・アンリミテッドフライパン」こびりつきにくいレッドG26202 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「IHルージュ・アンリミテッドフライパン」こびりつきにくいレッドG26202 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「IHルージュ・アンリミテッドフライパン」こびりつきにくいレッドG26202

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よりよい耐久性とこびりつきにくさ

高級感のある赤系のカラーのフライパンです。チタン・アンリミテッドコーティングを施しており、これまでのティファール製品を上回る耐久性とこびりつきにくさを実現しました。

より素早く均一に熱が伝わるよう、底面のIHディスクを大きく設計しています。食材を入れるタイミングを知らせるティファール独自の「お知らせマーク」つきです。

料理ライター

柳宗理『鉄器ミニパン』は、IHヒーターやオーブンで調理したら、そのまま食卓に出して、温かいまま食事を楽しめます。鉄製で重みがありますが、左右に張り出したハンドルのおかげで扱いやすくなっています。

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柳宗理『鉄器ミニパン』

柳デザイン日本製ミニパン18cmフライパンIH対応南部鉄器ふた付き 柳デザイン日本製ミニパン18cmフライパンIH対応南部鉄器ふた付き 柳デザイン日本製ミニパン18cmフライパンIH対応南部鉄器ふた付き 柳デザイン日本製ミニパン18cmフライパンIH対応南部鉄器ふた付き 柳デザイン日本製ミニパン18cmフライパンIH対応南部鉄器ふた付き 柳デザイン日本製ミニパン18cmフライパンIH対応南部鉄器ふた付き 柳デザイン日本製ミニパン18cmフライパンIH対応南部鉄器ふた付き 柳デザイン日本製ミニパン18cmフライパンIH対応南部鉄器ふた付き 柳デザイン日本製ミニパン18cmフライパンIH対応南部鉄器ふた付き 柳デザイン日本製ミニパン18cmフライパンIH対応南部鉄器ふた付き 柳デザイン日本製ミニパン18cmフライパンIH対応南部鉄器ふた付き

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保温性のよい南部鉄を使用

南部鉄を使用した柳宗理デザインの鉄フライパンです。本体はすべて鉄素材なのでIHでの使用も可能。厚めの鉄が熱を長くとどまらせ、全体にすばやくいきわたらせます。調理するたびに鉄分が含まれるので、鉄分補給にもぴったり。

耐久性がよいので、IHだけでなく強火での使用にも向いています。焼く、煮るだけでなくオーブン調理も可能です。

サーモス『デュラブルシリーズフライパンKFF(KFF-020)』

サーモスデュラブルシリーズフライパン20cmレッドIH対応KFF-020R サーモスデュラブルシリーズフライパン20cmレッドIH対応KFF-020R サーモスデュラブルシリーズフライパン20cmレッドIH対応KFF-020R サーモスデュラブルシリーズフライパン20cmレッドIH対応KFF-020R

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耐久性コーティングで焦げつきにくい

硬質フィラーを配合した、耐久性コーティングを採用しています。耐久性がよく焦げつきにくい特徴があります。蓄熱性がよいのでまんべんなく熱が伝わり、焼きムラができにくく焼き料理がきれいに仕上がります。

深型タイプのフライパンなので、炒め物にぴったり。揚げ物やかんたんな煮物も作れます。ひとり暮らしやお弁当作りに便利な小さめサイズのIH対応フライパンです。

北陸アルミニウム『IHマイスター2層クラッド』

北陸アルミニウムマイスター2層クラッドIH対応フライパン27cm日本製シルバー 北陸アルミニウムマイスター2層クラッドIH対応フライパン27cm日本製シルバー 北陸アルミニウムマイスター2層クラッドIH対応フライパン27cm日本製シルバー 北陸アルミニウムマイスター2層クラッドIH対応フライパン27cm日本製シルバー 北陸アルミニウムマイスター2層クラッドIH対応フライパン27cm日本製シルバー

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ステンレスとアルミニウム合金の2層構造

サイドが薄くなるよう型に押しつけてのばして成型されたフライパンです。軽量でありながら強度があり変形に強いフライパンに仕上がっています。本体は保温性のよいステンレスと熱効率のよいアルミニウム合金の2層構造。

テフロンプラチナ加工が表面に施されており、焦げつきにくく汚れも落としやすいです。焼き上がりにこだわるけれど、お手入れをらくにすませたい人にぴったりな商品です。

北陸アルミニウム『センレンキャスト閃』

北陸アルミフライパン26cm[IH対応]軽量センレンキャスト閃テフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[IH対応]軽量センレンキャスト閃テフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[IH対応]軽量センレンキャスト閃テフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[IH対応]軽量センレンキャスト閃テフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[IH対応]軽量センレンキャスト閃テフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[IH対応]軽量センレンキャスト閃テフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[IH対応]軽量センレンキャスト閃テフロン加工日本製

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アルミ‐マグネシウム合金のフライパン

アルミ-マグネシウム合金を本体素材に採用し、軽量でありながら強度のあるフライパンを実現しました。全面均一に加熱できるアルミキャスト製は、熱変形にも強い特徴を持ちます。超硬質セラミックを配合した高密度4層構造で、耐久性がよく焦げつきにくい仕様。

国内で鋳造によって作られたフライパンは、熱をためて冷めにくい製品です。

NAKAO FACTORY WORKS キングフロン『ノーメイクフライパン浅型(ND-11S)』

表面加工のないノーメイクフライパン

材質にステンレスと極厚アルミの合金を使用したIH対応フライパンです。表面に樹脂コーティングを一切していない、ノーメイクタイプ。表面加工がはがれてしまうことがないので、使用後はガシガシ洗えて長く使えます。火のとおりがはやく、炒め物や揚げ物など手早く調理がおこなえます。

側面までしっかり熱が伝わるので、側面を使ったオムレツなどの調理に便利です。ステンレスハンドルですが、一般的な料理では熱くなりにくい仕様です。

T-fal『インジニオ・ネオ IHハードチタニウム・アンリミテッド』

ティファール取っ手のとれる鍋フライパンセット6点セットIHガス火対応「インジニオ・ネオIHハードチタニウム・アンリミテッド」こびりつきにくいブラックL38991 ティファール取っ手のとれる鍋フライパンセット6点セットIHガス火対応「インジニオ・ネオIHハードチタニウム・アンリミテッド」こびりつきにくいブラックL38991 ティファール取っ手のとれる鍋フライパンセット6点セットIHガス火対応「インジニオ・ネオIHハードチタニウム・アンリミテッド」こびりつきにくいブラックL38991 ティファール取っ手のとれる鍋フライパンセット6点セットIHガス火対応「インジニオ・ネオIHハードチタニウム・アンリミテッド」こびりつきにくいブラックL38991 ティファール取っ手のとれる鍋フライパンセット6点セットIHガス火対応「インジニオ・ネオIHハードチタニウム・アンリミテッド」こびりつきにくいブラックL38991 ティファール取っ手のとれる鍋フライパンセット6点セットIHガス火対応「インジニオ・ネオIHハードチタニウム・アンリミテッド」こびりつきにくいブラックL38991 ティファール取っ手のとれる鍋フライパンセット6点セットIHガス火対応「インジニオ・ネオIHハードチタニウム・アンリミテッド」こびりつきにくいブラックL38991

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取っ手が取れるので収納しやすい

取っ手が取れて重ねて収納できるティファールのIH対応フライパンセットです。フライパン1個分のスペースに収納できます。フライパンで調理した料理を、そのまま冷蔵庫で保存しておくのにも便利。

ティファールが特許を持つ3点固定システムで取っ手をしっかり固定。ワンタッチで着脱できます。ブラックカラーを基調としたセットがスタイリッシュな印象を与えます。耐久性のよいチタン・アンリミテッドコーティングでこびりつきにくさが長く続きます。

T-fal『オプティスペースIHステンレス フライパン』

ティファールフライパン20cmIHガス火対応「オプティスペースIHステンレスフライパン」こびりつきにくいステンレスG72902 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「オプティスペースIHステンレスフライパン」こびりつきにくいステンレスG72902 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「オプティスペースIHステンレスフライパン」こびりつきにくいステンレスG72902 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「オプティスペースIHステンレスフライパン」こびりつきにくいステンレスG72902 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「オプティスペースIHステンレスフライパン」こびりつきにくいステンレスG72902 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「オプティスペースIHステンレスフライパン」こびりつきにくいステンレスG72902 ティファールフライパン20cmIHガス火対応「オプティスペースIHステンレスフライパン」こびりつきにくいステンレスG72902

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すっきり重ねられる設計

取っ手つきなのに、同シリーズ製品を重ねたときに邪魔にならない設計のIH対応フライパンです。別売りの同シリーズのフタもつまみがフラットになって重ねられます。本体は耐久性と保温性のよいステンレスでアルミを包んだ三層の底面になっています。

表面はチタン・インテンス コーティングを施しており、使い立てのこびりつきにくさが持続します。ティファール独自の「オシラセマーク」は分かりやすい新デザインを採用しました。

柳宗理『鉄フライパン マグマプレート』

マグマプレートを使用したフライパン

飽きのこないシンプルで使いやすいデザインの柳デザインのIH対応フライパンです。左右に注ぎ口がついているので、右利き左利きに関わらず使いやすい。蓋を回転させると隙間ができるので、余分な水分を捨てやすい設計になっています。

フライパン本体の素材にマグマプレートを使用。ハンドルも持ちやすいさにこだわったフォルムです。

柳宗理『鉄フライパン ダブルファイバー窒化加工』

柳宗理鉄フライパンダブルファイバー窒化加工25cm 柳宗理鉄フライパンダブルファイバー窒化加工25cm 柳宗理鉄フライパンダブルファイバー窒化加工25cm 柳宗理鉄フライパンダブルファイバー窒化加工25cm 柳宗理鉄フライパンダブルファイバー窒化加工25cm 柳宗理鉄フライパンダブルファイバー窒化加工25cm 柳宗理鉄フライパンダブルファイバー窒化加工25cm 柳宗理鉄フライパンダブルファイバー窒化加工25cm

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摩耗しにくい窒化加工を採用

航空機のサビ防止に使われる窒化加工を施した鉄製フライパンです。鉄表面を窒素で硬化させることで耐廃食性と耐摩耗性がよくなり、ふっ素加工より長持ちします。表面の凸凹により食材が熱を受け取りやすくなり、一気に食材の芯まで火が通りおいしさを閉じ込めます。

考え抜かれた扱いやすいシンプルなデザインのIH対応フライパンです。

パール金属『鉄工房 フライパン(HB-2973)』

パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄工房HB-297326㎝ パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄工房HB-297326㎝ パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄工房HB-297326㎝ パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄工房HB-297326㎝ パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄工房HB-297326㎝ パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄工房HB-297326㎝ パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄工房HB-297326㎝

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熱の伝わりやすい鉄製フライパン

長く使いこむほどによさが出て、熱が伝わりやすい鉄を素材に使用したIH対応フライパンです。一気に熱が広がるので、しっかり焼きたいステーキやソテーの調理にぴったりです。使いこむほどになじんでいく鉄のフライパンは、長く使い続けたい人に選んでほしいアイテム。

ハンドル部分は木柄のため、熱さが手に伝わりにくい設計になっています。

パール金属『鉄製IH対応底平北京鍋(HB-4226)』

パール金属中華鍋ブラック33cm鉄製IH対応底平北京鍋HB-4226 パール金属中華鍋ブラック33cm鉄製IH対応底平北京鍋HB-4226 パール金属中華鍋ブラック33cm鉄製IH対応底平北京鍋HB-4226 パール金属中華鍋ブラック33cm鉄製IH対応底平北京鍋HB-4226

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IH対応の鉄製北京鍋

深く丸みのある形状の鉄製北京鍋タイプのフライパンです。底平タイプなので、ガスコンロだけでなくIHヒーターでも使用可能です。熱伝導性のよい鉄を使用しているため、一気に熱が回るのでステーキや炒め物などの調理にぴったり。

長く使いるほどに味の出る鉄製北京鍋。長期間使い続けたい人に検討してほしいアイテムです。

パール金属『抗菌Wダイヤモンドコート IH対応フライパン(HB-6090) 』

パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090 パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090 パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090 パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090 パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090 パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090 パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090 パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090 パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090 パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090 パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090 パール金属フライパン26cm抗菌Wダイヤモンドコート【フライパン内面&ハンドルW抗菌加工】IH対応HB-6090

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ダイヤモンドコートのフライパン

抗菌性を付与したふっ素塗料「Silkware」を使用したフライパンです。持ち手やフライパン内部の菌の繁殖を防いでダブル抗菌加工。2層にはセラミック配合プライマー+ダイヤモンド粒子のダイヤモンドコートを施しています。

耐摩耗試験を50万回クリアしているので、金属製ヘラの使用も可能です。ガスコンロでの使用はもちろん、IHコンロなどあらゆる熱源に対応できます。

リバーライト『極 フライパン』

リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン18cmIH対応日本製中華鍋

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持ち手の印字がスタイリッシュな鉄製フライパン

さびにくい表面加工である窒化加工を鉄表面に施したIH対応フライパンです。熱伝導性がよくしっかり熱が回るので焼き色をつけたい調理などに向いている鉄製。窒化により表面を硬化させることで、鉄の性能そのままにさびにくい長く使える商品に仕上がりました。

ロゴが印字された木製の持ち手がスタイリッシュ。持ち手を取り外すこともできるのでコンパクトに収納でき、汚れた場合は交換も可能です。

アイリスオーヤマ『ダイヤモンドコートフライパン(DIS-F20)』

アイリスオーヤマフライパン20cmガス火/IH対応軽量お手入れ簡単ダイヤモンドコートオレンジDIS-F20 アイリスオーヤマフライパン20cmガス火/IH対応軽量お手入れ簡単ダイヤモンドコートオレンジDIS-F20 アイリスオーヤマフライパン20cmガス火/IH対応軽量お手入れ簡単ダイヤモンドコートオレンジDIS-F20 アイリスオーヤマフライパン20cmガス火/IH対応軽量お手入れ簡単ダイヤモンドコートオレンジDIS-F20 アイリスオーヤマフライパン20cmガス火/IH対応軽量お手入れ簡単ダイヤモンドコートオレンジDIS-F20 アイリスオーヤマフライパン20cmガス火/IH対応軽量お手入れ簡単ダイヤモンドコートオレンジDIS-F20 アイリスオーヤマフライパン20cmガス火/IH対応軽量お手入れ簡単ダイヤモンドコートオレンジDIS-F20

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持ちやすく軽量なフライパン

耐摩耗試験を50万回クリアしたダイヤモンドコーティングのIH対応フライパンです。焼き物もするっとはがれてこびりつきにくい仕様。こびりつかないのでゴシゴシ洗う必要がなく、お手入れしやすく長く使えます。

底面はしっかり厚く、サイドは薄く成型することで軽量化を実現。持ち手も持ちやすいなめらかカーブを採用しており、老若男女問わず使いやすいフライパンです。

和平フレイズ『ピコレミパン』

和平フレイズフライパンレミ・ヒラノピコレミパンイエローRHF-209 和平フレイズフライパンレミ・ヒラノピコレミパンイエローRHF-209 和平フレイズフライパンレミ・ヒラノピコレミパンイエローRHF-209 和平フレイズフライパンレミ・ヒラノピコレミパンイエローRHF-209 和平フレイズフライパンレミ・ヒラノピコレミパンイエローRHF-209 和平フレイズフライパンレミ・ヒラノピコレミパンイエローRHF-209 和平フレイズフライパンレミ・ヒラノピコレミパンイエローRHF-209 和平フレイズフライパンレミ・ヒラノピコレミパンイエローRHF-209 和平フレイズフライパンレミ・ヒラノピコレミパンイエローRHF-209 和平フレイズフライパンレミ・ヒラノピコレミパンイエローRHF-209 和平フレイズフライパンレミ・ヒラノピコレミパンイエローRHF-209

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平野レミさんプロデュース

レミパンの使いやすさをそのままに、弁当作りなどの調理に使いやすいミニサイズのアイテムです。ひとり暮らしやサブフライパンにもぴったり。フタ縁部分にシリコンを使用。フタが本体に密着して蒸気がもれにくく蒸らし調理に向いているほか、落としたときも割れにくくい。

鍋底で食材が回りやすい底の設計を採用しているため、煮物や炒め物もしやすくなっています。

和平フレイズ『ピコット(MB-1201)』

和平フレイズお弁当少量調理ミニフライパン14cmアルミステンレス二層鋼IH・ガス対応ピコットMB-1201 和平フレイズお弁当少量調理ミニフライパン14cmアルミステンレス二層鋼IH・ガス対応ピコットMB-1201 和平フレイズお弁当少量調理ミニフライパン14cmアルミステンレス二層鋼IH・ガス対応ピコットMB-1201 和平フレイズお弁当少量調理ミニフライパン14cmアルミステンレス二層鋼IH・ガス対応ピコットMB-1201

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コンパクトなサイズが魅力的

少量の材料を大きなフライパンで調理するには、後片づけがたいへんです。お弁当などの調理にぴったりな小さいサイズのIH対応フライパンです。サイドが垂直に立っているため、目玉焼きやホットケーキなどサイドを利用して形を整えて焼き上げたい料理にぴったり。

アイデアしだいでさまざまな使い方ができそうなアイテムです。取っ手には熱さが伝わりにくい木製を採用。

ロッジ『スキレット 6-1/2インチ(L3SK3)』

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アウトドアでも使えるスキレット

厚みのある鉄製フライパンなので、バラエティ豊かな焼き料理を楽しむことができます。もちろんIH対応可能。使い込むほど油が表面になじみ、使い勝手がよくなります。手入れもかんたんになるので、家庭で日常的に使用することも可能。

焼き物や炒め物、揚げ物のほかオーブン調理にもぴったり。家でも外でも活躍し、長く使い続けられるIH対応フライパンです。

マイヤー『マキシム エスエス フライパン』

マイヤー(Meyer)フライパン20cmステンレスIH対応ふっ素樹脂加工底面三層構造「マキシム」【国内正規品】MXS-P20 マイヤー(Meyer)フライパン20cmステンレスIH対応ふっ素樹脂加工底面三層構造「マキシム」【国内正規品】MXS-P20 マイヤー(Meyer)フライパン20cmステンレスIH対応ふっ素樹脂加工底面三層構造「マキシム」【国内正規品】MXS-P20 マイヤー(Meyer)フライパン20cmステンレスIH対応ふっ素樹脂加工底面三層構造「マキシム」【国内正規品】MXS-P20 マイヤー(Meyer)フライパン20cmステンレスIH対応ふっ素樹脂加工底面三層構造「マキシム」【国内正規品】MXS-P20 マイヤー(Meyer)フライパン20cmステンレスIH対応ふっ素樹脂加工底面三層構造「マキシム」【国内正規品】MXS-P20 マイヤー(Meyer)フライパン20cmステンレスIH対応ふっ素樹脂加工底面三層構造「マキシム」【国内正規品】MXS-P20 マイヤー(Meyer)フライパン20cmステンレスIH対応ふっ素樹脂加工底面三層構造「マキシム」【国内正規品】MXS-P20

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シンプルでスタイリッシュなデザイン

熱まわりのよい三層構造のIH対応フライパンです。焼きむらができにくく、焼きあがりがきれいに仕上がります。外はカリカリ、中はジューシーに焼きあがりに。

シンプルなデザインなので、キッチンの見せる収納にもぴったりです。耐久性のよいステンレス製のフライパンは長く使い続けたい人に。ふっ素加工が表面に施されているので、こびりつきにくくお手入れもしやすくなっています。

バッラリーニ『サリーナフライパン』

Ballariniバッラリーニ「サリーナフライパン20cmイタリア製」IH対応グラニチウム7層コーティング【日本正規販売品】75002-808 Ballariniバッラリーニ「サリーナフライパン20cmイタリア製」IH対応グラニチウム7層コーティング【日本正規販売品】75002-808 Ballariniバッラリーニ「サリーナフライパン20cmイタリア製」IH対応グラニチウム7層コーティング【日本正規販売品】75002-808 Ballariniバッラリーニ「サリーナフライパン20cmイタリア製」IH対応グラニチウム7層コーティング【日本正規販売品】75002-808 Ballariniバッラリーニ「サリーナフライパン20cmイタリア製」IH対応グラニチウム7層コーティング【日本正規販売品】75002-808 Ballariniバッラリーニ「サリーナフライパン20cmイタリア製」IH対応グラニチウム7層コーティング【日本正規販売品】75002-808

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7層のコーティングで美しい仕上がり

7層にもわたるグラニチウムTi-Xコーティングをフライパン表面に施しています。軽くて調理しやすいアルミニウムのボディに、コーティングを固着しやすくなるようプラズマ加工をしています。チタンなどこれまでにない層もプラス。

御影石のような美しい表面のIH対応フライパンに仕上がっています。こげつきにくく、調理のしやすさが長期間続きます。

京セラ『セラフォート フライパン(CFF-28FA-BRD)』

京セラ炒め鍋フライパン深型28cmIH対応セラミック加工ふっ素樹脂加工レッドCFF-28FA-BRD 京セラ炒め鍋フライパン深型28cmIH対応セラミック加工ふっ素樹脂加工レッドCFF-28FA-BRD 京セラ炒め鍋フライパン深型28cmIH対応セラミック加工ふっ素樹脂加工レッドCFF-28FA-BRD 京セラ炒め鍋フライパン深型28cmIH対応セラミック加工ふっ素樹脂加工レッドCFF-28FA-BRD 京セラ炒め鍋フライパン深型28cmIH対応セラミック加工ふっ素樹脂加工レッドCFF-28FA-BRD 京セラ炒め鍋フライパン深型28cmIH対応セラミック加工ふっ素樹脂加工レッドCFF-28FA-BRD 京セラ炒め鍋フライパン深型28cmIH対応セラミック加工ふっ素樹脂加工レッドCFF-28FA-BRD

出典:Amazon

赤が目をひくスタイリッシュなデザイン

京セラのセラミック技術とダイキンのふっ素材料を融合させて商品化。熱伝導のよさを持つセラミックスとこげつきにくいふっ素樹脂のよさを両立させたIH対応フライパンです。熱回りがよいので、しっかり焼き色をつけることが可能。ぎゅっと食材のうまみを閉じ込めます。

ポリウレタン樹脂でハンドルをコーティングしているのでソフトな握り心地。使いやすさ焼き上がり、細部にまでこだわったフライパンです。

DOSHISHA sutto『スマートフライパン(SUT18BK)』

ドウシシャスットSUT18BKフライパン鍋四角いフライパンちょこっとフライパンミニ18 ドウシシャスットSUT18BKフライパン鍋四角いフライパンちょこっとフライパンミニ18 ドウシシャスットSUT18BKフライパン鍋四角いフライパンちょこっとフライパンミニ18 ドウシシャスットSUT18BKフライパン鍋四角いフライパンちょこっとフライパンミニ18 ドウシシャスットSUT18BKフライパン鍋四角いフライパンちょこっとフライパンミニ18 ドウシシャスットSUT18BKフライパン鍋四角いフライパンちょこっとフライパンミニ18 ドウシシャスットSUT18BKフライパン鍋四角いフライパンちょこっとフライパンミニ18 ドウシシャスットSUT18BKフライパン鍋四角いフライパンちょこっとフライパンミニ18 ドウシシャスットSUT18BKフライパン鍋四角いフライパンちょこっとフライパンミニ18

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どこにでも立てられる四角いフライパン

収納に便利な四角いフライパンです。自立するので省スペースに収納できます。キッチンの片隅に置いていくことも可能です。レトルトのパックなど、四角いものを温めやすい。

フタも本体同様に自立可能です。ガラス製のフタのため、フタをしたまま調理の様子を確認できます。角があるので液体が注ぎやすい特徴も。デザインがスタイリッシュなだけでなく、機能面も充実したIH対応フライパンです。

「フライパン IH」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
貝印『軽いフライパン(DW5629)』
T-fal『IHルージュ・アンリミテッド』
柳宗理『鉄器ミニパン』
サーモス『デュラブルシリーズフライパンKFF(KFF-020)』
北陸アルミニウム『IHマイスター2層クラッド』
北陸アルミニウム『センレンキャスト閃』
NAKAO FACTORY WORKS キングフロン『ノーメイクフライパン浅型(ND-11S)』
T-fal『インジニオ・ネオ IHハードチタニウム・アンリミテッド』
T-fal『オプティスペースIHステンレス フライパン』
柳宗理『鉄フライパン マグマプレート』
柳宗理『鉄フライパン ダブルファイバー窒化加工』
パール金属『鉄工房 フライパン(HB-2973)』
パール金属『鉄製IH対応底平北京鍋(HB-4226)』
パール金属『抗菌Wダイヤモンドコート IH対応フライパン(HB-6090) 』
リバーライト『極 フライパン』
アイリスオーヤマ『ダイヤモンドコートフライパン(DIS-F20)』
和平フレイズ『ピコレミパン』
和平フレイズ『ピコット(MB-1201)』
ロッジ『スキレット 6-1/2インチ(L3SK3)』
マイヤー『マキシム エスエス フライパン』
バッラリーニ『サリーナフライパン』
京セラ『セラフォート フライパン(CFF-28FA-BRD)』
DOSHISHA sutto『スマートフライパン(SUT18BK)』
商品名 貝印『軽いフライパン(DW5629)』 T-fal『IHルージュ・アンリミテッド』 柳宗理『鉄器ミニパン』 サーモス『デュラブルシリーズフライパンKFF(KFF-020)』 北陸アルミニウム『IHマイスター2層クラッド』 北陸アルミニウム『センレンキャスト閃』 NAKAO FACTORY WORKS キングフロン『ノーメイクフライパン浅型(ND-11S)』 T-fal『インジニオ・ネオ IHハードチタニウム・アンリミテッド』 T-fal『オプティスペースIHステンレス フライパン』 柳宗理『鉄フライパン マグマプレート』 柳宗理『鉄フライパン ダブルファイバー窒化加工』 パール金属『鉄工房 フライパン(HB-2973)』 パール金属『鉄製IH対応底平北京鍋(HB-4226)』 パール金属『抗菌Wダイヤモンドコート IH対応フライパン(HB-6090) 』 リバーライト『極 フライパン』 アイリスオーヤマ『ダイヤモンドコートフライパン(DIS-F20)』 和平フレイズ『ピコレミパン』 和平フレイズ『ピコット(MB-1201)』 ロッジ『スキレット 6-1/2インチ(L3SK3)』 マイヤー『マキシム エスエス フライパン』 バッラリーニ『サリーナフライパン』 京セラ『セラフォート フライパン(CFF-28FA-BRD)』 DOSHISHA sutto『スマートフライパン(SUT18BK)』
商品情報
特徴 重さを感じにくい設計 よりよい耐久性とこびりつきにくさ 保温性のよい南部鉄を使用 耐久性コーティングで焦げつきにくい ステンレスとアルミニウム合金の2層構造 アルミ‐マグネシウム合金のフライパン 表面加工のないノーメイクフライパン 取っ手が取れるので収納しやすい すっきり重ねられる設計 マグマプレートを使用したフライパン 摩耗しにくい窒化加工を採用 熱の伝わりやすい鉄製フライパン IH対応の鉄製北京鍋 ダイヤモンドコートのフライパン 持ち手の印字がスタイリッシュな鉄製フライパン 持ちやすく軽量なフライパン 平野レミさんプロデュース コンパクトなサイズが魅力的 アウトドアでも使えるスキレット シンプルでスタイリッシュなデザイン 7層のコーティングで美しい仕上がり 赤が目をひくスタイリッシュなデザイン どこにでも立てられる四角いフライパン
サイズ 270x422x82mm 374×218×71mm 308×216×50mm 395×215×55mm 478×293×134mm 471×269×109mm 180×40mm フライパン/220×50mm・260×50mm、ソースパン/180×95mmほか 390×215×88mm 400×269×100mm 455×290×109mm 450×265×115mm 475×330×170mm 480×265×85mm 180×335×85mm 388×209×48mm 380×208×140mm 287×149×89mm 260×155×30mm 362×200×54mm 390×210×85mm 512×292×110mm 190×190×60mm
重量 474g 696g - 600g 880g 830g 600g - 699g - - 779g 1176g 673g 431g 約450g 約1,060g 約310g 880g 550g 860g 921g 約1,055g
直径サイズ 26cm 20cm 18cm 20cm 27cm 26cm 18cm 26cm、22cm、18cm 20cm 22cm 25cm 26cm 33cm 26cm 18cm 約20cm 20cm 14cm 15.5cm 20cm 20cm 28cm 18cm
表面加工 ふっ素樹脂塗膜加工 チタン・アンリミテッドコーティング - ふっ素樹脂塗膜加工 テフロン(TM)プラチナ加工 テフロン(TM)プラチナプラス加工、リップルウェーブ加工 - チタン・アンリミテッドコーティング チタン・インテンス コーティング 透明シリコン塗装 窒化加工 シリコーン樹脂塗装 クリアラッカー塗装 ふっ素樹脂塗膜加工 窒化加工 ダイヤモンドコーティング ふっ素樹脂加工 ふっ素樹脂加工 - ふっ素樹脂加工 ‎グラニチウム Ti-X コーティング ふっ素樹脂塗膜加工 ふっ素樹脂塗膜加工
本体材質 アルミニウム合金 アルミニウム合金 南部鉄 アルミニウム合金 2層クラッド材(外側:ステンレス鋼/内側:アルミニウム合金) アルミニウム合金(マグネシウム合金) ステンレス鋼 アルミニウム合金 ステンレス鋼 アルミニウム合金 アルミニウム合金 アルミニウム合金 アルミ二層鋼 ステンレス アルミニウム アルミニウム合金 アルミニウム合金
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Amazon:フライパン IHランキング
楽天市場:フライパン の 売れ筋ランキング
Yahoo!ショッピング:鍋・フライパンランキング

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その他のフライパン記事もチェック! 【関連記事】

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サイズ別のフライパン記事はこちら

ライフスタイルに合ったIH対応フライパンを選ぼう

IH対応のフライパンにはさまざまなサイズや素材の商品があります。ガスコンロでの調理に限らず、オール電源で使用可能な商品がほとんどです。どのような調理を行なうか、使う頻度や料理の量などで必要となるIH対応フライパンは異なります。

いくつものフライパンを使い分けたい場合はスタッキングに便利なものを、収納スペースが限られている場合は自立するものやコンパクトなものを選んでもいいでしょう。ライフスタイルに合ったIH対応フライパンを見つけてください。

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マイナビおすすめナビ編集部

小学校から大学まで柔道に明け暮れた元体育会系。実は国際大会にも出場している隠れた実績の持ち主。全くの未経験からウェブ業界に興味をもち、働きながら社会人スクールに通いウェブディレクターとして転職。数年間活動して現在に至る。ゲーム・アニメ好きのインドア派。趣味はカフェ、雑貨・工芸屋巡り。最近は化石・鉱石にもはまっている2児のパパ。 

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