【ステンレスも耐熱ガラスも】ボウルのおすすめ7選! スーパーエコごはん研究家に聞いた

【ステンレスも耐熱ガラスも】ボウルのおすすめ7選! スーパーエコごはん研究家に聞いた

スーパーエコごはん研究家:桃世 真弓
スーパーエコごはん研究家
桃世 真弓

スーパーなど手に入りやすい食材で、簡単美味しい節約・時短レシピを得意とする。 誰でも簡単に作れる体にもお財布にも優しいメニューは、主婦や忙しい女性から絶大なる支持を得ている。 テレビ、雑誌でのレシピ提供、年間500食以上の食べ比べ、家電キッチンツールの検証、企業向けの料理講師など幅広く活躍中。また、混ぜるだけの味噌作り講座を主催し、体に優しい味噌の美味しさを広めている。

スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんにうかがった、ボウルの選び方とおすすめ商品を紹介します。ふだんの料理やお菓子作りなど、調理時に欠かせない調理器具であるボウル。既に持っている方も多くいるでしょう。しかし、いくつあっても便利につかえるアイテムなので、買い替えや買い足しを検討している方は、ぜひこの記事を参考に商品を選んでみましょう。選ぶときは、ボウルのサイズや素材の違い以外にも注目すべきポイントがありますよ! ぜひチェックしてみてください。


ボウルの選び方|スーパーエコごはん研究家に聞く3つのポイント

スーパーエコごはん研究家・桃世真弓さんに、ボウルを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

トマトが入ったボウルの画像
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

自分にとって使いやすいのはどんなボウルなのか、購入前に知っておきましょう。

どの大きさが必要かイメージする

スーパーエコごはん研究家

ボウルの大きさは、購入する際に選ぶ基準として重要なポイントになります。用途によりちょうどいい大きさがあるので、そのあたりもしっかりと見きわめて購入したいところです。直径10cm以下のものから、直径30cmほどあるものなど、その種類は豊富。大きすぎるボウルは収納の場所を選ぶでしょうし、小さいボウルはものによっては使いづらい可能性もあるでしょう。

どんなときにどんな用途で使いたいか、作る頻度の高い料理がどのくらいの分量になるかなど、イメージすることも重要です。複数の大きさを使い分けるのもいいでしょう。

下村企販『下ごしらえボール 3サイズセット』

サイズが異なる3点セットのボウルは、用途別に使い分けられるので便利です。

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素材選びも重要

スーパーエコごはん研究家

耐熱ガラス、ステンレス、ポリプロピレンなど、ボウルにもさまざまな素材があります。耐熱ガラスは、レンジで使用するときに便利です。また、重さもあるので、作業台で使用する際も安定しています。

ステンレス製のボウルは、とくに汎用性が高いボウルではないでしょうか。たとえば、食材をあえるなどといったふだん使いのほかに、意外に熱伝導率もいいことから、食材を湯煎(ゆせん)したり、冷やしたりするときなども活躍してくれるでしょう。

ポリプロピレン製は、軽くて割れる心配もないので、お子さんでも比較的安心して使うことができるでしょう。

フィット感や収納のことも考えて

スーパーエコごはん研究家

ボウルを選ぶ際は、手にしっくりくるようなフィット感があるかどうかも考慮するといいでしょう。なかには、取っ手のついているボウルや、つまみがついているものもあります。その商品を使う場面をイメージしてみると、作業する際に握ったり、持ったりするときに便利だと思います。

一方で、収納の面を考えると、スタッキング(積み重ね)ができると場所を取らずに便利ですね。取っ手やつまみがついているボウルは、スタッキングができない商品もあるので、確認しましょう。

貝印 NEW COOKDAY(ニュークックデイ)『柄付ボール 15cm』

持ちやすく、収納にも便利な持ち手つきのボウルです。注ぎ口がついているので、調理の際に活躍しますよ。

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ボウルのおすすめ7選|スーパーエコごはん研究家が厳選!

うえで紹介したボウルの選び方のポイントをふまえて、スーパーエコごはん研究家・桃世真弓さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。ご自身にとって使いやすく、収納しやすい商品を探してみてくださいね。

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HARIO(ハリオ)『片口ボール4個セット』

出典:楽天市場

サイズ
SS:直径82×高さ50mm、S:直径105×高さ60mm、M:直径131×高さ70mm、L:直径160×高さ80mm
容量
SS:100ml、S:200ml、M:400ml、L:800ml
材質
耐熱ガラス
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デイリーユースにおすすめの大小の耐熱ボウル

4つのサイズの注ぎ口つきボウルです。耐熱ガラス製なので、電子レンジにも使用できます。ガラスの厚みも薄めですが、目盛りつきで作りはしっかりしています。つかみやすく、手にフィットする形状です。軽い点もうれしく、スタッキングもできるので収納に困ることもありません。

お料理の際にさまざまなところで活用できるので、毎日のごはん作りで活躍してくれるでしょう。オールマイティなボウルをお探しの方におすすめです。

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OXO(オクソー)『ステンレス ミキシングボウル(中)』

出典:Amazon

サイズ
直径235×高さ120mm
容量
2,800ml
材質
ポリプロピレン、熱可塑性エラストマー、ステンレス鋼
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底の滑り止めがパンやお菓子作りに大活躍

底の部分にゴム製の滑り止めがついているのが特徴のボウル。パン生地をこねるときなど、ボウルを固定したまま使いたいときにおすすめです。

滑り止めがついていることで、誰かに押さえてもらったり、ボウルの下に濡れた布巾を敷いたりといった手間を省くことができます。お菓子作りなどをするときにも、活躍してくれますよ。

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貝印 Nyammy(ニャミー)『ねこの計量ボウル』

出典:Amazon

サイズ
約幅148×奥行200×高さ120mm
容量
1,000ml
材質
ポリプロピレン(耐熱温度140度、耐冷温度-20度)
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かわいい猫に癒やされる取っ手、目盛りつきボウル

105gという、とても軽いのが特徴的なポリプロピレン製の取っ手つきボウルです。目盛りに猫ちゃんがいるのも、遊び心があって癒やされますね。電子レンジにも対応しており、少量のクッキーなどお菓子作りにも活躍してくれる小ぶりのサイズ。茶碗蒸しなどを作るときにも、このボウルのなかで材料を混ぜ合わせ、卵液を容器に分け入れるのにも便利です。

価格もほかの素材に比べ安価なので、メインのボウルとは別に購入してもいい商品といえます。

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パール金属『チリトリ ボウル』

出典:Amazon

サイズ
約幅158×奥行140×高さ74mm
容量
650ml
材質
ポリプロピレン(耐熱温度140度、耐冷温度-20度)
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切った野菜をさっと集められる

小ぶりのボウルです。まな板にフィットするような形状になっているので、そのままでは散らかりやすい、みじん切りにした野菜などをまとめてすくうのにとても便利です。目盛りもついているので、ちょっとした計量をしたいときにも計量カップを出さずにすみます。電子レンジが使用できるのもうれしいポイントですね。

また、フックがついているので引っ掛けての収納ができます。手ごろな価格で便利なボウルをお探しの方におすすめです。

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下村企販『下ごしらえボール 3サイズセット』

出典:Amazon

サイズ
9:幅10×奥行93×高さ55mm、11:幅126×奥行120×高さ65mm、13:幅140×奥行134×高さ77mm
容量
9:約270ml、11:約520ml、13:約750ml
材質
18-8ステンレス
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ひとり暮らしに便利なコンパクトに収納できるボウル

小ぶりなボウルのサイズ違いセット。朝のお弁当作りや、ひとり分のごはん作り、合わせ調味料を作るときなどに活躍してくれるボウルです。目盛りもついており、計量カップの代わりにも使えるので、活躍の場は多いでしょう。また、注ぎ口もあるので、ボウルから別の場所に移すときにも便利です。

さらに、スタッキングもできるので、収納にも場所をとりません。ひとり暮らしの方、お弁当作りをしている方にとくにおすすめです。

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貝印 NEW COOKDAY(ニュークックデイ)『柄付ボール 15cm』

出典:Amazon

サイズ
幅174×奥行253×高さ74mm
容量
-
材質
ステンレススチール
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スーパーエコごはん研究家

湯煎にぴったりな柄つきのボウル

柄つきボウルは、湯煎をするときにとても便利なボウルです。普通のボウルで湯煎をすると、取り出すときに熱いので扱いづらく感じることもありますが、柄つきボウルはその心配がありません。焦ることなく、ボウルを扱えるので安心です。

柄の部分をしっかり握ることができるので、片手でもしっかり混ぜ合わせることもできます。チョコレートを湯煎するときに活躍しますよ。

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AGCテクノグラス iwaki(イワキ)『耐熱ガラス ベーシック ボウル 3種セット』

出典:Amazon

サイズ
小:直径144×高さ68mm、中:直径180×高さ80mm、大:直径213×高さ90mm
容量
小:500ml、中:900ml、大:1,500ml
材質
耐熱ガラス
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スーパーエコごはん研究家

なかが見える耐熱ガラスボウル

耐熱ガラスボウルの3種セットです。容量の違うボウルのセットなので、どのサイズを買えばいいのか迷っている方にもおすすめ。

ガラスボウルは、なかが見えるのが特徴的です。電子レンジにかけたときにも、なかの様子が見えると状態もわかります。お菓子作りの際、生地を混ぜ合わせるときにも、全体が見えるとよく混ざっているのか確認できて便利。油ぎれもいいので、清潔にたもつことができます。ひとつ持っていると重宝するボウルといえます。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

HARIO(ハリオ)『片口ボール4個セット』
OXO(オクソー)『ステンレス ミキシングボウル(中)』
貝印 Nyammy(ニャミー)『ねこの計量ボウル』
パール金属『チリトリ ボウル』
下村企販『下ごしらえボール 3サイズセット』
貝印 NEW COOKDAY(ニュークックデイ)『柄付ボール 15cm』
AGCテクノグラス iwaki(イワキ)『耐熱ガラス ベーシック ボウル 3種セット』

商品

HARIO(ハリオ)『片口ボール4個セット』 OXO(オクソー)『ステンレス ミキシングボウル(中)』 貝印 Nyammy(ニャミー)『ねこの計量ボウル』 パール金属『チリトリ ボウル』 下村企販『下ごしらえボール 3サイズセット』 貝印 NEW COOKDAY(ニュークックデイ)『柄付ボール 15cm』 AGCテクノグラス iwaki(イワキ)『耐熱ガラス ベーシック ボウル 3種セット』

特徴

デイリーユースにおすすめの大小の耐熱ボウル 底の滑り止めがパンやお菓子作りに大活躍 かわいい猫に癒やされる取っ手、目盛りつきボウル 切った野菜をさっと集められる ひとり暮らしに便利なコンパクトに収納できるボウル 湯煎にぴったりな柄つきのボウル なかが見える耐熱ガラスボウル

価格

Amazon : ¥ 1,223
楽天市場 : ¥ 1,080
Yahoo!ショッピング : ¥ 1,715
※各社通販サイトの 2019年9月21日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 2,808
楽天市場 : ¥ 2,808
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,808
※各社通販サイトの 2019年9月21日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 864
楽天市場 : ¥ 864
Yahoo!ショッピング : ¥ 864
※各社通販サイトの 2019年9月21日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 432
楽天市場 : ¥ 324
Yahoo!ショッピング : ¥ 410
※各社通販サイトの 2019年9月21日時点 での税込価格
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楽天市場 : ¥ 3,402
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,907
※各社通販サイトの 2019年9月25日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 1,274
楽天市場 : ¥ 821
Yahoo!ショッピング : ¥ 829
※各社通販サイトの 2019年9月21日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 3,240
楽天市場 : ¥ 4,683
Yahoo!ショッピング : ¥ 3,224
※各社通販サイトの 2019年9月21日時点 での税込価格

サイズ

SS:直径82×高さ50mm、S:直径105×高さ60mm、M:直径131×高さ70mm、L:直径160×高さ80mm 直径235×高さ120mm 約幅148×奥行200×高さ120mm 約幅158×奥行140×高さ74mm 9:幅10×奥行93×高さ55mm、11:幅126×奥行120×高さ65mm、13:幅140×奥行134×高さ77mm 幅174×奥行253×高さ74mm 小:直径144×高さ68mm、中:直径180×高さ80mm、大:直径213×高さ90mm

容量

SS:100ml、S:200ml、M:400ml、L:800ml 2,800ml 1,000ml 650ml 9:約270ml、11:約520ml、13:約750ml - 小:500ml、中:900ml、大:1,500ml

材質

耐熱ガラス ポリプロピレン、熱可塑性エラストマー、ステンレス鋼 ポリプロピレン(耐熱温度140度、耐冷温度-20度) ポリプロピレン(耐熱温度140度、耐冷温度-20度) 18-8ステンレス ステンレススチール 耐熱ガラス

商品情報

通販サイトのボウルランキングを参考にする

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのボウルの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:調理用ボールランキング 
楽天市場:ボールランキング
Yahoo!ショッピング:調理用ボウルランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

複数のボウルを用意して|スーパーエコごはん研究家からのアドバイス

スーパーエコごはん研究家

さまざまな種類のボウルがありますが、まずは自分の生活にあった大きさのものを選ぶことが大切です。家族構成など、生活スタイルによって作る料理の量も変わってくるので、ご自身の目的にあったサイズを選ぶことが重要。

ずっと使える、ステンレスやガラス製のメインのボウルと、いくつか素材や大きさの違うボウルを用意することをおすすめします。ポリプロピレン製は安価なので、劣化したら買い替えましょう。どんな場面で使うことが多いのかで選んでもいいですね。

フードコーディネーターの佐々木沙恵子さんへの取材をもとに、耐熱ボウルの上手な選び方とおすすめの商品をご紹介いたします。オーブンや電子レンジで調理をするとき、欠かせないのが耐熱ボウル。調味料を混ぜるためのボウルとしても使用できますし、デザイン性にすぐれていて食卓に並べても美しいものも多いですね。材質や大きさも、用途によりさまざまなので、この記事を参考にして、ぜひ自分にあった商品を見つけてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:YUKURA、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/09/30 表示されている価格は税込価格ですが、消費税率は掲載時点、あるいは更新時点のものです。(マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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