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【雑穀おすすめ5選】栄養士が厳選|押し麦やもち麦など栄養たっぷり!

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健康寿命が叫ばれるようになり、やはり1番に見直すべきは食生活だと意識している人も少なくないでしょう。雑穀は値段も張らず、主食の米に混ぜて炊く手軽さもあり、食生活の改善にはもってこいの食材です。気になっている方も多いのではないでしょうか。 しかし、手軽に取り入れられる一方で、あわ、きび、ひえなど種類が多く、初心者はどれを選べばいいかわからない・・・というのも事実です。この記事で、料理家・栄養士・スポーツ栄養学講師である玉利紗綾香さんに、選び方のコツを教わり、チャレンジしてみましょう。


ピスタチオおすすめ7選|高い栄養価で、おつまみや料理のお供に!

ピスタチオおすすめ7選|高い栄養価で、おつまみや料理のお供に!

ピスタチオは、ほかのナッツとは少し違った風味が特徴で、おつまみだけでなく、きれいな緑色やその香ばしさを活かしたケーキやジェラートなどのスイーツとしてもなじみのある食材ですよね。食物繊維、カリウムや鉄などのミネラル、ビタミン類も多く含み、栄養価の高さから「ナッツの女王」とも呼ばれています。そんなピスタチオですが、産地や製法(加工法)によって食感やコク、香ばしさが異なります。この記事では、グラノーラ研究家の梶原はるきさんにお話をうかがい、ピスタチオの選び方やおすすめ商品をピックアップしてもらいました。


おいしい麦茶のおすすめ6選! フードアナリストが選ぶ|麦のしゅるいも紹介!

おいしい麦茶のおすすめ6選! フードアナリストが選ぶ|麦のしゅるいも紹介!

夏を中心に、日本人の食卓に欠かせない存在ともいえる麦茶ですが、それぞれの製品ごとの特長を知ってから選ぶことで、よりおいしく目的に合った麦茶を選べます。ここでは、食べ物のスペシャリストとして、食べ物全般に見識の深い日本体質改善協会代表でフードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、麦茶選びのポイントと、おすすめの麦茶6商品を紹介します!


料理家がおすすめするライスミルク5選|選び方も解説!

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ライスミルクとは、お米(玄米または白米)と水からつくる植物性のミルクのこと。栄養価も豊富なことから、牛乳、豆乳につぐ第3のミルクとしてベジタリアンやヘルシー志向の人々を中心に選ばれています。最近では、注目度の高まりとともにパウダーやドリンクタイプなどさまざまな商品が販売されるようになりました。ここでは、フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんへの取材をもとに、おすすめのライスミルクを厳選してご紹介! 選ぶ際のポイントも解説します。


【紅茶専門家に取材】ジンジャーティーの選び方とおすすめ5選

【紅茶専門家に取材】ジンジャーティーの選び方とおすすめ5選

これからジンジャーティーを飲んでみようと思っている方や、もう飲んでいるけれどジンジャーティーをもっと知りたいという方へ。本記事では「Cha Tea 紅茶教室」代表として活躍されている立川 碧さんにジンジャーティーの選び方を取材で聞いてみました。ジンジャーティーを選ぶときのポイントやおすすめの商品、ジンジャーティー選びに迷ったときのアドバイスなど内容盛りだくさんでお届けしていますので、きっと参考になりますよ。


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