冷凍チャーハンのおすすめの選び方 料理家にききました
時短調理やお弁当などで活躍してくれる「冷凍チャーハン」。フライパンで調理するものから、かんたんレンジ調理のものまで、さまざまな商品が販売されていますよね。
たくさんある冷凍チャーハンのなかから、おいしいもの・自分好みのものを選ぶためのポイントをみていきましょう!
チャーハンの食感や種類で選ぶ パラパラ系? しっとり系?
冷凍チャーハンの種類は豊富。一般的な焼豚チャーハン、五目チャーハン、ご当地の食材を使ったチャーハン、贅沢なあんかけチャーハンなど選択肢もさまざまです。焼豚チャーハンだけでも種類が豊富なので、各メーカーから販売されている商品をいろいろ楽しめます。
味だけでなく、パラパラと仕上がるものや、水分を多く含んだしっとりしたものなど、食感も商品によって異なります。
手ごろな価格で手軽に食べられるので、自分の好みや家族の好みに合わせて選んでみてくださいね。
▼【焼豚】冷凍チャーハンのおすすめ商品を見る
▼【五目・ねぎ塩】冷凍チャーハンのおすすめ商品を見る
▼【韓国料理系】冷凍チャーハンのおすすめ商品を見る
▼【名店の味】冷凍チャーハンのおすすめ商品を見る
入っている具材で選ぶ 野菜たっぷり・海鮮入りなど
各商品によって、冷凍チャーハンに使われている具材もさまざま。定番なのは焼豚チャーハンで、豚肉を使用したものが多いです。
ほかにも、いろんな海鮮や野菜を使ったものや、牛肉やホルモンを使ったものなどもあるので、好みの具材で選ぶのもおすすめ! たくさんの具材が入っていると、食べ応えもアップするので、具材の多さにも注目してみてくださいね。
調理方法で選ぶ 自然解凍? レンジ調理? フライパンが必要?
冷凍チャーハンには、フライパン調理と電子レンジ調理のものがあります。
電子レンジ調理の商品は、温めるだけでおいしいチャーハンができあがります。ふだん忙しい方などにおすすめです。
フライパン調理の冷凍チャーハンは、電子レンジ調理のものに比べると、お米に対しての熱の入り方が異なるので、お米の食感が変わりパラパラと仕上がります。パラパラした食感が好きなら、フライパン調理の商品を選ぶのがおすすめです。
アレンジができるかどうかで選ぶ 作り方いろいろ
アレンジ調理も試したいなら、「しょうゆベース」の冷凍チャーハンを選んで。
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師
しょうゆベースの冷凍チャーハンはアレンジしやすい
そのままでもおいしい冷凍チャーハンですが、家庭だからこそアレンジしてみるのもおすすめです。
冷凍チャーハンでアレンジしやすい商品は、しょうゆベースのチャーハンです。かに玉をのせ、あんをかけて天津飯風にしてみたり、野菜をもっと食べたいと思ったら、レタスなどの野菜をプラスしてみるのもいいですね。青じそをトッピングすると、和風でさわやかなチャーハンになりますよ。
ビビンバなどは、チーズをトッピングしてみたり、明太子などを入れるのもおいしくておすすめです。
内容量や値段で選ぶ 激安商品でもおいしい?
いざという時たよりになる「大容量600g」。焦がしにんにくの香りで、食欲が刺激されますよ。
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師
内容量が多い商品はコスパよし
冷凍チャーハンを選ぶ際は、内容量と値段に注目してみましょう。
商品によってバラバラですが、600gと内容量が多い商品は、家族で食べる方にはもちろん、ひとり暮らしの方にもおすすめです。ひとり暮らしの方は、数回に分けて食べることもできますし、コスパもよいです。
冷凍チャーハン【焼豚】おすすめ5選! 定番チャーハンは種類が豊富!
ここからは、うえで紹介した冷凍チャーハンの選び方のポイントをふまえて、料理家の玉利紗綾香さんと編集部が厳選した、おすすめの冷凍チャーハンを紹介します!
定番の焼豚チャーハンや、五目・ねぎ塩、ビビンバなどの韓国料理系、名店の味が楽しめるものとさまざまな商品を紹介していきます。
まずは、定番の冷凍焼豚チャーハンのおすすめ商品からみていきましょう!

ニチレイ『本格炒め炒飯』 レンジ調理でもパラパラ食感

出典:Amazon
内容量 | 450g |
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カロリー/100g当たり | 215kcal |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | - |

味の素冷凍食品『ザ★チャーハン』 大食いの人におすすめのパンチ力






出典:Amazon
内容量 | 600g |
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カロリー/100g当たり | 183kcal |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | 米、全卵、焼き豚、ねぎ、風味油、パーム油、食塩、発酵調味料、みりん、香辛料、しょうゆ、チキンエキス調味料、ポークエキス調味料ほか |
マルハニチロ『あおり炒めの焼豚炒飯』 パラパラ&ふっくら
![[冷凍]マルハニチロあおり炒めの焼豚炒飯450g×12袋](https://m.media-amazon.com/images/I/41u13m+3C7L._SL500_.jpg)
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出典:Amazon
内容量 | 450g |
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カロリー/100g当たり | 211kcal |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | 米(日本)、液卵、焼豚、ねぎ、香味油、オイスターソース、しょうゆ、植物油脂、食塩、エキス(ポーク、かに、酵母)、異性化液糖、ほか |
マルハニチロ『WILDish 焼豚五目炒飯』 作り方がとってもかんたん
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出典:Amazon
内容量 | 270g |
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カロリー/100g当たり | 530kcal(※1食、270g当たり) |
調理方法 | レンジ |
原材料 | 米(国産)、液卵、野菜(ねぎ、たけのこ、にんじん)、焼豚、しょうゆ、豚肉、しいたけ、ほか |
ロイヤルシェフ『炒飯R』 たまり醤油のコクと香ばしさUP!










出典:Amazon
内容量 | 270g |
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カロリー/100g当たり | 179kcal |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | 米(国産)、加工液卵(卵白、鶏卵)、野菜(にんじん、ねぎ)、焼豚、しょうゆ、酒、いためねぎ、ほか |
冷凍チャーハン【五目・ねぎ塩】おすすめ4選! 野菜のおいしい風味がおすすめ
続いて、五目チャーハンやねぎ塩味の冷凍チャーハンのおすすめ商品を紹介します!
マルハニチロ『WILDish ねぎ塩豚カルビ炒飯』 黒コショウと鶏がらスープでおいしさUP
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出典:Amazon
内容量 | 250g |
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カロリー/100g当たり | - |
調理方法 | レンジ |
原材料 | 米(国産)、液卵、野菜(ねぎ、キャベツ、たまねぎ)、豚肉、植物油脂、塩だれ、香辛料、しょうゆ、エキス(ポーク、チキン)、食塩ほか |
味の素『ねぎ塩豚カルビ炒飯』 彩りも重視したい人におすすめ

出典:Amazon
内容量 | 250g |
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カロリー/100g当たり | 189kcal |
調理方法 | フライパン、レンジ、蒸し |
原材料 | 米、野菜(玉ねぎ、赤ピーマン、ほうれん草、ねぎ)、豚肉、ほか |
ニチレイ『具材たっぷり五目炒飯』 具材たっぷり7種類






出典:Amazon
内容量 | 500g |
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カロリー/100g当たり | 198kcal |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | 米(北海道)、野菜(ねぎ、にんじん、たけのこ)、加工液卵(鶏卵)、焼豚(豚肉)、しょうゆ、しいたけ、きくらげ、ほか |
味の素『五目炒飯』 塩分ひかえめでも鶏だしの旨み
![[冷凍]味の素五目炒飯×12個](https://m.media-amazon.com/images/I/51nICNFHdFL.jpg)
![[冷凍]味の素五目炒飯×12個](https://m.media-amazon.com/images/I/51DksG1jXiL.jpg)
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![[冷凍]味の素五目炒飯×12個](https://m.media-amazon.com/images/I/41vmrQwW61L._SL500_.jpg)
出典:Amazon
内容量 | 400g |
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カロリー/100g当たり | 332kcal(※1食、200g当たり) |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | 米、全卵、野菜(にんじん、たけのこ、ねぎ)、焼き豚、乾しいたけ、チャーシュー風味調味料、ほか |
冷凍チャーハン【韓国料理系】おすすめ4選! ビビンバや豚キムチも!
続いて、ビビンバや豚キムチ、タッカルビなど、韓国料理が好きな方におすすめの冷凍チャーハンを紹介します!
マルハニチロ『石焼風ビビンバ炒飯』 おこげの香ばしさも楽しめる

出典:楽天市場
内容量 | 450g |
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カロリー/100g当たり | 181kcal |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | - |
ニチレイ『タッカルビ炒飯』 コチュジャンで甘辛い味つけに

出典:Amazon
内容量 | 250g |
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カロリー/100g当たり | - |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | 米(国産)、野菜(ねぎ、玉ねぎ、にんじん)、味付鶏肉、しょうゆ、テンメンジャン、コチュジャン、ほか |
マルハニチロ『WILDish 豚キムチ炒飯』 お店のようなパラパラ感
![[冷凍]マルハニチロWILDish豚キムチ炒飯炒飯270g×16袋](https://m.media-amazon.com/images/I/51phRp7kgcL.jpg)
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出典:Amazon
内容量 | 280g |
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カロリー/100g当たり | 566kcal(※1食・270g当たり) |
調理方法 | レンジ |
原材料 | 米(国産)、液卵、野菜(白菜、小松菜、玉ねぎ、にら、にんじん)、豚肉、キムチ風味調味料、ほか |
テーブルマーク『炎の炒飯』 ホルモン・ニンニクの芽入りの奥深い味つけ
![[冷凍]テーブルマーク炎の炒飯300g×15個](/assets/loading-gif-831efa60fcaad8b543579bb1809cf3a0cded0accde7b020d68cf390d70415d6c.gif)
出典:Amazon
内容量 | 300g |
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カロリー/100g当たり | 211kcal |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | うるち米(国内産)、全卵、野菜(ねぎ、にんにくの芽)、味付豚小腸、チャーシュー、みそ、豆板醤、オイスターソース、ほか |
冷凍チャーハン【名店の味】おすすめ7選! 大阪王将や専門店の味が楽しめる!
ここからは、大阪王将やリンガーハット、ご当地のラーメン屋さんのチャーハンなど、名店の味が楽しめる冷凍チャーハンのおすすめ商品を紹介します!

大阪王将『蟹あんかけチャーハン』 チキンのうま味たっぷり
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![[冷凍]大阪王将蟹あんかけチャーハン270g×12袋](https://m.media-amazon.com/images/I/51xHFZ6Q16L.jpg)
出典:Amazon
内容量 | 270g×2袋 |
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カロリー/100g当たり | - |
調理方法 | レンジ |
原材料 | チャーハン〔米(国産)、たまごそぼろ、植物油脂、チキンペースト調味料、しょうゆ、オイスターソース、ショートニング〕、ほか |
うま屋フーズ『名物チャーハン』 具だくさんのパラパラチャーハン














出典:Amazon
内容量 | 230g |
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カロリー/100g当たり | 524kcal(※1食・230g当たり) |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | 米(国産)、鶏卵(国産)、玉ねぎ、豚肉(国産)、豚脂、しょうゆ、九条ねぎ、魚介たれ、ねぎ、ごま油、香辛料、たん白加水分解物、ほか |
名古屋食糧『黄金チャーハン』 気軽にアレンジが楽しめる大容量












出典:Amazon
内容量 | 1,000g |
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カロリー/100g当たり | - |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | 米(国産)、鳥卵、野菜(にんじん、ねぎ)、植物油脂、焼き豚、糖類(乳糖、砂糖、水あめ)、しょうゆ、食塩、ごま油、ほか |
大阪王将『牛バラ炒飯』 お肉の味を楽しみたい人におすすめ
![[冷凍]大阪王将牛バラ炒飯400g×12袋](https://m.media-amazon.com/images/I/61VPAQKnqiL.jpg)
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![[冷凍]大阪王将牛バラ炒飯400g×12袋](https://m.media-amazon.com/images/I/51c+gIRK-kL.jpg)
出典:Amazon
内容量 | 400g |
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カロリー/100g当たり | 376kcal(※1食、200g当たり) |
調理方法 | フライパン・レンジ |
原材料 | うるち米(国内産)、野菜(こまつな、ねぎ)、植物油脂、牛肉、炒り卵、しょうゆ、ほか |
リンガーハット『リンガーハットのチャーハン』 国産素材にこだわった






出典:Amazon
内容量 | 240g |
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カロリー/100g当たり | 434Kcal(※1食、240g当たり) |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | 精白米(国産)、野菜(玉ねぎ、にんじん、ねぎ)、全卵、チャーシュー、しょうゆ、ほか |
大阪王将『直火で炒めた炒飯』 シンプルなしょうゆ風味
![[冷凍]大阪王将直火で炒めた炒飯550g×8袋](https://m.media-amazon.com/images/I/61sqfRmnuEL.jpg)
![[冷凍]大阪王将直火で炒めた炒飯550g×8袋](https://m.media-amazon.com/images/I/51IGRaeGZGL.jpg)
![[冷凍]大阪王将直火で炒めた炒飯550g×8袋](https://m.media-amazon.com/images/I/51VsXm4kk6L.jpg)
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出典:Amazon
内容量 | 550g |
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カロリー/100g当たり | 176kcal |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | 米(国産)、野菜(ねぎ、玉ねぎ、にんじん)、スクランブルエッグ、液卵、焼豚、しょうゆ、ほか |
大阪王将のチャーハンを手軽にご家庭で
こだわりの九州産黒豚チャーシューを使用した、大阪王将の冷凍チャーハンです。具材はねぎ、玉ねぎ、にんじん、卵、黒豚チャーシューの5種類。見た目はとてもシンプルで、味はしょうゆ風味です。
シンプルなチャーハンこそごまかしがきかないので、家庭でおいしく作るのが難しいのですが、大阪王将の冷凍チャーハンは直火で炒めたパラパラ食感をしっかりと再現してくれるうれしい商品。
レンジ調理も可能ですが、よりしっかりパラパラ食感を出したい場合にはフライパン調理がおすすめです。1袋に550gのたっぷりサイズで、育ちざかりのお子さまがいる家庭や男性のひとり暮らしでも満足する量を楽しめます。
大阪王将『炒めチャーハン』 ダシの旨みと香ばしい香り












出典:Amazon
内容量 | 230g |
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カロリー/100g当たり | - |
調理方法 | フライパン、レンジ |
原材料 | 精白米、液卵、チャーシュー、鶏肉、ほか |
「冷凍チャーハン」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 冷凍チャーハンの売れ筋をチェック
Amazon、Yahoo!ショッピングでの冷凍チャーハンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
料理家からのアドバイス 「こだわりチャーハン」を楽しんで!
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師
いろんな冷凍チャーハンを食べ比べてみよう!
冷凍チャーハンは、各メーカーがご飯のパラパラさや味付けなどにこだわって作っていますので、ご家庭で本格的なおいしさを気軽に楽しめます。
種類が豊富だからこそ、これだ! と思える商品と出会えたらうれしいものです。ぜひいろんな冷凍チャーハンを食べくらべてみてください。
冷凍チャーハンのかんたんアレンジレシピ おいしいけどそのままの味には飽きた人に
冷凍チャーハンははじめからおいしく味付けされてあるので、手軽にアレンジが楽しめます。冷凍チャーハンを使ったかんたんアレンジレシピをご紹介します。
ちょい足しで彩りや味わいをアップ! ガーリックや野菜のトッピングのみ
「味を変えて楽しみたいけど、あれこれ調理するのはめんどう……」、そんなときにぴったりなのが、手間いらずのちょい足しアレンジ。冷凍チャーハンにフライドガーリックや、解凍した冷凍枝豆をトッピングするだけで味の変化が楽しめます。
また、冷凍チャーハンにボリューム感が欲しいときは、ピザ用チーズを乗せる方法も。チーズのコクとうま味で満足感が得られますよ。
満腹感のあるスープチャーハン 空腹時や寒い日におすすめ
お腹が空いているときや肌寒い日にぴったりなのが、鶏ガラスープの素を使ったスープチャーハン。お茶漬け感覚でサラリと食べられ、腹持ちがいいのも魅力です。
作り方は、とてもかんたん。まず、鶏ガラスープの素でスープを作り、卵とかに風味のかまぼこを入れてふんわりかき混ぜます。続いて、冷凍チャーハンを電子レンジで温め、深めのお皿に盛り、その上から具材入りの鶏ガラスープをかければ完成。小ねぎを散らしてもおいしくいただけます。
チーズや卵でドリア風に 濃厚な味わいにアレンジ
濃厚な味わいが好きな方にご紹介したいのが、冷凍チャーハンのドリア風アレンジ。卵、ピザ用チーズ、マヨネーズだけで、かんたんに作れます。
まずは、冷凍チャーハンを深めの器に盛り、中央をくぼませてたまごをそっと割り入れます。電子レンジで卵が破裂するのを防ぐために、つまようじで黄身を刺して数カ所穴を開けておきましょう。その上にマヨネーズをかけ、ピザ用チーズをのせて電子レンジで加熱したら完成です。
手軽にガッツリチャーハンに ほかの冷凍食品をプラスして
食欲旺盛な方にぴったりな、冷凍から揚げを使ったボリューム満点のアレンジチャーハンです。
作り方は、できあがった冷凍チャーハンの上に、電子レンジで温めた冷凍から揚げをのせてマヨネーズをかけるだけ。から揚げを2~3等分にカットして、細口のマヨネーズで飾ると見た目が華やかになります。ガッツリ食べたい気分のときに、ぜひ試してみてくださいね。
冷凍チャーハンを電子レンジでおいしく作るコツ レンジ調理でもお店の味に
冷凍チャーハンを電子レンジで温めたときに、部分的に凍ったままだった経験はありませんか? 受け皿が回転するターンテーブル式の電子レンジでは、加熱ムラが起こってしまうことがあります。
冷凍チャーハンをターンテーブル式の電子レンジで温めるときは、お皿に盛ったあと、中心部分に穴を開け、ドーナツ型にして加熱するのがコツ。そうすることで全体へ均一に熱が伝わりやすくなり、加熱ムラが起こりにくくなります。
チャーハンの素などおすすめ記事もチェック! 調味料もちょい足し
冷凍チャーハンのおすすめに関するQA
冷凍チャーハンの選び方のポイントは?

冷凍チャーハンの選び方のポイントは大きく5つです。その1:パラパラ系、しっとり系などの食感で選ぶ。その2:入っている具材で選ぶ。その3:フライパン使用かレンジ使用か、調理する方法で選ぶ。その4:アレンジしやすい味で選ぶ。その5:450g、600gなどの内容量や値段で選ぶ。選ぶポイントについての詳細はこちらを確認してください。
冷凍チャーハンを電子レンジでおいしく作るコツはありますか?

ターンテーブル式の電子レンジでつくると加熱ムラがでる場合があります。冷凍チャーハンをお皿に盛りつける際、中央部分に穴をあけた状態で温めるとおいしくつくれます。くわしい情報はこちらから確認してください。
冷凍チャーハンは味の種類もアレンジも豊富! 頻繁に食べても楽しめる
料理家・栄養士の玉利紗綾香さんに、冷凍チャーハンを選ぶときのポイントやおすすめ商品を紹介していただきました。焼豚チャーハンや五目チャーハン、ご当地チャーハンなど、冷凍チャーハンの味のバリエーションはとても豊富。少ない材料で手軽にアレンジが楽しめるのも魅力です。ぜひいろいろな冷凍チャーハンを味わって、お気に入りを見つけてくださいね。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)
※2020/10/23 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)
※2020/11/20 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部)
栄養士免許取得後、食品会社に勤務。プライベートブランド商品の開発過程に携わる。 その後、料理研究家のもとで修行後、栄養士、料理家として独立。 現在は、自身のスポーツ経験、栄養士の知識を活かし、 スポーツ専門学校でスポーツ栄養学の講師や、CM、書籍、雑誌、料理教室等を開き、多方面で活動中。