【2022年】パンこね機の人気おすすめ9選&ランキング|家庭用・業務用

【2022年】パンこね機の人気おすすめ9選&ランキング|家庭用・業務用

おうち時間が増えた今こそ、自宅で本格的なパン作りを楽しみませんか?

手間がかかりそうなパン作りも、「パンこね機」があれば、カンタンにふわふわのパン生地が作れますよ。

この記事では、パンこね機の選び方とおすすめ商品をご紹介します。ホームベーカリーとの違いも解説!

日本ニーダー、大正電機、キッチンエイドなど、人気の商品を業務用・家庭用・多機能タイプに分けて厳選しました。プロが選ぶおすすめランキングもご紹介!

通販サイトの口コミリンクも掲載しているので、レビュー評価などもチェックしながらあなたにピッタリのパンこね機を見つけてくださいね。


この記事を担当するエキスパート

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター
細野(倉田) 沙也加

フードコーディネーターと管理栄養士が立ち上げた料理研究家による会社、合同会社HITOOMOIのフードコーディネーターです。 大切な人のために手作りの料理を振る舞うシーンを作ることで、 生きててよかったと思える社会の実現を目指しています。 主にレシピの開発、記事執筆、栄養計算、商品開発、食・健康に関するコンサルティングを行っています。SNSで手作り料理を発信中。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:家電・AV機器
平野 慎也

「家電・AV機器」カテゴリーを担当。ストレス解消に料理をすることが多く、時短できる家電やアイテムはついチェックしてしまう30代編集者。通勤時に音楽を楽しむため、さまざまなイヤホンやヘッドホンを試している。

記事中の本文・商品の選定・ランキングなどのコンテンツは、エキスパートの選定した商品やコメントを除き、すべて編集部の責任において制作され、広告出稿の有無に影響を受けることはありません。広告は「PR」と表記し明確に区別しています。

パンこね機とは?|ホームベーカリーとの違い もっとおいしいパン生地を作れる!

パン粉こね機で作ったパン
Pixabayのロゴ

「本格的なパン作りに挑戦したい」という方におすすめなのが、パンこね機! その名のとおり、パンこねる機械のことをいいます。

ホームベーカリーのように生地を焼くことはできませんが、一度に多くのパン生地をこねて作ることができます。また、ホームベーカリーでは得られない、手ごねのようなキメのあるモッチリとしたパンが焼けるのが魅力。

パンのほかにお餅や餃子の皮、パスタ生地が作れたり、卵の黄身や白身を泡立てられる機種も。ほかの調理器具の代用としても役立ちます。

1台あれば料理のレパートリーも広がり、本格的なパンやスイーツ作りに挑戦できますよ。

パンこね機の選び方 パン作りを極めよう!

パンこね機といっても搭載している機能はさまざま。素材や容量などによって特徴が変わってきます。ポイントは下記のとおり。

【1】一度に作れる分量
【2】羽根の種類やアタッチメント
【3】機能
【4】ポットの素材
【5】釜の方式

これらのポイントをおさえることでより自分が欲しいアイテムに出会えますよ。一つずつ解説していきます。

【1】一度に作れる分量で選ぶ

 

ホームベーカリーに比べて、一度にこねられる生地の量が多い点がパンこね機の特徴です。家庭用パンこね機の場合、粉容量は最大600gの製品が一般的。

しかし中には1.2kgまで対応している業務用の製品も販売されています。


最大粉容量が多いものは、最低粉容量も多くなることも。パンこね機を使ってどれくらいの量のパンを作りたいのかを選ぶ前に再確認しましょう。

【2】羽根の種類やアタッチメントをチェック!

 

パンこね機の羽根は、手でこねたときの仕上がりに近づけるため、耐衝撃性や耐摩耗性にすぐれたプラスチックでできています。そのためパンこね用の羽根でも、お餅やパスタ、うどんなどの生地を作ることが可能です。

このような「こねる」ことに特化したパンこね機のほかに、アタッチメントが豊富なミキサータイプのパンこね機もあります。プラスチック製の泡立て専用の羽根が付属したパンこね機なら、生クリームや卵の泡立てが可能です。

羽根の取り外しは基本的にどの製品もラクにできますが、ものによっては扱いにくいと感じることもあるかもしれません。事前に販売サイトの商品説明やメーカーの動画などで調べておいて、取り外しや洗浄がしやすいかもチェックしておくとよいでしょう。

【3】機能で選ぶ

パンこね機には、スピード切り替えタイマー設定ができるものや、付属の羽根を変えることでさまざまな料理を作ることができるものがあります。ひとつずつ見ていきましょう!

「スピード切り替え機能」があると、効率よくこねられる

 

生地の状態や作るものに合わせて、こねるスピードを調整できるタイプが便利です。

機種によって選べる段階が異なります。パンやうどん、お餅をこねる場合は低速回転、卵や生クリームを泡立てる場合は高速回転が便利です。

オフし忘れがなくなる「タイマー設定機能」

 

本体に画面がついたデジタルタイマー式と、オーブントースターのようにぐるっと手でツマミを回すスイッチ兼用のアナログタイマー式のものがあります。

デジタルタイマー式のものはポット内の温度をリアルタイムで表示する便利な機能を搭載しているものもあります。タイマーの最大設定時間は機種によって異なりますが30分のものと60分のものに分かれます。

デジタル式かアナログ式にするかは、使い方をイメージして自分にとって使いやすい方を選びましょう。

【4】ポットの素材から選ぶ

生地を入れるポット(釜)の素材もそれぞれ特徴があります。それぞれの特徴を見ていきましょう。

「ステンレス製」は耐久性が高い

 

ステンレス製のポットは鏡面仕立てで高級感があります。プラスチックに比べると頑丈な作りで衝撃にも強いです。長時間利用していると温度が上がりやすい点もありますが、付属の保冷剤を利用すれば温度の上昇を防げます。

生クリームや卵を泡立てることもでき、水分量の多い生地も対応できます。パン以外にも、本格的なケーキやスイーツも作りたい方に適しています。

「プラスチック製」は初心者におすすめ

 

プラスチック製のポットはなかが見え、こねている様子を見ることができます。表面がエンボス状にボコボコしているので表面に生地がつきにくく、お餅などもくっつきにくいです。

水分量の少ないベーグルやうどんなどの生地作りにも適しており、軽くて扱いやすいのが特徴。本格的なパンやピザ、うどん作りに挑戦したい方であれば、プラスチック製を検討してみてはいかがでしょうか。

【5】外釜方式か、内釜方式かで選ぶ

 

生地を入れるポットが外付けしてある外釜方式のものと、ポットが機械に埋め込まれて付いている内釜方式のものがあります。外釜方式でも、内釜方式でも着脱は容易にできるので、お手入れの手軽さは変わりません。

外釜方式はモーターの熱がポットに伝わりにくいのが特徴ですが、外付けされているため少し収納しづらいかもしれません。一方、内釜方式はモーターの熱が伝わりやすいものの、ポットが埋め込まれているため、すっきり収納しやすくなっています。

パンこね機のおすすめメーカー 迷ったらチェック!

この記事を見ていただいていた方の多くは、初めてパンを自宅で作ろうとしていると思います。どの製品がいいのか迷ってしまいますよね。そういうことであれば、メーカーで絞ってみてはいかがでしょうか。ツボを押さえた商品を多く展開しているので、ぜひチェックしてみてください。

TAISHO(大正電機販売)|1975年創業、パンこね機の老舗!

 

パンはパン専門店やスーパー、コンビニで買うものという一般認識だった1970年代。そんな時代に、大正電機販売はパンこね機を開発しました。1975年の創業より、生地をこねる作業負担の軽減や、いかにおいしいパンを作れるかを研究し続けています。

パンこね機だけでなく、電子発酵器もラインナップしているので、一緒にチェックしてみてください。

KNEADER(日本ニーダー)|業務用製品もラインナップ

 

日本ニーダーは、パンを作る機器を専門に取り扱うメーカーです。一般家庭用だけでなく業務用も展開しているので品質は安心できますよ。

パンこね機と発酵器、パン生地を織り込むリバースシーターをメインに展開しています。家庭用の製品は、コンパクト・静音なものもあり人気です。

パン作り教室を開催したり、HPでは天然酵母パンの作り方を掲載したりしているので、ぜひメーカーに付いても詳しくチェックしてみてください。

Kitchen Aid(キッチンエイド)|プロも愛用する多機能性が自慢

 

パンやケーキ作りなどに欠かせないミキサー製品を主に取り扱うメーカーで、創業はなんと1919年! スタンドミキサー、フードプロセッサー、ハンドミキサーなど種類はさまざまです。

多機能性にすぐれているので、多くのプロが信頼を寄せています。見た目もおしゃれなので、気分良く調理できるはずです。

パンこね機おすすめ9選 好みのタイプを選ぼう!

ここからは、フードコーディネーターの倉田 沙也加さんと編集部で選んだおすすめの商品を紹介します。大容量タイプ、低価格タイプ、マルチタイプの3種類で分けているので、ぜひチェックしてみてください。

ココからすぐチェック!
▼パンこね機おすすめ【業務用】
▼パンこね機おすすめ【家庭用】
▼パンこね機おすすめ【多機能マルチタイプ】

▼パンこね機おすすめ4選【業務用】

まずは、家族が多い人や、一度にたくさんのパンを作って友人知人に配ったり、ホームパーティで多くの人に美味しいパンを振る舞いたいという方は、業務用としても使われる大容量のパンこね機を検討してみましょう。

エキスパートのおすすめ

KNEADER(日本ニーダー)『パンニーダー(PK1012plus)』

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少ない量も対応可能な大容量タイプ!

ステンレス製のポットなので、丈夫で長持ち。最大粉容量が1.2kgと大きいだけでなく、卵や生クリームを泡立てることもできます。大きなケーキやたくさんのスイーツを作ることも可能です。

反対に、最小粉容量も注目ポイント。300gから作ることができ、比較的少ないので少量しかパンを作らないときでも手軽に利用することができます。

KNEADER(日本ニーダー)『業務用パンニーダー(PK2025)』

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最大2.5kgまで対応! パワフルな業務用

こちらは、なんと最大粉量2.5kgまで対応の大容量ニーダー。特許取得のこね羽根でグルテンを壊さず、手ごねのようにやさしくかつパワフルにこねあげます

スピード切り替えは5段階調節。業務用ですが、家庭用電源でも使用できます。ポットは取り外し可能で、縦置き・横置きどちらにも対応。

TAISHO(大正電機販売)『レディースミキサー(KN-1500)』

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出典:楽天市場 この商品を見るview item
デジタル表示でわかりやすい

粉容量が400g〜1kgと大きく、一度にたくさんのパン生地を作ることができるパンこね機。静音設計になっており、こねている間の音が気になりません。タイマーや操作はデジタル方式で、残り時間が一目でわかるようになっています。

ただし、東日本専用(50Hz)と西日本専用(60Hz)の2種類あるので、購入の際は必ず確認しましょう。

TAISHO(大正電機販売)『Lニーダー(KN-1000)』

大容量タイプのなかではお手頃!

「安いパンこね機を探しているけれど、容量も譲れない」という人におすすめのアイテムです。こちらのパンこね機はスイッチがアナログ式でスピード切替機能がないため、粉容量が1kgと大容量タイプのなかでは比較的安価で販売されてます。

60分タイマー付きで操作もかんたん。羽根は1種類しかついていませんが、パンのほかうどん生地、お餅を作ることができます。

▼パンこね機おすすめ2選【家庭用】

パンこね機は値段が高いものも多いですが、ここでは比較的安い価格で手に入るものをご紹介します。
卓上で使えるコンパクトなものなら、子どもと一緒でも楽しめますね。ご家庭で気軽に試してみたい方はチェックしてみてください。

TAISHO(大正電機販売)『レディースニーダー(KN-30)』

シンプル機能でリーズナブル

昔ながらのツマミで動くアナログ式のパンこね機です。60分タイマー付きで、1回の操作でパンをこねるところから発酵、ガス抜きまでの工程をこなします。

パン生地以外に、うどんやお餅も作れます。シンプルな機能で、粉容量が最大600gであることからリーズナブル。一度にたくさんのパンを作らない方や、初めてパンこね機を購入する方には買いやすいアイテムでしょう。

ROOMMATE(ルームメイト)『パーフェクト 2wayミキサー(RM-80A)』

4000円以下で購入できる、高コスパ!

生地をこねる際に便利な5段階のスピード調整機能が備わったミキサー。序盤はスピーディーに混ぜつつ、生地がまとまってきたらゆっくり回転させることで、効率よく作ることができます。

生地作り用のアタッチメントのほかに、クリームなどを作るためのアタッチメントも付いているので、いろんなシーンに使えるはずです。4000円未満で購入できるというコスパの高さも魅力のひとつ。

▼パンこね機おすすめ3選【多機能マルチタイプ】

パンこね機はパン生地だけではなく、うどんや餃子の皮、なかには生クリームやメレンゲが作れるものもあります。パン以外の料理も作れる商品をご紹介します。

エキスパートのおすすめ

KNEADER(日本ニーダー)『家庭用パンニーダー(PK660D)』

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そばやピザ生地など幅広いレシピに使える

エンボス加工で生地がくっつきにくく、ベーグルやうどんなど水分の少ない生地も対応できます。パン生地やうどん以外にも、そばや餃子の皮、ピザ生地やフィナンシェの生地も作ることができます。

5段階のスピード切替機能と30分のタイマー式。粉容量は最大600gですが、家庭で料理を楽しむのであれば充分なサイズのパンこね機です。

Kitchen Aid(キッチンエイド)『スタンドミキサー(KSM150)』

【国内正規輸入品】キッチンエイド(KitchenAid)スタンドミキサーKSM150+フードグラインダー+注入用カバー付き≪お得セット≫(ホワイト) 【国内正規輸入品】キッチンエイド(KitchenAid)スタンドミキサーKSM150+フードグラインダー+注入用カバー付き≪お得セット≫(ホワイト) 【国内正規輸入品】キッチンエイド(KitchenAid)スタンドミキサーKSM150+フードグラインダー+注入用カバー付き≪お得セット≫(ホワイト) 【国内正規輸入品】キッチンエイド(KitchenAid)スタンドミキサーKSM150+フードグラインダー+注入用カバー付き≪お得セット≫(ホワイト) 【国内正規輸入品】キッチンエイド(KitchenAid)スタンドミキサーKSM150+フードグラインダー+注入用カバー付き≪お得セット≫(ホワイト) 【国内正規輸入品】キッチンエイド(KitchenAid)スタンドミキサーKSM150+フードグラインダー+注入用カバー付き≪お得セット≫(ホワイト)
出典:Amazon この商品を見るview item
アメリカ製のパワフルな1台!

キッチンエイドは100年の歴史を持つアメリカの老舗ブランド。とくにこちらのスタンドミキサーは人気が高い商品。10段階の速度調節レバーで、ゆっくりめのかき混ぜから高速撹はんまで自由自在。

また、別売りのアタッチメントを取り付ければ、お肉のミンチやフレッシュジュースなども作れる万能な1台です。こちらはステンレスボウルなので耐久性もじゅうぶん。サイズも大きいので、業務用としても活躍してくれます。

KALELAISU『スタンドミキサー 8L』

生地の粘度を問わず混ぜ合わせられる!

粘度の高いピザ生地などを混ぜるときに便利なフックや、一般的な粘度のパン生地を混ぜるのに適したドゥーフックのほか、2種類のアタッチメントが付属するミキサーです。

生地を混ぜやすい独自の回転方式を採用しており、すばやくこねることができます。ホコリが入りにくい防塵カバーや、近隣に迷惑になりにくい静音性を備えているのも嬉しいポイント!

「パンこね機」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
KNEADER(日本ニーダー)『パンニーダー(PK1012plus)』
KNEADER(日本ニーダー)『業務用パンニーダー(PK2025)』
TAISHO(大正電機販売)『レディースミキサー(KN-1500)』
TAISHO(大正電機販売)『Lニーダー(KN-1000)』
TAISHO(大正電機販売)『レディースニーダー(KN-30)』
ROOMMATE(ルームメイト)『パーフェクト 2wayミキサー(RM-80A)』
KNEADER(日本ニーダー)『家庭用パンニーダー(PK660D)』
Kitchen Aid(キッチンエイド)『スタンドミキサー(KSM150)』
KALELAISU『スタンドミキサー 8L』
商品名 KNEADER(日本ニーダー)『パンニーダー(PK1012plus)』 KNEADER(日本ニーダー)『業務用パンニーダー(PK2025)』 TAISHO(大正電機販売)『レディースミキサー(KN-1500)』 TAISHO(大正電機販売)『Lニーダー(KN-1000)』 TAISHO(大正電機販売)『レディースニーダー(KN-30)』 ROOMMATE(ルームメイト)『パーフェクト 2wayミキサー(RM-80A)』 KNEADER(日本ニーダー)『家庭用パンニーダー(PK660D)』 Kitchen Aid(キッチンエイド)『スタンドミキサー(KSM150)』 KALELAISU『スタンドミキサー 8L』
商品情報
特徴 少ない量も対応可能な大容量タイプ! 最大2.5kgまで対応! パワフルな業務用 デジタル表示でわかりやすい 大容量タイプのなかではお手頃! シンプル機能でリーズナブル 4000円以下で購入できる、高コスパ! そばやピザ生地など幅広いレシピに使える アメリカ製のパワフルな1台! 生地の粘度を問わず混ぜ合わせられる!
粉容量 300g~1.2kg 600g~2.5kg 400g〜1kg 400g~1kg 300~600g -- 250~600g - 1500g
付属する羽根 こね羽根、泡立て羽根 - もち兼用羽根、ケーキ用羽根 パン用羽根 パン用羽根、もち用羽根 ビーター、ニーダー こね羽根 ドゥーフック、平面ビーター、ワイヤーホイップ 平面ビーター、ドゥーフック、ワイヤーホイップ、ステンレス鋼フック
ポットの材質 ステンレス ステンレス - - - ステンレス プラスチック ステンレス ステンレス
速度切り替え 5段階切替 5段階切替 - - - 5段階調整 5段階切替 10段階切替 7段階調整
釜タイプ 外釜 外釜 内釜 内釜 内釜 外釜 外釜 外釜 外釜
サイズ (約)幅274×奥行375×高さ387mm 幅306×奥行404×高さ443mm 幅370×奥行270×高さ310mm 幅370×奥行270×高さ300mm 幅370×奥行270×高さ240mm ‎28.9×19.6×18.6cm (約)幅367×奥行230×高さ323mm 約360×220×350cm ‎43 x 40 x 29 cm
商品リンク

※各社通販サイトの 2022年11月15日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする パンこね機の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのパンこね機の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ホームベーカリーランキング
楽天市場:ホームベーカリーランキング
Yahoo!ショッピング:ホームベーカリーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

パンこね機おすすめランキングベスト2 フードコーディネーターのベスト2を発表!

ご紹介した商品のなかから、フードコーディネーター・細野(倉田)沙也加さんおすすめの商品をランキングで発表します!

1位 KNEADER(日本ニーダー)『家庭用パンニーダー(PK660D)』

KNEADER(日本ニーダー)『家庭用パンニーダー(PK660D)』

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

日本ニーダーの『家庭用パンニーダー(PK660D)』は手作り料理の幅を広げたい方におすすめです。こちらの機械ではパン以外にもさまざまな生地を仕上げることができます。

機械に生地がくっつきにくいのが特徴で、水分量が少ないベーグルなどの生地もかんたんに仕上げることができますよ。

2位 KNEADER(日本ニーダー)『パンニーダー(PK1012plus)』

KNEADER(日本ニーダー)『パンニーダー(PK1012plus)』

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

日本ニーダーの『パンニーダー(PK1012plus)』は、パンを作る量を日ごとに変えたい方におすすめ。

こちらの機械は、最小で300g〜最大で1.2kgまでの粉を混ぜることができ、幅が広いのが特徴です。そのため、日常使いでは少なめに必要なぶんだけ生地を作り、来客時などには大量の生地を作ることができます。

材料を入れる順番がミソ! おいしいパンを作る秘訣

パンがふくらまないなどの失敗を減らすには、材料を入れる順番が大切です。日本ニーダー社が推奨している「2段階ニーディング」という方法をご紹介します。

まず1回目のニーディングでは、小麦粉の40%・砂糖・ドライイースト・水を入れます。そして2回目に、残りの小麦粉や塩、バターを入れます。

パン生地はグルテンを充分に形成させることで、しっかりした生地になります。バターなどの油脂類はグルテンの形成を抑える性質があるため、後から入れるようにしましょう。ぜひ試してみてください。

噂の「こね丸くん」って? 昔から人気の商品!

 

パンこね機を調べるとヒットするのが「こね丸くん」や「スーパーこね丸くん」。大正電機から販売されていた人気の商品ですが、現在は通販では販売されておりません。

料理教室などでも人気のこね丸くんを試してみたいという方は、リサイクルショップなどで中古品を探してみてください。なお、こね丸君のポットやパーツなら通販サイトで販売されています

あわせてチェックしたいおすすめ商品 【関連記事】

使用目的に合わせて機能を選びましょう エキスパートからのアドバイス

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

パンこね機は、パン作りの際の材料を混ぜる機能がメインの家電です。機械の性能によっては、パンを作るときだけでなく、クリームの泡立てやお餅作りなどにも役立ちます。

購入するときは、使用目的に合った機能を中心に選ぶといいでしょう。こちらの家電の使用頻度はそのほかのキッチン家電に比べると、そこまで多くないので、収納スペースの確保も必要です。キッチンスペースの大きさに合わせたサイズを選ぶようにしましょう。

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企画/制作/編集:マイナビおすすめナビ編集部

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