デザートワインおすすめ10選【5,000円以下】甘くておいしい！ 初心者にも

「デザートワイン」とは一般的に、その名の通りデザートのように甘いワインのことを指します。ただし、国によってその定義は異なり、イギリスでは食事中に飲む甘口ワインのこと、アメリカではアルコール度数14度以上のワインすべてを指すようです。

世界的に共通した定義はないものの、この記事では、甘口ワインを「デザートワイン」とし、おすすめの商品をご紹介していきます。

フルーツワインは、ブドウ以外のフルーツでつくったワインです。よく使われるのは、リンゴやブルーベリーなどのフルーツです。こちらは甘みが強いというより、フルーティーでさわやかな飲み口が特徴。

カクテルの材料として使われることもあり、度数は高めです。また、ワインとフルーツ、炭酸ジュースなどを混ぜた「サングリア」もフルーツワインに数えられることがあります。（フレーバードワインとされることもあり）フルーツそのものの味わいを感じられ、度数も低いので、アルコールが苦手な人も飲みやすいワインです。

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんへの取材をもとに、デザートワインの選び方をご紹介します。

ブドウ自体の甘みをいかして製造されるデザートワインでは、「貴腐ワイン」と「アイスワイン」が代表的です。

ブドウに「ボトリティス・シネレア菌」という菌が付着し、糖度が高くなった「貴腐ブドウ」からつくられたワインが「貴腐ワイン」。独特の芳醇な香りと濃厚な甘みが特徴です。

原料となる貴腐ブドウの栽培が難しいため希少性が高く、それに伴い貴腐ワインも高級になります。世界三大貴腐ワインとして、フランス・ボルドー地方の「ソーテルヌ」、ドイツの「トロッケンベーレンアウスレーゼ」、ハンガリーの「トカイ」が有名です。

ドイツのフランコニア地方で偶然生まれたのが「アイスワイン」です。18世紀末、厳しい寒さにより凍ってしまったブドウでワインをつくってみたところ、非常に甘くおいしいワインができたのがはじまりとされています。現在では、ドイツのほか、オーストリア、カナダの3カ国でのみつくられています。

ブドウの収穫時期をあえて遅らせることで、極寒のなか氷結されたブドウ。その果実からは、うまみが凝縮された深い味わいの果汁をしぼることができます。こちらも希少価値が高く、貴腐ワインと比べるとさっぱりとした飲み口です。

ワインを選ぶとき、ブドウの品種による違いも知っておくとよいですよ。ここからは、代表的なブドウ品種の特徴をいくつかご紹介します。

■セミヨン
フランスのボルドー地方が原産とされる白ワイン用ブドウ品種。糖度が高めで、なめらかな口当たりのワインができます。

■ソーヴィニヨン・ブラン
フランスのボルドー地方やロワール地方でつくられる白ワイン用ブドウ品種。柑橘系の香りとさわやかな酸味が特徴です。

■リースリング
ドイツを代表する白ワイン用ブドウ品種です。上品な酸味とハチミツなどの甘い香りが魅力。

デザートワインは「甘口ワイン」を指しますが、そのなかでも「甘口」と「極甘口」があります。食前酒や、ふだんの料理と一緒に合わせるなら、ブドウの酸味も感じられる「甘口」がおすすめ。甘いデザートに合わせるなら、「極甘口」で濃厚な甘さを楽しんでみては。

日本では気候条件ゆえに貴腐ブドウの栽培は難しく、はじめて栽培に成功したのは1975年のことでした。以来、日本のワイナリーは貴腐ワインづくりに励んできました。世界的にも知られる、日本のブドウ品種「甲州」を使ったものや、リースリングなど海外の有名品種と交配した品種を使ったものなどが続々と登場しています。

日本ワインは、国際コンクールでも入賞するほど躍進を遂げています。「貴腐ワイン」で海外の賞を獲得した長野県の「五一ワイン」など伸び盛りの日本ワインから始めてみるのもいいのではないでしょうか。

うえで紹介したデザートワインの選び方のポイントをふまえて、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんと編集部で選んだおすすめ商品をご紹介します。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2020/10/07　コンテンツ追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 矢部栞）