【2023年】スープメーカーおすすめ10選【コイズミ・ゼンケンなど】レシピも紹介！

スープメーカーとは、その名のとおりスープを作る調理家電のこと。スープクッカ―とも呼ばれます。野菜などの材料を入れてスイッチを押すだけで、手軽においしいスープを作ることができますよ。コイズミやシャープ、ドウシシャなどさまざまなメーカーから販売されています。

保温機能や、食材をこまかくしてくれるミキサー機能などがついていて、時短でポタージュなどの本格スープも作れます。もちろん、ミネストローネや味噌汁などの具だくさんスープも可能。スープ以外にもさまざまな料理を作れる機能付きモデルもあり、離乳食づくりにも活躍します。らくにもう1品作れる、あると便利なアイテムです。

ここからは、スープメーカーの選び方をご紹介します。

ポイントは下記の通り。

【1】単機能タイプ or 多機能タイプ
【2】容量
【3】便利な機能もチェック
【4】ステンレス素材やガラス素材なら臭い移りしにくい
【5】丸洗いできるものが便利
【6】サイズやデザインもチェック

上記のポイントをおさえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

スープメーカーは、大きく分けてスープメインの「単機能タイプ」と、さまざまな料理に対応する「多機能タイプ」に分かれます。使い方を考えて、タイプを選びましょう。

スープを作る以外の機能はとくに必要ないという方は、単機能タイプでじゅうぶん。具材がゴロゴロと入った食べるスープや、ポタージュなどのなめらかなスープを楽しめます。単機能タイプは、リーズナブルな価格なので、手軽に購入することができます。

多機能タイプのスープメーカーはスープを作る機能以外に、ミキサー機能やフードプロセッサー機能など、スープ以外のレシピも作れるような機能性が備わっています。単機能タイプと比べるとお値段は上がりますが、1台でいろいろな料理を作れるのが利点です。

スープメーカーで一度に作れる容量をチェックして、家族にちょうどよいサイズのものを選びましょう。1人前の容量はおよそ150～200ml程度なので、一人暮らしなら200ml程度を目安にしましょう。二人暮らしなら300～400ml程度、4人家族なら600～800ml程度の容量を選ぶとよいでしょう。

もちろん容量は目安のため前後します。ただ、具沢山のスープなどであれば食べごたえがありますので、少し少なめでも満腹感は得られるでしょう。

スープメーカーは、商品によってさまざまな便利機能があります。代表的な機能をご紹介しますので、用途に合わせて選んでみてください。

生米から作ると手間のかかるおかゆも、スープメーカーの「おかゆモード」でかんたんに作れます。やわらかいご飯が作れるので、離乳食づくりにも便利です。白米のおかゆだけでなく、リゾットにも対応しているモデルもあります。

スープメーカーのなかには、スムージーや豆乳などのドリンクメニューにも対応しているモデルがあります。材料を入れるだけで、ミキサー機能で食材をこまかくしてくれて飲みやすい一杯が完成しますよ。スープメーカーが稼働している間にほかの準備ができるので、忙しい朝にもぴったりです。

せっかく作ったスープは、温かいままおいしく味わいたいですよね。帰宅時間が違うなど、家族のなかで食事時間がそれぞれ異なる場合でも、保温機能があるスープメーカーならいつでも温かいままで味わうことができます。温めなおす手間がないのもうれしいですね。

保温をするとそれだけ電気代がかかってしまうという点と、煮詰まってしまって味が落ちてしまうという懸念もあります。保温機能が付いていても出来るだけ早めに食べましょう。

スープメーカーの容器に使われている素材は、ステンレスやガラス、樹脂製が多いです。ステンレス製やガラス製のスープメーカーは、ニオイ移りや色移りがしにくいので、スパイスの効いたメニューや色の濃いカレーなどのメニューでもお手入れがらくちん。一方樹脂製は、軽くて扱いやすいですがニオイや色移りはしやすいので注意が必要です。

価格は安いけれどもニオイ移りや色が気になる樹脂、プラスチック製、傷に強いが値段が高くなるステンレス製、高級感がありニオイ移りがしづらいが、取り扱い注意のガラス製といった特徴があります。

スープメーカーと本体を取り外しできるものなら、洗いやすいので隅々まできれいにできます。見えないところにカビが生えてしまっていたら、おいしいスープはできません。それどころか体調に悪影響が出ることも。こまかいパーツまで取り外して洗えるかどうかもチェックしましょう。お手入れのしやすさを考えると、なるべく丸洗いできる商品が望ましいです。

食洗機対応ができる部品が多いとそれだけお手入れが楽になります。購入時はそこもチェックしてみると良いでしょう。

使いやすいシンプルなものから出しっぱなしにしておいてもお洒落なものまで、商品のデザインはさまざま。お部屋のインテリアに合わせて選んでみるのも良いでしょう。

また、サイズが大きすぎると面倒になって棚の奥に眠ってしまうなんてことも。収納できるスペースを把握したうえで、ちょうど良いサイズのものを選ぶようにしましょう。なお、出したままにしておいてもお洒落なデザインのものを選ぶのもアリですよ。

スープメーカーを展開しているメーカーのうち、人気のメーカーの特徴をいくつかご紹介します。

美容電化製品や調理家電で定評がある小泉成器は、スープメーカーの分野では「Vitalie（ビタリエ）」という名称で商品を展開しています。

「進化したスープメーカー」と銘打ち、ボタンひとつで豆乳をかんたんに調理できる「豆乳モード」など、同メーカーらしい健康を意識した特徴づけがみられます。

具が多いスープなどで、お好みの食感に仕上げられるよう手動でミキサーすることも可能と、かんたんなだけではなく調理者が工夫をしやすいのも嬉しいポイントです。

浄水器を核として「暮らし」をテーマに、ス－プメーカーなどの調理家電や空気清浄機や暖房機などの生活家電を開発・発売しているメーカー。

スープメーカーは、お手入れしやすい、取付け・取り外しがしやすいなど扱いやすさにこだわっています。どんな人でも簡単に安心して使うことのできるスープメーカーなので、ボタンひとつの簡単操作で30分ほど待てば、おいしいスープをつくることができます。

製品は、『スープリーズ』の名称で2種類が発売されています。

山本電気からは「クックマスター」というスープメーカーが発売されています。

クックマスターの特徴は、裏ごし不要のなめらかなポタージュがつくれることです。コーンスープやビシソワーズは裏ごしをしなければ皮などが残ってしまいます。しかし、クックマスターを使えば材料をいれ、ボタンを押して待つだけで完成。そのまま食卓に並べることができます。

家庭用小型ミシンのモーターを製造してきた山本電気。小さくてもパワフルなモーターをつくる技術がクックマスターにも応用され、お店で出てくるような、なめらかなスープを再現します。

調理家電のみならずテレビやオーディオ、ホビーなど暮らしにまつわるさまざまなジャンルの製品を展開しているドウシシャ。

スープメーカーでは、「家事を素早く簡単に終わらせたい」をコンセプトに「minish」というブランドを展開しています。少ない工数でかんたんに調理ができ、また調理後は本体をそのままスープポットとして使えるような、専用のフタも付属しています。

デザインもかわいらしく、且つコンパクトなので、あまり大きな製品ではないほうがよいという方に向いているでしょう。

じゃがいものビシソワーズやほうれん草やかぼちゃなどのポタージュ、人参やごぼうが入った味噌汁など、さまざまな種類のおいしいスープが作れるスープメーカー。ここからは、おすすめのスープメーカーをご紹介します。

まずは、単機能タイプのおすすめスープメーカーからご紹介します。

続いては、多機能タイプのおすすめスープメーカーをご紹介します。

Amazon、楽天市場でのスープメーカーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

スープメーカーについている機能を活用すれば、スープ以外にもたくさんのレシピを作ることができます。おかゆやリゾット、雑穀米もコツなく炊けるので、栄養価の高い雑穀入りスープもかんたんです。ここからは、おすすめのスープレシピをご紹介します。

冷たいビシソワーズも、スープメーカーならかんたんに作れます。じゃがいもと玉ねぎ、水、洋風スープの素、塩、生クリームの材料をすべてスープメーカーにいれて「ポタージュ」モードで自動調理するだけです。じゃがいもをさつまいもで代用してもおいしく仕上がります。

コツはじゃがいもとたまねぎは皮をむき、2cm程度の角切りにしておくこと。よりなめらかな口あたりになりますよ。調理後は別容器に移して冷ましたら、冷蔵庫で冷やすだけで完成です。

日本人に欠かせない、味噌汁やすまし汁などの和食もスープメーカーで作ることができますよ。ほかのメニューを作っている間に、汁物はスープメーカーに任せておきましょう。

味噌汁は、だしと水、好きな具材を入れて温め、最後に味噌を溶かすだけでOK。本格的にだしを取りたい人は、煮干しや鰹節を粉砕して調理することも可能です。

今回は、スープメーカーのおすすめ商品をご紹介しました。お気に入りの商品は見つかりましたか？

スープメーカーはスープ以外にもさまざまな料理が作れます。専門家からのアドバイスや、最後にご紹介したレシピ例なども参考に、ぜひ使用イメージを明確にしてぴったりの機種を選んでみてください。

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