水嶋 千恵
立教大学経済学部卒業後、メーカー系商社に営業として勤務。
のちに退職し、各料理家やスタイリストのアシスタントを経て独立。
フリーランスのフードスタイリストとしてレシピ考案やフードスタイリングをTV番組、CM、グラフィック、映画、雑誌、書籍など、フードスタイリストとしては珍しく動画からスチールまで幅広く手掛ける。
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アップルパイやチョコレートタルト、フルーツタルトなどのお菓子作りから、キッシュ型、パイ皿としてさまざまな料理にも使えるタルト型。けれど、シリコンやステンレス製、長方形、丸型、底抜けなど様々なタイプやサイズがあり、「どれが一番使いやすい？」と迷ってしまいますよね。そこで今回は、フードスタイリストの水嶋千恵さんへの取材のもと、あなたに合ったタルト型を選ぶためのポイントを伝授します！ さらに、通販で買えるおすすめ商品もご紹介！初めてタルト作りに挑戦する初心者の方でも、この記事を読めば買うべき商品が見つかるはず。ぜひ最後までチェックしてくださいね。
木製まな板おすすめ10選｜丸型や食洗器対応も！ お手入れ方法もご紹介
木製まな板は、包丁がまな板に食い込むため、切りやすいのが特徴。また、反動による負担も少ないため、包丁は長持ち＆長時間の調理でも手の負担が少なく、料理好きの味方になってくれるアイテムです。この記事では、木製まな板の選び方とおすすめ商品をご紹介します。記事後半には、使い方やお手入れ方法、通販サイトの口コミや評判、最新人気ランキングやスペック比較表もありますので、ぜひチェックしてみてください。
【2023年】ドライフルーツメーカーおすすめ10選｜干し芋や干し柿、干し野菜も自宅で！
「大量のフルーツをもらって、消費しきれない！」「コスパ良くドライフルーツを作りたい！」「室内で干し柿や干し芋を作れたらいいのに…」そんな声に応えるのが、食材の甘さをギュッと閉じ込められるドライフルーツメーカー。干し野菜やドライイチジクなど、お好みの食材を乾燥させて、一味違う食感や味わいを楽しむことができます。そこで今回は、ドライフルーツメーカーの選び方とおすすめ製品をご紹介します。大容量からコンパクトタイプまで幅広く厳選！ 使い方、電気代も解説します。あなたにぴったりのドライフルーツを見つけて、お家で簡単に自家製ドライフルーツを楽しみましょう。
フルーツや野菜を使ったスムージーづくりなどでよく使われるミキサー。基本的には、さまざまな食材を攪拌（かくはん）するものですが、最近では乾燥した食材を粉末にできる「ミル」が付属しているものも多く、幅広い調理に使えるキッチン家電になっています。本記事では、さまざまなメーカーのなかから、ティファール、パナソニック、象印、アイリスオーヤマを厳選。それぞれのミキサーの選び方や特徴、おすすめ商品をご紹介。ぜひ、毎日の調理に使いやすいミキサー選びにお役立てください。
保存瓶のおすすめ10選【梅酒やジャム瓶に】おしゃれなガラス瓶を紹介！
調味料の保存や梅酒やピクルスを作るのにぴったりな保存瓶。ニトリや無印、100均でもさまざまな保存瓶が売られています。機能面だけでなく、見た目もおしゃれな商品もたくさんありますよ。この記事では、保存瓶の選び方とおすすめ商品をご紹介。記事後半にはAmazonや楽天の人気売れ筋ランキングもありますのでぜひチェックしてみてください。
フライパンセットおすすめ15選｜サーモス・ティファールやIH対応も！
調理器具を同じメーカーやデザインでそろえたいときには、フライパンセットが役立ちます。大小フライパン・なべなどを一気に揃えることができ、キッチンに統一感を生んでくれるのが魅力。また、一人暮らし、結婚祝いなどで贈ると喜ばれます。この記事では、フードスタイリストの水嶋千恵さんと編集部が、フライパンセットの選び方、厳選したおすすめ商品をご紹介。サーモスやティファールなど、人気メーカーのものをはじめ、幅広い商品を厳選しました。記事後半では、フライパンの捨て方や焦げの落とし方など、豆知識もご紹介！ この記事を読めば、あなたに合ったフライパンセットがきっと見つかりますよ。
ビールグラスおすすめ17選｜プレゼントに人気！おしゃれなペア商品も厳選
家で美味しいビールを飲みたい方は、ビールグラスを使うのがおすすめ。100均やニトリなどでも安い値段で販売されていますが、より美味しく飲むためにデザインや素材、形状にもこだわりたいですよね。この記事では、ビールグラスの選び方とおすすめの商品をご紹介！プレゼントにぴったりなおしゃれなものからバカラやリーデルなど高級ブランドの商品まで厳選しています。Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングや、ビールの上手な注ぎ方も掲載しているので、最後までチェックしてみてくださいね。
電子レンジ炊飯器おすすめ14選｜欲しい分だけすぐ炊ける！ 2合、3合も
一人暮らしの方や、ふだんあまりご飯を炊かない方には、電子レンジでご飯を炊くのが手軽でおすすめ！ ダイソーなどの100均でも見かける「電子レンジ調理器」は、他の料理にも活用できる便利なアイテムです。この記事では、フードスタイリストの水嶋千恵さんへの取材をもとに、電子レンジ炊飯器の選び方とおすすめ商品をご紹介します。 吹きこぼれにくい構造や土鍋タイプも！ 2合、3合などお好みのサイズを探してみてください。
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置くだけでおしゃれでかわいいいインテリアになる「お菓子ディスペンサー」。フードディスペンサーとも呼ばれますが、その種類は形・大きさ・素材もさまざまなものがそろっています。この記事では、フードスタイリストの水嶋千恵さんと編集部が、日常使いからパーティーやイベントで活躍するお菓子ディスペンサーの選び方と、そのおすすめ商品をご紹介していきます。
タンドリーチキンの素おすすめ10選【初心者も簡単】本格的に仕上がる！
インド料理の定番でもある「タンドリーチキン」は、タンドリーチキンの素を使えば、鶏肉だけでかんたんに本格インド料理が完成します。クリスマスディナーやお祝い事など、特別な日の一品にもおすすめ。身近なスーパーで購入できる商品や、カルディやコストコので売られている商品も人気です。この記事では、タンドリーチキンの素の選び方、おすすめ商品をご紹介。スパイスがミックスされているので、鶏肉以外にも魚介類にも合うものもありますよ。
【朝食に】おすすめのスムージーレシピ本10選｜野菜・フルーツの栄養をおいしく摂取！
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クグロフ型のおすすめ8選【シリコン・ギルア・陶器】ミニサイズも！
クグロフとはフランスやスイス、ドイツなどで発祥したとされる伝統的な菓子。その型はシリコン、ギルア、陶器などさまざまな素材で作られていて、仕上がりや使い勝手にも影響します。そこでこの記事では、フードスタイリストの水嶋千恵さんと編集部が、クグロフ型の選び方とおすすめ商品をご紹介！ クグロフ型がひとつあれば、ゼリーやシフォンケーキ、ババロアなどさまざまなお菓子作りに活用できますよ。通販サイトの口コミもチェックできるので、実際に使ったユーザーの評判もチェックしてみてください。この記事を読んで、あなたにピッタリの1点を見つけてくださいね。
肉たたきおすすめ10選｜平型・筋切りできるハンマー型も【上手な使い方も紹介】
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丼鉢のおすすめ10選｜おしゃれな北欧風や波佐見焼も【ラーメンや海鮮丼に】
どんぶりはもちろん、ラーメンや海鮮丼などさまざまな料理を盛り付けるのに便利な「丼鉢」。この記事では、陶磁器製や高級感のある漆塗り、おしゃれなデザインの丼鉢のおすすめ商品を紹介します。記事の後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください！ 食卓が華やぐような心躍るものに出会えると、料理も食事の時間もさらに楽しめますよ。
フライ返しおすすめ17選【ステンレスやシリコンなど】ニトリや無印良品も
ハンバーグや魚のソテーなどの焼き物料理に活躍するフライ返し。ターナーとも呼ばれ、鉄フライパンに使えるステンレス製やくっつきにくいシリコン製などがあります。安価なナイロンやおしゃれな木製も。ニトリや無印良品をはじめ、ダイソー、セリア、キャンドゥなどの100均でも販売されています。そんなフライ返しは、料理を裏返すだけでなく、鍋上で食材を混ぜるときも使える便利なアイテム。近年は特定の料理に特化した形状のフライ返しも販売されています。この記事では、家庭で使いやすいフライ返しの選び方とおすすめ商品をご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
ドーナツの型おすすめ10選｜焼く？揚げる？調理法ごとに最適な種類も解説
ドーナツは、身近で親しみ深いお菓子のひとつ。専門店でカラフルなドーナツを選ぶのも楽しいひとときですが、自家製ドーナツのできたての温かさにも特別な味わいがあります。また、お子さまと一緒に手作りが楽しめるのもドーナツの魅力のひとつですね。この記事では、ドーナツの型の種類ごとの特徴や選び方、おすすめ商品をご紹介。揚げる・焼くといった調理方法に合わせて、最適な型がありますので、特徴を抑えてしっかり選びましょう！
鉄瓶でお湯を沸かすと鉄分が豊富でまろやかな味を味わえます。またデザインもおしゃれな南部鉄器など世界からも注目を集めている鉄瓶もあります。今回は鉄瓶を買おうか悩んでいる人にもわかりやすい選び方とおすすめ商品をご紹介します。さらに通販サイトランキングもあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。
フードシーラーおすすめ8選｜人気の静音モデルや専用袋不要も！【使い方も紹介】
フードスタイリストの水嶋千恵さんに取材のもと、食材の保存に便利なフードシーラーの選び方、おすすめ商品をご紹介。肉や魚など食材の鮮度を維持する真空機能や、作業音が小さい静音タイプのほか、片手でサッと閉じられるハンディタイプなど、多彩な商品をピックアップしています。後半には、Amazonなど通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。
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