米びつのおすすめ21選｜おしゃれなものや、便利なものを厳選！

米びつとは、お米専用の保存容器のことで、主にキッチンに配置し、米の置き場としても使えます。

米収納するため、密閉性が高く、お米の鮮度とおいしさを長期間キープすることができます。さらに、しっかり密閉することでお米を虫やカビから守る虫除けとしての役割もあります。

お米は温度・湿度の変化に弱い作物であるため、密閉容器で保存することがなにより大切です。密閉性の低い容器で保存していた場合、お米が割れてしまったり、表面がパサパサになったりしてしまうことも…。

また、お米はニオイが移りやすいという性質もるため、冷蔵庫保存の場合、とくに気をつけておかないと、ほかの食品のニオイが移って風味が台なしになってしまいます。このような失敗を防ぐためにも、お米は米びつに入れて保存しましょう。

米びつの選び方は、安いかどうか、おしゃれさ、収納場所などさまざまあります。この項目では、どのように選ぶべきかを御紹介します。

ポイントは下記の4つ。

【1】容量
【2】素材
【3】密閉性
【4】機能

上記の4つのポイントをおさえることで、より具体的に自分に合う米びつを選ぶことができます。一つひとつ解説していきます。

米びつを選ぶ際にまず着目したいのが、何キロのお米を保存したいか、保存の容量です。米びつは、小さいもので2kgサイズ、中くらいの10キロ程度のものがあります。さらに、大きいものなら、玄米を丸ごと購入した時にも便利な20kgや30kg以上のような袋ごと入れられるものもあります。

ひとりあたりの1カ月のお米の消費量は、2～5kgが目安となります。ひとり暮らしであれば、容量が少ないものでじゅうぶんでしょう。ふだん購入するお米の量に見合った容量を選びましょう。

米びつを選ぶ時に注目したいのが素材です。プラスチックやガラス等素材によって特徴があるので、ひとつひとつ紹介していきます、自分の使い道にあった米びつ選びの参考にしてください。

プラスチック製の米びつは、現在一般的な素材です。軽量な上、水で洗えるのでお手入れしやすいのがポイントです。プラスチック製は、透明のアイテムが多く、お米の残量も一目で把握しやすい点も魅力と言えます。

また、プラスチック製は、デザインやカラーも豊富で、気に入ったものが見つけやすいでしょう。目盛りが記載されているなど、使い勝手のいい商品もたくさんあります。

ガラス製の米びつは、密閉性の高さが特徴です。パッキンがついていて蓋がしっかり閉められるものを選びましょう。密閉性が高いため、湿気が多い場所においてもお米を守れる点が魅力です。

ガラス製は、重くて割れやすいのが欠点ですが、オシャレなのでキッチンの見えるところで保管したい場合や、キッチンのインテリアに合わせて選びたい方におすすめ。

プラスチックと同様、透明なので中身が見やすく、お米の残量も一目で確認することができます。

ホーロー製の米びつは、傷に強く、汚れにくいのが特徴です。そのため、お手入れがしやすく長く使うことが可能です。また、においがつきにくい点も魅力です。さらに遮光性や気密性も高いので、見える場所にも保存しやすくなっています。

ホーロー製の米びつは、陶器のようなおしゃれなデザインのものが多いのも魅力です。

「桐」は、米びつのなかでも人気の高い材質のひとつです。昔から大切な衣類の保管にも使われてきたくらいに、調湿性・防虫効果にすぐれているので、お米の保存にすぐれています。日本の湿気の多い環境に適した素材であると言えます。

酸化をしっかり防いでくれるので、食味にもこだわりたい人にもおすすめです。また、木材の魅力を生かした見た目の美しさも魅力です。

お米をおいしく、衛生的に保存するために重要なのが密閉性です。密閉性の高い容器を選ぶためのポイントとしては、パッキンがついているものやふたがついているものを選ぶことです。

また、冷蔵庫に保存できるタイプの米びつを選ぶこともおすすめです。容量の少ないタイプに限られますが、冷蔵庫に入れることができるタイプの米びつは虫がつくこともありません。

米びつのなかには、レバーを押すと1合分のお米が出てくる「自動計量機能」を搭載したものや、移動させやすいキャスターつきなど、スリムタイプ、冷蔵庫用米びつなど便利な機能を備えた商品も発売されています。より便利に使うために、機能面もチェックしてみましょう。

自動軽量機能がついた米びつは、ワンタッチなどボタンを押すだけで軽量ができるため、手間がかからずかんたんなのが魅力です。特に、お米を炊く機会が多い場合は、自動軽量機能がついたものがおすすめと言えます。

自動軽量機能の量は1合や2合などそれぞれ製品によって異なります。ふだん炊くお米の量に合わせた製品を選ぶことが大切です。

袋から詰め替える手間を省ける、袋のままスッポリ容器に入れて保存できるものが便利です。また、詰め替えるときにありがちな袋が暴れてお米をこぼす心配もないのも嬉しいポイント。米が直接米びつの内側につかないので、米びつ自体が汚れにくくお手入れも楽ですよ。

米びつはご家庭によって保存したい場所も違うでしょう。冷蔵庫に保存したい場合は収納スペースに限りがあるので、スリムタイプやコンパクトタイプがおすすめです。冷蔵庫に保存できる米びつには、ドアポケットに収納できるものもあります。

キッチン内に保存したい場合は、フタを開けるだけでかんたんにお米がすくえる米びつが便利。また、置き型タイプは大容量の米びつを求めている方におすすめです。

米びつには、キャスターつきのものもあります。キャスターつきは、お米を補充する際に楽に移動が可能です。また、掃除をする際なども、楽に米びつを動かすことができます。大きめな米びつを選ぶ際は、キャスターがついているものを選ぶとよいでしょう。

移動させやすさも米びつを選ぶ時に重視したいポイントのひとつです。

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米びつを使用することはもちろん大切ですが、そもそもお米をどのような環境で保存すべきかについても考えてみましょう。お米を保存する際のポイントと注意点を紹介します。

保存していたお米に虫がわいてしまった……という失敗をしたことはありませんか？ 「しっかり密閉していたはずなのに、どこから虫が入ったのだろう」と疑問を感じてしまいます。しかし、これはお米の中に産みつけられたコクゾウムシの卵が孵化（ふか）したためで、どこかから虫が入りこんだわけではありません。

この卵は温度が20℃を越えると孵化し始めます。お米は涼しい場所、10〜15℃を目安に保存するようにしましょう。

キッチンのなかで広さにゆとりのある冷暗所といえば、シンク下の収納スペースですね。お鍋などの調理用具や大瓶の調味料や油などを置いている方も多いと思いますが、米びつを置くのにもいい環境です。

また、安定した温度で遮光性もある保存場所といえば、冷蔵庫にまさる場所はありません。冷蔵庫保存では冷気に直接当たらない場所に置くことがポイントです。また、ほかの食品のニオイが移らないように、密閉性には気を使いましょう。

お米は長持ちするもの、というイメージがあります。たしかに玄米のまま低温で保存すれば、長期間の保存が可能です。しかし、精米した白米は精米直後から鮮度が落ちていきます。

白米の賞味期限は、冬場は2カ月、夏場は2週間、春秋はその間くらいといわれています。季節によって購入量を変え、賞味期限内に食べきれる分だけ買うようにすると、鮮度の高いお米を年中楽しむことができますよ。

この記事では、米びつの選び方や、米びつがどういったものかなどをご紹介しました。米びつは機能や材質、容量などを考えつつ自分に合った商品を選んでみてください。また、この記事では、おすすめの商品もご紹介しました。それぞれに、特徴が違うので、この中から選ぶこともおすすめです。

お米は食べる頻度が高いという方も多い食品です。ですので、いつもおいしいお米を食べられるように米びつにもこだわってみてはいかがでしょうか。

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