家庭用精米機の人気おすすめ11選！おいしいご飯を楽しもう【無洗米・胚芽米対応】

家庭用の精米機とは、コイン精米機とは違い自宅で手軽に玄米を白米や無洗米などに精米できる製品です。

お米は精米すると徐々に酸化がはじまり、お米が古くなっていきます。精米しているお米を購入するより、自宅でいつでも精米できるようになれば、より美味しいご飯を食べられます。

ここからは、精米機の選び方を紹介します。ポイントは下記4点！

【1】精米方式で選ぶ
【2】好みの仕上がりになるモードがあるかをチェック！
【3】精米できる容量で選ぶ
【4】運転音もチェック！

家族構成や食事の量で精米をする量も変わってきます。それぞれ解説しているので自分のライフスタイルに合った家庭用の精米機を選びましょう！

ひと口に精米といってもさまざまな方法があり、おもに「かくはん式」「対流式」「圧力式」「圧力循環式」に分かれます。それぞれメリットやデメリットがあるので、以下で解説していきます！

「かくはん式」とは、精米機内の羽根で米をかき混ぜてカゴや羽根で米同士を摩擦させ、ぬかを落とす方式です。お手軽で値段的にも安いものが多く、短時間で精米ができるので、はじめて精米機を使う方にもおすすめ。精米中にお米が高い温度にならないので、劣化を防ぎ美味しいご飯が炊けます。

しかし、音がうるさいのと摩擦で米が割れてしまい、風味を損なう可能性があるのがデメリットです。

家庭用の精米機では、このかくはん式が主流となっています。運転音が気になる方は、静音性を重視したモデルを選ぶのがおすすめです。

「対流式」は、「かくはん式」とほぼ同じような仕組みです。メリットやデメリットもかくはん式とほぼ同じですが、インバーター制御で精米機の羽根の回転数をコントロールできるようになっています。お米に無理な力がかからず、かくはん式に比べると、米の割れが少なく済むのがメリット。

かくはん式よりももう少しおいしく炊ける高性能なモデルがほしいという方におすすめです。

「圧力式」は、圧力を加えてお米を動かしてぬかを落とす方式です。お米同士の衝撃が少ないので、割れにくいのがメリット。しかし、圧力によって、温度が上昇してしまい酸化をうながしてしまうので、すぐに取り出して、熱くなったままにならないようにしましょう。

おもに業務用として使用されることの多いタイプですが、動作音も比較的小さいものが多いのが特徴。ほかのタイプに比べるとやや大型の製品が多いです。

「圧力循環式」は、圧力式をさらに改良した、一定の圧力を加えて繰り返し精米をする方式です。圧力のかかり方がよりソフトなので、温度変化と米割れはほかの方式より少ないというメリットがある一方、精米に時間がかかり精米機の価格も上がってしまいます。機械の構造が複雑で、メンテナンスにも時間が必要です。

こちらも業務用として用いられることが多いタイプ。おいしいごはんを食べたいという強い気持ちがあって、自宅で本格的なお米を楽しみたい方におすすめです。

精米の仕上がりの度合いを調整できるモードが搭載されているなら、5分づきや7分づきなど、その日の好みに合わせてお米を精米できます。無洗米にしたり、玄米により近いお米でヘルシーな食事をしたりできますよ。

古米を新米のように仕上げるモードがあれば、古くて風味が失われたお米もより美味しく食べることができるようになります。

精米機のモーターは過熱防止のために、あまり連続して使えないようになっているため、1回の精米で1度に炊く量のお米をつくれることが必要です。大きな炊飯器を使っている大家族なら、その分精米機も大きい容量のものがよいでしょう。

家庭用精米機は1合サイズから5合サイズのものが一般的。家族が食べるごはんの量に合わせて、精米機の大きさをチョイスしましょう。

米は口にするもののため、ほぼ毎日使用する精米機も、日々のお手入れのしやすさがチェックポイント。分解できるパーツが多いものや、丸洗いできるものなどを選んで、精米機をいつでもきれいな状態を保てるようにしましょう。

また、動作音も気になるところ。静音性を重視したいなら、圧力式や圧力循環式のものがおすすめです。精米作業は日中に行うようにして、夜間に騒音を出してしまうのを避けるのも大切です。

それではここから、ここまでで紹介した選び方を踏まえて、厳選したおすすめの精米機を紹介します！

卓上に置いてシンプルな使い方ができるものから、無洗米に対応したもの、業務用のものまで幅広く紹介していきます。

Amazon、楽天市場での精米機の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

この記事では家庭用精米機の選び方とおすすめの製品を紹介しました。精米機は、玄米など精米前の米を炊く直前に、その日の気分に合わせた精米の度合いで精米できるのがうれしいポイントです。普通に購入する精米されたお米やコイン精米機で大量に精米して貯めおいているお米とは異なる、感動的なおいしさをたのしめます。

かくはん式・対流式・圧力式・圧力循環式など、さまざまなタイプがあり、米の仕上がりの美しさや酸化のしにくさなど、それぞれにメリットとデメリットがあります。また、各メーカーのこだわりの精米機能が備わっている精米機がいろいろありますから、ライフスタイルに合った使い方ができるアイテムを、評判や口コミを確認しながら入手するようにしてください。

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