芋焼酎のおすすめ27選｜麹や芋の種類別に紹介！【手土産・贈り物にも】

酒類に詳しいソムリエの杉浦直樹さんに取材のもと、芋焼酎の選びのポイントを紹介します。

焼酎は製造方法の違いによって、「乙類」「甲類」「混和」の3つにわけられます。

昔ながらの単式蒸留を用いた乙類は、原料本来の風味や旨み、コクが強く感じられるのが特徴。焼酎らしい味わいを楽しめるのが魅力です。

一方、甲類は連続式蒸留でつくられるため、クセがなくクリアな味わいになります。乙類より味や香りが薄れてしまうものの、低コストで大量生産しやすいためリーズナブルです。

混和は、甲類と乙類の焼酎を混ぜ合わせたもので、甲類と乙類の割合によって「乙甲混和」「甲乙混和」と呼び方が変わります。

麹の種類には、米麹と芋麹の2種類があり、米麹は「白麹」「黒麹」「黄麹」にわけられます。ここでは、芋焼酎に多く使われる白麹と黒麹の特徴を紹介します。

白麹は、黒麹菌の突然変異から生まれた麹菌。実際の麹の色は白色ではなく褐色ですが、黒麹より色白であるため、白麹と呼ばれるようになりました。

白麹の芋焼酎は、マイルドでソフトな口当たりとやさしい風味が特徴。まろやかで伸びのいい味わいが楽しめます。強いコクや尖った味わいが苦手な方でも、きっと飲みやすいことでしょう。

黒麹の起源は、泡盛に使われる麹菌です。クエン酸を作り出す力がとても強く、暑さのなかでも腐敗しません。

黒麹を使った芋焼酎は、どっしりとしたコク、キレのよさ、強い旨み、芳醇な香りが特徴。存在感のある味わいで、辛口やキリッとした強い風味を好む方に向いています。

黒麹の芋焼酎は「黒霧島」や「黒伊佐錦」など、銘柄に「黒」が入っているものも多いです。

芋焼酎の香りや味わいは、さつまいもの種類によっても変化します。芋焼酎に使われる代表的なさつまいもの特徴を紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

芋焼酎の原料に適した品種とされる、黄金千貫（コガネセンガン）。皮が白く、じゃがいものような見た目のさつまいもです。販売されている多くの芋焼酎の原料として、黄金千貫が使われています。

黄金千貫はほかのさつまいもよりもでんぷんの含有量が高いため、甘みと香りのバランスがとれた、おいしい芋焼酎に仕上がります。

紫芋の品種には、九州南部を産地とするアヤムラサキやムラサキマサリ、エイムラサキなどがあり、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含んでいます。

紫芋を原料とした芋焼酎は、甘く華やかな香りと上品な味わいが特徴的。赤ワインのようなフルーティーな芳香が楽しめるので、香りのいいライトなお酒を好む方にもおすすめです。

橙芋はオレンジ芋とも呼ばれ、濃いオレンジ色をした果肉が特徴です。代表的な品種には、アヤコマチやハマコマチ、タマアカネなどがあります。

橙芋を原料とする芋焼酎は、柑橘のような華やかな香りと、すっきりとした甘みが魅力。辛口の風味やコク深さといった強い主張がないため、飲みやすさや軽さを求める方にも向いています。

焼酎用の芋として品種改良を経て誕生したジョイホワイトは、皮の色が薄く、なかの果肉は白色をしています。でんぷんの含有量が多く、芋焼酎の原料としてすぐれている品種です。

ジョイホワイトを原料とした芋焼酎は、フルーティな香りと、淡麗でまろやかなのどごしが特徴。さわやかな甘みとコクが楽しめるのも魅力といえるでしょう。

まずは、白麹と黄金千貫の組み合わせの芋焼酎のなかから、酒類に詳しいソムリエの杉浦直樹さんと編集部が選んだおすすめの商品6選を紹介します。気になる商品があれば、ぜひ味を確かめてみてくださいね。

続いて、黒麹と黄金千貫の組み合わせの芋焼酎のなかからおすすめの商品3選を紹介します。

続いて、黄麹と黄金千貫の組み合わせの芋焼酎のなかから、おすすめの商品3選を紹介します。

続いて、白麹と紫芋の組み合わせの芋焼酎のなかから、おすすめの商品3選を紹介します。

続いて、黒麹と紫芋の組み合わせの芋焼酎のなかから、おすすめの商品3選を紹介します。

続いて、黄麹と紫芋の組み合わせの芋焼酎のなかからおすすめの商品を紹介します。黄麹と紫芋の組み合わせは貴重なので、紹介できる商品は1商品のみです。

最後に、酒類に詳しいソムリエの杉浦直樹さんと編集部が選んだ、めずらしい組み合わせの芋焼酎8選を紹介します！ 芋焼酎の新しい味わいに出会いたい方は、ぜひチェックしてみてください。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの芋焼酎の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

知名度が高い芋焼酎のなかには、プレミア価格がつくほどのものもあります。しかし、特別においしいと感じるかは個人の好みによっても変わるので、まずは自分の好みを知るために、手ごろな価格のものを何本か購入してみるのもいいでしょう。

麹や芋の種類に注目して飲みくらべを楽しんでいくうちに、「これだ！」という味にきっと出会えるはずです。

芋焼酎と一緒にこちらもぜひチェックしてみてください。

麹や芋の種類、蒸留方法などの違いによって、バリエーション豊かな味わいが楽しめるのが芋焼酎の大きな魅力。各酒造メーカーからたくさんの銘柄が売られているので、原料や製法にこだわって選び、飲みくらべを楽しむのもいいです。贈りものとして芋焼酎を選ぶ場合は、相手がどういう味わいを好むのか事前にリサーチしておくと、よろこんでもらえる一本が見つかるはずです。自分用に、贈りものに、ぜひおいしい芋焼酎を見つけてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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