焼酎おすすめ43選｜初心者も飲みやすい銘柄やプレゼントに人気のプレミア焼酎も！

焼酎は、米や麦、芋などを使って造られた蒸留酒です。日本で造られるようになってから長い歴史があり、蒸留方法によって「甲類」と「乙類」に分けられます。

昔ながらの単式蒸留で造られている焼酎は「本格焼酎（焼酎乙類）」といい、蔵ごとの個性豊かな味わいが楽しめる点が魅力です。

ロックや水割りのほか、お茶割りやサワーなどさまざまな飲み方で楽しんでみましょう。

焼酎は原料によっていくつかの種類に分けられます。それぞれの特徴を見ていきましょう。

芋焼酎は、本格焼酎の約20％を占める焼酎です。鹿児島県や宮崎県南部で多く造られています。サツマイモ由来の甘い香りが特徴で、お湯割りなど香りが引き立つ飲み方に向いている焼酎です。

原料であるサツマイモの産地と焼酎を造る工場が近く、仕込みはサツマイモが収穫される秋に集中して行なわれるのもポイント。

以前は地元で多く消費されていましたが、全国的に芋焼酎ブームが起こったことをきっかけに、広く飲まれるようになりました。

本格焼酎の過半数を占めるのが麦焼酎です。麦を使って造られており、大麦のよい香りとすっきりとした味わいが楽しめます。大分県で造られているものが多いです。

以前は常圧蒸留という方法で造られ、クセがあって飲みにくいものも多かった麦焼酎ですが、近年減圧蒸留が普及したことで、よりクセのないすっきりとした味わいになりました。

長期貯蔵したもののほか、軽やかな味わいのものや重厚な味わいのものまでさまざまな麦焼酎があるので、自分の好みに合う銘柄を探してみましょう。

米焼酎は、米を使って造られた焼酎です。米由来の上品な香りと甘みが特徴で、低温仕込み・減圧蒸留で造ることで吟醸酒のような味わいの米焼酎も登場しています。ふだん日本酒を飲みなれている人であれば、その延長でおいしく飲める銘柄が多いのが特徴です。

主張しすぎない味わいなので、素材本来の味を楽しむ繊細な和食などとよく合います。

芋や麦、米を使った焼酎のほかには、シソや蕎麦などを使った焼酎もあります。

赤シソを使って造られたシソ焼酎は、華やかな香りとさわやかな風味が特徴です。蕎麦を使って造られたそば焼酎は、すっきりとしていながら蕎麦由来のコクと香りが感じられます。

お茶や黒糖など、その土地の特産品で造られたユニークな焼酎がたくさんあるので、ぜひ味わってみてください。

まずは焼酎の選び方をチェックしていきましょう。JSA認定ソムリエの数寄monoライターの杉浦直樹さんのアドバイスもご紹介しています。自分の好みにあった焼酎を選ぶための参考にしてみてください。

焼酎を選ぶときは、どんな飲み方で楽しみたいのかを考えて選びましょう。

ストレートやロックで味わうのなら、原料の味がしっかり感じられる焼酎がよいです。ソーダやお茶割りなどにして楽しむ場合は、個性が強すぎないもののほうがさまざまな材料・飲みものと合わせられます。

焼酎は、飲み方によって味わいが大きく変わるお酒です。自分の飲み方に合ったものを選んでください。

焼酎の産地も大事なチェックポイントです。焼酎は全国各地で造られていますが、芋焼酎は鹿児島や宮崎県南部、麦焼酎は大分県、米焼酎は熊本県で多く造られています。

さらに、焼酎には「地理的表示制度」が導入されており、琉球や球磨、薩摩、壱岐など特定の地域名を冠した焼酎もあり、その土地の風土が焼酎の味わいに色濃く反映されているものも少なくありません。

その土地の特産品を使って造られた焼酎も全国各地にあるので、焼酎を選ぶときはその産地にも注目してみましょう。

焼酎は、蒸留方法によってふたつの種類に分けられます。それぞれの特徴を踏まえて、自分の好みや飲み方に合うものを選びましょう。

連続式蒸留機で蒸留して造られる焼酎を「焼酎甲類」といいます。原料を発酵して作られる「もろみ」を連続して蒸留することで、クセの強い香りや雑味のもとが取り除かれるため、クリアで軽やかな味わいが特徴です。

クセがないので、酎ハイやサワー、お湯割り、水割り、カクテル、果実酒のベースなどさまざまな飲み方で楽しめます。糖質・脂質を含まず、酔い覚めがよいのもうれしいポイントです。

単式蒸留機で蒸留して造られる焼酎を「焼酎乙類」または「本格焼酎」といいます。シンプルな仕組みの蒸留器で蒸留するので、アルコール分だけでなく香りや複雑な味わいのもとになる成分もいっしょに抽出されるのが特徴です。できあがった焼酎には、原料の味わいや蔵ごとの個性が色濃く反映されます。

香りや味わいに個性があるので、お湯割りやロックで味わうのに適しています。

焼酎のアルコール度数は、20度または25度が一般的です。ビールは5度前後、ワインや日本酒は15度前後なので、焼酎の度数は高め。

20度のものは、まろやかで軽い口当たりが特徴。ストレートやロックで飲むのがおすすめです。25度のものはキリっとした飲み口で、人によってはきつく感じるかもしれません。お湯割りや水割りで調整すると飲みやすくなりますよ。

焼酎とひと口に言っても、その価格はピンキリです。ふだん自宅で飲むもの、ギフトとして人に贈るものなど、用途に合った価格のものを選ぶとよいでしょう。

ふだん飲むために購入するのなら、価格が高すぎないものを選びましょう。贈りものにするのなら、それなりの値がする、箱つきのものやなかなか手に入らない銘柄のものが適しています。

初心者でも飲みやすい焼酎を5点紹介します。「焼酎に興味はあるけれどまだ本格焼酎には手を出しにくい」という人は、まず次の銘柄から試してみてください。

芋焼酎を11点紹介します。サツマイモ由来の甘い香りは、お湯割りにすることでより引き立ちます。ぜひお湯割りで味わってみてください。

麦焼酎を11点紹介します。麦焼酎の味わいは、香り豊かなものからすっきりとしたものまでさまざまです。自分の好みに合う麦焼酎を探して味わってみましょう。

米焼酎を11点紹介します。低温仕込み・減圧蒸溜の米焼酎は、吟醸酒のような味わい・香りが特徴です。焼酎初心者の人でも飲みやすい銘柄が多いので、いろいろな銘柄を試して自分好みの1本を見つけてみましょう。

シソや蕎麦、黒糖などを使って造られた焼酎を5点紹介します。芋や麦、米にはない個性が光る焼酎を楽しんでみてください。

焼酎をよりおいしく味わいたいなら、飲み方にもこだわってみましょう。

焼酎そのものの味わいを楽しみたいなら、氷を入れてロックで飲んでみましょう。焼酎の香りが強く感じられます。

時間とともに味わいが変わるのもロックの魅力。氷が溶ける前はストレートのような力強い味わいが、氷が溶けてからは水割りのようなやさしい味わいが楽しめます。

お好みでレモンや梅干を添えるのもよいでしょう。

焼酎のやわらかな味わいが楽しめる水割りは、食事と合わせるのにぴったりの飲み方です。好みに合わせて濃さを調節できるのも大きな魅力。本格焼酎であれば、水で割っても味わいが薄まることがなく、水と焼酎の割合を変えることで味わいが変化します。

グラスに注ぐときは、焼酎を先に注ぐようにしましょう。あとから水を注ぐことで対流が起こり、焼酎と水がよくなじんで、よりおいしくなります。

素材の香りを楽しみたいなら、お湯割りにチャレンジしてみましょう。湯気とともに素材の香りが立ちのぼります。

お湯割りを作るときは、カップをあたためておきましょう。あらかじめカップをあたためておくと、飲みはじめと終わりの温度や濃さが変化しにくくなります。

注ぐ順番はお湯を先にしてください。あとから焼酎を注ぐことでまんべんなく混ざります。

ソーダで割ったソーダ割り（ハイボール）は、華やかな味わいを楽しむのにぴったりです。水割りと同じ要領で、氷を入れたグラスに焼酎を注いでから、しっかり冷やした炭酸水を加えます。

炭酸水を加えたら、マドラーで混ぜるのは1～2回に留めるのがおいしく作るポイントです。混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので、注意しましょう。

はじめて飲む焼酎や、個性が際立つ焼酎はぜひストレートで味わってみましょう。その焼酎が持つ香りや味わいをダイレクトに感じることができます。

ストレートで飲む際は、チェイサーも忘れずに用意しましょう。

焼酎の銘柄によっては、冷蔵庫で少し冷やしたり、冷凍庫に入れてとろみをつけたりしたほうがおいしく感じられることもあります。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの焼酎の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

焼酎向けのロックグラスは、こちらの記事で紹介しています。お気に入りのグラス探しに役立ててください。

焼酎とひと口に言っても、原料や種類によって味わいはさまざまです。焼酎を味わうときは、ぜひ飲み方も工夫してみましょう。ロックや水割りだけでなく、ジュース割りやお茶割りなどにしてもまた違った味わいが楽しめます。ぜひ、それぞれの焼酎に合った飲み方や、相性のよい食べものを探してみてください。

焼酎選びに迷ったときは、この記事で紹介した選び方のポイントや、杉浦さんのアドバイスを思い出してみましょう。

自分好みの焼酎を味わいながら、楽しいひとときを過ごしてください。

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