パンこね機の人気おすすめ9選！ 家庭用・業務用・安い製品などを厳選

「本格的なパン作りに挑戦したい」という方におすすめなのが、パンこね機！ その名のとおり、パンこねる機械のことをいいます。

ホームベーカリーのように生地を焼くことはできませんが、一度に多くのパン生地をこねて作ることができます。また、ホームベーカリーでは得られない、手ごねのようなキメのあるモッチリとしたパンが焼けるのが魅力。

パンのほかにお餅や餃子の皮、パスタ生地が作れたり、卵の黄身や白身を泡立てられたりする機種も。ほかの調理器具の代用としても役立ちます。

1台あれば料理のレパートリーも広がり、本格的なパンやスイーツ作りに挑戦できますよ。

パンこね機といっても搭載している機能はさまざま。素材や容量などによって特徴が変わってきます。ポイントは下記のとおり。

【1】一度に作れる分量
【2】羽根の種類やアタッチメント
【3】機能性
【4】ポットの素材
【5】外釜方式か、内釜方式か

これらのポイントを押さえることでより自分が欲しいアイテムに出会えますよ。一つずつ解説していきます。

ホームベーカリーに比べて、一度にこねられる生地の量が多い点がパンこね機の特徴です。家庭用パンこね機の場合、粉容量は最大600gの製品が一般的。

しかし中には1.2kgまで対応している業務用の製品も販売されています。

最大粉容量が多いものは、最低粉容量も多くなることも。パンこね機を使ってどれくらいの量のパンを作りたいのかを選ぶ前に再確認しましょう。

パンこね機の羽根は、手でこねたときの仕上がりに近づけるため、耐衝撃性や耐摩耗性にすぐれたプラスチックでできています。そのためパンこね用の羽根でも、お餅やパスタ、うどんなどの生地を作ることが可能です。

このような「こねる」ことに特化したパンこね機のほかに、アタッチメントが豊富なミキサータイプのパンこね機もあります。プラスチック製の泡立て専用の羽根が付属したパンこね機なら、生クリームや卵の泡立てが可能です。

羽根の取り外しは基本的にどの製品もラクにできますが、ものによっては扱いにくいと感じることもあるかもしれません。事前に販売サイトの商品説明やメーカーの動画などで調べておいて、取り外しや洗浄がしやすいかもチェックしておくとよいでしょう。

パンこね機には、スピード切り替え、タイマー設定ができるものや、付属の羽根を変えることでさまざまな料理を作ることができるものがあります。ひとつずつ見ていきましょう！

生地の状態や作るものに合わせて、こねるスピードを調整できるタイプが便利です。

機種によって選べる段階が異なります。パンやうどん、お餅をこねる場合は低速回転、卵や生クリームを泡立てる場合は高速回転が便利です。

本体に画面がついたデジタルタイマー式と、オーブントースターのようにぐるっと手でツマミをまわすスイッチ兼用のアナログタイマー式のものがあります。

タイマーの最大設定時間は機種によって異なりますが30分のものと60分のものに分かれます。デジタル式かアナログ式にするかは、使い方をイメージして自分にとって使いやすい方を選びましょう。

ちなみに、デジタルタイマー式のものは、ポット内の温度をリアルタイムで表示する便利な機能を搭載しているものもあります。

生地を入れるポット（釜）の素材もそれぞれ特徴があります。それぞれの特徴を見ていきましょう。

ステンレス製のポットは鏡面仕立てで高級感があります。プラスチックに比べると頑丈な作りで衝撃にも強いです。長時間利用していると温度が上がりやすい点もありますが、付属の保冷剤を利用すれば温度の上昇を防げます。

生クリームや卵を泡立てることもでき、水分量の多い生地も対応できます。パン以外にも、本格的なケーキやスイーツも作りたい人に適しています。

プラスチック製のポットはなかが見え、こねている様子を見ることができます。表面がエンボス状にボコボコしているので表面に生地がつきにくく、お餅などもくっつきにくいです。

水分量の少ないベーグルやうどんなどの生地作りにも適しており、軽くて扱いやすいのが特徴。本格的なパンやピザ、うどん作りに挑戦したいのであれば、プラスチック製を検討してみてはいかがでしょうか。

生地を入れるポットが外付けしてある外釜方式のものと、ポットが機械に埋め込まれて付いている内釜方式のものがあります。外釜方式でも、内釜方式でも着脱は容易にできるので、お手入れの手軽さは変わりません。

外釜方式はモーターの熱がポットに伝わりにくいのが特徴ですが、外付けされているため少し収納しづらいかもしれません。一方、内釜方式はモーターの熱が伝わりやすいものの、ポットが埋め込まれているため、すっきり収納しやすくなっています。

この記事を見ていただいていた方の多くは、初めてパンを自宅で作ろうとしていると思います。どの製品がいいのか迷ってしまいますよね。そういうことであれば、メーカーで絞ってみてはいかがでしょうか。ツボを押さえた商品を多く展開しているので、ぜひチェックしてみてください。

パンはパン専門店やスーパー、コンビニで買うものという一般認識だった1970年代。そんな時代に、大正電機販売はパンこね機を開発しました。1975年の創業より、生地をこねる作業負担の軽減や、いかにおいしいパンを作れるかを研究し続けています。

パンこね機だけでなく、電子発酵器もラインナップしているので、一緒にチェックしてみてください。

日本ニーダーは、パンを作る機器を専門に取り扱うメーカーです。一般家庭用だけでなく業務用も展開しているので品質は安心できますよ。

パンこね機と発酵器、パン生地を織り込むリバースシーターをメインに展開しています。家庭用の製品は、コンパクト・静音なものもあり人気です。

パン作り教室を開催したり、HPでは天然酵母パンの作り方を掲載したりしているので、ぜひメーカーに付いても詳しくチェックしてみてください。

パンやケーキ作りなどに欠かせないミキサー製品を主に取り扱うメーカーで、創業はなんと1919年！ スタンドミキサー、フードプロセッサー、ハンドミキサーなど種類はさまざまです。

多機能性にすぐれているので、多くのプロが信頼を寄せています。見た目もおしゃれなので、気分良く調理できるはずです。

それでは、パンこね機のおすすめの商品をご紹介します。まずは業務用の商品です。ぜひ参考にしてくださいね。

続いては、比較的安い価格で手に入る商品をご紹介します。こちらもぜひ参考にしてくださいね。

続いては、パンこね機はパン生地だけではなく、うどんや餃子の皮、なかには生クリームやメレンゲが作れるものもあります。パン以外の料理も作れる商品をご紹介します。

Amazon、楽天市場でのパンこね機の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

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