【2021年】冷凍からあげおすすめ11選|味の素やニチレイなど料理家が本当においしいものを厳選

【2021年】冷凍からあげおすすめ11選|味の素やニチレイなど料理家が本当においしいものを厳選

お弁当のおかずで、子供から大人まで幅広い年代に愛されている「冷凍からあげ」。電子レンジやオーブントースターなどで時短調理できるものから、食べる前に油でサッと揚げるもの自然解凍できるものまで、調理方法もさまざま。

また、ジューシーなもも肉以外に、ヘルシーな胸肉・ささみ、パリッとした手羽先、おつまみにピッタリの軟骨などに使っている肉の種類も様々。この記事では、冷凍からあげの選び方、「若鶏のから揚げ」「特から」など大人気のおすすめ商品を紹介します。記事後半には、冷凍からあげのおいしい揚げ方、比較一覧表、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも参考にしてみてください!


目次

料理研究家・ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル
三谷 良子

「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに 美味しい物の向こう側にある物語を含め ワクワクをお届けしています。 世界各地の魅力ある食文化に触れ、皆様にお伝えし ともに楽しむことで、社会や文化に貢献したいと思っています。 現在は、自宅にてパン&料理教室「サロン ド ファリーヌ」を主宰 都内や横浜の料理教室、カルチャーセンターにてパン&料理の講座を担当。 企業やメディアにもレシピを提供 。 横浜市はまふうどコンシェルジュとして生産者と消費者をつなぐ活動をしている。

冷凍からあげの魅力 大人から子供までみんな大好き!

大人から子供まで、幅広い世代から愛されているからあげ。ですが、自分で作るからあげは特に油の処理が面倒なので、敬遠している方も多いのではないでしょうか。そんな方には、冷凍あからあげがおすすめ。調理済みで、電子レンジなどで温めればいつでも手軽に美味しいからあげを食べることができます。

また、使っている肉の部位も、ジューシーなもも肉、健康志向な方向けの胸肉やささみ、パリッとした食感の手羽元、おつまみに最高な軟骨など様々な部位があるので、好みに合わせて選ぶことができます。

なお、お弁当に入っていると嬉しい方もいるともいますが、夏場でも安心な自然解凍できるタイプも。各社会味にもこだわり、専門店に負けない冷凍からあげもあるので、ぜひチェックしてみて下さい。

冷凍からあげの選び方 肉の部位や種類、解凍方法や揚げ方、味つけ、粉の違いなど

鶏肉はもも、むね、ささみ、手羽元、軟骨などあらゆる部位が商品化され、味つけや調理方法などもさまざまです。冷凍からあげを選ぶ際には、どのようなことに注目して選べばいいのでしょうか。

好みの肉の部位や種類を選ぶ もも肉、胸肉、ささみ、手羽元、軟骨、ナゲットなど

冷凍からあげは鶏肉の部位や種類によって、カリっとした食感やジューシーな味わい、口当たりなどが異なります。それぞれの部位には、どのような特徴があるのか紹介します。

ジューシーさやガッツリ食べたいならもも肉

口に入れたときにジュワっとした肉汁を味わいたいのなら、もも肉がおすすめ。外側のカリっとした香ばしさと、なかのジューシーさを同時に味わうことができる部位です。

もも肉は脂がのっている部位なので、食べ応えも充分なので、しっかりとお腹を満たしたい場合には、もも肉の冷凍からあげを選ぶと満足感を得られるでしょう。

カロリーが気になる方はヘルシーな胸肉やささみ

ダイエットをしている、ヘルシーな食生活を心がけている場合には、胸肉やささみがいいでしょう。鶏肉のなかでもローカロリーな部位でありながら、タンパク質をしっかり摂取できるため、スポーツをしている人や減量している人に適した部位です。

もも肉と比較して脂分が少ないので、さっぱりとした味わいになります。

パリっとした食感を味わうなら手羽先

パリっとした食感を味わいたい場合には、手羽先の冷凍からあげがいいでしょう。スパイシーな味つけにすると、アルコールのおつまみにもふさわしい食材です。皮と骨の間にあるコリコリした部分にはコラーゲンがあるので、美容にも効果的と言われています。

手で持ちながら食べるスタイルなので、食べ応えも充分です。

ビールやお酒のおつまみの定番! コリコリ食感なら軟骨

鶏のげんこつという部位を使用した軟骨の冷凍からあげ。コリコリした食感が好きな人にはたまらなく、クセになるほどです。ビールやお酒のおつまみにもふさわしい軟骨。

軟骨の冷凍からあげはすぐに調理できるので、居酒屋にいるかのようにかんたんにおつまみを用意することができます。

子供のおやつにも! やわらかいナゲットなどの成形タイプ

Photo by Brett Jordan on Unsplash

鶏肉を成形して作ったナゲットは、やわらかい食感が特徴。つけるソースを変えることで、さまざまな味を楽しむことができます。お弁当のおかずや子どものおやつ、夜食としても活用でき、ちょっとした一品として重宝する食材です。

味つけのタイプで選ぶ 醤油味、黒こしょうやニンニク、辛めの香辛料など

冷凍からあげを選ぶ際には、味つけも重要です。お弁当のおかずやおつまみ、大勢の人が集まるパーティーやイベントなど、どのような目的で食べるかによって味つけも変わってくるでしょう。

ご飯がすすむ定番の醤油味

ご飯のおかずとして冷凍からあげを食べるなら、醤油味が定番です。醤油以外にも、しょうがやニンニクなどが含まれると、さらにご飯がすすむでしょう。薄い味つけのものなら、自分でアレンジもできて便利です。

おつまみならスパイシーな味つけ

お酒のおつまみとしての味つけなら、スパイシーなものが合います。黒こしょうやニンニク、辛めの香辛料などで味つけされた冷凍からあげは、お酒のおつまみとしてぴったり。スパイシーな味つけで食欲が増すので、ついつい食べすぎてしまうことがないように注意しましょう。

調理タイプで選ぶ レンジ調理、油で揚げる、自然解凍といった解凍の仕方や揚げ方など

冷凍からあげは、かんたんなものからちょっと手を加えるものまで、いくつかの調理方法があります

手軽でかんたんなレンジタイプ

電子レンジ
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忙しくて時間がない場合には、レンジでチンするタイプが役立ちます。わざわざ揚げる必要がなく、準備や片づけも不要です。ちょっとだけ食べたいときも、食べたい分だけレンジで調理すればいいので非常に便利。冷凍庫にストックしてあると、急な場合も対応できるので安心です。

食べる際に油で揚げるタイプ

唐揚げ
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揚げたてで熱々のからあげを手軽に食べたい場合にも、冷凍からあげが重宝します。下味などの準備が不要で、油で揚げるだけなので意外とかんたん。

油も最初から調理するときほど必要なく、少量の油でも充分対応できます。大勢でのパーティーなどで熱々のからあげが食べたい場合には、食べる直前に油で揚げるタイプがいいでしょう。

お弁当に便利な自然解凍タイプ

お弁当に入れる場合には、自然解凍できるタイプの冷凍からあげがいいでしょう。お弁当につめておけば、昼に食べるころにはちょうどいい具合に解凍されています。揚げたてをわざわざ冷ます必要もないので、朝の忙しいときに便利な商品。夏場は保冷剤代わりにもなり、食材の腐食を防止できます。

食感も楽しみたいなら衣の種類をチェック 片栗粉や米粉、小麦粉の違い

冷凍からあげを口に入れた瞬間の衣の食感も重要です。衣に使用する素材によっても、食感が異なってきます。

カリっとした食感が好みなら片栗粉や米粉

片栗粉や米粉で衣を作っている冷凍からあげは、カリっとした食感が特徴です。かための衣の香ばしい食感と、肉のジューシーさの両方を味わうことができます。また、片栗粉と米粉にはグルテンが含まれていないので、グルテンフリーの生活をしている人にもふさわしいでしょう。

やわらかい食感が好みなら小麦粉

小麦粉は鶏肉にしっかりと粉がつくので、肉の風味を閉じ込め、うま味を逃がさないという特徴があります。口当たりがソフトで、子どもからお年寄りまでそのおいしさを堪能できるでしょう。

忙しくてもレンジや自然解凍などで、かんたんに調理ができる! 料理研究家がアドバイス

料理研究家・ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル

家庭での食事やお弁当、おつまみなど、さまざまなシーンで喜ばれるからあげ。肉の部位による食感や味つけに注目し、好みのタイプを見つけましょう。おいしいのはもちろん、オーブントースターやレンジ調理、自然解凍など、かんたんに調理できることも選び方のポイントです。

冷凍からあげおすすめ11選 味の素やニチレイの王道から業務用まで

鶏肉のいろいろな部位を使用した商品や、醤油ベースやスパイシーな味つけ、衣の素材による食感など、冷凍からあげのおいしさを堪能できるさまざまな商品を紹介します。

Ex oa

AJINOMOTO(味の素)『レンジ 若鶏のから揚げ 1kg(GW694)』

AJINOMOTO(味の素)『レンジ若鶏のから揚げ1kg(GW694)』

出典:楽天市場

肉の部位 もも
調理タイプ レンジ加熱
味つけ 醤油
衣の素材 米粉

鶏もも肉を1枚使用! 食感も楽しめる

指定農場の若鶏のもも肉を1枚使用した、醤油とスパイスが効いた香ばしい風味が特徴。外側はカリっと、なかはジューシーでふっくらとした食感の冷凍からあげです。衣に米粉を使用し、薄いのにしっかりとした食感を味わうことができます。

1度開封しても、チャックつきの袋なので保存に便利。開け閉めもかんたんで、手間を軽減できます。レンジで調理するのですぐに仕上がり、おつまみにもぴったりでしょう。

ニチレイフーズ『特から 415g』

ニチレイフーズ『特から415g』 ニチレイフーズ『特から415g』 ニチレイフーズ『特から415g』 ニチレイフーズ『特から415g』 ニチレイフーズ『特から415g』

出典:Amazon

肉の部位 もも
調理タイプ レンジ加熱
味つけ 醤油
衣の素材 小麦粉

もも肉で食べ応え充分! 香り高い定番の醤油味

二度揚げすることで肉のうま味を封じ込め、三度揚げることでカリっとした衣の食感を実現した、手間暇のかかった商品。日本人には定番の香り高い秘伝の醤油味で、ご飯がすすむ一品です。

鶏肉のももの部分を使用しているので、鶏肉のジューシーさを味わうことができ、夕飯のおかずやお酒のおつまみとして活用できます。ひとつひとつがゴツゴツした形状なので、充分な食べ応えを感じられるでしょう。

AJINOMOTO(味の素)『やわらか鶏もも唐揚げ 1Kg(GW290)』

AJINOMOTO(味の素)『やわらか鶏もも唐揚げ1Kg(GW290)』

出典:Amazon

肉の部位 もも
調理タイプ 油で揚げる
味つけ 醤油
衣の素材 小麦粉

揚げるタイプで食感がジューシー! お弁当にも

冷めても衣がかたくならないので、お弁当のおかずにふさわしい商品。鶏のもも肉を使用しており、ジューシーな食感を味わうことができます。業務用で1kgと大容量なので、パーティーや大勢での食事にも重宝しそうですね。

食べる前に油で揚げる調理法なので、熱々の揚げたてを食べることができ、鶏肉のうま味を満喫できるでしょう。

ニチレイフーズ『レンジ用和風竜田揚 1kg』

ニチレイフーズ『レンジ用和風竜田揚1kg』

出典:楽天市場

肉の部位 もも
調理タイプ レンジ加熱
味つけ 醤油、生姜
衣の素材 -

醤油味でご飯がすすむ! 調理タイプでチャックつき

1kgという大容量なので、行楽や誕生日会など大勢で食べるシーンでも活用できます。便利なチャックつきの袋なので、小分けで使用する際も手軽に保存でき、たいへん扱いやすい商品。

和風の醤油ベースの味つけは食欲をそそり、ご飯がすすみます。レンジ調理が可能なので、朝の忙しいときのお弁当のおかずにもかんたんに加えることができる万能アイテムです。

石光商事『手羽元唐揚げ(チューリップタイプ)1kg』

石光商事『手羽元唐揚げ(チューリップタイプ)1kg』

出典:Amazon

肉の部位 手羽元
調理タイプ 油で揚げる
味つけ 醤油、生姜
衣の素材 小麦粉

ジューシーで食べやすい! チューリップ型

ジューシーな鶏肉の食感を堪能できる手羽元の冷凍からあげです。子どもや女性も手で持って食べやすいようチューリップ型に開いた、ひと手間かけた商品。和風の醤油味に生姜を効かせた、なつかしい味つけになっています。

手羽元なのでインパクトのある形で食べ応えがあり、パーティーや家族で食べるお弁当でも存在感を出せるでしょう。鶏肉と骨の間にあるコラーゲンを同時に摂れるので、女性にもうれしい商品です。

AJINOMOTO(味の素)『ささみの竜田揚げ(うめしそ巻き)270g(GX365)』

AJINOMOTO(味の素)『ささみの竜田揚げ(うめしそ巻き)270g(GX365)』

出典:Amazon

肉の部位 ささみ
調理タイプ 油で揚げる
味つけ 醤油
衣の素材 小麦粉

冷めてもやわらか、ヘルシーなささみの竜田揚げ

鶏肉のなかでもヘルシーな部位であるささみで、梅肉としそを巻いてアレンジした冷凍からあげ。食べる際には油で揚げて食べるので、鶏肉のうま味を味わうことができるでしょう。

梅肉としそを巻いているので、からあげにありがちな茶色一色ではなく、見映えのある彩り。冷めてもやわらかい食感を維持できるので、お弁当にもぴったりです。

AJINOMOTO(味の素)『手羽元唐揚げ(チューリップ) 900g(GX347)』

AJINOMOTO(味の素)『手羽元唐揚げ(チューリップ)900g(GX347)』

出典:Amazon

肉の部位 手羽元
調理タイプ 油で揚げる
味つけ 醤油
衣の素材 小麦粉

食べやすくボリュームがあり、食べ応え充分

食べやすいチューリップ型の冷凍手羽元のからあげ。一度油で揚げてから冷凍しているので、骨つき手羽元を誰でもかんたんに調理することが可能です。1本1本にボリューム感があり、おかずやおつまみにしても食べ応えがあります

手羽元は、骨と鶏肉の間にあるコラーゲンも同時に摂ることができるので、女性にとっては美肌効果も期待できるのがうれしいですね。

フード・ワン『骨なしチキンバー(たれつき)1kg』

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出典:Amazon

肉の部位
調理タイプ 油で揚げる
味つけ 醤油
衣の素材 小麦粉

揚げたてにたれを絡めるスティック状のからあげ

骨なしのスティック状で食べやすい冷凍からあげ。食べる前に油で揚げるだけではなく、さらに付属の甘辛たれを絡ませるので食欲がすすむでしょう。大人の味で、ビールやお酒のおつまみにぴったりの一品です。

鶏は胸肉の部分を使用しており、脂は控えめでカロリーはもも肉と比較すると低め。1kgと大容量なので、イベントやパーティーなどのおかずとしても活用できるでしょう。

JFDA(ジェフダ)『鶏軟骨唐揚げ 500g』

JFDA(ジェフダ)『鶏軟骨唐揚げ500g』 JFDA(ジェフダ)『鶏軟骨唐揚げ500g』

出典:楽天市場

肉の部位 軟骨
調理タイプ 油で揚げる
味つけ スパイス
衣の素材 小麦粉

ヒザ軟骨を使用したスパイシーな味、おつまみにも

タイ産の新鮮な鶏のヒザ軟骨を使用した冷凍からあげ。ほどよくスパイスの効いた味つけは、おつまみとしてぴったりです。軟骨のコリコリとした食感も、お酒のおともにぴったりでしょう。

ひと口サイズの食べやすい大きさで、軟骨の少しかたい食感がクセになりそう。軟骨のからあげを自宅で手軽に味わうことができるのはうれしいですよね。

AJINOMOTO(味の素)『専門店の鶏唐揚げ 1kg(GX368)』

AJINOMOTO(味の素)『専門店の鶏唐揚げ1kg(GX368)』

出典:Amazon

肉の部位 -
調理タイプ 油で揚げる、レンジ加熱、オーブントースター
味つけ 醤油
衣の素材 でん粉

食べ応えのある専門店の味が電子レンジでかんたんに

パリっとした皮の食感と、ジューシーな鶏肉のおいしさを追求した冷凍からあげ。電子レンジやオーブントースターでかんたんに調理できるので、お弁当のおかずやお酒のおつまみとしても重宝するでしょう。

鶏は指定農場で植物性の飼料を使って育てられているので、肉のうま味が凝縮され、いやなくさみもなく風味豊かな味わいが口のなかで広がります。

ニチレイフーズ『ご当地シリーズ 唐揚げ(中津風にんにくしょうゆ味)1kg』

ニチレイフーズ『ご当地シリーズ唐揚げ(中津風にんにくしょうゆ味)1kg』

出典:Amazon

肉の部位 もも
調理タイプ 油で揚げる
味つけ 中津風にんにくしょうゆ味
衣の素材 小麦粉、米粉

醤油とにんにくベースで定番のおいしさ

大分中津にあるからあげのお店の味を参考に醤油とにんにくベースで味つけされた、食欲をそそる冷凍からあげ。鶏肉のもも肉を使用しているので、プリっとした食感と食べ応えを楽しむことができます。

しっかりとタレに漬けて味がしみ込んでおり、ご飯のおともにもぴったり。業務用で内容量も多く、さまざまなシーンで活用することが可能です。

「冷凍 からあげ」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
AJINOMOTO(味の素)『レンジ 若鶏のから揚げ 1kg(GW694)』
ニチレイフーズ『特から 415g』
AJINOMOTO(味の素)『やわらか鶏もも唐揚げ 1Kg(GW290)』
ニチレイフーズ『レンジ用和風竜田揚 1kg』
石光商事『手羽元唐揚げ(チューリップタイプ)1kg』
AJINOMOTO(味の素)『ささみの竜田揚げ(うめしそ巻き)270g(GX365)』
AJINOMOTO(味の素)『手羽元唐揚げ(チューリップ) 900g(GX347)』
フード・ワン『骨なしチキンバー(たれつき)1kg』
JFDA(ジェフダ)『鶏軟骨唐揚げ 500g』
AJINOMOTO(味の素)『専門店の鶏唐揚げ 1kg(GX368)』
ニチレイフーズ『ご当地シリーズ 唐揚げ(中津風にんにくしょうゆ味)1kg』
商品名 AJINOMOTO(味の素)『レンジ 若鶏のから揚げ 1kg(GW694)』 ニチレイフーズ『特から 415g』 AJINOMOTO(味の素)『やわらか鶏もも唐揚げ 1Kg(GW290)』 ニチレイフーズ『レンジ用和風竜田揚 1kg』 石光商事『手羽元唐揚げ(チューリップタイプ)1kg』 AJINOMOTO(味の素)『ささみの竜田揚げ(うめしそ巻き)270g(GX365)』 AJINOMOTO(味の素)『手羽元唐揚げ(チューリップ) 900g(GX347)』 フード・ワン『骨なしチキンバー(たれつき)1kg』 JFDA(ジェフダ)『鶏軟骨唐揚げ 500g』 AJINOMOTO(味の素)『専門店の鶏唐揚げ 1kg(GX368)』 ニチレイフーズ『ご当地シリーズ 唐揚げ(中津風にんにくしょうゆ味)1kg』
商品情報
特徴 鶏もも肉を1枚使用! 食感も楽しめる もも肉で食べ応え充分! 香り高い定番の醤油味 揚げるタイプで食感がジューシー! お弁当にも 醤油味でご飯がすすむ! 調理タイプでチャックつき ジューシーで食べやすい! チューリップ型 冷めてもやわらか、ヘルシーなささみの竜田揚げ 食べやすくボリュームがあり、食べ応え充分 揚げたてにたれを絡めるスティック状のからあげ ヒザ軟骨を使用したスパイシーな味、おつまみにも 食べ応えのある専門店の味が電子レンジでかんたんに 醤油とにんにくベースで定番のおいしさ
肉の部位 もも もも もも もも 手羽元 ささみ 手羽元 軟骨 - もも
調理タイプ レンジ加熱 レンジ加熱 油で揚げる レンジ加熱 油で揚げる 油で揚げる 油で揚げる 油で揚げる 油で揚げる 油で揚げる、レンジ加熱、オーブントースター 油で揚げる
味つけ 醤油 醤油 醤油 醤油、生姜 醤油、生姜 醤油 醤油 醤油 スパイス 醤油 中津風にんにくしょうゆ味
衣の素材 米粉 小麦粉 小麦粉 - 小麦粉 小麦粉 小麦粉 小麦粉 小麦粉 でん粉 小麦粉、米粉
商品リンク

※各社通販サイトの 2021年10月5日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 冷凍からあげの売れ筋をチェック

Yahoo!ショッピングでの冷凍からあげの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Yahoo!ショッピング:から揚げランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

冷凍唐揚げをカリッとさせるコツ 美味しく揚げる調理方法&揚げ方

冷凍から揚げはカンタンに調理できるて、味も美味しいのに食感だけはイマイチ……と思っている方も多いのではないでしょうか。ここでは、そんな冷凍から揚げを美味しく仕上げる調理方法のコツを紹介します。

仕上げにトースターを利用する

電子レンジのみで冷凍唐揚げを調理すると、柔らかくなりすぎてカリカリに仕上げるのは難しくなっています。そこで、オーブントースターや魚焼きグリルを活用してみるがおすすめです。

まずは、冷凍から揚げを自然解凍か電子レンジで軽くチンしておきます。その後に、再度オーブントースターかグリルで表面を焼き上げれば、かんたんにカリカリの唐揚げを作ることができます。

凍ったまま揚げる

冷凍からあげをおいしく揚げるには、たっぷりの油でからあげ全体が油に浸かるように揚げましょう。解凍せずにそのまま揚げたほうがうま味を逃がさず、おいしく揚げられます

また、揚げているときは油の温度を下げないように注意。一度にたくさん揚げすぎないこと、油が減るまでは、お箸などでからあげを触らないことがポイントです。

自宅でおいしい揚げ物を楽しみたいなら、揚げ物用鍋を使うとお店のようなサクサクの仕上がりになります。

そのほかの冷凍食品の記事はこちら 【関連記事】お弁当や夜食にぴったり

お好みの調理方法や味付けの唐揚げを選ぼう

冷凍から揚げの選び方とおすすめの商品を紹介しました。

鶏肉の部位、調理方法、味つけ、衣の素材などによりさまざまな商品が販売されています。どのような目的やシーンで利用するかによって、手に取りたい商品も異なるでしょう。お好みの冷凍からあげを選んでみてくださいね。

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

マイナビおすすめナビ編集部

2歳の子供のイヤイヤ期に奮闘中の新米ママ。仕事と育児の合間にSNSでメイク動画や美容アカウントをチェックするのが趣味。新作コスメカレンダーが頭に入っているほどのコスメ好き。担当カテゴリは、『ベビー・キッズ』と『美容・健康』。

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