冷凍チャーハンおすすめ20選【味の素やニチレイも】アレンジレシピも紹介！

手軽に食べられる冷凍食品のなかでも、食事や小腹がすいたときにぴったりな冷凍炒飯（チャーハン）。スーパーだけでなくコンビニでも取り扱われており、種類も豊富にあります。有名店の味を再現したものや変わった味わいのものもあり、迷ってしまうほどです。

冷凍されているのでべちゃっとしてしまいそうですが、近年パラパラした食感の本格的な商品がたくさん登場しています。調理も簡単なものが多いので、忙しい方や時短したい方の強い味方です。ぜひこの記事をチェックして、「うますぎる！」と思える冷凍チャーハンを見つけましょう！

冷凍チャーハンは手軽に調理できるので、昼食や夕食、お弁当などでも活躍してくれます。さまざまな商品が販売されている冷凍チャーハンから、自分好みのものを選ぶポイントをみていきましょう。

チャーハンといえば、お米がパラパラしたものをイメージする人も多いことでしょう。種類が豊富な冷凍チャーハンには、パラパラとした仕上がりになるものももちろんあります。そのほかにもしっとりと水分を含んだものもあり、好みの食感から選ぶことができます。

さっぱりと食べたい人はパラパラ系を、コクのある味わいを楽しみたい人はしっとり系を選ぶとよいでしょう。

冷凍チャーハンは味もさまざまなものがあります。ベーシックな醤油ベースのものは好みが分かれにくく、あっさりした味わいが特徴。種類も豊富にそろっているので、どの味にしようか迷ってしまったら、醤油ベースを選ぶのがおすすめです。

醤油よりあっさりしたものを求めるなら海鮮チャーハンを選んでもよいでしょう。エビなどの魚介類と一緒に楽しめます。濃いチャーハンが好みの人は、ビビンバ味やガーリック系、XO醤などが使われたものを選ぶのもおすすめです。

冷凍チャーハンに使われている具材は商品によってさまざまです。よくあるのが焼豚チャーハンなど、豚肉を使用したチャーハンです。ほかにも牛肉やホルモン、海鮮や野菜を使ったものなどがあります。

たくさんの具材を使ったものは食べ応えがあり、栄養面が気になる人にもぴったりです。栄養の偏りが気になる人は五目以上の具材を使ったものを選んでみてください。

冷凍チャーハンの調理方法には、大きく分けると電子レンジ調理とフライパン調理があります。電子レンジ調理できる商品は、温めるだけでおいしいチャーハンができあがるので忙しいときにぴったり。

フライパン調理はお米への熱の入り方がレンジとは異なるので、パラパラに仕上がります。本格的なパラパラした食感を楽しみたいなら、フライパン調理できる商品を選ぶのがおすすめです。

また、お弁当にあたためたチャーハンを入れると時間が経つごとに味が落ちてしまいます。お弁当には自然解凍可能なチャーハンを選ぶとよいでしょう。

人数の多い家族の場合、一気に何食分も使用することもあるでしょう。そういった場合は業務用など大容量の商品がぴったり。コストパフォーマンスもよいので、短期間で食べきるのであれば少しずつ食べる人が選んでもよいでしょう。

ひとりで食べる予定なら、一食分サイズがよいでしょう。封を開けたままの状態で長らく保存していると劣化させてしまう可能性もあります。消費する頻度や人数に合ったサイズの商品を選びましょう。

ここまでで紹介した冷凍チャーハンの選び方のポイントをふまえて、おすすめの冷凍チャーハンを紹介します。味も具も食感もさまざまな商品から、自分にぴったりの冷凍チャーハンを見つけてください。

Amazon、Yahoo!ショッピングでの冷凍チャーハンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

冷凍チャーハンははじめからおいしく味付けされてあるので、手軽にアレンジが楽しめます。「冷凍チャーハンが余ってしまった」「そのまま食べるのに飽きてしまった」という方のために、ここからは冷凍チャーハンを使ったかんたんアレンジレシピをご紹介します。

「味を変えて楽しみたいけど、あれこれ調理するのはめんどう……」、そんなときにぴったりなのが、手間いらずのちょい足しアレンジ。冷凍チャーハンにフライドガーリックや、解凍した冷凍枝豆、納豆などをトッピングするだけで味の変化が楽しめます。

また、冷凍チャーハンにボリューム感が欲しいときは、ピザ用チーズを乗せる方法も。チーズのコクとうま味で満足感が得られますよ。

お腹が空いているときや肌寒い日にぴったりなのが、鶏ガラスープの素を使ったスープチャーハン。お茶漬け感覚でサラリと食べられ、腹持ちがいいのも魅力です。

作り方は、とてもかんたん。まず、鶏ガラスープの素でスープを作り、卵とかに風味のかまぼこを入れてふんわりかき混ぜます。続いて、冷凍チャーハンを電子レンジで温め、深めのお皿に盛り、その上から具材入りの鶏ガラスープをかければ完成。小ねぎを散らしてもおいしくいただけます。

濃厚な味わいが好きな方にご紹介したいのが、冷凍チャーハンのドリア風アレンジ。卵、ピザ用チーズ、マヨネーズだけで、かんたんに作れます。

まずは、冷凍チャーハンを深めの器に盛り、中央をくぼませてたまごをそっと割り入れます。電子レンジで卵が破裂するのを防ぐために、つまようじで黄身を刺して数カ所穴を開けておきましょう。その上にマヨネーズをかけ、ピザ用チーズをのせて電子レンジで加熱したら完成です。

食欲旺盛な方にぴったりな、冷凍から揚げを使ったボリューム満点のアレンジチャーハンです。

作り方は、できあがった冷凍チャーハンの上に、電子レンジで温めた冷凍から揚げをのせてマヨネーズをかけるだけ。から揚げを2～3等分にカットして、細口のマヨネーズで飾ると見た目が華やかになります。ガッツリ食べたい気分のときや、食べ盛りの子供のお弁当に入れるなど、ぜひ試してみてくださいね。

冷凍チャーハンのパッケージ裏側を見ると、電子レンジ調理とフライパン調理どちらも可能であると表示されている商品が多いです。どちらもおいしく食べられますが、少し食感が異なる仕上がりに。

電子レンジは内側から熱が加わるのでパラっとした食感に仕上がります。フライパンは外側から熱が加わるので香ばしい香りが楽しめます。手間や好みに合わせて調理方法を考えるとよいでしょう。

冷凍チャーハンを電子レンジで温めたときに、部分的に凍ったままだった経験はありませんか？ 受け皿が回転するターンテーブル式の電子レンジでは、加熱ムラが起こってしまうことがあります。

冷凍チャーハンをターンテーブル式の電子レンジで温めるときは、お皿に盛ったあと、中心部分に穴を開け、ドーナツ型にして加熱するのがコツ。そうすることで全体へ均一に熱が伝わりやすくなり、加熱ムラが起こりにくくなります。

冷凍チャーハンには、味や具の種類だけでなく量や食感なども異なるたくさんの種類があります。ベーシックな醤油味のチャーハンでもメーカーによって味や具の食感などが異なるので、そのなかから好みのものを見つけるのはたいへんかもしれません。

まずはこの記事で紹介した選び方や商品紹介などを参考に、好みの冷凍チャーハンを探してみましょう。いくつかにしぼって食べ比べするのもいいですね。自分ひとりだけでなく、家族や仲間と楽しみたいなら大容量タイプも検討してみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2021/06/01　コンテンツ追加のため、記事を更新しました。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香）