コンベクションオーブンの特徴
コンベクションオーブンは、ヒーターで発熱させて、ファンで内部を循環させて調理するキッチン機器になります。高温の熱風で食材を包み込んで調理できるため、焼きムラがなく美味しく仕上がるのが特徴です。
パンはふんわりと、魚やお肉もしっかりとジューシーに熱が通ります。コンベクションオーブンは、オーブン調理に加えてグリル調理にも対応できるので料理の幅も広がります。
コンベクションオーブンの選び方
プロの家電販売員のたろっささんに、コンベクションオーブンを選ぶときのポイントを教えてもらいました。
したい調理に必要な機能で選ぶ
コンベクションオーブンとひと口にいってもさまざまな機能があります。
おもな機能は、上下ヒーター＋熱風で調理する「コンベクション」、上下ヒーターのみを使用する「オーブン」、上側のヒーターだけを使用して焦げ目をつけるようにして焼く「グリル」、下側のヒーターのみを使用してじっくりと焼き上げる「スローベーク」など。
どういった調理を行ないたいのか、そのためにどのような機能を使用したいのかなどをしっかり考えて選ぶようにしましょう。
庫内サイズと本体サイズで選ぶ
コンベクションオーブンは熱風を使用して食材を焼き上げる性質上、広すぎる庫内サイズには向いていません。通常のオーブンレンジなどは20L前後のサイズが普通ですが、コンベクションオーブンは小さいものだと5L、大きくても15L程度の庫内サイズのものがほとんどです。
ただ、トーストや惣菜（そうざい）の温めなおしなどの調理が多い場合なら、大きさはそこまで重要ではありません。「トーストを一気に4枚焼きたい」とか、「お菓子をたくさん作りたい」など、多めの量を調理をする予定があれば、なるべく大きいものを選びましょう。
お手入れのしやすさも重要
せっかくワンランク上の調理を行なえるコンベクションオーブンなので、「お手入れに手間がかかるので、どうにも手が遠のく……」なんていうことにならないように、お手入れの仕方に関しても、購入前にしっかりとおさえておきましょう。
機種によっては、内部がホーロー加工になっていて汚れがつきにくく、軽くサッと拭くだけで汚れが取れるものや、中の網はもちろん、前面の扉まで取れてお手入れできるものもあります。このあたりも見ておけば、購入後の満足度が高まるでしょう。
【家電のプロが選ぶ】コンベクションオーブン5選
上で紹介したコンベクションオーブンの選び方をふまえて、プロの家電販売員のたろっささんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。
日立『コンベクションオーブントースター HMO-F100』
出典：Amazon
| 調理機能 | コンベクション、オーブン |
|---|---|
| 温度 | 40～250℃ |
| タイマー | 10秒～30分 |
| 消費電力 | 1,300W |
| サイズ | 外形寸法：幅37.6×奥行41.3×高さ24.9cm／庫内寸法：幅32.2×奥行32.4×高さ10.1cm |
| 庫内容量 | - |
プロの家電販売員 兼 家電・ITライター
コスパ優秀。幅広く使える一台
日立の「コンベクションオーブントースター HMO-F100」は、庫内が広く角型パンなら4枚同時焼きが可能なことに加え、メニューに合わせ4パターンの調理モードが選択できるなど、非常に利便性が高い商品です。
さらに、使い方が書かれているマイコン制御の6つの「オートメニューキー（メニューは14種類）」を使えば、より手軽な調理が可能です。
また、時間表記などもデジタル表示を採用しているので、あとどれくらいで完成するかがひと目でわかるのもポイントが高いです。コストパフォーマンスにすぐれた商品です。
さらに40℃という低温調理も可能なため、パンの発酵にも使用できるのも大きな魅力。高温は250℃まで対応しているので、さまざまなシーンで活躍してくれる一品です。
タイガー魔法瓶『スチームコンベクションオーブン やきたて KAX-X130』
出典：Amazon
| 調理機能 | スチーム、ヒーター、コンベクション |
|---|---|
| 温度 | 約80～250℃（10℃きざみ） |
| タイマー | 30分ロングタイマー |
| 消費電力 | 1,320W |
| サイズ | 外形寸法：幅41.4×奥行40.3×高さ25.5cm |
| 庫内容量 | - |
プロの家電販売員 兼 家電・ITライター
スチーム機能つきでふんわり仕上げ
こちらもマイコン制御のコンベクションオーブンです。スチームオーブン機能がついており、コンベクション＋スチームで、食材をふわふわのもちもちに調理できます。
タッチパネル式で20種類のオートメニューキーで、手の込んだ料理もかんたんに作ることができるのがうれしいポイント。料理に慣れ、さまざまなものにチャレンジしていきたいあなたにぜひともおすすめしたい商品です。
デロンギ『スフォルナトゥット・クラシック コンベクションオーブン EO14902J-WN』
出典：Amazon
| 調理機能 | コンベクション、オーブン、グリル、スローベーク、自然解凍 |
|---|---|
| 温度 | 100～220℃、保温（60～80℃目安） |
| タイマー | 最長120分 |
| 消費電力 | 1,400W |
| サイズ | 外形寸法：幅50×奥行40×高さ25.5cm、庫内寸法：最大 幅30.5×奥行30×高さ14 cm |
| 庫内容量 | 14L |
プロの家電販売員 兼 家電・ITライター
おしゃれな見た目にパワフル出力
イタリアの家電メーカー「De'Longhi（デロンギ）」から、かわいいルックスのコンベクションオーブンのご紹介です。
こちらの最大の特徴は、なんといっても1,400Wの大出力で全体をムラなく焼き上げてくれること。加えて、「コンベクション」、「オーブン」、「グリル」、「スローベーク」の4つのモードに加え、自然解凍モード（ファン運転のみ）も搭載しており、機能が豊富です。
さらには保温（60～80℃目安）にも対応しており、先に作ってしまったものでも熱々の状態で、ほかの料理と同時に提供するということも可能。
3つの赤いツマミがついたおしゃれなフォルムと性能の高さから、さまざまな人に支持されているコンベクションオーブンです。
シロカ『プレミアムオーブントースター すばやき ST-2A251』
出典：Amazon
| 調理機能 | コンベクション、オーブン |
|---|---|
| 温度 | 100～280℃ |
| タイマー | 最大15分 |
| 消費電力 | 1,400W |
| サイズ | 本体外寸（約）：幅35×奥行28.6×高さ22.9cm／庫内寸法（約）：幅31×奥行20.1×高さ8cm（焼き網、ヒーター間） |
| 庫内容量 | - |
プロの家電販売員 兼 家電・ITライター
シンプル・高性能。扉が外れてお手入れかんたん！
おしゃれ家電を次々に発表している「siroca（シロカ）」のコンベクションオーブンで、トースト2枚焼きモデルと4枚焼きモデルがあります（4枚焼きはST-4A251）。
タイマー時間は15分と短めですが、最高加熱温度はコンベクションオーブンのなかでは上位の280℃。「すばやき」という名のとおり、トーストをおよそ1分で焼き上げてくれるその早さは圧巻のひと言です。さらには網と前面扉が外れてお手入れが可能で、つねに清潔な状態を保って使用することができます。
機能もデザインもいたってシンプル。高温での高速調理を可能にしてくれるコンベクションオーブンですが、とにかくそのすごさに触れたい方におすすめです。
アイリスオーヤマ『コンベクションオーブン FVC-D15B』
出典：楽天市場
| 調理機能 | コンベクション、オーブン、グリル、スチーム、スローベーク |
|---|---|
| 温度 | 60～250℃ |
| タイマー | 電源スイッチ兼用 60分（ベル音付き） |
| 消費電力 | 1,300W |
| サイズ | 本体外寸：（約）幅41.7×奥行32.9×高さ28.5cm／庫内寸法：幅29×奥行27×高さ14.5cm（焼き網下段セット時） |
| 庫内容量 | - |
プロの家電販売員 兼 家電・ITライター
手軽にコンベクション調理が楽しめる
ジェネリック家電を得意としている「アイリスオーヤマ」より、お手ごろな価格で、コンベクション調理だけでなくオーブン調理、スチームやグリル調理まで行なうことのできる破格のコストパフォーマンスを誇る製品が登場です。
庫内容量や本体サイズなどもそこまで大きくなく、場所を選ばないのもうれしいポイント。タイマーは60分までとかなり長めに設定することができるので、さまざまな調理に使用することが可能です。
お手軽にコンベクションオーブンを使ってみたい、試してみたい、という方におすすめします。
【料理がしやすい大型タイプ】コンベクションオーブン4選
庫内が広々としており、いろいろな料理を焼いたり温めたりできるコンベクションオーブンをご紹介します。
デロンギ『パングルメ ベーカリー & コンベクションオーブン（EOB2071J-5W）』
出典：楽天市場
| 調理機能 | コンベクション、オーブン、グリル、スローベーク、保温 、自然解凍 、パン機能 |
|---|---|
| 温度 | 100～220℃ |
| タイマー | 120分 |
| 消費電力 | 1,400W |
| サイズ | 本体外寸：幅51.5×奥行40.5×高さ30cm、庫内寸法：幅32×奥行31.5×高さ20cm |
| 庫内容量 | 20L |
デロンギ『スフォルナトゥット コンベクションオーブン（EO12562J）』
出典：Amazon
| 調理機能 | コンベクション、オーブン、グリル、保温、自然解凍 |
|---|---|
| 温度 | 100～220℃ |
| タイマー | 60分 |
| 消費電力 | 1,400W |
| サイズ | 本体外寸：幅49×奥行36.5×高さ24cm、庫内寸法：幅31.5×奥行26.5×高さ14cm |
| 庫内容量 | 12.5L |
タイガー魔法瓶『コンベクションオーブン＆トースター（KAT-A130）』
出典：Amazon
| 調理機能 | コンベクション、オーブン、ヒーター |
|---|---|
| 温度 | 80～250℃ |
| タイマー | 30分 |
| 消費電力 | 1,312W（ヒーター：1,300W、ファン：12W） |
| サイズ | 本体外寸：幅37.7×奥行38.5×高さ24.5cm、庫内寸法：幅32.5×奥行26×高さ10cm |
| 庫内容量 | ｰ |
マルゼン『電気コンベクション 卓上タイプ ハンドシャワー付 MCOE-074B』
出典：楽天市場
| 調理機能 | コンベクション |
|---|---|
| 温度 | 30～300℃ |
| タイマー | 120分 |
| 消費電力 | 4,700W |
| サイズ | 本体外寸：幅69×奥行45×高さ60cm、庫内寸法：幅38.9×奥行34.5×高さ37.4cm |
| 庫内容量 | ｰ |
【低価格で購入できる】コンベクションオーブン2選
はじめての方でも使いやすい、リーズナブルな価格のコンベクションオーブンをご紹介します。
ツインバード『コンベクションオーブン（TS-4118B）』
出典：Amazon
| 調理機能 | コンベクション、オーブン、ヒーター |
|---|---|
| 温度 | 100～250℃ |
| タイマー | 60分 |
| 消費電力 | 1,300W |
| サイズ | 本体外寸：幅44×奥行35×高さ30cm、庫内寸法：幅27×奥行27×高さ20cm |
| 庫内容量 | 14L |
山善『ノンフライ＆トースター（YNA-100）』
出典：Amazon
| 調理機能 | コンベクション、オーブン、ヒーター |
|---|---|
| 温度 | 80～230℃ |
| タイマー | 30分 |
| 消費電力 | 1,000W |
| サイズ | 本体外寸：幅36×奥行30×高さ22cm、庫内寸法：幅22.5×奥行21.5×高さ6.5cm |
| 庫内容量 | ｰ |
「コンベクションオーブン」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする コンベクションオーブンの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのコンベクションオーブンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
【最後に】プロの家電販売員からアドバイス
プロの家電販売員 兼 家電・ITライター
機能面ですぐれているだけでなく、最近は、コンベクションオーブンを置いているだけで、料理が得意な人とか料理好き、おしゃれな人に見られる傾向があります。そのため、そういった部屋のインテリアとしての役割を考えるなら、やはり形やデザインなどは非常に重要です。
たとえば、赤いツマミが3つついている商品は、赤色がポイントカラーとなってキッチンが引き締まります。ホワイト系のカラーを選べば、シンプルで明るい印象をもたらします。
使い勝手で選ぶのももちろん大事ですが、インテリアに映えるかどうかなど、見た目を重視することも、コンベクションオーブンの立派な選び方のひとつといえるでしょう。
コンベクションオーブン3つのポイント｜おさらい
1）調理方法は「コンベクション」、「オーブン」、「グリル」、「スローベーク」の4種類
2）通常のオーブンレンジよりも比較的小さいものが多い
3）内部の構造や加工など、お手入れのしやすさも考慮して選ぶ
油を使わないヘルシーな料理や、アレルギー対策のための自家製パンが作れるコンベクションオーブンはとても重宝するでしょう。料理のバリエーションが増えるのも魅力のひとつです。それぞれの生活スタイルに合ったものをセレクトして、日々の食生活をより彩りのあるものにしてみてはいかがでしょうか？
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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2020/11/25 コンテンツ追加のため、記事を更新しました（マイナビおすすめナビ編集部 福本航大）
家電量販店、家電情報ブログ「家電損をしない買い方をプロの販売員が教えます」を運営するプロの現役家電販売員。 学生時代から家電に対する並々ならぬ興味を持ち、アルバイトを経てそのまま家電量販店の道へと進んで15年弱。 個人で年間2億円を売り上げ、数々の法人内コンテスト等で表彰された経験を持っています。 家電アドバイザーの資格を有し、家電と名の付く物全てに精通しています。家電で分からないことはありません。 現在は家電ライターの業務も通して「全ての人が平等に良い家電に巡り会える機会の提供」に尽力しています。