ボルドーワインのおすすめ6選｜ワインエキスパートが赤と白をそれぞれ厳選

ボルドー地方のワインの産地はいくつかの地区に細分化されており、地区ごとに異なる個性を持つワインが生産されています。

メドック地区をはじめとするジロンド川左岸の一帯
主にカベルネ・ソーヴィニヨンというブドウ品種から、「男性的」とも形容される濃厚な味わいのワインが生産されています。

ポムロール地区やサン・テミリオン地区などのドルトーニュ川右岸地域
主にメルローというブドウ品種から、「女性的」とも形容される、果実味豊かでまろやかな味わいのワインが生み出されています。

このように、地区ごとにワインの個性もさまざまなので、ぜひワインの生産地区にも目を向けて選んでみてください。

フランスのボルドー地方でブドウ栽培やワイン醸造を手掛けるワイナリーは、伝統的に「シャトー」と呼ばれています。ボルドー地方では、地区ごとに独自のシャトーの格付けが定められていることが多いのも特徴です。

特に有名なのは、「メドックの格付け」です。メドック地区の中でもとりわけ優れた61のシャトーが、1級から5級まで格付けされています。

このような格付けも、ワインを選ぶ際の客観的な指標となるでしょう。ただ、好みや口に合うかどうかは、格付けが高いかどうかだけでは分かりません。格付けされていないものでもおいしいものはたくさんありますので、あくまでもひとつの目安としてください。

フランスの中でもブルゴーニュ地方と並んで一大銘醸地として名を馳せているボルドー地方。ワインの産地はガロンヌ川とドルトーニュ川、これらの川が合流したジロンド川の流域に広がっています。大西洋の暖流の影響による温暖な気候のため、糖度の高い良質なブドウが育ちます。

ボルドー地方は赤ワインの産地というイメージが強くありますが、全生産量の約3分の1は白ワインです。また、ソーテルヌ地区は甘口のデザートワインの代表格である貴腐ワインの産地としても知られています。このようにさまざまな種類のものが楽しめるのも、ボルドー地方のワインの魅力のひとつといえるでしょう。

ボルドーではさまざまな個性を持つワインが生産されているため、相性のよい料理というのはそれぞれ変わってきます。

たとえば、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の力強い赤ワインは、ビーフシチューなどのボリューム感のある肉料理と合います。

メルロー主体の柔らかな味わいの赤ワインは、軽めの肉料理や、すき焼きなどの和風の味付けの肉料理などとよく合います。

このように、ワインごとに相性のよい料理はさまざまです。ボルドーのワインを選ぶときは、料理との相性のよさもチェックしてみてくださいね。料理とワインの相性がよければ、お互いの持ち味が引き出されて一層おいしく感じられ、至福のひとときを味わえるはずです。

ボルドーのワインには、数万円もするような高級ワインから、1,000円台で買えるような手頃なものまで、実に幅広い価格帯のものが存在します。

贈答品にしたり、特別な日に飲むのであれば、少々お値段は張りますが、やはり格式の高い、格付けワインがおすすめです。

一方、気軽にボルドーのワインを楽しみたいときは、比較的手頃な価格のものや、有名シャトーのセカンドラベル（そのシャトーの基準に達しなかったブドウを使用してつくられる、安い価格でリリースされるワイン）でも十分に楽しむことができます。

用途や予算に見合ったワインを選ぶのもよいでしょう。

気軽にボルドーワインを楽しんで

格式高いというイメージが先行し、「ボルドーワインは高級なものばかり」と思われがちですが、ここでもご紹介しているように、実はリーズナブルな価格でありながら質の高いワインも多々あります。

もし、これまで「ボルドーワインは高価で手が出せない」と敬遠されていた方は、これを機にお手頃価格のボルドーのワインをデイリーワインに取り入れてみませんか？ そして、ぜひ常日頃から世界的な銘醸地・ボルドーのワインの味わいを楽しんでくださいね。