おすすめの「カレー粉・カレールー」に関する記事

カレー粉・カレールーの選び方とおすすめ情報、関連情報をお届けします。


【カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに聞く】カレールーのおすすめ5選!

【カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに聞く】カレールーのおすすめ5選!

この記事では、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんにお話をうかがい、カレールーの選び方のポイントやおすすめのカレールーを紹介していきます。カレーライスは、子どもから大人まで多くの人が好きな定番メニュー。カレールーがあれば、コツいらずでかんたんにカレーが作れるうえ、アレンジレシピにも活用しやすいので重宝しますよね。しかし、たくさんの商品があって、どれを選んだらいいのか迷ってはいませんか? 一条もんこさんが教えるカレールーの選び方を参考にして、お気に入りを見つけてみてくださいね。


【本場の味を自宅でも】カレー粉のおすすめ6選!|フードアナリストに取材

【本場の味を自宅でも】カレー粉のおすすめ6選!|フードアナリストに取材

ルーから簡単に作るカレーもいいですが、カレー粉を使えば本格的な味が出せます。キーマカレーやカレースープ、カレーうどんなど、レシピの幅もぐっと広がりますね。しかもルーにふくまれる脂質を抑えることもでき、体にもやさしいです。国内では老舗のエスビー食品、ハウス食品のほか、GABAN、新宿中村屋、神戸アールティー、マスコットなどからカレー粉が発売されており、なかにはオーガニックのものもあったりして、どれかいいか迷ってしまいますよね。そこで今回は、日本体質改善協会の代表でフードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、カレー粉の選び方とおすすめのカレー粉をご紹介します。