米びつのおすすめ13選【キッチン収納のプロ厳選】人気の桐製・おしゃれなスリムタイプも

山崎実業 米びつ 密閉 シンク下米びつ 5kg タワー 計量カップ付き ホワイト 3377
出典:Amazon
整理収納アドバイザー、キッチン収納コンサルタント
岩佐 弥生

整理収納作業をはじめ、キッチンショールームでの収納コーディネート、収納セミナー講師、企業の収納コンサルタントなど幅広く活躍。 喋る仕事もしていることから、収納セミナーは分かりやすく聞きやすいと好評。また、お片づけが好きになる!「収納ラベル」もプロデュースしている。

キッチン収納のプロ・岩佐弥生さんに取材のもと、米びつの選び方とおすすめの13選をご紹介! 各商品の特徴をとらえつつ、保存する場所に合わせて選びましょう。後半では通販サイトの人気売れ筋ランキングや、お米の保存方法のコツも紹介しているので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。


米びつとは? 使うメリットを紹介 密閉性の高さが重要!

米
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お米をおいしく保つには、条件をしっかり満たした米びつでの保管が大切です。

米びつとは、お米専用の保存容器のこと。密閉性の高さが特徴で、お米の鮮度とおいしさを長期間キープすることができます。さらに、しっかり密閉することでお米を害虫やカビから守る役目も

お米は温度・湿度の変化に弱い作物であるため、密閉性の高い容器で保存することがなにより大切です。密閉性の低い容器で保存していた場合、お米が割れてしまったり、表面がパサパサになったりしてしまうことも…。また、お米はニオイが移りやすいという性質もあります。冷蔵庫保存の場合、とくに気をつけておかないとほかの食品のニオイが移って風味が台なしになってしまいます。

このような失敗を防ぐためにも、お米は米びつに入れて保存しましょう。

米びつの選び方 キッチン収納のプロに聞いた!

キッチン収納のプロ・岩佐弥生さんに、米びつの選びのポイントを教えてもらいました。購入する前に、しっかりポイントを押さえておきましょう!

米びつのおすすめを今すぐ知りたい方はこちら

お米の消費量にあわせて容量を選ぶ 3kg、5kg、10kgなど

米びつは、小さいもので2kgサイズ、大きいものなら30kg以上とさまざまな容量のものがあります。

ひとりあたりの1カ月のお米の消費量は、2~5kgが目安となります。ふだん購入するお米の量に見合った容量を選びましょう。

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精米後は時間が経てば経つほど味が落ちてしまうので、お米は購入したらなるべく早く使い切りたいものです。家族構成によってお米の消費ペースは異なるので、選ぶ米びつの容量も変わってくるでしょう。

お米の味をキープできるか? 素材で選ぶ

米びつの材質には、「プラスチック」「ガラス」「ホーロー」「桐」「ステンレス」などがあります。

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食味にもこだわりたい方は材質をよくチェックしましょう。桐は調湿性や防虫性、酸化防止にすぐれていますし、ステンレスは湿度を保ち耐久性にすぐれています

また、表に出して置いておくタイプの米びつの場合は、インテリアにマッチしたデザインを選ぶことでキッチンにも統一感が生まれますよ。

プラスチック製|リーズナブルで使い勝手がいい

プラスチック製の米びつは、軽量かつ、水で洗えるのでお手入れしやすいのがポイント。透明のアイテムが多く、お米の残量も一目で把握しやすいです。

さらに、比較的お手ごろな価格で購入しやすいのも魅力。デザインやカラーも豊富なので、気に入ったものが見つけやすいでしょう。目盛りが記載されているなど、使い勝手のいい商品もたくさんあります。

ガラス製|密閉性が高くおしゃれに収納できる

ガラス製の米びつは、密閉性の高さが特徴。パッキンがついていて蓋がしっかり閉められるものを選びましょう。

重くて割れやすいのが欠点ですが、オシャレなのでキッチンの見えるところで保管したい場合や、キッチンのインテリアに合わせて選びたい方におすすめ。

プラスチックと同様、透明なので中身が見やすく、お米の残量も一目で確認することができます。

桐製|調湿性にすぐれた高品質素材

「桐」は、米びつのなかでも人気の高い材質のひとつ。昔から大切な衣類の保管にも使われてきたくらいに調湿性・防虫効果にすぐれ、お米の保存に最適です。

酸化をしっかり防いでくれるので、食味にもこだわりたい人にもおすすめ。

冷蔵庫orキッチン? 保存場所で選ぶ

米びつはご家庭によって保存したい場所も違うでしょう。冷蔵庫に保存したい場合は収納スペースに限りがあるので、スリムタイプやコンパクトタイプがおすすめです。

キッチン内に保存したい場合は、フタを開けるだけでかんたんにお米がすくえる米びつが便利。また、置き型タイプは大容量の米びつを求めている方におすすめです。

自動計量など便利機能もチェック

米びつのなかには、レバーを押すと1合分のお米が出てくる「自動計量機能」を搭載したものや、移動させやすいキャスター付きなど、便利な機能を備えた商品も発売されています。

より便利に使うために、機能面もチェックしてみましょう。

米びつのおすすめ13選 おしゃれで人気の商品を厳選!

ここからは、キッチン収納のプロ・岩佐弥生さんと編集部が選ぶ、おすすめの米びつ13選を紹介していきます!

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エムケー精工『スリムエース(RC-12S)』

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出典:Amazon

サイズ 幅10×奥行40.5×高さ64cm(12kgの場合)
容量 6kg、12kg
材質 ポリプロピレン、ポリスチレン

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大容量タイプなのに収納場所を取らない!

「場所を取ることはわかっているけど、容量のある米びつがほしい」という方におすすめなのが、こちらのスリムタイプの米びつです。幅はわずか10cmなので隙間収納できるうえ、12kgもの量が入ります

また、前面からお米の残量を確認できるので、急なお米切れを防げて補充のタイミングをのがしません。ファミリーや、キッチンスペースが限られているご家庭にも便利に使える商品です。

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増田桐箱店『米櫃』

増田桐箱店米櫃5kg桐の米びつ【デザイン雑貨キッチン雑貨白米玄米五穀米もち麦乾物大豆小豆ギフトプレゼント贈り物国内生産調湿防虫】 増田桐箱店米櫃5kg桐の米びつ【デザイン雑貨キッチン雑貨白米玄米五穀米もち麦乾物大豆小豆ギフトプレゼント贈り物国内生産調湿防虫】 増田桐箱店米櫃5kg桐の米びつ【デザイン雑貨キッチン雑貨白米玄米五穀米もち麦乾物大豆小豆ギフトプレゼント贈り物国内生産調湿防虫】

出典:楽天市場

サイズ 幅21.5×奥行21.5×高さ24.2cm(5kgの場合)
容量 3kg、5kg、10kg
材質

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オシャレで保管にすぐれた「桐」の米びつ

桐箱でできた米びつは酸化を防いでくれるので、食味にもこだわりたい派におすすめ

フタは残量が見やすく透明なアクリル製で、計量できる枡(ます)もフタの裏側にくっつけておくことができるという、考え抜かれた設計です。

シンプルながらもおしゃれなデザインなので、長く使っていきたいステキな米びつです。

※通販サイトのリンク先商品の容量はすべて5kgとなっています。

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QD-SGMP『米びつ 304ステンレス』

QD-SGMP米びつライスストッカーステンレス大容量防虫防湿密閉式袋のままこめびつ米入れお米収納お米保存容器お米ケース米櫃キッチン収納軽量清潔便利(15kg) QD-SGMP米びつライスストッカーステンレス大容量防虫防湿密閉式袋のままこめびつ米入れお米収納お米保存容器お米ケース米櫃キッチン収納軽量清潔便利(15kg) QD-SGMP米びつライスストッカーステンレス大容量防虫防湿密閉式袋のままこめびつ米入れお米収納お米保存容器お米ケース米櫃キッチン収納軽量清潔便利(15kg) QD-SGMP米びつライスストッカーステンレス大容量防虫防湿密閉式袋のままこめびつ米入れお米収納お米保存容器お米ケース米櫃キッチン収納軽量清潔便利(15kg) QD-SGMP米びつライスストッカーステンレス大容量防虫防湿密閉式袋のままこめびつ米入れお米収納お米保存容器お米ケース米櫃キッチン収納軽量清潔便利(15kg) QD-SGMP米びつライスストッカーステンレス大容量防虫防湿密閉式袋のままこめびつ米入れお米収納お米保存容器お米ケース米櫃キッチン収納軽量清潔便利(15kg) QD-SGMP米びつライスストッカーステンレス大容量防虫防湿密閉式袋のままこめびつ米入れお米収納お米保存容器お米ケース米櫃キッチン収納軽量清潔便利(15kg)

出典:Amazon

サイズ 直径26×高さ28cm(12kgの場合)
容量 8kg、12kg、15kg
材質 ステンレス

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サビに強く、残量が確認しやすい目盛り付き

こちらは高級でサビにも強いといわれているSUS304ステンレスを使用した米びつです。

お米は湿気も鮮度に大きく関わってきますが、こちらはパッキンがついており密封性が高いため、鮮度を保ってくれるのもうれしいポイント!

お米だけでなく、乾物等の収納としても大活躍。容量は8kg、12kg、15kgがあり、12kgと15kgのタイプは残量が見やすい目盛りもついています。一度購入したら長く使いたいという方におすすめの米びつです。

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パール金属『RICE お米袋のままストック』

パール金属日本製米びつ5kgレッド計量カップ付お米袋のままストックRICEHB-2167 パール金属日本製米びつ5kgレッド計量カップ付お米袋のままストックRICEHB-2167 パール金属日本製米びつ5kgレッド計量カップ付お米袋のままストックRICEHB-2167 パール金属日本製米びつ5kgレッド計量カップ付お米袋のままストックRICEHB-2167 パール金属日本製米びつ5kgレッド計量カップ付お米袋のままストックRICEHB-2167

出典:Amazon

サイズ 幅31×奥行15.5×高さ32cm
容量 5kg
材質 ポリプロピレン

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ズボラさんもに超便利! 袋のまま保存できる米びつ

米びつにお米を入れる際、通常は袋から移して保存するものがほとんどですが、こちらの米びつは袋に入ったままのお米を保存することができます。米びつに袋ごと入れて、あとは封を開閉するだけでOK! 米びつに移し替えが面倒という方にもおすすめの商品です。

スリムタイプなので、冷蔵庫やキッチン内でも活躍してくれる使い勝手のよさが魅力です。

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ASVEL(アスベル)『密閉米びつ』

7509アスベル米びつホワイトASVEL密閉米びつ2kg[7509ミツプウコメビツ]

出典:楽天市場

サイズ 幅16.7×奥行11×高さ29.3cm
容量 2kg
材質 ポリプロピレン、シリコンゴム(パッキン)

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冷蔵庫保存にもじゃまにならないスリムタイプ

こちらは冷蔵庫でお米を保存したいという方におすすめの商品。スリムタイプなので冷蔵庫のポケットはもちろん、野菜室や本体を寝かせて収納しておくこともできます。

目盛りつきの計量カップが本体のキャップ替わりになっており、カップを外してそのままお米を計量できるのでとても便利!

容量は2kgと小さいサイズで、ひとり暮らしの方にもおすすめです。

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山崎実業『tower 密閉 シンク下米びつ』

山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5kgタワー計量カップ付きホワイト3377 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5kgタワー計量カップ付きホワイト3377 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5kgタワー計量カップ付きホワイト3377 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5kgタワー計量カップ付きホワイト3377 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5kgタワー計量カップ付きホワイト3377 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5kgタワー計量カップ付きホワイト3377 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5kgタワー計量カップ付きホワイト3377 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5kgタワー計量カップ付きホワイト3377 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5kgタワー計量カップ付きホワイト3377

出典:Amazon

サイズ 幅30×奥行19.7×高さ19.2cm
容量 5kg
材質 ABS樹脂、シリコンゴム(パッキン)、アクリル樹脂(計量カップ)

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整理収納アドバイザー、キッチン収納コンサルタント

システムキッチンのシンク下の収納におすすめ

フタを開けて使うタイプの米びつで、システムキッチンのなかに入れたり、そのまま置いても便利に使える商品。間口が広いのでお米を袋から移し替えやすく、すくいやすいのもうれしいポイントです。

計量カップも目盛りが見やすいような仕様になっており、こまかい部分まで考え抜かれた逸品。カラーは「ブラック」と「ホワイト」が選べ、スタイリッシュで高級感のあるデザインもステキです。

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DULTON『ガラスクッキージャー 7L』

リビングアンティーククッキージャー7L

出典:Amazon

サイズ 直径21×高さ31cm(7Lの場合)
容量 3L、5L、7L、11L
材質 ガラス、PE樹脂(パッキン)

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整理収納アドバイザー、キッチン収納コンサルタント

カフェ風キッチンを演出してくれる米びつ

こちらはガラス製の米びつです。ガラスのよいところは残量が一目で分かること。また、広口なのもお米が出しやすくで便利に使えます。

側面は印字がされており、見せる収納としてもおしゃれなキッチンを演出してくれます。

白米、玄米、五穀米など、お米ごとに瓶をそろえてもステキですね。米びつとして使わなくなったらお菓子やシリアルを入れるなど、別の使い方もできます。

伊吹物産『ライスキーパー 桐米びつ 技物専科』

ライスキーパー桐米びつ10kg技物専科 ライスキーパー桐米びつ10kg技物専科 ライスキーパー桐米びつ10kg技物専科 ライスキーパー桐米びつ10kg技物専科 ライスキーパー桐米びつ10kg技物専科 ライスキーパー桐米びつ10kg技物専科 ライスキーパー桐米びつ10kg技物専科 ライスキーパー桐米びつ10kg技物専科 ライスキーパー桐米びつ10kg技物専科

出典:Amazon

サイズ 幅18×奥行35×高さ32cm
容量 10kg
材質 天然木(桐/無塗装)

キャスター付きでオシャレな桐製米びつ

金属の取っ手とシンプルな「RICE KEEPER」の焼印がオシャレな米びつです。丸みを帯びた足のデザインもかわいらしく、床置きしても本体は床から浮いた状態になります。

近年床暖房を導入しているキッチンも多く、米びつを床に直に置くことは温度変化の影響を受けやすくなりますが、本商品なら影響もおさえることができますね。

後ろ足がキャスターになっているので、移動もかんたんです。

山崎実業『密閉 シンク下米びつ プレート』

山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5㎏プレート計量カップ付きクリア3379 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5㎏プレート計量カップ付きクリア3379 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5㎏プレート計量カップ付きクリア3379 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5㎏プレート計量カップ付きクリア3379 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5㎏プレート計量カップ付きクリア3379 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5㎏プレート計量カップ付きクリア3379 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5㎏プレート計量カップ付きクリア3379 山崎実業米びつ密閉シンク下米びつ5㎏プレート計量カップ付きクリア3379

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サイズ 約幅30×奥行19.7×高さ19.2cm
容量 5kg
材質 PS樹脂、ABS樹脂、シリコーン

半透明で残量も見えやすいスタイリッシュ米びつ

半透明でなかが見えやすく、システムキッチンにも似合うスタイリッシュなフォルムが特徴。米びつに大切な密封性は、シリコンパッキンがついたロック式のふたによって守られます。なかの様子がよく見えるので、米を残量もよくわかります。

容器の底には溝があり、溝の幅と付属計量カップの幅がぴったりと合っているので、溝に溜まったお米を残さずすくい取ることができます。

パール金属『密閉ハンディライス ストッカー』

パール金属日本製密閉米びつ2.4kg用ホワイト幅185奥行110高さ295mmハンディーライスストッカーHB-3898 パール金属日本製密閉米びつ2.4kg用ホワイト幅185奥行110高さ295mmハンディーライスストッカーHB-3898 パール金属日本製密閉米びつ2.4kg用ホワイト幅185奥行110高さ295mmハンディーライスストッカーHB-3898 パール金属日本製密閉米びつ2.4kg用ホワイト幅185奥行110高さ295mmハンディーライスストッカーHB-3898 パール金属日本製密閉米びつ2.4kg用ホワイト幅185奥行110高さ295mmハンディーライスストッカーHB-3898

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サイズ 幅18.5×奥行11×高さ29.5cm
容量 2.4L
材質 ポリプロピレン、熱可塑性エストラマー、シリコーンゴム

縦置きも横置きも可能なスリムな米びつ

家庭の冷蔵庫は、どうしてもあれこれと詰め込みすぎる傾向がありますよね。そこにお米も保存したい場合、あまり大きな米びつだと使い勝手が悪いため、できるだけコンパクトでスリムなものを選ぶ必要があります。

本商品は、2.4Lと米びつとしてはコンパクトなタイプ。しかも、縦置きも横置きも可能なので、柔軟に冷蔵庫のスペースを活用することができます。

木曽工芸『木製 米びつ 桐 一合桝付き』

木曽工芸木製米びつ桐【一合桝付き】5kg用 木曽工芸木製米びつ桐【一合桝付き】5kg用 木曽工芸木製米びつ桐【一合桝付き】5kg用 木曽工芸木製米びつ桐【一合桝付き】5kg用 木曽工芸木製米びつ桐【一合桝付き】5kg用 木曽工芸木製米びつ桐【一合桝付き】5kg用

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サイズ 幅27×奥行32×高さ20cm
容量 5kg
材質

計量に便利な一合枡つきの桐製米びつ

幅27cm、奥行32cmのコンパクトな5kg用の米びつです。本体重量も1kgと軽量ですが、内部の四隅を三角桟で補強した、しっかりとした構造の米びつです。

ふたはかぶせ式になっており、隙間ができにくく高い密封性をキープする仕組み。桐の湿度、温度調節にすぐれた特性と合わせて、お米をしっかり保存します。

計量に便利な一合枡がついており、こちらも桐製です。

ASVEL(アスベル)『密閉 米びつ』

アスベル密閉米びつパッキン付12kg アスベル密閉米びつパッキン付12kg アスベル密閉米びつパッキン付12kg アスベル密閉米びつパッキン付12kg アスベル密閉米びつパッキン付12kg アスベル密閉米びつパッキン付12kg アスベル密閉米びつパッキン付12kg アスベル密閉米びつパッキン付12kg

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サイズ 幅21.9×奥行37.6×高さ28.5cm
容量 6kg、12kg
材質 ポリプロピレン、シリコンゴム

たっぷり12kg収納可能なシンク下タイプの米びつ

シリコンゴムのパッキン付きのふたで、しっかりと容器を密閉するシンク下収納タイプの米びつ。計量カップと残米トレーというオプションが付属しています。

お米の残量が少なくなってきたときに、新しく米を継ぎ足すと新旧のお米が混ざってしまうのを防ぐための工夫が施されています。容器底は後方にキャスターがついているため、底の前半分に米がたまりやすい構造に。その米を残米トレーですくい取り、容器の上部へトレーを固定しておくことができます。この工夫で、米入れ替え時の容器清掃もしやすくなりますね。

※通販サイトのリンク先商品の容量はすべて12kgとなっています。

エムケー精工『RICE COOL(ライスクール)』

エムケー精工保冷米びつ(10kgタイプ)RICECOOL(ライスクール)HRC-10SW(ライスホワイト) エムケー精工保冷米びつ(10kgタイプ)RICECOOL(ライスクール)HRC-10SW(ライスホワイト) エムケー精工保冷米びつ(10kgタイプ)RICECOOL(ライスクール)HRC-10SW(ライスホワイト) エムケー精工保冷米びつ(10kgタイプ)RICECOOL(ライスクール)HRC-10SW(ライスホワイト) エムケー精工保冷米びつ(10kgタイプ)RICECOOL(ライスクール)HRC-10SW(ライスホワイト)

出典:Amazon

サイズ 幅21.5×奥行45×高さ72.5cm
容量 白米:約11kg/玄米:約10kg
材質 ポリプロピレン、ポリスチレン、発泡スチロール

冷却機能をもった新しい保冷米びつ

冷蔵庫で冷やすなら、いっそのこと米びつに冷却機能をつけてしまった方が使いやすいのでは? という発想から作られたのがこの商品。

あくまでお米の保冷が目的なので、冷却装置もシンプルな電子冷却を採用し、15℃の適温をキープする仕様です。

レバーを押すことで1合のお米が出てくるので、計量もかんたんです。

「米びつ」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
エムケー精工『スリムエース(RC-12S)』
増田桐箱店『米櫃』
QD-SGMP『米びつ 304ステンレス』
パール金属『RICE お米袋のままストック』
ASVEL(アスベル)『密閉米びつ』
山崎実業『tower 密閉 シンク下米びつ』
DULTON『ガラスクッキージャー 7L』
伊吹物産『ライスキーパー 桐米びつ 技物専科』
山崎実業『密閉 シンク下米びつ プレート』
パール金属『密閉ハンディライス ストッカー』
木曽工芸『木製 米びつ 桐 一合桝付き』
ASVEL(アスベル)『密閉 米びつ』
エムケー精工『RICE COOL(ライスクール)』
商品名 エムケー精工『スリムエース(RC-12S)』 増田桐箱店『米櫃』 QD-SGMP『米びつ 304ステンレス』 パール金属『RICE お米袋のままストック』 ASVEL(アスベル)『密閉米びつ』 山崎実業『tower 密閉 シンク下米びつ』 DULTON『ガラスクッキージャー 7L』 伊吹物産『ライスキーパー 桐米びつ 技物専科』 山崎実業『密閉 シンク下米びつ プレート』 パール金属『密閉ハンディライス ストッカー』 木曽工芸『木製 米びつ 桐 一合桝付き』 ASVEL(アスベル)『密閉 米びつ』 エムケー精工『RICE COOL(ライスクール)』
商品情報
特徴 大容量タイプなのに収納場所を取らない! オシャレで保管にすぐれた「桐」の米びつ サビに強く、残量が確認しやすい目盛り付き ズボラさんもに超便利! 袋のまま保存できる米びつ 冷蔵庫保存にもじゃまにならないスリムタイプ システムキッチンのシンク下の収納におすすめ カフェ風キッチンを演出してくれる米びつ キャスター付きでオシャレな桐製米びつ 半透明で残量も見えやすいスタイリッシュ米びつ 縦置きも横置きも可能なスリムな米びつ 計量に便利な一合枡つきの桐製米びつ たっぷり12kg収納可能なシンク下タイプの米びつ 冷却機能をもった新しい保冷米びつ
サイズ 幅10×奥行40.5×高さ64cm(12kgの場合) 幅21.5×奥行21.5×高さ24.2cm(5kgの場合) 直径26×高さ28cm(12kgの場合) 幅31×奥行15.5×高さ32cm 幅16.7×奥行11×高さ29.3cm 幅30×奥行19.7×高さ19.2cm 直径21×高さ31cm(7Lの場合) 幅18×奥行35×高さ32cm 約幅30×奥行19.7×高さ19.2cm 幅18.5×奥行11×高さ29.5cm 幅27×奥行32×高さ20cm 幅21.9×奥行37.6×高さ28.5cm 幅21.5×奥行45×高さ72.5cm
容量 6kg、12kg 3kg、5kg、10kg 8kg、12kg、15kg 5kg 2kg 5kg 3L、5L、7L、11L 10kg 5kg 2.4L 5kg 6kg、12kg 白米:約11kg/玄米:約10kg
材質 ポリプロピレン、ポリスチレン ステンレス ポリプロピレン ポリプロピレン、シリコンゴム(パッキン) ABS樹脂、シリコンゴム(パッキン)、アクリル樹脂(計量カップ) ガラス、PE樹脂(パッキン) 天然木(桐/無塗装) PS樹脂、ABS樹脂、シリコーン ポリプロピレン、熱可塑性エストラマー、シリコーンゴム ポリプロピレン、シリコンゴム ポリプロピレン、ポリスチレン、発泡スチロール
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年10月16日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 米びつの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの米びつの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:米びつランキング
楽天市場:米びつランキング
Yahoo!ショッピング:米びつランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

キッチン収納のプロからアドバイス お手入れのしやすさもチェックして!

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お米を使い切ったら米びつもお手入れを

残りわずかになったお米をそのまま残してつぎ足すと、古いお米がずっと残ったままになってしまいます。虫が湧いてしまってもイヤですよね。

お米は酸化しやすいため、必ず全部使い切ってからお手入れをし、新しいお米をつぎ足すようにするのがおすすめです。

ガラスやポリプロピレン、ステンレスは、サッと水洗いでラクにお手入れができますよ。

お米をおいしく保つには?【保存方法と注意点】

米びつを使用することはもちろん大切ですが、そもそもお米をどのような環境で保存すべきかについても考えてみましょう。お米を保存する際のポイントと注意点を紹介します。

炊き立てのお米を箸ですくっている様子
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おいしいお米を炊くには、正しい方法でお米を保存しておく必要があります。

お米の最適な保存温度は10〜15℃

保存していたお米に虫がわいてしまった……という失敗をしたことはありませんか? 「しっかり密閉していたはずなのに、どこから虫が入ったのだろう」と疑問を感じてしまいます。しかし、これはお米の中に産みつけられたコクゾウムシの卵が孵化(ふか)したためで、どこかから虫が入りこんだわけではありません。

この卵は温度が20℃を越えると孵化し始めます。お米は涼しい場所、10〜15℃を目安に保存するようにしましょう。

お米に最適な保存場所は?

キッチンのなかで広さにゆとりのある冷暗所といえば、シンク下の収納スペースですね。お鍋などの調理用具や大瓶の調味料や油などを置いている方も多いと思いますが、米びつを置くのにもいい環境です。

また、安定した温度で遮光性もある保存場所といえば、冷蔵庫にまさる場所はありません。冷蔵庫保存では冷気に直接当たらない場所に置くことがポイントです。また、ほかの食品のニオイが移らないように、密閉性には気を使いましょう

お米は賞味期限内に食べ切ろう

お米は長持ちするもの、というイメージがあります。たしかに玄米のまま低温で保存すれば、長期間の保存が可能です。しかし、精米した白米は精米直後から鮮度が落ちていきます。

白米の賞味期限は、冬場は2カ月、夏場は2週間、春秋はその間くらいといわれています。季節によって購入量を変え、賞味期限内に食べきれる分だけ買うようにすると、鮮度の高いお米を年中楽しむことができますよ。

関連記事|おいしいお米はこちらで紹介!

マイナビおすすめナビでは、お米に関する記事も多数紹介しています! おいしいお米を知りたい方は、こちらもぜひ参考にしてみてくださいね。

米びつを使用して、お米の保存方法を見直してみましょう

食生活のスタイルが大きく変わってきても、やはり日本の食卓ではご飯は特別です。全国においしい銘柄が多数あり、品種改良も積極的に行なわれていますね。それほど思い入れのある食材であるお米ですから、保存にもできるだけ気を使い、おいしく食べられるようにしたいもの。ぜひこの機会に、お米の保存状態を見直して、米びつを使って正しく保存するようにしてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/10/16 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子)

マイナビおすすめナビ編集部

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