【2023年】蒸気レス炊飯器おすすめ6選｜お手入れ簡単！ 蒸気が出ないで美味しく炊ける

蒸気レス炊飯器とは、ごはんが炊きあがるときに出る蒸気を極力抑えた、蒸気の出ない炊飯器です。炊飯器から出てくる上記は高温なので、小さなお子様がいるご家庭やペットを飼っている方におすすめ。

また、炊飯器の上に棚などがあると、蒸気によってカビが生えてしまうこともあるので、そういった心配がないのも魅力です。

・炊飯器の蒸気によってやけどをする心配がない
・置く場所を選ばないので、キッチン収納があまりない場合や狭いスペースにも置きやすい
・炊飯時のニオイが気にならない

蒸気がでないので、とくに小さなお子様や猫などのペットを飼っているご家庭の方は安心ですよ。

・ほかの炊飯器よりお手入れに時間がかかる
・多機能な製品が多いので、はじめて使う方は戸惑うことも

蒸気レス炊飯器は、ほかの炊飯器に比べると構造がやや複雑になっています。使用するたびに水を入れるタンクや内ぶたなどを洗う必要があるので、慣れるまではお手入れに時間がかかってしまうかもしれません。

蒸気が出ない蒸気レス炊飯器ですが、実は商品によって蒸気のカット率に違いがあります。もっとも蒸気カット率が高い商品では約95％カットしてくれますが、なかには80％や50％といった蒸気カット率のものもあります。

各メーカーごとに呼び方は異なりますが、90％以上蒸気がカットされるものを「蒸気レス」、それ以下のカット率のものを「蒸気カット」や「蒸気セーブ」といった表現を使っています。

ほかの家電や壁に近い位置に設置を予定している場合は、よりカット率の高い「蒸気レス」をおすすめします。

蒸気レス機能や蒸気カット機能と銘打っている代表メーカーは、大きくは「日立」「象印」「三菱電機」の3社になります。

日立は、炊飯器以外にも、さまざまな生活家電や美容家電を販売する日立。炊飯器は「圧力＆スチームIHタイプ」と「圧力IHタイプ」、「IHタイプ」をそろえています。「蒸気カット」や「蒸気セーブ」の製品を取り扱っているのが特徴。

象印は「圧力IH」と「IH」タイプに加えて、「マイコン式」の取り扱いがあるのが特徴。蒸気を約80％カットできる製品が多数あり、象印独自の炊き方「炎舞炊き」を搭載した製品もあります。

三菱電機の炊飯器は、「本炭釜」や「炭炊釜」など、炭や備長炭コートの力でおいしくお米を炊き上げる製品を販売しています。

蒸気レス炊飯器は1機種のみの取り扱いですが、蒸気レスをうたっているのはこの三菱の製品のみ。水冷式蒸気回収システムを採用し、かまど炊きのような津帯の沸騰状態を維持できるような構造になっています。

蒸気レス炊飯器のメリットやデメリットを知ったうえで、使い勝手のよい蒸気レス炊飯器を選ぶためのポイントを見ていきましょう。ポイントは下記のとおり！

【1】加熱方式
【2】容量
【3】炊飯以外の料理機能
【4】価格帯
【5】お手入れのしやすさ

それぞれ解説していくのでチェックしてみましょう。

炊飯器には「圧力IH炊飯器」「IH炊飯器」「マイコン炊飯器」「ガス炊飯器」の4種類があります。ガス炊飯器はかまどで炊いたような炊きあがりになり、マイコン炊飯器は底にある電熱ヒーターで加熱します。IHは内釜自体を発熱させるので均一な炊き上がりになります。

圧力IHは一気に温度を上げられるので米のうまみを閉じ込めます。短時間で炊けるメリットもあります。価格帯は上がりますが、炊きあがりの美味しさにこだわる方は圧力IHの炊飯器がおすすめです。

一度に10合炊ける大容量タイプから、少人数用のタイプまでさまざまあります。家庭の人数に合わせた製品を選ぶようにしましょう。4人家族の方は、5合以上のものがおすすめです。

一人暮らしの方は0.5合の少量からでも美味しいごはんが炊けるタイプがおすすめ。少量炊きでコンパクトなものを選ぶと、場所を取らないので置き場所に困りません。少量炊きコースがあるかチェックしましょう。

一人暮らしで様々な料理に挑戦したい方や時短調理をしたい方は、炊飯機能以外の料理モードを搭載した炊飯器がおすすめです。

煮込み料理や温泉卵のほか、ケーキ作りができるモデルも。手間や洗い物が少なくて済むのもポイントです。

蒸気レス炊飯器は、手ごろな価格のものから高級なものまで幅広い商品が販売されています。

たとえば、高級モデルだと内釜に南部鉄器や本炭釜などを採用していたり、お米の品種別に炊き分けることができたりなど、多機能です。

蒸気カットや蒸気セーブのモデルはリーズナブルな価格のものが多く、種類も豊富。予算や必要な機能などを確認して選びましょう。

毎日炊飯する方は、メンテナンスの煩雑（はんざつ）さもチェックしてもらいたいポイント。洗いやすいモデルを買うことで、日々の手間を省けます。

蒸気レスの一部の炊飯器は、水蒸気を水に戻して内蔵のタンクに貯めることでほとんどの蒸気をカットしています。炊飯の度に洗って水を貯めなおす必要があり、同じカット率でも洗いやすさに違いがでてきます。

カット率の高さをとるか、毎回洗浄することの手間をとるか、選ぶ際にチェックしましょう。

それでは、蒸気レス炊飯器のおすすめ商品をご紹介いたします。

Amazon、楽天市場での蒸気レス炊飯器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

蒸気レス炊飯器を使ううえで注意すべきことはあるのでしょうか。ここでは蒸気レス炊飯器の使い方と注意点を紹介していきます。

メーカーや製品によって、蒸気レス炊飯器の使い方は異なります。ここでは、三菱電機の蒸気レス炊飯器を一例に、蒸気レス炊飯器の使い方をチェックしておきましょう。

（1）炊飯器についたタンクを取り外し、タンクのフタを外す
（2）タンクに水を、指定された位置まで入れる
（3）タンクのフタをして、タンクを本体に取り付ける
（4）お米を洗って水加減を指定量に調節する
（5）炊きあがったらごはんをほぐして完成

みなさんは炊飯器をどんな場所に置いて使用しているでしょうか。壁にぴったりとつけて設置してしまうと、使用中の蒸気や熱で壁紙を痛めたり、まわりの家具の変色や変形してしまうことがあるので注意！

また、電子レンジや冷蔵庫の上に置くのも基本的にNG。水まわりの近くに置いてしまうと、感電や漏電が発生する危険性も。正しい場所で炊飯器を使用し、おいしいごはんを楽しみましょう。

炊飯器の買い替え時期や処分方法については、下記の記事で詳しくご紹介しています。気になる方はチェックしてみてくださいね。

米を炊くときに炊飯器から出る蒸気は、子供が触ってケガをする可能性や置く場所を選ぶなどのデメリットがあります。蒸気を抑えた蒸気レス炊飯器は、においが少なくケガや置き場所の制限も少なくて済みます。お米を炊く炊飯器ですから、好みの食感になる加熱方式やそのほかの機能にも注目して選びましょう。

通常より手入れに手間がかかるとされる蒸気レス炊飯器にも、手間がそれほどかからないものも。内釜が付属していて、米を炊くのと同時におかずを作れるものもあります。自分にぴったりの蒸気レス炊飯器を選んで、うまく活用してください。

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