ヤマキに関する記事｜マイナビおすすめナビ

そばやうどん、そうめんなどをおいしく食べるときに必要な「めんつゆ」。肉じゃがや親子丼、パスタなどさまざまな料理に活用できる万能調味料ですよね。

この記事では、そんなめんつゆの選び方とおすすめの商品を紹介します。そのまま使えるストレートタイプ、水で薄める濃縮タイプ、そうめんやそば専用のめんつゆなど幅広くピックアップ。無添加や有機、減塩タイプのめんつゆも！

記事の後半には、アレンジメニュー例、めんつゆのかんたん作り方レシピも解説。おすすめ商品の比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

そば・うどん , だし , 調味料

「白だし」は、野菜の炊き合わせや出し巻卵など、料理の見た目を美しく保ちながら、旨味を追加するための調味料。かつおや昆布だし、マグロ節などのタイプがあり、ヤマキ、キッコーマン、にんべんなどさまざまメーカーから販売されています。

この記事では、フードコーディネーターの佐々木沙恵子さんへの取材のもと、プロの料理の味に近づける白だしの選び方とおすすめ商品をご紹介します！

また、白だしがないときの代用品や、オリジナル白だしの作り方、茶碗蒸しのカンタンな作り方も紹介。通販サイトの売れ筋人気ランキングも掲載しているので、あわせてチェックしてくださいね！

だし , 調味料

だしパック・顆粒だしおすすめ21選｜人気の市販品や無添加など

この記事ではフードスタイリストの江口恵子さんに話を伺い、鍋やみそ汁を作るときに重宝するだしパック・顆粒だしの選び方とおすすめ商品を紹介します。かつおだしやあごだし、野菜だしなど、用途に合わせて選ぶのが大切。スーパーなどで販売されている市販品を中心に、無添加タイプやコスパのいい商品などを厳選しました。

後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

だし , 調味料

うどんつゆおすすめ20選｜関東風？関西風？うどんつゆの種類と特徴を紹介！

関西風、関東風、讃岐風。聞いたことはあるけれどもどんな違いがあるのかわからない。

そんな方でも「うどんつゆ」の選び方がわかるように詳しく解説していきます。おすすめ商品ではボトルや粉末タイプだけでなく、パウチタイプも紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。

記事の最後には各種ECサイトの人気ランキングもありますので、合わせて選ぶときの参考にしてみてくださいね。

料理の素 , そば・うどん , 調味料

小魚おすすめ11選【カルシウム豊富】おつまみやおやつに！アーモンド入りも

カルシウム、鉄分、DHA、EPA、ビタミンDなどの栄養素が豊富に含まれている「小魚」。そんな小魚を原料にしたおやつなら、ふだんの食事だけでは摂ることが難しい栄養素を手軽に補うことができます。

小魚スナックは、小魚のみのシンプルなものから、アーモンドやクルミなどがミックスされているもの、味付けがされているものまでいろいろあります。

この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さん監修のもと、小魚の選び方とおすすめの商品をご紹介。ぜひ、自分好みの一品を見つけてください！

魚肉 , スイーツ・菓子 , 魚介類

鰹節（かつおぶし）おすすめ13選【出汁や離乳食に】産地や種類を徹底解説

出汁を取るときや料理のトッピングなど、食卓で活躍してくれる鰹節。削り方にもさまざまな種類があり、使い方によって合うものが変わってきます。

この記事では、フードスタイリストの江口恵子さんへの取材をもとに、鰹節選びのポイントとおすすめの商品を紹介します！

後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。