ステンレス三徳包丁人気おすすめ21選！切れ味抜群【お手入れもラクな食洗機対応も】

刃にある凹凸で食べものがくっつかない

高級刃物鋼のVG10を採用し、ミルフィーユのように重ねた模様が特徴の三徳包丁。柄の部分もマホガニーを使用し、全体的に高級感のある商品です。

刃を詳しく見てみると、ほかの包丁にはない特徴的な凹凸部分があります。このおかげで切った食材が包丁にくっつくことなく、スムーズに切ることが可能に。サクサクと切れ、ストレスを感じませんよ。

まるで木目のようなダマスカス模様

1年をとおして旬の食材を楽しめるよう名づけられた、「旬」というブランドの三徳包丁。さまざまな硬さのステンレスを33層重ね、まるで木目のように美しいダマスカス模様が魅力的です。

鋲を使わずツヤ感のあるD型の柄は手になじむ形状。機能面もデザイン面も追求されたアイテムは、ひとつ持っているだけで料理が楽しくなるでしょう。

滑りにくいダイヤクロス模様

柄の部分にダイヤクロス模様を施した三徳包丁。冷たさを軽減するステンレスの特徴を活かしつつ、凹凸を作ることによって滑りにくさも期待できます。

また、職人による本刃づけ仕様になっていて、購入後すぐに使える便利な商品。本来は自身で一度包丁を研ぐ必要がありますが、本刃づけされているため研ぐ手間が省けます。

職人によって作り出された伝統的な刃先

重量と重心のバランスを整えることで、手首の負担を少なくした三徳包丁。余計な力を入れなくても、刀身の重さだけでスッと刃がとおります。重さだけでなく、職人によって加工された「水砥刃付け」により刃先が鋭利に。さらにかんたんに切れるように工夫されています。

柄の部分はアーチラインを描いた、手にフィットする流線型が特徴。女性でも握りやすいデザインです。

女性でも切りやすいサイズの包丁

柄の部分の中身が空洞化した、空中モナカ構造にすることにより軽量化された三徳包丁です。女性でも握りやすい丸い形状と重量感が特徴。食洗機対応のため、お手入れもかんたんなのがうれしいポイントです。

シックやモダンな雰囲気にもあう、マットな質感のブラックカラー。美しいカラー・デザイン・構造を兼ね備えた包丁は、キッチンの主役になるでしょう。

研ぎ直しサービスがある包丁

キャベツの千切りなど、前方へ押して切るような「突き切り」が得意な三徳包丁。刀先とまな板の接する部分が多いため、食材の端から端まで繋がることなく切れます。

本社の工場にて包丁の研ぎ直しサービスもあるため、調子が悪くなったら郵送で送ることも可能。切れ味だけでなく、ロゴの再印字やくすみなども解消します。

自動食器洗いも使えてお手入れかんたん

ABS樹脂と特殊なステンレスでできた三徳包丁は自動食器洗い機対応。食器洗いだけでなく乾燥機にも対応しているため、お手入れがとてもかんたんです。

また、ドイツのブランドと一目でわかるよう、柄の終わり部分には刻印もあり、スタイリッシュなデザインが魅力的。モダンな雰囲気など、おしゃれなキッチンの空間になじみます。

おしゃれかつ機能性のある柄のデザイン

柄の部分にトルネード模様が施された、おしゃれなデザインの三徳包丁です。トルネード模様により油や水がついた手でも滑りにくいため、快適に調理することができます。

オールステンレスの三徳包丁で、コバルト合金鋼と13クロームステンレス鋼を使用。業務用のように切れ味がよく、丸洗いできるお手入れのしやすさがポイントです。

安価で購入できるステンレス包丁

オールステンレスで隅々まで洗うことができ、衛生的に安心して使える三徳包丁。サビや木の変色などを、気にすることなく使用できるのがうれしいポイントです。オールステンレスの汎用性を活かし、どんな食材でも切れ味を保ちます。

機能性やデザインが充実しつつも、リーズナブルに購入できるためコストパフォーマンスにもすぐれている商品。料理初心者でも気軽に購入できるでしょう。

新聞を使った手入れのしやすい包丁

刀身と柄の間に段差をなくし、丸みを帯びた三徳包丁。つなぎ目の段差をなくすことで、手と包丁がひとつになるような一体感が味わえます。

また、硬すぎないモリブデンバナジウム鋼の素材により、新聞紙で数回研ぐだけで刃先がよみがえります。月に1〜2回だけというお手入れの回数の少なさは、長年使い続けたい人向けです。

刃だけでなく柄の部分も耐久性のある包丁

本鍛造多層構造という日本刀と同じ製法で作られた三徳包丁。昔から伝わる伝統的な作り方で、とてもいい切れ味が特徴です。

柄の部分はアウトドアナイフでも使用する積層強化材を使用。積層強化材は通常の木材の2～3倍の強度を持つため、長年使用しても変化しにくく、耐久性の高い素材です。ステンレスと木材の素材は違っても、刃も柄も長もちする商品は魅力的ですね。

力を入れる必要なし

凹凸刃が食材に軽々と食い込み、柔らかいものや滑りやすい表面の食材でも簡単にカットできます。刃には凹部と凸部が両方刃付けされており、切れ味が鋭く、長く快適に使えます。崩れやすいトマトや桃などのフルーツもお手の物です。

シンプルなデザインで、お手入れもササっとラクラク。いつも清潔で衛生的に使えますね。

お手頃価格で手に入れるはじめての和包丁

モリブデンバナジウム鋼でできた、鋭い切れ味やサビにくいといううれしい特徴を持つ三徳包丁です。柄の部分は硬化型エポキシ系樹脂を塗装した木を採用し、水に強く腐りにくいため、長期間にわたって使用できます。

また、機能性が高いのにお手ごろ価格。はじめて和包丁を手にする方でもお求めやすいアイテムとなります。

口金つきで水分が入り込まない

まるで日本刀のように美しい霞模様の三徳包丁です。硬度が高いコバルトを配合したV金10号を使用。軟質と硬質のステンレスを交互に重ねることで、きれいな霞模様が浮き出されます。

柄の部分はステンレスの口金つきで水分を通さない構造で、繰り返し使っても衰えません。さらに刀身の中子部分と柄が一体化し、3本鋲で固定されるため耐久性も高くなります。

ちょうどよい重量感で切りやすい

ドイツブランドらしい重量感を意識した、ツヴィリングの三徳包丁。バランスよく設計された包丁は、手に持ったときの安定感が心地よいです。包丁の重さによって、食材をスムーズに切ることも可能。調理中の切る作業がスムーズになります。

柄は握りやすく疲れにくいアーチ型デザイン。従来のものから進化し続け、多くの人から愛される商品です。

高級品のひとつであるコバルト合金VG10

ステンレス素材のなかでも高級品のひとつであるコバルト合金VG10を使用した三徳包丁。69層の鋼材が重なったダマスカス模様は、とても美しく芸術品のような商品です。

柄にはカンバス生地を重ね加工した、カンバスマイカルタを使用。防水や滑り止め以外にも、耐熱・耐衝撃にも効果がある素材です。ながく使用すればするほど、手になじんでくるでしょう。

研ぎやすいステンレス材

ステンレス三層鋼により研ぎやすくなった三徳包丁。貝印独自の本刃づけにプラスして新しくスキ加工された包丁は、切れ味が良好で快適です。どんな食材にも滑らかに刃がとおり、切り込みやすくなるでしょう。

柄の部分は天然木を採用し、水に強くなる特殊加工をしつつも自然らしい色合いを残しています。ステンレスと木材が上手に調和した商品ですね。

洋風な部屋になじむデザイン

刃渡りの長さもちょうどよく、野菜を中心にどんな食材を切るのにも向いている三徳包丁。持ちやすい形状がポイントで、家庭に1本あると便利です。

天然のオリーブの木を使用しており、ナチュラルなデザイン。アルファベットでロゴも入っており、洋風な部屋やキッチンにとてもよくなじむでしょう。同じシリーズで牛刀やパン切り包丁などもあるため、そろえてみてもいいですね。

脱炭防止DP処理で耐久性にすぐれている

特殊なV金10号を使用した三層鋼の三徳包丁。鋭い切れ味とサビにくさは、どのステンレスにも劣りません。プロでも愛用できる包丁です。

さらに脱炭防止DP処理が施されていることによって、刃の耐久性も強化されています。刃こぼれしにくく、長年使っても新品に近いまま使い続けることが可能。北正ブランドのなかでも愛されるベストセラー商品です。

切りやすく、衛生的

シルバーのカラーで洗練されたデザインで、ステンレス製のハンドルを採用し、非常に衛生的です。ヒップアップハンドルの包丁だから、力をかけやすく、押し切りがスムーズです。ハンドル部分は、継ぎ目のない中空構造のオールステンレススチールで作られており、臭い、油、そして雑菌の付着を防ぎ、衛生的な使い勝手がポイント。

刃物用に特別に開発された特殊ステンレス鋼を使用した刀身は、高い切れ味と耐久性を備えています。

鋭い切れ味でストレスフリー

美しい外観を持つシンプルなデザインのステンレス製包丁と、ペティナイフセットです。錆や変色に強いステンレス刃物鋼を使用しており、三徳包丁にはディンプルが施されているため、食材がスムーズに切り離せます。

肉、野菜、魚どの食材もスパスパ切れます。一体構造のオールステンレス製で、汚れがたまりにくく衛生的に使えますよ。