ドイツビールの人気銘柄ランキング21選！日本で買える缶・瓶ビールを厳選

ドイツには「ビール純粋令」という世界最古のビールの製法に関する厳しい法律があり、その規則に沿ってビール造りが行われています。

この法律のもとでは、ビールの原料に使用できるのは「麦芽」「ホップ」「水」「酵母」のみ。日本の酒税法では原料に麦芽を50％以上使用すれば「ビール」と名乗ることができるので、この法律がいかに厳格であるかがわかります。

このような厳格な法律のもとで造られるドイツのビールは、非常に質が高く、麦芽の純粋なおいしさが味わえるビールということができるでしょう。

マイナビニュース・ウーマン会員計301名にアンケート調査を行ったところ、海外ビールのなかで1番人気はドイツビールでした。日本でもオクトーバーフェストが開催されるなど、ドイツビールの知名度は抜群。納得の結果ですね。

2位はアメリカビールでした。アメリカビールと言われると聞きなれないですが、「バドワイザー」などは日本でも有名ですよね。

今回上位ではありませんでしたが、伝統と歴史のあるベルギービールやイギリスビール、最近日本でも手に入りやすくなったタイビールもそれぞれの良さがあります。海外ビールの詳細については記事末に関連リンクがあります。興味があればぜひチェックしてみてください。

海外ビールを選ぶポイントを聞いてみたところ「味やビアスタイル」が1位でした。全体感として、そのほかの項目も満遍なく票が集まっています。海外ビールにおいては、人それぞれ選ぶ基準にバラツキがあると言えるでしょう。

また「ブランド」が4位となっています。そもそも海外ビールは国内ビールより割高。海外ビールが好きな人は、価格だけでなく、味わいや飲み口で選ぶ傾向が強くなってくるので、おのずと好きな銘柄（ブランド）も決まってくるのでしょう。

ドイツビールは有名な銘柄からマイナーな銘柄まで種類が豊富。これから説明する選び方も参考に、ぜひお気に入りのドイツビールを見つけてみてください。

人気のあるドイツビールの中でも、手っ取り早く有名な銘柄だけ知りたい方なら、編集部で用意したYouTubeのショート動画で確認することができます。時間のない方は、ぜひ動画をご視聴ください。

ここからはワインエキスパートの石関 華子さんのアドバイスをもとに、ドイツビールの選び方を紹介していきます。

＜ドイツビールの選ぶポイント＞
【1】醸造方法
【2】ビールの種類
【3】アルコール度数

それでは説明していきます。

ドイツビールは醸造方法によって、エールビールとラガービールに分かれます。醸造方法による味わいの違いを知っておきましょう。

ドイツの北のほうで作られるエールビールは、発酵もろみの上に浮き上がる酵母を使い常温（約16～24℃）で短期間発酵（上面発酵）させて作られるビールのことで、芳醇で濃厚な味わいになります。ラガービールに比べて苦味が少ないため、ビール初心者の方でも飲みやすいでしょう。

ドイツの南のほうで作られるラガービールは、発酵もろみの下面に沈む酵母を使い低温（約10℃前後～それ以下）で長期間発酵（下面発酵）させて作られるビールのこと。すっきりとした味わいと爽快な喉越しが特徴です。日本のビールの大半はこのラガービールなので、日本のビールが好きな方は、まずはこのタイプのドイツビールから試してみるのがおすすめです。

ドイツビールは色味や風味などでいろいろな種類があります。有名な種類のドイツビールの特徴を知っておくと、好みのものが見つかります。

小麦麦芽を50%以上使ったドイツの伝統的なビールです。ビールの色はホワイトではなく限りなく薄い黄色です。日本では白ビールと呼ばれています。バナナをどこかに感じ、フルーティーで苦味が少ないやわらかな味なので、女性から好かれています。地方によって、ヴァイツェンだったり、ヴァイセと呼ばれています。

ビールの愛飲国ドイツのケルン地方で伝統的に造られているビールです。ビールの色は薄い黄色。ケルシュ協定に調印した蒸留所のみがケルシュと名乗ることができます。上面発酵を使いながら、低温熟成するので、どこかフルーティーさを残しつつ、スッキリと飲むことができる味わいです。

こちらはチェコで誕生したスタイルのビールです。黄金色で日本人に馴染みのある大手ビールメーカーのサッポロやアサヒなどでもお手本にしたビールスタイルです。ホップの苦味がきいて爽快な香りが特徴です。

デュンケルは、麦芽をローストして作った黒ビールです。ドイツ・ミュンヘン地方で多く作られています。黒ビールは苦みが深いイメージがありますが、デュンケルは苦みが少なく、まろやかな口当たりが特徴です。黒ビール初心者の人でも飲みやすくなっています。ビールから感じられる麦芽の甘みと香りのバランスがよいのも魅力です。

ドイツ語で黒という意味のシュバルツ。ラガービールの種類ですが、飲み口はすっきり爽やかなのが特徴です。コーヒーぽさやチョコレートぽさを感じるコクのある旨味も感じられます。ちなみに、スタウトとポーターはエールビールの種類です。

ドイツ語で古いという意味のアルト。上面発酵酵母と低温熟成で作られています。色合いは茶色ですが、。モルト数種類を焙煎した香ばしい香りや、華やかなホップの香りが特徴。アルトビールらしいしっかりとした苦味もあるので、ドイツビール好きの方には特におすすめです。

きめこまやかな泡と芳醇な香り、まるでピルスナーのような軽快な味わいが特徴的。日本のビールとの類似点も多く、日本人にもなじみやすい味わいです。そのため、日本のビールがお好きな方がドイツビールデビューをする際にうってつけの1本といえるでしょう。

ラオホはドイツ語で煙という意味です。ビールの色味は茶色。町全体が世界遺産に登録されているバンベルグ（ドイツ）発祥のビールです。燻製麦芽を使っていて、とてもクセのある味わいですが飲んでいくうちにハマってしまう味わいがあります。

ダークブラウンのビールの上に、キメの細かい濃密な泡が乗った圧巻の見た目。甘みと酸味が際立つ濃密な香りとインパクトのある濃厚な飲み口が特徴です。温度はやや高めに設定するのがおすすめ。ボックビールならではの濃厚なコクと芳醇な香りが、より一層楽しめます。

アルコール度数が低いビールはあっさりとしていて飲みやすい印象が多く、アルコール度数が高いビールは濃厚な味わいが多い印象です。食べる料理に合わせて選ぶのもおすすめです。グビグビ喉越し良く飲みたいときは度数が低めのものを、ゆっくりあじわいたい料理のときはコクのある度数が高めのものを選ぶと良いでしょう。

食事に合わせて飲むなら、うま味やコクが豊かな「ケルシュ」や「シュバルツ」などがおすすめ。ビールのコクとうまみが料理のうま味を一層引き立ててくれるでしょう。

ここでは、ドイツビール好きがおすすめする「買ってよかった商品」だけを紹介します。 商品の口コミはもちろん、コスパや味・おいしさ、飲みやすさの満足度といった評価ポイントも聞いてみたので、各項目にも注目して商品選びの参考にしてください！

その他にもおすすめしたい商品があるよという方は、ぜひ記事の下部にある投稿フォームからご紹介をお願いします。

ここからはドイツビールの人気ランキングを発表します。選び方と合わせてお気に入りのドイツビールを見つけてみてください。

ドイツの人気銘柄からノンアルコールタイプのビールも登場しています。一緒にチェックしてみてくださいね。

Yahoo!ショッピングでのドイツビールの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ドイツビールはラガービールなど、日本人も飲みやすいものがたくさんそろっています。よりドイツビールをおいしく飲むには、ビール専用のグラスを用意しておきましょう。使い終わったグラスは、香りを残さないためにほかの食器とスポンジを分けて洗い、なるべく布でふかずに自然乾燥させます。

ヴァイスなど酵母の入ったドイツビールは、グラスを横にして注ぎ、中身が2割程度になったら瓶を回してから最後まで注ぎ入れましょう。瓶に酵母が残らずに楽しめます。

ビールと相性のよいメニューといえばソーセージです。ドイツソーセージのなかでは、グリルで仕上げたチューリンガーがいろいろな種類のドイツビールにぴったりです。

ドイツビールの種類に合う、ドイツ料理にも注目してみましょう。たとえばフルーティーなヴァイツェンなら煮込み料理のザワーブラーテンや、ジャガイモ料理であるロスティなどが相性がよくなっています。

オクトーバーフェストとは、毎年9月にドイツのミュンヘンでおこなわれているビールの祭典です。1810年に開催された、ルートヴィッヒ王太子の結婚パーティーがオクトーバーフェストの起源になっています。

オクトーバーフェストでは、祭典のために各醸造所で作られたおいしいビールや、ドイツグルメをたくさん楽しめます。毎年数百人規模の人が世界各国から集まる、大規模なビールの祭典としても知られています。

日本でも毎年9～10月にかけて、東京や横浜、名古屋、福岡などの主要都市でオクトーバーフェストが開催されています。本場ドイツのオクトーバーフェストと同じく、いろいろなドイツビールのほか、ソーセージやプレッツェルなどのドイツグルメを楽しめるイベントになっています。

日本のオクトーバーフェストのなかにはドイツ大使館が協賛している、本格的なものもあります。

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ユーザーが選んだイチオシ商品以外のクチコミは以下をもとに作成しています
◆アンケート情報
調査時期: 2023年6月7日〜2023年6月8日
調査対象: マイナビニュース・ウーマン会員
調査数: 合計312名
調査方法: インターネットログイン式アンケート

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