藤井酒造に関する記事｜マイナビおすすめナビ

広島の西条（東広島市）は、京都の伏見・兵庫の灘と並ぶ「日本三大酒どころ」の一つです。明治時代に広島の醸造家「三浦仙三郎」が、それまで酒造りには不向きとされていた広島の軟水に合った醸造法を完成させたことで、広島の日本酒の品質が飛躍的に向上しました。

広島の日本酒は、口当たりがやわらかく、旨味が豊かでまろやかな味わいが特徴。この記事では、唎酒師の宇津木聡子さんと編集部がそれぞれ選んだおすすめ銘柄と選び方のポイントをご紹介します。

後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

甘口の日本酒 , 辛口の日本酒 , 広島

鳥取土産おすすめ14選｜地元の名物・銘菓など厳選！二十世紀梨を使ったお菓子も

鳥取県には、現地の食材を活かした商品を中心に、魅力的なお土産が多く揃っています。どれを選ぶか迷うかもしれませんが、「個包装されているか」「日持ちするか」などの観点から、お土産を選んでみましょう。

この記事で紹介したお土産を参考に、ぜひあなた自身や、渡す相手にとってぴったりの商品を探してみてくださいね。

鳥取 , 国内旅行 , 旅行土産

生酛（きもと）造りの日本酒おすすめ6選｜酸味の強さが料理に合う！

生酛（きもと）とは、日本酒造りの伝統的な手法で、生酛によって醸造（じょうぞう）された日本酒を「生酛造り（きもとづくり）」と称します。

同じ日本酒でも、醸造法によって味わいが異なり、それによって一緒に楽しみたい料理もかわってきます。では生酛造りにはどんな特徴があるのでしょうか？

本記事では、日本酒のプロフェッショナルである、国際唎酒師の宇津木聡子さんに聞いた、生酛造りの選び方とおすすめ商品についてご紹介します。生酛造りのことを深く知れば、味わいがちょっと変わるかもしれませんね。

記事後半には、Amazonなどの通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみましょう。