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酒屋の三代目も「熱燗でおいしい!」と感じる日本酒おすすめ15選

酒屋の三代目も「熱燗でおいしい!」と感じる日本酒おすすめ15選

唎酒師で酒屋の三代目でもある小林健太さんに、熱燗でおいしい日本酒の選び方とおすすめ商品をうかがいました。寒い日は熱燗でキュッと一杯。温かい日本酒が冷えた体を内側から温め、温かい食事と一緒に、ホクホクと楽しむ。今も昔も変わらない、熱燗を美味しく楽しむシチュエーションです。でも熱燗の魅力は季節感のあるシチュエーションを楽しむだけにとどまりません。燗酒は、温かい食事との相性が良いのはもちろん、お酒の味わい自体をまろやかにし、味わいをふくらませてくれます。また体温に近いぬる燗は体に優しい酔い方をする飲み方とも言われています。そんな燗に向くお酒を、小林健太さんの視点を参考に選んでみてください。


【酒類ジャーナリスト厳選】福岡の日本酒おすすめ13選|お土産やプレゼントにも!

【酒類ジャーナリスト厳選】福岡の日本酒おすすめ13選|お土産やプレゼントにも!

酒類ジャーナリストの松﨑晴雄さんへの取材をもとに、日本酒好き必見の福岡の日本酒のおすすめと上手な選び方を紹介します。九州というと焼酎のイメージが強いですが、福岡県は日本酒の生産が盛んで、酒蔵の数と生産量は九州一! 多くの酒蔵がさまざまなタイプの酒を造っています。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。


フードアナリストが教える! レモン飴の選び方とおすすめ5選

フードアナリストが教える! レモン飴の選び方とおすすめ5選

スッキリとした味わいが人気のレモン飴。同じフレーバーでも、すっぱいものから甘いものまで風味や味わいが異なるため、気になったものを購入しても自分の好みとは合わないことがありますよね。この記事では、フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、レモン飴の選び方やおすすめ商品をご紹介します。ひとつひとつのポイントを参考にしながら、好みに合ったレモン飴を見つけてくださいね。


柚子胡椒おすすめ10選|辛くない!おいしい!柚子胡椒の作り方も公開!

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九州名産の薬味でもある人気の柚子胡椒。使いやすいチューブタイプを使ったパスタレシピも紹介します。フードコーディネーターの佐々木ちひろさんおすすめの柚子胡椒をご紹介します。記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや比較一覧表もありますのでぜひチェックしてみてください。