お弁当におすすめの冷凍食品6選|料理家に取材【彩り豊かに!】

お弁当におすすめの冷凍食品6選|料理家に取材【彩り豊かに!】
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師
玉利 紗綾香

栄養士免許取得後、食品会社に勤務。プライベートブランド商品の開発過程に携わる。 その後、料理研究家のもとで修行後、栄養士、料理家として独立。 現在は、自身のスポーツ経験、栄養士の知識を活かし、 スポーツ専門学校でスポーツ栄養学の講師や、CM、書籍、雑誌、料理教室等を開き、多方面で活動中。

料理家の玉利紗綾香さんに聞いた、お弁当におすすめの冷凍食品の選び方とおすすめの商品を6つ紹介しています。さまざまな食材を使った冷凍食品が発売されているため、彩りや栄養面のバランスを考えたお弁当作りに有効活用できますね。自然解凍できるものや、電子レンジ調理が必要なものなど調理法もいろいろ。本記事を参考にして、日々のお弁当作りに役立てられるものを探してみてくださいね。


お弁当用の冷凍食品はどう選ぶ? 料理家が教える

料理家の玉利紗綾香さんに、お弁当用の冷凍食品を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

お弁当を食べる女性
Payless images logo 7d75d46922da333d985fdbdff6420aad801d95739d2bd451a5187eec7ce851e9

お弁当に冷凍食品を使うと、調理の時間短縮になり、かんたんに彩り豊かなお弁当を作ることができますね。

緑や黄色などお弁当の彩りを良くするものを選ぶ

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

お弁当を作ると、茶色いおかずが多いためつい全体の色味が茶色くなってしまいがち。彩りがほしいときにも、冷凍食品はお弁当作りの味方になります。

たとえば、野菜が豊富な和総菜の冷凍食品を副菜として使えば、かんたんにお弁当の彩りもよくなります。作るのが手間な卵焼きは、冷凍食品のオムレツを使うと調理時間の短縮も可能、かつ彩りのアクセントにもなるでしょう。

ニチレイフーズ『お弁当を彩る 6種の和惣菜』

和総菜が6種類入った冷凍食品。お弁当にかんたんに彩りを加えられますね。

>> Yahoo!ショッピングで詳細を見る

主菜、副菜の冷凍食品をストックしておくと便利!

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

からあげ、ハンバーグといった主菜から、お総菜の副菜まで、お弁当用の冷凍食品には幅広いカテゴリーの商品があります。冷凍庫には主菜、副菜の商品を一緒にストックしておくと、お弁当が作りやすくなりますよ。

ごはん系の冷凍食品もあります。お弁当がグラタンのときは、ごはん部分をピラフにしてみたり、カルビのおかずだったら、ごはん部分をビビンバにしてみたりなどするといいでしょう。お弁当作りも楽しくラクにできますよ。

電子レンジ調理や自然解凍できるものなら時短も可能!

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

フライパン調理などが必要な冷凍食品もあるなか、電子レンジ調理や自然解凍のものも増えてきています。

電子レンジで数分温めたあとお弁当箱に詰めたり、自然解凍のものなら朝お弁当箱にそのまま詰めるだけで、お昼にはちょうど食べごろになっていたりとかんたんにお弁当を作ることができます。「朝は忙しく時間がない」「かんたんにお弁当を作りたい」と思っている方におすすめです。

また、お弁当箱に詰めるだけなので、お弁当作りに慣れていない方でもかんたんにできますよ。

マルハニチロ『牛カルビマヨネーズ』

濃い味付けの牛カルビでご飯もすすむ主菜のおかず。自然解凍調理もできるので、夏場のお弁当にそのまま入れるのもおすすめです。

>> Amazonで詳細を見る

お弁当におすすめの冷凍食品6選! 料理家がセレクト

うえで紹介したお弁当におすすめの冷凍食品選びのポイントをふまえて、料理家の玉利紗綾香さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

味の素『カップに入ったエビのグラタン』

味の素『カップに入ったエビのグラタン』

出典:楽天市場

内容量 120g(4個入り)
原材料 えび、マカロニ、乳等を主要原料とする食品、たまねぎ、ホワイトルー(小麦粉、バター)、チキンエキス調味料、クリーム、なたね油、ほか
調理方法 自然解凍、電子レンジ

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

自然解凍も可能! クリーミーなカップグラタン

お弁当にクリーム系料理が入っていると、ふだんのお弁当とは違う特別感を演出してくれます。こちらは、食べきれるサイズで、濃厚なクリームソースと海老が絡まったグラタンです。カップに占いが書いてあり、食べ終わった後も楽しませてくれるので、子どものお弁当に最適。

冷めていてもおいしく、自然解凍でも電子レンジでも調理できるのでかんたん! 夏場の場合、保冷剤代わりにいれるのもいいでしょう。

※楽天市場、Yahoo!ショッピングのリンク先は12袋セットとなっています。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

味の素『洋食亭 お弁当ハンバーグ』

味の素『洋食亭お弁当ハンバーグ』

出典:楽天市場

内容量 160g(4個入り)
原材料 食肉(牛肉、鶏肉、豚肉)、たまねぎ、つなぎ(卵白、パン粉)、豚脂、食塩、香辛料、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、ほか
調理方法 電子レンジ

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

お弁当のおかずだけでなく時短料理にも使える

お弁当に入っているとうれしいハンバーグ。「洋食亭」のハンバーグは、ふっくらと焼き上がり、濃厚なデミグラスソースが絡んでいるのが特徴です。肉汁もたっぷり含んでおり、冷凍食品のクオリティとは思えないほどの仕上がり。

お弁当用としてあまったら、ドリアの具材として入れてみたり、サンドイッチにしてみたりとアレンジもできます。時短料理にも使えるので、忙しい生活を送る人におすすめです。

※楽天市場、Yahoo!ショッピングのリンク先は48個セットとなっています。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

ニチレイフーズ『お弁当を彩る 6種の和惣菜』

ニチレイフーズ『お弁当を彩る6種の和惣菜』

出典:楽天市場

内容量 90g(6種各15g)
原材料 -
調理方法 自然解凍、電子レンジ

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

和惣菜が6種入った彩りや副菜として便利な商品

お弁当で副菜の種類を増やしたい、増やしてあげたいと思う方は多いのではないでしょうか。しかし、たくさんの種類のおかずを作るとなると、材料費、調理時間が負担となってしまいます。そこでおすすめなのが、こちらの商品です。

「ひじき煮」「小松菜のおひたし」「ほうれん草胡麻あえ」「切干大根」「五目きんぴら」「さつま揚げと昆布のうま煮」と和総菜が6種類も入っています。お弁当に彩りが欲しい方、もうひと品おかずを増やしたい方にぴったりです。

※楽天市場、Yahoo!ショッピングのリンク先は、12個セットとなっています。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

テーブルマーク『新鮮卵のふっくらオムレツ』

テーブルマーク『新鮮卵のふっくらオムレツ』

出典:Amazon

内容量 140g(4個入り)
原材料 全卵、野菜(たまねぎ、にんじん、ほうれんそう、いんげん)、鶏肉、植物油脂、砂糖、しょうゆ、粒状植物たん白、ほか
調理方法 電子レンジ

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

だしのきいた和風オムレツをお弁当で手軽に

ひき肉と野菜の入った甘みのあるあんが、だしの効いた卵で包まれた和風のオムレツ。だし卵のだしの香りがふんわりと香り、心も癒されます。4個入りと少し少なめかもしれませんが、卵焼きを作るのが面倒、卵がない、というときに便利。

味のバランスがよく、ふっくらと仕上がっているオムレツ。お弁当のおかずとしてはもちろん、ストック食材としてのおかずを探している方にもおすすめです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

マルハニチロ『牛カルビマヨネーズ』

マルハニチロ『牛カルビマヨネーズ』

出典:Amazon

内容量 126g(21g×6個入り)
原材料 -
調理方法 自然解凍、電子レンジ

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

濃い味付けの牛カルビはご飯と相性ピッタリのおかず

私が学生のころから販売されており、男子のお弁当のおかずで人気な冷凍食品でした。しっかりとした味つけで、お弁当にぴったり。白ごはんがすすむおかずです。

粗挽き肉に、焼き肉のタレが絡まり、マヨネーズがマイルドにしてくれます。ひと口サイズで食べやすいので、2個お弁当に入れてもいいでしょう。味が濃いので、お酒のおつまみとして食べたいという方にも向いています。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

ニチレイフーズ『特から』

ニチレイフーズ『特から』 ニチレイフーズ『特から』 ニチレイフーズ『特から』

出典:Amazon

内容量 415g
原材料 鶏肉(もも)、ほか
調理方法 電子レンジ

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

お弁当の定番! サクッとジューシーな唐揚げ

唐揚げは、老若男女問わず、お弁当の定番といえるかもしれません。こちらの特からは、冷凍食品とは思えぬジューシーさがクセになる商品。

サクッとおいしい衣は三度揚げされており、うま味がギュッと詰まっています。秘伝の醤油だれにつけており、しっかり味がついているので、ごはんがすすむおいしさ。サイズが大きく食べごたえがあるので、男の子用のお弁当を作る方におすすめです。

※Amazon、楽天市場のリンク先は2袋セットとなっています。

「お弁当に向く冷凍食品」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
味の素『カップに入ったエビのグラタン』
味の素『洋食亭 お弁当ハンバーグ』
ニチレイフーズ『お弁当を彩る 6種の和惣菜』
テーブルマーク『新鮮卵のふっくらオムレツ』
マルハニチロ『牛カルビマヨネーズ』
ニチレイフーズ『特から』
商品名 味の素『カップに入ったエビのグラタン』 味の素『洋食亭 お弁当ハンバーグ』 ニチレイフーズ『お弁当を彩る 6種の和惣菜』 テーブルマーク『新鮮卵のふっくらオムレツ』 マルハニチロ『牛カルビマヨネーズ』 ニチレイフーズ『特から』
商品情報
特徴 自然解凍も可能! クリーミーなカップグラタン お弁当のおかずだけでなく時短料理にも使える 和惣菜が6種入った彩りや副菜として便利な商品 だしのきいた和風オムレツをお弁当で手軽に 濃い味付けの牛カルビはご飯と相性ピッタリのおかず お弁当の定番! サクッとジューシーな唐揚げ
内容量 120g(4個入り) 160g(4個入り) 90g(6種各15g) 140g(4個入り) 126g(21g×6個入り) 415g
原材料 えび、マカロニ、乳等を主要原料とする食品、たまねぎ、ホワイトルー(小麦粉、バター)、チキンエキス調味料、クリーム、なたね油、ほか 食肉(牛肉、鶏肉、豚肉)、たまねぎ、つなぎ(卵白、パン粉)、豚脂、食塩、香辛料、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、ほか - 全卵、野菜(たまねぎ、にんじん、ほうれんそう、いんげん)、鶏肉、植物油脂、砂糖、しょうゆ、粒状植物たん白、ほか - 鶏肉(もも)、ほか
調理方法 自然解凍、電子レンジ 電子レンジ 自然解凍、電子レンジ 電子レンジ 自然解凍、電子レンジ 電子レンジ
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする お弁当に向く冷凍食品の売れ筋をチェック

Amazonでのお弁当に向く冷凍食品の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:冷凍弁当のおかずランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

料理家からアドバイス

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

賢く冷凍食品を使ってお弁当を作ろう!

お弁当を作っている方は、レパートリーがないと1週間同じおかずになってしまいがちです。前日のお惣菜や朝ごはんと一緒のおかずを入れると、家族からはクレームがくることも。

お弁当作りはたいへんですよね。極力いろんなおかずをいれてあげたいという気持ちをお持ちの方が多いと思います。

そんなときに助けてくれるのがお弁当用の冷凍食品。手作りのものと冷凍食品を使い、手を抜けるところは抜いて、お弁当作りを楽しんでくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:森野ミヤ子、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/01/16 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)

マイナビおすすめナビ編集部

関連する記事


冷凍小籠包おすすめ11選【通販でお取り寄せ】全国名店の味を自宅で楽しむ!

冷凍小籠包おすすめ11選【通販でお取り寄せ】全国名店の味を自宅で楽しむ!

アツアツのスープを楽しめる小籠包は、餃子のように自宅で作るのはむずかしそう……。通販でお取り寄せできる冷凍小籠包なら、国内外の名店監修の本格的な味をおうちで楽しめます。電子レンジで作れるものもあるので、料理初心者にもぴったり! この記事では、管理栄養士の山田由紀子さんと編集部が選んだおいしい冷凍小籠包11選を紹介。さらに、冷凍小籠包の蒸し方・焼き方・食べ方も紹介するのでぜひ参考にしてみてください。


冷凍焼きそばのおすすめ18選【ご当地の味も!】奥深い焼きそばの魅力とは

冷凍焼きそばのおすすめ18選【ご当地の味も!】奥深い焼きそばの魅力とは

レンジでチンするだけでおいしく食べられる冷凍焼きそば。ソース焼きそばや塩焼きそばなど種類も豊富です。ここでは管理栄養士・宮﨑奈津季さんと編集部で選んだおすすめ商品をご紹介。一人暮らしにピッタリなものから業務用、ご当地焼きそばまで厳選しました! 後半には楽天など通販サイトの人気売れ筋ランキングも載せています。ぜひ参考にしてください。


冷凍からあげのおすすめ16選|お弁当やおつまみに【ニチレイや味の素など】

冷凍からあげのおすすめ16選|お弁当やおつまみに【ニチレイや味の素など】

お弁当のおかずやおつまみなどとして、幅広い年代に親しまれている冷凍からあげ。電子レンジやオーブントースターなどで時短調理できるものから、食べる前に油でサッと揚げるものまで、調理方法もさまざま。この記事では、料理研究家の三谷良子さんと編集部が、冷凍からあげの選び方やおすすめ16選をご紹介します。最後に、冷凍からあげのおいしい揚げ方も解説していますので、参考にしてみてください!


冷凍焼き鳥のおすすめ12選|高級地鶏の焼き鳥も紹介! お店の味を自宅でも

冷凍焼き鳥のおすすめ12選|高級地鶏の焼き鳥も紹介! お店の味を自宅でも

家庭で気軽に本格的な味をたのしめて、バーベキューなどのイベントでも活躍してくれる「冷凍焼き鳥」。とても便利な食材ですが、商品によって部位や味つけ、調理法などに違いがあるので、どれを選べばよいか迷ってしまいますね。そこでこの記事では、冷凍焼き鳥の選び方のポイントを解説します。あわせて料理研究家の尾田衣子さんと編集部が選んだおすすめの12商品もご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。


冷凍ラーメンのおすすめ16選|レンジでカンタン、手軽でおいしい!

冷凍ラーメンのおすすめ16選|レンジでカンタン、手軽でおいしい!

本格的なラーメンをカンタンに作れてしまうのが冷凍ラーメンのいいところ。誰もが知るお店の味を再現したものや、レンジでチンするだけですぐに食べられるものなど豊富な種類がそろっています。そこで、この記事ではそれぞれの冷凍ラーメンの特徴をもとに選び方を説明し、料理研究家の尾田衣子さんと編集部が選んだおすすめ商品を紹介していきます。


新着記事


哲学初心者向け入門書おすすめ12選|イラスト入りの本も!

哲学初心者向け入門書おすすめ12選|イラスト入りの本も!

哲学とはなにか? という基本中の基本から解説してくれる哲学の入門書ですが、内容や難易度は本によって異なります。そこで本記事では、イラストや図入りで説明しているわかりやすい本など、司書教諭・学芸員のyokoさんと編集部が選んだおすすめの哲学初心者向け入門書12選と選び方を紹介します。


2020年最新【ハンコン】おすすめ12選|PS4・PC・Nintendo Switch対応など厳選

2020年最新【ハンコン】おすすめ12選|PS4・PC・Nintendo Switch対応など厳選

ハンコン(ハンドルコントローラー)は、実際に車を運転している雰囲気を楽しめるアイテム。本物と同様の振動機能や素材、ハンドルの重さなどをダイレクトに感じることで、ゲームとは思えない臨場感が味わえます。本記事ではゲームライター・芦田おさむしさんと編集部が選んだおすすめ12選をご紹介します。


【2020年最新】バイクインカムおすすめ11選|ツーリングに便利!

【2020年最新】バイクインカムおすすめ11選|ツーリングに便利!

バイクでのツーリング中に、仲間と会話をするための道具であるバイクインカム。高音質で防水機能のものや、音楽が聴けるもの、グループ通話ができるものなども販売されています。この記事では、モーターサイクルジャーナリストの野岸"ねぎ"泰之さんと編集部が、バイク用インカムの選び方とおすすめ商品をご紹介します。


ティーマットおすすめ21選|おしゃれで機能性の高いものを【茶の種類別に】ご紹介

ティーマットおすすめ21選|おしゃれで機能性の高いものを【茶の種類別に】ご紹介

自宅でお茶を飲むときにティーマットを使用したことはありますか? ティーマットを敷くことで見た目が華やかになることはもちろん、「テーブルの汚れ・傷を防ぐ」というメリットもあります。ランチョンマットよりもコンパクトで、デザインもかわいいものからシンプルなもの。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだおすすめのティーマットを紹介します


パラコードおすすめ11選|様々なシーンで幅広い使い方を【素材やデザインで】

パラコードおすすめ11選|様々なシーンで幅広い使い方を【素材やデザインで】

アウトドアや災害時に活躍するパラコード。テント設営や登山の命綱、さらにはもの干しロープや靴紐にと、さまざまな用途に使える汎用性の高いロープです。最近ではアクセサリーの材料として使う人も増えています。そんなパラコードを購入するとなると、商品によって長さ、太さ、素材、内芯の数などに違いがあるので選ぶのがなかなか大変。この記事では、山岳写真家の荒井裕介さんと編集部が選んだ、おすすめ商品をご紹介します。


食品・ドリンクの人気記事


>>もっと見る