無洗米にもできる! 家庭用精米機おすすめ11選|仕組みや選び方も【2020年版】

無洗米にもできる! 家庭用精米機おすすめ11選|仕組みや選び方も【2020年版】
プロの家電販売員 兼 家電・ITライター
たろっさ

家電量販店、家電情報ブログ「家電損をしない買い方をプロの販売員が教えます」を運営するプロの現役家電販売員。 学生時代から家電に対する並々ならぬ興味を持ち、アルバイトを経てそのまま家電量販店の道へと進んで15年弱。 個人で年間2億円を売り上げ、数々の法人内コンテスト等で表彰された経験を持っています。 家電アドバイザーの資格を有し、家電と名の付く物全てに精通しています。家電で分からないことはありません。 現在は家電ライターの業務も通して「全ての人が平等に良い家電に巡り会える機会の提供」に尽力しています。

プロの家電販売員・たろっささんに聞いた、家庭用精米機の選び方とおすすめ製品を厳選! 無洗米にできるものや、白米をフレッシュなものにできる製品など、幅広く紹介します。記事の後半には、Amazonや楽天市場などの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね!


精米機とは? どんな仕組みなの?

自宅でいつもおいしいご飯を食べたいという方に便利な「家庭用精米機」。玄米を白米等にできるものです。

基本的な仕組みは、玄米の表面をこすり合わせることで、玄米の栄養素は残したままぬかは取り除けるというもの。機種によっては、無洗米や胚芽米に精米できるものもあります。

実は、お米がおいしく食べられる期間は精米してから約1週間といわれています。そのため、炊飯の前に玄米を都度精米することが風味を損なわないための大事なポイント。お手入れの仕方や価格などは製品によって異なるので、使い勝手のよいものを見つけましょう!

精米機の選び方 プロの家電販売員に聞いた!

白米
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家庭用の精米機を使うと、自宅でお米を炊く直前に精米することができます。お米は劣化の早い食べ物なので、おいしいご飯を食べるために精米機を使ってみましょう!

プロの家電販売員・たろっささんに、家庭用精米機を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

家族構成や食事の量で精米をする量も変わってきます。自分のライフスタイルに合った家庭用の精米機を選びましょう!

精米方式の違いを知ろう!

プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

ひと口に精米といってもさまざまな方法があり、おもに「かくはん式」「対流式」「圧力式」「循環式」「一回通し式」に分かれます。

こだわりと懐(ふところ)事情を相談し、ぴったりの精米機を見つけてください。

リーズナブルな価格が多い「かくはん式」

「かくはん式」とは、精米機内の羽根で米をかき混ぜてカゴや羽根で米同士を摩擦させ、ぬかを落とす方式です。お手軽で価格的にもリーズナブルなものが多いです。

しかし、音がうるさいのと摩擦で米が割れてしまい、風味を損なう可能性があるのが欠点です。

家庭用の精米機では、このかくはん式が主流となっています。運転音が気になる方は、静音性を重視したモデルを選ぶのがおすすめです。

玄米の割れや欠けが少ない「対流式」

「対流式」は、「かくはん式」とほぼ同じような仕組みです。メリットやデメリットもかくはん式とほぼ同じ。かくはん式に比べると、玄米の割れが少なく済むのがよい点といえるでしょう。

かくはん式よりももう少し高性能なモデルがほしいという方におすすめです。

「圧力式」

「圧力式」は、圧力を加えてぬかを落とす方式です。米が割れにくいのがメリットですが、温度が上昇してしまい酸化をうながしてしまうことがあります。

おもに業務用として使用されることの多いタイプですが、動作音も比較的小さいものが多いのが特徴。ほかのタイプに比べるとやや大型の製品が多いです。

「圧力循環式」

「圧力循環式」は、一定の圧力を加えて繰り返し精米をする方式です。温度変化と米割れは上記二方式より少ないものの、精米に時間がかかり精米機の価格も上がります。

こちらも業務用として用いられることが多いタイプ。自宅で本格的なお米を楽しみたい方におすすめです。

「一回通し式」

「一回通し式」は、一回で強力なローラーで精米を行ないますが、本体がそれなりに高価になります。

「ご飯のおいしさにとことんこだわりたい」「お米の割れや欠けをできる限り少なくしたい」など、より本格的なお米に仕上げたい方におすすめです。

精米できる容量をチェック!

プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

一般的な家族の場合、4合前後が一度に炊く炊飯量

一度にどの程度の量を精米するか、ということもしっかりと検討しておきましょう。たとえば一般的な4人家族の場合、一度の炊飯量はおよそ4合前後といわれます。つまり4合より多い場合も考えて、5合程度を一度に精米できれば問題ないということです。

一方、つねに一升(いっしょう)近く炊くというご家庭では、精米機もかなり大型の10合用などを用意しないとのちのち面倒になってきます。ただその場合、本体自体もそれなりの金額がするものになります。

モデルによってさまざま! 機能性も考慮して

プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

自分に合う機能を探す

精米機のなかには無洗米や胚芽米に精米できるモデルもあります。ふだん無洗米を使用していて米とぎに時間をかけたくない! とか、水分の浸透具合の関係から無洗米を好む方もなかにはいらっしゃると思います。そういった方にとって非常にありがたい機能ですね。

また、精米のぬかの分づきを調整できるモデルもあります。玄米そのままは食べづらいけど、ちょっとは栄養素も残したい……といった方におすすめ。数は少ないですが、なかにはもち米を精米できるモデルもあります。自分で使用すると思う機能がついているものを選びましょう。

お手入れのしやすさも確認するのがベスト

精米機はほぼ毎日使用するものなので、日々のお手入れのしやすさもチェックしたいところ。分解できるパーツが多いものや、丸洗いできるものなどを選ぶと、清潔に保てます。

お米は口にするものなので、精米機もいつでもきれいな状態を保てるようにしましょう。

精米機おすすめ11選! 無洗米対応や業務用も!

それではここから、プロの家電販売員・たろっささんさんと編集部が厳選した、おすすめの精米機を紹介します!

シンプルな性能のものから、無洗米に対応したもの、業務用のものまで幅広く紹介していきます。

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ツインバード『コンパクト精米機 精米御膳(MR-E520W)』

ツインバード工業『コンパクト精米機精米御膳(MR-E520W)』

出典:Amazon

本体サイズ 幅19.5×高さ26.5×奥行23.5cm
重量 約3.3kg
精米方式 かくはん式
精米容量 1〜4合
消費電力 175W
分解洗浄
無洗米・胚芽米 無洗米:×、胚芽米:〇

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プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

お手軽! 精米入門機としておすすめ

かくはん方式の精米機です。かくはん方式のメリットは、お米の温度変化が少なく風味を損なわないところ。白米、ぶつき、胚芽、追加精米、白米みがきモードがあり、必要なものは大体網羅してくれています

お米の割れや潰れが心配な方は、ぶつきモードで5分つき、7分つき辺りを選択すればあまり気にならなくなります。既存の白米を磨いて酸化した表面をこそぎ落としてくれる、白米みがきモードも魅力です。

精米に興味を持った方の入門機として広く親しまれていますので、はじめて購入する方におすすめします。

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山本電気『Shin美鮮Bisen(YE-RC17A)』

山本電気『Shin美鮮Bisen(YE-RC17A)』

出典:楽天市場

本体サイズ 幅20.0×高さ23.5×奥行30.7cm
重量 約3.7kg
精米方式 かくはん式
精米容量 1〜5合
消費電力 250W
分解洗浄
無洗米・胚芽米 両方対応

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プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

うるち米対応! 本格派向けかくはん式精米機

1934年にモーターメーカーとして創業した「山本電気」より、マイコン制御のかくはん方式の精米機です。高速、中速、低速をしっかりとマイコン制御し、精米スピードを自動で減速。精米時のお米にかかる負担を減らし、温度上昇と割れをかなり抑さえてくれます

また、うるち米に正式対応している数少ない精米機であり、なんと14種類ものお米に分類してくれます。白米だけではなくお餅も自分で、という本格派の方におすすめです。

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象印マホービン 『つきたて風味(BR-WA10)』

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出典:Amazon

本体サイズ 幅21.0×高さ40.0×奥行43.5cm
重量 約11kg
精米方式 圧力式
精米容量 1〜10合
消費電力 255/285W (50/60Hz)
分解洗浄
無洗米・胚芽米 無洗米:×、胚芽米:〇

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プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

10合対応! 大容量の本格圧力式精米機

圧力式の精米機です。一度に10合、つまり1升までの精米を行なうことができる大容量。一度に炊く量が多いご家庭や大家族のご家庭、たまに友人や親族などが集まったときの1升炊きにその実力を遺憾なく発揮してくれます。

かくはん式と違い、圧力を加えてゆっくりとぬかをはがすため、お米に傷がつきづらいです。また、精米度を15段階ととてもこまかく選ぶことができるため、味にこだわりたい方におすすめです。

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丸山製作所『HOME RICEシリーズ 精米機(HR-15J)』

丸山製作所『HOMERICEシリーズ精米機(HR-15J)』

出典:楽天市場

本体サイズ 幅37.0×高さ71.0×奥行38.0cm
重量 約27kg
精米方式 循環式
精米容量 籾10kg(30~40分)、玄米15kg(35~40分)
消費電力 -
分解洗浄 -
無洗米・胚芽米 -

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プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

抵抗メーターつきの精米上位モデル

循環式の精米機は精米に時間がかかるというイメージがありますが、農機具を中心に開発をしている「丸山製作所」の「HOME RICEシリーズ 精米機(HR-15J)」に限っては、5合を約2分半となかなかの速度で行なってくれます

また、圧力を加えすぎてお米が割れてしまうのを防ぐための抵抗メーターがついており、つねに最適な圧力になるように調節がしやすくなっています。

本体が大きめで重量が重いという欠点もありますが、それを払拭してくれるような精米能力の高さに目を見張ります。ご家庭でも高い質のお米を求める方に。

アイリスオーヤマ『米屋の旨み 銘柄純白づき 精米機(RCI-B5-W)』

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出典:Amazon

本体サイズ 幅21.0×高さ22.6×奥行30.8cm
重量 3.6kg
精米方式 かくはん式
精米容量 1~5合
消費電力 250W
分解洗浄
無洗米・胚芽米 両方対応

ディンプルメッシュで旨味を残し無洗米に対応

最新の精米工場で使用されている「ディンプルメッシュ」を精米かごに採用。ディンプルメッシュの突起がお米をやさしく均一に磨きあげ、旨み成分と栄養はしっかり残します。白さとおいしさをよみがえらせ、無洗米にもできるすぐれものです。

取っ手がついて取り出しやすくなったぬかボックスは、各パーツに分けて水洗いができます。清潔に使えるのもうれしいですね。

山本電気『MICHIBA KITCHEN PRODUCT LICECLEANER 匠味米(MB-RC52)』

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出典:Amazon

本体サイズ 幅20.0×高さ23.8×奥行27.4cm
重量 約3.1kg
精米方式 かくはん式
精米容量 1~5合
消費電力 300W
分解洗浄
無洗米・胚芽米 両方対応

マイコン制御で10種類の精米をスピーディーに

モーターのマイコン制御により高速→中速→低速の3段階を選択可能。10種類のお米 (みがき米、白米、胚芽米、2~8分づき米) に精米する豊富な精米モードを実現しました。玄米・白米からそれぞれ「無洗米」に仕上げます。

古くなったお米の香り・味を蘇らせる「フレッシュモード」つき。4つの羽根が玄米をすくいあげ横回転に加え縦方向にも玄米をかくはん、対流効率を上げ早くやさしい精米を実現しました。白米5合ならわずか2分30秒です。

タイガー魔法瓶『精米器(RSF-A100)』

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出典:Amazon

本体サイズ 幅22.7×高さ23.6×奥行30.1cm
重量 3.6kg
精米方式 かくはん式
精米容量 玄米165〜825g(付属の軽量カップで1〜5カップ)
消費電力 300W
分解洗浄
無洗米・胚芽米 両方対応

無洗米だけでなく独自の技術でやわらか玄米も

3段階の速度で精米する「変速かくはん式精米」搭載。無洗米をはじめ、胚芽、やわらか玄米など10コースに仕上げることができます。

やわらか玄米は玄米にかくしカットを行なうタイガー独自の精米応用技術。炊飯時に玄米についたこまかいキズから水を芯まで吸水。白米メニューで炊飯でき、食べやすいご飯が炊けるのに、栄養価は玄米とほぼ同じと画期的です。ぬかボックスと精米かごを一緒に取り出せるのでお手入れもかんたん。

エムケー精工『小型精米機(RICELON SM-200)』

エムケー小型精米機【COPON】0.5~2合ホワイトSMH-200W-W エムケー小型精米機【COPON】0.5~2合ホワイトSMH-200W-W エムケー小型精米機【COPON】0.5~2合ホワイトSMH-200W-W エムケー小型精米機【COPON】0.5~2合ホワイトSMH-200W-W エムケー小型精米機【COPON】0.5~2合ホワイトSMH-200W-W エムケー小型精米機【COPON】0.5~2合ホワイトSMH-200W-W エムケー小型精米機【COPON】0.5~2合ホワイトSMH-200W-W エムケー小型精米機【COPON】0.5~2合ホワイトSMH-200W-W エムケー小型精米機【COPON】0.5~2合ホワイトSMH-200W-W

出典:Amazon

本体サイズ 幅13.5×高さ32.0×奥行17.5cm
重量 約2.0kg
精米方式 対流式
精米容量 0.5~2合
消費電力 約200W
分解洗浄
無洗米・胚芽米 無洗米:×、胚芽米:〇

操作性にこだわり! コンパクトで無洗米にも対応

操作性と2合精米にこだわった無水米とぎコースつきの小型タイプ。玄米から水を使わず手軽に米とぎができます。とにかくコンパクトなサイズで、2Lペットポトルほどの大きさは炊飯器の横に置いても邪魔になりません。

精米の量は自動認識、お米の量を自動で読み取り回転数と時間を制御、ベタつきの原因となるお米の砕けを防ぎます。毎回のお米を計量する手間が省けるのはうれしいですね。

エムケー精工『小型精米機(RICELON SM-201)』

エムケー精工小型精米機「RICELON」(0.5〜2合)SM-201無洗米コース付

出典:楽天市場

本体サイズ 幅13.5×奥行17.5×高さ32cm
重量 約2.0kg
精米方式 対流式
精米容量 0.5~2合
消費電力 約200W
分解洗浄
無洗米・胚芽米 両方対応

無洗米コースを追加したリニューアルモデル

エムケーの『SM-200』のリニューアルモデル。従来の製品にはなかった「玄米無洗米コース」と「白米無洗米コース」が加わったのが大きな特徴です。精米後にお米を研ぐ必要がないので時短にもなります。

かくはん式に比べてお米の割れや欠けがしにくい対流式を採用。コンパクトなので、キッチンに収納が少ない場合でも置き場所に困ることなく使えるでしょう。

サタケ『マジックミル ギャバミル(RSKM3D)』

サタケマジックミル(ギャバミル)RSKM3D家庭キッチン用精米機

出典:Amazon

本体サイズ 幅22.7×奥行29.1×高さ24.6cm
重量 約4kg
精米方式 かくはん式
精米容量 1~3合
消費電力 精米時 : 200W、ギャバ生成時 : 370W
分解洗浄
無洗米・胚芽米 無洗米:×、胚芽米:〇

ギャバの精米ができる製品!

サタケから販売されている家庭用精米機。一番の特徴は、「ギャバ精米コース」があることです。玄米と水をセットしてこのコースを選択すると、ギャバ生成から精米まで自動的に行なえます。

また玄米からの精米を、白米はもちろん胚芽米や7分、5分、3分づきと選択できるのもポイントです。

YAMAZEN(山善)『つきたて米の達人(YRP-51)』

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出典:Amazon

本体サイズ 幅16×奥行32.4×高さ34.4cm
重量 約7kg
精米方式 圧力式
精米容量 玄米・精白米:約1,200g(8合)
消費電力 210/220W(50/60Hz)
分解洗浄 -
無洗米・胚芽米 -

白米みがき機能で新米のようなおいしさに

こちらの家庭用精米機は、圧力式を採用。日が経ったお米もまるで新米のような仕上がりにしてくれるすぐれものです。

白米みがき機能で、お米を研ぐのは不要! すすぐだけで炊飯することができ、手間も節水もできてうれしいですね。コンパクトサイズなので、置き場所に困らないのも便利なポイントです。

「精米機」のおすすめ商品の比較一覧表

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ツインバード『コンパクト精米機 精米御膳(MR-E520W)』
山本電気『Shin美鮮Bisen(YE-RC17A)』
象印マホービン 『つきたて風味(BR-WA10)』
丸山製作所『HOME RICEシリーズ 精米機(HR-15J)』
アイリスオーヤマ『米屋の旨み 銘柄純白づき 精米機(RCI-B5-W)』
山本電気『MICHIBA KITCHEN PRODUCT LICECLEANER 匠味米(MB-RC52)』
タイガー魔法瓶『精米器(RSF-A100)』
エムケー精工『小型精米機(RICELON SM-200)』
エムケー精工『小型精米機(RICELON SM-201)』
サタケ『マジックミル ギャバミル(RSKM3D)』
YAMAZEN(山善)『つきたて米の達人(YRP-51)』
商品名 ツインバード『コンパクト精米機 精米御膳(MR-E520W)』 山本電気『Shin美鮮Bisen(YE-RC17A)』 象印マホービン 『つきたて風味(BR-WA10)』 丸山製作所『HOME RICEシリーズ 精米機(HR-15J)』 アイリスオーヤマ『米屋の旨み 銘柄純白づき 精米機(RCI-B5-W)』 山本電気『MICHIBA KITCHEN PRODUCT LICECLEANER 匠味米(MB-RC52)』 タイガー魔法瓶『精米器(RSF-A100)』 エムケー精工『小型精米機(RICELON SM-200)』 エムケー精工『小型精米機(RICELON SM-201)』 サタケ『マジックミル ギャバミル(RSKM3D)』 YAMAZEN(山善)『つきたて米の達人(YRP-51)』
商品情報
特徴 お手軽! 精米入門機としておすすめ うるち米対応! 本格派向けかくはん式精米機 10合対応! 大容量の本格圧力式精米機 抵抗メーターつきの精米上位モデル ディンプルメッシュで旨味を残し無洗米に対応 マイコン制御で10種類の精米をスピーディーに 無洗米だけでなく独自の技術でやわらか玄米も 操作性にこだわり! コンパクトで無洗米にも対応 無洗米コースを追加したリニューアルモデル ギャバの精米ができる製品! 白米みがき機能で新米のようなおいしさに
本体サイズ 幅19.5×高さ26.5×奥行23.5cm 幅20.0×高さ23.5×奥行30.7cm 幅21.0×高さ40.0×奥行43.5cm 幅37.0×高さ71.0×奥行38.0cm 幅21.0×高さ22.6×奥行30.8cm 幅20.0×高さ23.8×奥行27.4cm 幅22.7×高さ23.6×奥行30.1cm 幅13.5×高さ32.0×奥行17.5cm 幅13.5×奥行17.5×高さ32cm 幅22.7×奥行29.1×高さ24.6cm 幅16×奥行32.4×高さ34.4cm
重量 約3.3kg 約3.7kg 約11kg 約27kg 3.6kg 約3.1kg 3.6kg 約2.0kg 約2.0kg 約4kg 約7kg
精米方式 かくはん式 かくはん式 圧力式 循環式 かくはん式 かくはん式 かくはん式 対流式 対流式 かくはん式 圧力式
精米容量 1〜4合 1〜5合 1〜10合 籾10kg(30~40分)、玄米15kg(35~40分) 1~5合 1~5合 玄米165〜825g(付属の軽量カップで1〜5カップ) 0.5~2合 0.5~2合 1~3合 玄米・精白米:約1,200g(8合)
消費電力 175W 250W 255/285W (50/60Hz) - 250W 300W 300W 約200W 約200W 精米時 : 200W、ギャバ生成時 : 370W 210/220W(50/60Hz)
分解洗浄 - -
無洗米・胚芽米 無洗米:×、胚芽米:〇 両方対応 無洗米:×、胚芽米:〇 - 両方対応 両方対応 両方対応 無洗米:×、胚芽米:〇 両方対応 無洗米:×、胚芽米:〇 -
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年10月7日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 精米機の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの精米機の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:精米機ランキング
楽天市場:精米機ランキング
Yahoo!ショッピング:精米機ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

精米機もこまめにお手入れを! プロの家電販売員からアドバイス

プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

お米というのはたいへん傷みやすく、黒カビなどがとても生えやすいです。また、ニオイ移りなども非常にしやすいとてもデリケートな食材のため、それを加工する精米機も清潔な状態を保つことが必要です。

精米機の手入れをおこたると、炊きあがり後に変なニオイのするご飯になったり、炊きムラが多いご飯になったりしてしまいます。そうならないためにも、分解できる場所は分解して、水洗いから乾燥までを小まめにしっかりと行なうことで、いつでもおいしいご飯が食べられます。

精米機と一緒に新調したいアイテムも紹介 【関連商品】

精米したてのお米でご飯を食べるなら、もうひとつこだわりたいのは米びつ。精米前のお米は長期保存に向いていると言われていますが、長期の保存だけにとくに気をつけなければいけないことは虫や湿度です。

木曽工芸『木製 米びつ 桐 一合桝付き』

桐は防虫効果やすぐれた湿度調節ができる木材として知られており、お米の保存にぴったり。フタはかぶせ式になっているので密閉度が高く、お米につく小さな虫が入りづらい構造です。

また、軽くて丈夫なのもうれしい点。毎日のように使うものですから、負担が少なく使えるのも大事なポイントです。

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精米機について3つのポイントおさらい

1)「かくはん式」「圧力式」「循環式」「一回通し式」と精米方式の違いがある
2)家族の人数に合わせて精米できる量をチェック
3)無洗米や胚芽米ができたり、ぬかの分づきを調整できるなど機能性も注目

「精米」といっても、かんたんでスピーディーにでき、本体もコンパクト、お手入れもラクなものが増えています。ニーズに合ったものを選び、おいしいご飯を楽しんでください。

精米仕立てのお米をおいしく炊こう! 関連記事

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/10/07 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)

マイナビおすすめナビ編集部

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