焼豚（チャーシュー）の人気おすすめ7選【お取り寄せや通販で買える】部位や種類も解説

焼豚を選ぶときは、使用部位や保存方法をよく確認することが大切。詳しく解説していくのでぜひチェックしてみてください！

ポイントは下記。

【1】好みに合わせて部位を選ぶ
【2】料理に合った形状を選ぶ
【3】用途に合った味付けを選ぶ
【4】使用頻度に見合った保存方法を選ぶ

上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

最初に確認してほしいポイントは、肩ロースやバラといった「部位」です。使用部位によって食感や風味が異なります。

豚の特徴的な脂身が好きな方は、バラ肉を選びましょう。バラ肉は豚の部位のなかでも脂身が多く、肉質はやわらか。赤身と白身が層になっているところも特徴です。

「チャーシュー」という名称で、ラーメンなどにトッピングされていることが多い部位でもあります。バラ肉は脂身が多い分、旨みやコクが強く感じられます。ラーメン以外にもチャーシュー丼など、焼豚の味がしっかりと感じられる料理にも適しています。

バラ肉はちょっと脂が多すぎるかなと感じる方は、適度に脂身がついている肩ロースや腕肉を選びましょう。肩ロースは赤身のなかに脂身が網目状にはりめぐされている部位で、一般的なロースよりも脂身の部分が多くなっています。

そのため、旨みやコクがほどよく楽しめます。ラーメンのトッピングのほか、おつまみ、チャーハンの具材にもおすすめです。

さっぱりとした味わいが好みなら、脂身が少ないロースやもも肉を選びましょう。ロースは赤身と脂身がバランスよく配置されている部位です。

一方、もも肉は豚のよく動くお尻の肉なので赤身が中心です。もも肉はタンパク質も多く含まれ、焼豚で使用されている部位のなかではカロリーも低め。豚汁などの汁物や煮込み料理に適しています。

部位の次にチェックしたいのが、焼豚の形状。あらかじめカットされているものか、かたまりのまま（ブロックタイプ）なのかで、お料理との相性や使いやすさが変わってきます。

ラーメンなどの麺類のトッピングとして使用するなら、スライスタイプが適しています。もともと切り分けられている商品ならそのままうえに乗せるだけなので、包丁やまな板がいらず洗いものも少なくて済みます。

また、短冊切りにしてトッピングする場合も、スライスタイプなら素早く切り分けられます。できるだけ家事を減らしたい人はスライスタイプが楽チン！

チャーハンなどの具材として焼豚を考えているなら、角切りにできるブロックタイプが適しています。焼豚丼を作りたいときは、少し厚めにカットして丼のうえに乗せるのがおすすめ。ブロックタイプは料理に合わせて自由に切り分けられる点が便利です！

お腹の空き具合や、そのときの人数に合わせられるのも魅力です。カットしてから冷凍しておけば、時短料理にも役立ちます。料理の幅を広げるならブロックタイプの購入がおすすめです。

野菜と一緒に炒めたいとか、軽くおつまみを作りたいというときには「切り落としタイプ」がおすすめ。

切り落としタイプは脂身が多いバラ肉のほか、赤身が多いロースなど、さまざまな部位を混ぜ合わせて販売されていることが多いです。そのため、ひとつの部位だけを使っている焼豚よりもいろんな味わいが楽しめます！さらに、価格もお手ごろなことが多いので大量に使う料理や節約中の人にもおすすめですよ。

一口に焼豚と言っても味わいはさまざま。メーカーによってタレの配合や調味方法が大きく異なるので、自分好みの味わいを見つけるのも焼豚選びでは大切になってきます。

たとえばラーメンのトッピングなら、ほかの素材の味を邪魔しないような豚肉本来の味が味わえるようなものを、炒め物に使う場合はしっかりと濃い目の味付けがされた焼豚を選ぶことでバランスよく仕上がります。

どんな用途で使うのかを考慮した上で、焼豚の味付けをチェックしてみてくださいね。

焼豚は商品や販売している店舗によって「冷蔵」や「冷凍」など保存方法が異なります。そのため、商品によって賞味期限も数週間〜1年間と大きく異なります。

すぐに食べきってしまうのであれば、比較的、賞味期限の短い冷蔵タイプでもよいのですが、使用頻度がそんなに多くないという方は冷凍タイプを選びましょう。焼豚を選ぶ際は使用頻度を考慮して保存方法にも注目してみてください。

ここからは、市販のおいしい焼豚を紹介していきます！

Amazon、楽天市場での焼豚の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

焼豚と聞くとカロリーの高い食べ物としてイメージする人も多いですが、使用部位によってカロリーが異なります。ここからは、各部位のカロリーについて解説し、焼豚のアレンジレシピも紹介していきます！

まずは、各使用部位のカロリーをご紹介します。

●脂身が多いバラ肉は100gあたり約390Kcal
●肩ロースは赤身なら100gあたり約150Kcal、脂身は約250Kcal
●もも肉は赤身なら約130Kcal、脂身は約180Kcal

このように、使用部位によってカロリーに差が出ることがわかりますね。

焼豚はカロリーが低い食べ物というわけではありませんが、原材料の豚肉はビタミンB1が豊富。豚肉がもつビタミンは、脂肪を燃焼させる働きや代謝のサイクルをスムーズにする働きがあるため、脂身の少ない部位を選んで食べ方を工夫すればダイエット中にも楽しめます。

焼豚をラーメンにトッピングするなら、もやしや長ネギ、ニラ、レタス、キャベツをたっぷり入れて麺を少なめにします。チャーシュー丼として楽しむなら、ご飯の量を少なめにして葉野菜をたっぷり乗せるといいです。チャーハンの具材としてなら、ご飯の量を減らし玉ねぎ、ピーマン、人参の量を増加。

おつまみにするなら、もやしや長ネギと一緒にあえ、中華ドレッシングやノンオイルドレッシングをかけてみましょう。

焼豚は食べたいけれどカロリーは抑えたいというときは、炭水化物の量を減らし、野菜を多く加えるアレンジレシピをお試しください。

本記事では、焼豚の選び方とおすすめの商品を温活料理研究家・渡辺愛理さんと編集部で紹介しました。焼豚は使用部位によって味わいが異なります。脂身多めが好みならバラ肉、赤身と脂身のバランスを重視したい場合は肩ロース、カロリーを抑えてさっぱりと食べたいときはロースやもも肉を使った焼豚を選びましょう。

また、使う料理によって適した形状も異なります。紹介商品を参考にして、美味しい焼豚で食卓を彩ってください。

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