パンチングボウルの選び方とは？
まずはパンチングボウルの選び方をチェックしていきましょう。サイズや穴の大きさなどでも使い勝手が変わってきます。ポイントは下記。
【1】サイズは使う用途に合わせて
【2】穴の大きさは要チェック
【3】シンクにそのまま置くなら足つきがおすすめ
【4】取っ手つきは湯切りがかんたん
【5】ボウルや別サイズのセット商品も便利
上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】サイズは使う用途に合わせて
パンチングボウルはいろいろなサイズのものがあります。選ぶときは使う用途に合わせてサイズを選ぶのがポイントです。
たとえばサラダにする野菜を洗う場合は大きめの27cm、ゆで野菜をつくるときは小さめの15cmといったように、異なるサイズを複数そろえておくと便利。
ひとり暮らしなどで「とりあえずひとつ欲しい」という場合には、使い勝手のよい21cmもしくは24cmサイズがおすすめです。
【2】穴の大きさは要チェック
穴の大きいパンチングボウルを米とぎ用にすると、米が穴に詰まったり、流れてしまいます。一方、穴の小さいパンチングボウルで野菜を洗うと水切りがうまくいきません。一般的にザルよりもパンチングボウルの方が穴が大きめですが、用途によって穴のサイズをチェックして選ぶのがポイントです。
穴の大きさは商品に書かれてないことが多いので、写真や実際に使用している人のレビューなどを参考にしましょう。
【3】シンクにそのまま置くなら足つきがおすすめ
パンチングボウルを使って熱湯切りをするとき、手で持つよりもシンクに置いた方がやりやすいです。そのような使い方をする場合は足つきのパンチングボウルが便利。
足がないパンチングボウルはシンクにじかに置くことになって不衛生ですし、揺れ動いて使いにくいです。商品によって足の長さも異なるので、自分が使いやすい長さを選びましょう。
【4】取っ手つきは湯切りがかんたん
ゆでたパスタや野菜などを湯切りするときは、取っ手つきのパンチングボウルが便利です。またパンチングボウルに食材を入れたまま、鍋でゆでることもできます。
商品によっては取っ手のほかにフックがついていて、鍋に引っかけられるものも。鍋料理が多い方には便利です。取っ手つきの場合は、収納スペースも考えながらそろえるようにしましょう。
【5】ボウルや別サイズのセット商品も便利
パンチングボウルはひとつだけでなく、数種類用意しておくと便利です。セットの方が大きさのバランスがそろっているので重ねて収納できるというメリットがあります。キッチンをすっきりと整理しておきたい方向きです。
メーカーによってはよく使うサイズだけセットにしている商品や、通常のボウルがセットになっているものもあります。
湯切りには大きめの穴のものを！ 管理栄養士より
温活料理研究家／管理栄養士
ゆで野菜などの水切りに使用するときのパンチングボウル。そんな用途のときは、少しだけ大きめの穴を選ぶのがオススメです。大きめの穴のものを選ぶことで早く湯切り、水切りをすることができます。取っ手つきだとさらに便利かもしれません。
パンチングボウルのおすすめ商品12選 管理栄養士と編集部が選んだ
キッチンにあると便利で使い勝手のよいパンチングボウルを選びました。たくさんある商品のなかからピックアップした選りすぐりの商品ばかりですので、参考にしてください。
温活料理研究家／管理栄養士
AQUQSIDE（アクアサイド）の『パンチングボウル』はステンレス製。コスパ重視の方にとくにおすすめです。
温活料理研究家／管理栄養士
アーネスト『ストレーナー シリコン ハンドル付き』は、シリコン製のため、使わないときや狭いスペースにもたたんでしまっておけるので、場所をとりません。
温活料理研究家／管理栄養士
ヨシカワ『水切りしやすいザル・ボールセット』は、足つきなので、衛生面に配慮され、水切りもそのままできるのがおすすめポイントです。
「パンチングボウル」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする パンチングボウルの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのパンチングボウルの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
用途によってザルと使い分けましょう
ザルは網目になっているので穴が大きく、水切りにすぐれています。パンチングボウルは目づまりがしにくく、手やスポンジがひっかからないので使いやすいです。
キッチンではどちらか一方に決めるのではなく、食材によって使い分ける必要があります。お米や千切り野菜などの小さい食材はパンチングボウルで、大きめの葉野菜などはザルで、といったように上手に使い分けるのがポイントです。
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料理の幅が広がるパンチングボウル
パンチングボウルといってもいろいろな種類があることがわかりました。食材によって使い分けると調理や片づけの時短にもなります。
また、いろいろなサイズがセットになっているパンチングボウルなら、収納にも便利。料理の幅を広げるためにも、食材に適したパンチングボウルを選んでみてくださいね。
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大学卒業後、病院・介護老人保険施設での勤務を経て、フリーランス管理栄養士となる。 自身が冷え性に長年悩んできた経験から、冷え性に悩む方への食事カウンセリングや料理教室講師をメインに、その他レシピ開発やコラム執筆、栄養士さん向けWebライター講座を行っている。