スチームオーブンレンジの選び方 家電ライターが解説！
家電ライターの田中真紀子さんに、スチームオーブンレンジを選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。
機能性はもちろん、庫内の容量やサイズ、置き場所にも配慮しながら製品を選びましょう。
ヘルシー料理を作りたいなら過熱水蒸気タイプを
過熱水蒸気タイプは加熱した水蒸気で調理する
ひとくちにスチームオーブンといっても、単に水蒸気を発生させるスチームタイプと過熱水蒸気タイプがあります。
スチームタイプ：あたためや蒸す程度の機能でお値段も安め。
過熱水蒸気：100℃以上に加熱した水蒸気で、食品を焼く力がある。
なお、過熱水蒸気には、食品の余分な脂や塩分を落とし、失われがちな栄養素を失うことなく調理できるメリットがあるので、ヘルシー料理を作るなら、高価格帯モデルに多い過熱水蒸気タイプを選びましょう。
SHARP（シャープ）『ヘルシオレンジグリエ（AX-HR2）』
手軽に過熱水蒸気のよさを味わいたい方におすすめのモデル。
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オーブンにセットするだけの簡単調理
スチームオーブンレンジの高価格帯モデルには、材料を入れた後は、火加減お任せのオートメニューが多く搭載されています。
オーブンにセットしたら、あとは完成までほったらかしにできるので、待ち時間にもう１品作ったり、火の番をしなくていいので、その場を離れてほかの作業をしたりなど、時間の有効活用が可能です。
レシピブック通りに準備するだけなので、料理が苦手という方にもおすすめです。
TOSHIBA（東芝）『石窯ドーム（ER-TD7000）』
業界最高の火力、350℃で加熱が可能。お肉は外こんがり、中ジューシーに焼き上げが可能。自動調理メニューの数は、なんと476。
>> Amazonで詳細を見るWi-Fi搭載モデルならメニューチェックや操作がスマホからOK
スマホ連携で遠隔操作が可能
最近はWi-Fi機能を搭載し、スマートフォンと連携するモデルも続々と登場しています。
スマホ連携モデルなら、スマホでメニューを選び、必要な材料を仕事帰りに買い物できたり、ソファに座ったまま設定したりでき、オーブンレンジのそばにいなくてもOK！
アップデートで新しいメニューをどんどん増やせるのも、Wi-Fi搭載モデルならではです。
Panasonic（パナソニック）『スチームオーブンレンジ（NE-BS2600）』
スマホでメニューの検索ができるので、毎日のメニューに悩むことがなくなる。また、本体サイズも業界最小サイズとコンパクトなのも利点。
庫内容量・本体サイズ・置き場所をチェック！
本体は上方と背面、左右とを一定の距離あける
当たり前のことですが、庫内容量によって作れるメニューの量も変わってきます。家族の人数が多い、チキンまるごとなどの大きい料理を作りたいという方は大きいサイズがいいですね。
ただし本体を置く場所の確保も必要で、とくにオーブンレンジは、上方と背面、左右を何センチ以上離さないといけないかが決まっていますので、こちらも要チェック。最近は、背面や左右は開けなくてOKなうれしいモデルも登場しています。
スチームオーブンレンジのおすすめ商品5選 家電ライターが厳選！
ここまで紹介したスチームオーブンレンジの選び方のポイントをふまえて、田中真紀子さんに選んでもらったおすすめ商品を5つ紹介します。
SHARP（シャープ）『ウォーターオーブン ヘルシオ（AX-XW600）』
出典：Amazon
| 庫内容量 | 30L |
|---|---|
| 本体サイズ | W490×D430×H420mm |
| 重さ | 約25.0kg |
| 自動メニュー数 | 382 |
| Wi-Fi搭載 | - |
| 付属品 | ワイド角皿2枚、ハーフ調理網2枚、クックブック、取扱説明書 |
| 最大出力 | 1000W |
最後まで水だけで焼ける唯一のウォーターオーブン！
AI（人工知能）とIoTを組み合わせたシャープ独自のAIoTモデル。過熱水蒸気機能を搭載しており、水だけで最後まで調理可能です。そのためヘルシー効果が期待できる上、レトルトパックもそのまま加熱できるので便利。
また、「まかせて調理」機能は、冷蔵、冷凍、分量関係なしに最適調理をしてくれるので、手間もコツもいりません。
さらに、操作方法で迷っても声で設定できたり、必用な食材を聞いたり、やりたいことを話しかけると、調理法を教えてくれる「音声対話」機能つきで、料理初心者にもピッタリ！
※各社通販サイトの 2020年2月19日時点 での税込価格
Panasonic（パナソニック）『スチームオーブンレンジ（NE-BS2600）』
出典：Amazon
| 庫内容量 | 30L |
|---|---|
| 本体サイズ | W494×D435×H370mm |
| 重さ | 19.6kg |
| 自動メニュー数 | 396 |
| Wi-Fi搭載 | 〇 |
| 付属品 | チタンコートグリル皿（1枚）, 角皿（2枚）, ミトン（2枚） |
| 最大出力 | 1000W |
とろみ、焼き目がつけられクオリティ高い仕上がりに
スマホと連携するWi-Fi搭載モデル。64眼スピードセンサーが食材の大きさ・重さを瞬時に見分け、適切に加熱、解凍してくれるので、ボタンを押して待つだけ。
「グリル機能」では、食材を裏返さなくても両面に焦げ目がつけられる上、「とろみセンシング」機能により、とろみのついた料理でもこびりつきを抑えることが可能。
さらに、肉や魚のたんぱく質硬化も抑制してくれるので、料理により繊細な仕上がりを求める方にもおすすめです。また30L台のなかでは業界最小の設置スペースを実現しています。
※各社通販サイトの 2020年2月19日時点 での税込価格
HITACHI（日立）『ヘルシーシェフ（MRO-W10X）』
出典：Amazon
| 庫内容量 | 30L |
|---|---|
| 本体サイズ | W497×D442×H375mm |
| 重さ | 約18.0kg |
| 自動メニュー数 | 224 |
| Wi-Fi搭載 | 〇 |
| 付属品 | 焼き網、テーブルプレート、黒皿×2枚など |
| 最大出力 | 1000W |
分量を量らなくても人気レシピが簡単に作れる
日立が展開する、スマホとつながるコネクテッド家電の１つ。加熱したい食材の重さと温度を測り、自動で火加減や時間をコントロールする「Wスキャン調理」機能が搭載されています。
分量を細かく測る必要がないのは忙しい方でも大きな時短に。ユニークなのが、大手レシピ投稿サイト「クックパッド」の中から、とくに人気が高く"殿堂入り”となった30レシピ搭載している点。
メニューに迷ったら、とりあえずここから選ぶのもありかもしれません。テーブルプレートが取り外して洗えるのも、汚れやすい庫内の掃除に便利！
※各社通販サイトの 2020年2月19日時点 での税込価格
TOSHIBA（東芝）『石窯ドーム（ER-TD7000）』
出典：Amazon
| 庫内容量 | 30L |
|---|---|
| 本体サイズ | W498×D399×H396mm |
| 重さ | 約21kg |
| 自動メニュー数 | 476 |
| Wi-Fi搭載 | - |
| 付属品 | 深皿1枚、遠赤包み焼き角皿2枚、焼網、取扱説明書、別冊料理集 |
| 最大出力 | 1000W |
プロの人気講師も認めた実力派！
ウリはなんといっても、業界最高を誇る350℃の熱風2段オーブン。すばやく加熱するから、肉も予熱なしで、外はこんがり、中はジューシーに焼き上げます。
また、計1024箇所ある赤外線センサー/温度センサーが食品をきめ細かく検知し、素早く適温に加熱してくれます。
さらに、独自の深皿を使ったレシピも70種類用意。高火力オーブンならではの、手間暇かけた本格調理が楽しみたい方におすすめの1台です。
※各社通販サイトの 2020年2月19日時点 での税込価格
SHARP（シャープ）『ヘルシオ グリエレンジ（AX-HR2）』
出典：Amazon
| 庫内容量 | - |
|---|---|
| 本体サイズ | W470×D405×H280mm |
| 重さ | 13kg |
| 自動メニュー数 | - |
| Wi-Fi搭載 | - |
| 付属品 | 焼き網、セラミックトレイ、ぱんくず受け、メニュー集、取扱説明書 |
| 最大出力 | 600W |
ウォーターオーブンの魅力を手軽に楽しみたい方に
高機能スチームオーブンほどの機能は必要ないけれど、過熱水蒸気のよさを味わいたい方におすすめなのがこちら。
トーストは中もっちり、外こんがり、焦げやすいクロワッサンも焼きたてのようにサクッと焼き上げます。
また、唐揚げなどのノンフライ料理や揚げ物の温めなおしに使うと、余分な油や塩分が落ちてヘルシーな仕上がりに。電子レンジとしてのあたため機能も搭載し、手軽に料理を済ませる人ならこれでじゅうぶんです。
※各社通販サイトの 2020年2月10日時点 での税込価格
各メーカーを比較！ スチームオーブンレンジ5選 アイリスオーヤマ、日立、パナソニック、東芝、シャープ
それぞれのメーカーごとに商品を1つずつラインナップしました。アイテムによって個性的な機能が充実しています。
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）『スチームオーブンレンジ 24L（MO-F2402）』
出典：Amazon
| 庫内容量 | 24L |
|---|---|
| 本体サイズ | W513×D403×H332mm |
| 重さ | 13.1kg |
| 自動メニュー数 | 20 |
| Wi-Fi搭載 | ｰ |
| 付属品 | 角皿、スチーム用カップ |
| 最大出力 | 1000W |
シンプルなボタンで使いやすい！
9つのあたためメニューと11種類の調理モード合わせて20種類の自動メニューを搭載。食品と一緒に、付属のスチームカップに水を入れることでかんたんにスチーム料理が作れます。
オーブン・グリル・レンジの1台3役で使うことができます。操作部のボタンが少なく、直感的に操作できるような使いやすさへのこだわりも魅力です。
※各社通販サイトの 2020年2月10日時点 での税込価格
HITACHI（日立）『ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ（MRO-SBK1）』
出典：Amazon
| 庫内容量 | 33L |
|---|---|
| 本体サイズ | W500×D459×H418mm |
| 重さ | 24.0kg |
| 自動メニュー数 | 484 |
| Wi-Fi搭載 | ｰ |
| 付属品 | 外して丸洗いテーブルプレート、黒皿×2、グリル皿、クッキングガイド |
| 最大出力 | 1000W |
パンをオートで作ってくれる！
400以上のオートメニューがポイント。みそカツや深川めしといった郷土料理が作れるメニューも充実しています。揚げずにフライが作れるモードでは、手軽なカロリーカットが可能です。
ベーカリー機能を搭載している点が大きな魅力です。練り・発酵・焼きの工程が自動。イーストをはじめ、レーズンやくるみといった材料も別で準備しておけば、自動で投入してくれます。
※各社通販サイトの 2020年2月10日時点 での税込価格
Panasonic（パナソニック）『Bistro（ビストロ）スチームオーブンレンジ（NE-BS656）』
出典：Amazon
| 庫内容量 | 26L |
|---|---|
| 本体サイズ | W500×D400×H347mm |
| 重さ | 15.7kg |
| 自動メニュー数 | 176 |
| Wi-Fi搭載 | ｰ |
| 付属品 | ビストログリル皿 |
| 最大出力 | 1000W |
和食メニューが豊富！ 火加減がポイントです
普段の料理で使いやすい和食メニューが充実。揚げ物や煮物などが、火加減おまかせで調理できます。カラーのタッチパネルで操作でき、ボタン配置のカスタムもできるので、使い慣れやすいでしょう。
食品への熱をおだやかに伝える『サイクロンウェーブ加熱』により、食品に火を通しすぎずに芯まで解凍できる機能も魅力的です。
※各社通販サイトの 2020年2月10日時点 での税込価格
TOSHIBA（東芝）『角皿式スチームオーブンレンジ（ER-TD70）』
出典：Amazon
| 庫内容量 | 26L |
|---|---|
| 本体サイズ | W480×D390×H350mm |
| 重さ | 14kg |
| 自動メニュー数 | 87 |
| Wi-Fi搭載 | ｰ |
| 付属品 | 角皿、取扱説明書兼料理集 |
| 最大出力 | 1000W |
センサーで適切なあたため
オーブン・グリルは石窯ドーム構造により、庫内の熱が食品を包み込むように加熱。レンジ機能では赤外線センサーにより、食品に合わせた繊細な温度設定が可能です。
ノンフライ調理モードを使えば、油を控えて鶏の唐揚げやエビフライなどが作れます。ダイエットでカロリーカットをしたい方や、油がきついと感じる方はこちらの機能にも注目してみてください。
※各社通販サイトの 2020年2月10日時点 での税込価格
SHARP（シャープ）『ウォーターオーブン ヘルシオ（AX-XJ600）』
出典：Amazon
| 庫内容量 | 30L |
|---|---|
| 本体サイズ | W490×D435×H400mm |
| 重さ | 20kg |
| 自動メニュー数 | 86 |
| Wi-Fi搭載 | ｰ |
| 付属品 | ワイド角皿×2、調理網、メニュー集、取扱説明書 |
| 最大出力 | 1000W |
「水で焼く」！ ヘルシーにかんたん調理
全工程を過熱水蒸気で行うオーブン機能がポイント。高温の水蒸気による「水で焼く」という独自の技術で、ヘルシーでおいしいお料理を作ります。
レンジ機能も充実しています。赤外線センサーや絶対温度センサーといったセンサー機能を組み合わせて、食品に適したあたためを実現。仕上がり温度は-10度から設定でき、アイスクリームを食べやすいやわらかさに解凍するといったこともできます。
※各社通販サイトの 2020年2月10日時点 での税込価格
「スチームオーブンレンジ」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトのランキングを参考にする スチームオーブンレンジの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのスチームオーブンレンジの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
家電ライターからのアドバイス 必要な機能かどうかを見極めて！
そもそもスチーム機能を使うかどうか要検討
スチームオーブンレンジは、料理によってはワンランク上の味が楽しめたり、ヘルシー料理が作れたり、多くのメリットがあります。
ですが、せっかく自宅にスチームオーブンレンジがあるのに「スチーム機能を使ったことがない」という方が大半だそう。スチーム機能を使わないなら、通常のオーブンレンジでじゅうぶん。イメージ先行ではなく、スチーム機能を使うかどうかをよく検討してください。
スチーム機能があると料理の幅がグンと広がるので、購入したら取扱説明書を読み込み、ぜひ上手に使いこなしましょう。
スチームオーブンレンジについてのポイントをおさらい
1）少なめの機能でリーズナブルさ重視なら「スチームタイプ」を選ぶ
2）よりレベルの高い調理を目指すなら「過熱水蒸気タイプ」をチェック
3）メニューによって火加減をオートで調整してくれる自動調理メニューの数を確認
4）Wi-Fi搭載モデルを選ぶと利便性がさらにアップ
5）設置場所は本体が置けるかだけでなく、開け閉めが余裕をもってできるかもチェック
水蒸気を使うことで、毎日のメニューのレベルアップが狙えるスチームオーブンレンジ。機能を使いこなしてお料理できるものを見つけましょう。
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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2020/02/19 タイトル・本文・商品情報の修正のため記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 名原広雄）
ライター歴20年。メーカーの新製品発表会に参加して最新の情報を取り入れ、専門家としての知見に主婦目線を織り交ぜた記事を執筆する。 近年は特に、家事効率を高め、暮らしを快適にしてくれる家電の取り入れ方を研究中。 また美容家電にも目がなく、毎日様々な美容家電を試しては、使用感や実感を紹介する体験レポも多数行っている。