水嶋 千恵
立教大学経済学部卒業後、メーカー系商社に営業として勤務。
のちに退職し、各料理家やスタイリストのアシスタントを経て独立。
フリーランスのフードスタイリストとしてレシピ考案やフードスタイリングをTV番組、CM、グラフィック、映画、雑誌、書籍など、フードスタイリストとしては珍しく動画からスチールまで幅広く手掛ける。
担当カテゴリ
キッチン用品 食品 家電・オーディオ
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お菓子ディスペンサーおすすめ5選｜置くだけでかわいい【おしゃれに収納しよう】
置くだけでおしゃれでかわいいいインテリアになる「お菓子ディスペンサー」。フードディスペンサーとも呼ばれますが、その種類は形・大きさ・素材もさまざまなものがそろっています。この記事では、フードスタイリストの水嶋千恵さんと編集部が、日常使いからパーティーやイベントで活躍するお菓子ディスペンサーの選び方と、そのおすすめ商品をご紹介していきます。
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調理前の肉をたたいたり穴を開けたりすることで、やわらかくできる「肉たたき（ミートハンマー）」。鶏肉や豚肉など、肉をのばすのに便利な平型、厚いお肉に使うギザ型、筋切りができるハンマー型とさまざまな商品が販売されています。この記事では、、フードスタイリストの水嶋 千恵さんと編集部が、肉たたきの選び方とおすすめ商品をご紹介。記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキング、肉たたきの上手な使い方も紹介しているので、あわせてチェックしてくださいね。
クグロフ型のおすすめ8選【シリコン・ギルア・陶器】ミニサイズも！
クグロフとはフランスやスイス、ドイツなどで発祥したとされる伝統的な菓子。その型はシリコン、ギルア、陶器などさまざまな素材で作られていて、仕上がりや使い勝手にも影響します。そこでこの記事では、フードスタイリストの水嶋千恵さんと編集部が、クグロフ型の選び方とおすすめ商品をご紹介！ クグロフ型がひとつあれば、ゼリーやシフォンケーキ、ババロアなどさまざまなお菓子作りに活用できますよ。通販サイトの口コミもチェックできるので、実際に使ったユーザーの評判もチェックしてみてください。この記事を読んで、あなたにピッタリの1点を見つけてくださいね。
電子レンジ炊飯器おすすめ13選｜メリット・デメリットや使い方も紹介！
一人暮らし・二人暮らしの方や、ふだんあまりご飯を炊かない方には、電子レンジでご飯を炊くのが手軽でおすすめ！ この記事では、フードスタイリストの水嶋千恵さんへの取材をもとに、メリット・デメリットや選び方、おすすめ商品をご紹介します。 人気の「ちびくろちゃん」をはじめ、吹きこぼれにくい構造や土鍋タイプ、玄米が炊けるものなど厳選しました。2合、3合などサイズもいろいろ。さらに気になる使い方もご紹介します！
タルト型の選び方&人気おすすめ12選｜ミニサイズや使い捨ても！
アップルパイやチョコレートタルト、フルーツタルトなどのお菓子作りから、キッシュ型、パイ皿としてさまざまな料理にも使えるタルト型。けれど、シリコンやステンレス製、長方形、丸型、底抜けなど様々なタイプやサイズがあり、「どれが一番使いやすい？」と迷ってしまいますよね。そこで今回は、フードスタイリストの水嶋千恵さんへの取材のもと、あなたに合ったタルト型を選ぶためのポイントをご紹介します！ さらに、通販で買えるおすすめ商品もご紹介！初めてタルト作りに挑戦する初心者の方でも、この記事を読めば買うべき商品が見つかるはず。ぜひ最後までチェックしてくださいね。
フードシーラーおすすめ8選｜人気の静音モデルや専用袋不要も！【使い方も紹介】
フードスタイリストの水嶋千恵さんに取材のもと、食材の保存に便利なフードシーラーの選び方、おすすめ商品をご紹介。肉や魚など食材の鮮度を維持する真空機能や、作業音が小さい静音タイプのほか、片手でサッと閉じられるハンディタイプなど、多彩な商品をピックアップしています。後半には、Amazonなど通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。
保存瓶のおすすめ10選【梅酒やジャム瓶に】おしゃれなガラス瓶を紹介！
調味料の保存や梅酒やピクルスを作るのにぴったりな保存瓶。ニトリや無印、100均でもさまざまな保存瓶が売られています。機能面だけでなく、見た目もおしゃれな商品もたくさんありますよ。この記事では、保存瓶の選び方とおすすめ商品をご紹介。記事後半にはAmazonや楽天の人気売れ筋ランキングもありますのでぜひチェックしてみてください。
【2023年】木製まな板おすすめ15選｜カビないお手入れ方法もご紹介
木製まな板は、包丁がまな板に食い込むため、切りやすいのが特徴。また、反動による負担も少ないため、包丁は長持ち＆長時間の調理でも手の負担が少なく、料理好きの味方になってくれるアイテムです。この記事では、木製まな板の選び方とおすすめ商品をご紹介します。記事後半には、使い方やお手入れ方法、通販サイトの口コミや評判、最新人気ランキングやスペック比較表もありますので、ぜひチェックしてみてください。
【2023年】フライ返し（ターナー）おすすめ20選｜鍋を傷つけないシリコン製も！
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ビールグラスおすすめ19選｜プレゼントに！おしゃれな高級ペアグラスも
大好きなビールを、特別なグラスでもっと美味しく楽しみませんか？ビールグラスは100均やニトリなどでも安い値段で販売されていますが、より美味しく飲むためにデザインや素材、形状にもこだわりたいですよね。この記事では、フードスタイリストからのアドバイスをもとに、ビールグラスの種類や選び方、おすすめの商品をご紹介！男性・女性へのプレゼントにおすすめの高級ビールグラスやおしゃれなペアグラス、人気のうすはりなどなどを厳選しました。ぜひ最後までチェックしてくださいね。
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ドーナツの型おすすめ10選｜焼く？揚げる？調理法ごとに最適な種類も解説
ドーナツは、身近で親しみ深いお菓子のひとつ。専門店でカラフルなドーナツを選ぶのも楽しいひとときですが、自家製ドーナツのできたての温かさにも特別な味わいがあります。また、お子さまと一緒に手作りが楽しめるのもドーナツの魅力のひとつですね。この記事では、ドーナツの型の種類ごとの特徴や選び方、おすすめ商品をご紹介。揚げる・焼くといった調理方法に合わせて、最適な型がありますので、特徴を抑えてしっかり選びましょう！
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フルーツや野菜を使ったスムージーづくりなどでよく使われるミキサー。基本的には、さまざまな食材を攪拌（かくはん）するものですが、最近では乾燥した食材を粉末にできる「ミル」が付属しているものも多く、幅広い調理に使えるキッチン家電になっています。本記事では、さまざまなメーカーのなかから、ティファール、パナソニック、象印、アイリスオーヤマを厳選。それぞれのミキサーの選び方や特徴、おすすめ商品をご紹介。ぜひ、毎日の調理に使いやすいミキサー選びにお役立てください。
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調理器具を同じメーカーやデザインでそろえたいときには、フライパンセットが役立ちます。大小フライパン・なべなどを一気に揃えることができ、キッチンに統一感を生んでくれるのが魅力。また、一人暮らし、結婚祝いなどで贈ると喜ばれます。この記事では、フードスタイリストの水嶋千恵さんと編集部が、フライパンセットの選び方、厳選したおすすめ商品をご紹介。サーモスやティファールなど、人気メーカーのものをはじめ、幅広い商品を厳選しました。記事後半では、フライパンの捨て方や焦げの落とし方など、豆知識もご紹介！ この記事を読めば、あなたに合ったフライパンセットがきっと見つかりますよ。
タンドリーチキンの素おすすめ10選【初心者も簡単】本格的に仕上がる！
インド料理の定番でもある「タンドリーチキン」は、タンドリーチキンの素を使えば、鶏肉だけでかんたんに本格インド料理が完成します。クリスマスディナーやお祝い事など、特別な日の一品にもおすすめ。身近なスーパーで購入できる商品や、カルディやコストコので売られている商品も人気です。この記事では、タンドリーチキンの素の選び方、おすすめ商品をご紹介。スパイスがミックスされているので、鶏肉以外にも魚介類にも合うものもありますよ。
【朝食に】おすすめのスムージーレシピ本10選｜野菜・フルーツの栄養をおいしく摂取！
野菜やフルーツを組み合わせてミキサーにかけることで、手軽にたくさんの栄養が取れるスムージー。本記事では、フードスタイリストの水嶋千恵さんと編集部が、たくさんのスムージーのレシピが載った本をご紹介していきます。手軽にできる人気レシピがたくさん載っているので、ぜひチェックしてみてくださいね！
丼鉢のおすすめ10選｜おしゃれな北欧風や波佐見焼も【ラーメンや海鮮丼に】
どんぶりはもちろん、ラーメンや海鮮丼などさまざまな料理を盛り付けるのに便利な「丼鉢」。この記事では、陶磁器製や高級感のある漆塗り、おしゃれなデザインの丼鉢のおすすめ商品を紹介します。記事の後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください！ 食卓が華やぐような心躍るものに出会えると、料理も食事の時間もさらに楽しめますよ。
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