リースリングのおすすめ商品5選|ワイン専門家が厳選!

トリンバック リースリング・レゼルヴ [ 白ワイン 辛口 フランス 750ml ]
出典:Amazon
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
石関 華子

埼玉県出身、高知県在住。一児の母。慶應義塾大学文学部仏文科卒。三越日本橋本店の洋酒担当を経てワインやビール、ウィスキーなどの洋酒全般の知識を培い、2016年、J.S.Aワインエキスパートの資格を取得。 現在はOffice Le Lionの代表として、高知県内のワイナリーのアドバイザーやワイン検定の講師を務める一方、ワインに関連する記事やコラム等の執筆も多数手がけています。2019年、日本ソムリエ協会高知支部副支部長に就任。

リースリングとは、ドイツ原産の白ワイン用ブドウ品種のこと。世界中の寒冷地で栽培されている、最も有名な品種のひとつです。こちらでは、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんへの取材をもとに、初心者向けの甘口のリースリングから、上級者向けの辛口リースリングまで、選び方とおすすめ商品をご紹介いたします! さらに、アメリカやオーストラリアなどの産地や生産者の違いよるリースリングの楽しみ方も教えていただきました。また記事後半では通販サイトの最新人気ランキングも確認できるので、口コミなども参考にしながらお気に入りの1本を見つけていきましょう!


リースリング選びのポイント ワイン専門家が解説!

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんに、リースリングを選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。

リースリング
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好みに合わせてテイストから選ぶ

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

リースリングのワインには、甘口から辛口までさまざまな味わいのものが存在します。そのため、リースリングのワインを選ぶときは、少なくとも甘口や辛口といったテイストだけはチェックするようにしましょう。

こちらで紹介している商品で具体例を挙げるとしたら、ワイン初心者の方や甘いお酒が好きな方は「ピースポーター・ギュンタースライ・シュペトレーゼ」のような甘口のものがおすすめ。

ふだんからワインを飲み慣れている方や、お酒は辛口派という方は「トリンバック・リースリング」のような辛口のものから選ぶといいでしょう。

ワインの個性を育む産地から選ぶ

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

甘口から辛口まで幅広い味わいの白ワインを生み出すリースリング。代表的な産地はドイツで、そのほかにもフランスのアルザス地方やオーストラリア、ニュージーランド、アメリカなど、比較的冷涼な地域を中心に栽培されています。

甘口・辛口問わずリースリングのワインに共通する特徴として挙げられるのが、りんごや白い花のような香りに、まろやかな果実味としっかりとした酸味、ミネラル感のある味わいなどです。

産地ごとにその香りや味わいの個性は異なります。ぜひ産地ごとの特徴をとらえながら選んでみてください。

生産者から選ぶ

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

たとえば、同じ産地のリースリングのワインであったとしても、生産者が違えばワインの個性もガラリと変化します。

生産者ごとにこだわりやコンセプトがあるため、なるべく生産者のことも調べてみるようにしましょう。そうするとワイン選びにも深みが増して楽しくなり、そのワインのありがたみも増して一層おいしく味わえるはずです。

なお、こちらで紹介しているおすすめ商品には、それぞれの生産者の特徴や取り組みなども記載しているので、ぜひ参考にしてください。

合わせる料理から選ぶ

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

一般的に辛口のリースリングのワインは、白身魚や豚肉などを使った料理とよく合います。

また、ワイン自体が繊細な味わいのため、料理も同じように素材の味わいを活かした味つけのものがいいでしょう。一方、甘口のものはフルーツやデザートなどと好相性です。

ただし、同じリースリングのワインであっても、産地や生産者ごとに異なる個性があるため、相性のいい料理というのもワインによって異なります。

そのため、「せっかくなら最高においしい組み合わせを楽しみたい」という方は、ぜひ相性のいい料理もチェックしながら選んでください。

リースリングおすすめ5選 ワイン専門家がセレクト!

ここまで紹介してきたリースリングの選び方のポイントをふまえて、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんが選んだおすすめ商品を紹介します。

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WEINGUT ROBERT WEIL (ロバート・ヴァイル)『RIESLING TROCKEN (リースリング・トロッケン) 2017』

WEINGUTROBERTWEIL(ロバート・ヴァイル)『RIESLINGTROCKEN(リースリング・トロッケン)2017』

出典:Amazon

容量 750ml
産地 ドイツ(ラインガウ)
味わい 辛口

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日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

辛口派におすすめのドイツのリースリング

辛口派の方におすすめの本場ドイツのリースリングのワインがこちら。リースリングワインの銘醸地として知られるドイツのラインガウ地方でとりわけ高い名声を誇るロヴァート・ヴァイル醸造所が手掛ける「リースリング・トロッケン」です。

辛口を意味する「トロッケン」という言葉が示しているように、蜜入りリンゴや白桃のような香りが豊かに香り、シャープな酸味が感じられるエレガントな味わいに仕上がっています。

どことなく繊細さを感じさせるこのワインは、お寿司や塩でいただく天ぷらなど、素材の味を活かした和食とも好相性です。

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ドメーヌ・トリンバック『トリンバック・リースリング』

ドメーヌ・トリンバック『トリンバック・リースリング』

出典:Amazon

容量 750ml
産地 フランス(アルザス)
味わい 辛口

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日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

フランスのアルザスらしさ溢れる辛口の1本

フランスのアルザス地方のリースリングらしさが味わえるおすすめのワインがこちらの「トリンバック・リースリング」です。

生産者のドメーヌ・トリンバックは、かつてアルザス地方のリースリングの魅力を世界に知らしめ、アルザス最高の生産者のひとりにも数えられています。

そんなトリンバックのリースリングは、柑橘系の果物のようなさわやかな香りと、ブドウ本来のフレッシュな果実味と酸味、ミネラル感が見事に調和したワインに仕上げられています。

上品で軽やかな味わいのため、魚の塩焼きやお刺身などのシンプルな味つけの和食とも抜群の相性です。

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ピュージー・ヴェイル 『イーデン・ヴァレー リースリング 2015』

容量 750ml
産地 オーストラリア
味わい 辛口

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日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

豪州の銘醸地で育まれた辛口リースリング

オーストラリアのリースリングの辛口ワインで一押しの1本がこちら。土地の個性を反映したワイン造りに努めるピュージー・ヴェイルが手掛ける「イーデン・ヴァレー リースリング」です。

このワインの産地であるサウスオーストラリア州のイーデン・ヴァレーは、もともとドイツで宗教的迫害を受けた人々が移住してきたことでリースリングの栽培がはじまった場所。昼夜の寒暖差が激しく、国内きってのリースリングの銘醸地として知られています。

さわやかな柑橘系のフルーツや白い花、ローズマリーなどの香りに、果実味と酸味のバランスのとれた味わいが特徴で、魚介のマリネや香草焼きなどとよく合います。

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Foris Vineyards Winery (フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー) 『SWALLOW Riesling(スワロー・リースリング)2017』

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出典:Amazon

容量 750ml
産地 アメリカ(オレゴン州)
味わい ほんのり甘口

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日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

米国オレゴン州の優しい甘さのリースリング

ワイン初心者の方でも飲みやすく、コスパにすぐれたアメリカの甘口リースリングワインが、この「スワロー・リースリング」です。

生産者のフォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリーは、アメリカのオレゴン州におけるブドウ栽培のパイオニア的存在として知られる名門。

従来はブドウの栽培に適さないと考えられていたその地で、それを覆すような良質なワイン造りに成功しています。

白桃や蜂蜜、ジャスミンのような香りとやさしい甘さが特徴的。チーズやナッツ、生ハムなどの塩気のあるおつまみのほか、フルーツやデザートとも好相性です。

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Franz Josef Faber(フランツ・ヨゼフ・ファーバー)『ピースポーター・ギュンタースライ』

FranzJosefFaber(フランツ・ヨゼフ・ファーバー)『ピースポーター・ギュンタースライ』

出典:Amazon

容量 750ml
産地 ドイツ
味わい 甘口

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日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

丁寧に造られたドイツの甘口リースリング

ドイツのリースリングのワインのなかでもイチオシの甘口ワインが、こちらのフランツ・ヨゼフ・ファーバー「ピースポーター・ギュンタースライ」です。

ピースポーターとはドイツのモーゼル地区のピースポート村で造られるワインのこと。このワインの生産者であるフランツ・ヨゼフ・ファーバーの畑は機械が使用できないような急斜面にあるため、作業はすべて人の手で行なわれています。

手作業でていねいに造られたこのワインは、上品な甘さと豊かなミネラルを感じられるのが特徴。ワイン初心者の方でも飲みやすく、ワイン熟練者の方も納得の1本です。チーズやカナッペ、フルーツ、ナッツなどのおつまみとよく合います。

「リースリング」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
WEINGUT ROBERT WEIL (ロバート・ヴァイル)『RIESLING TROCKEN (リースリング・トロッケン) 2017』
ドメーヌ・トリンバック『トリンバック・リースリング』
ピュージー・ヴェイル 『イーデン・ヴァレー リースリング 2015』
Foris Vineyards Winery (フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー) 『SWALLOW Riesling(スワロー・リースリング)2017』
Franz Josef Faber(フランツ・ヨゼフ・ファーバー)『ピースポーター・ギュンタースライ』
商品名 WEINGUT ROBERT WEIL (ロバート・ヴァイル)『RIESLING TROCKEN (リースリング・トロッケン) 2017』 ドメーヌ・トリンバック『トリンバック・リースリング』 ピュージー・ヴェイル 『イーデン・ヴァレー リースリング 2015』 Foris Vineyards Winery (フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー) 『SWALLOW Riesling(スワロー・リースリング)2017』 Franz Josef Faber(フランツ・ヨゼフ・ファーバー)『ピースポーター・ギュンタースライ』
商品情報
特徴 辛口派におすすめのドイツのリースリング フランスのアルザスらしさ溢れる辛口の1本 豪州の銘醸地で育まれた辛口リースリング 米国オレゴン州の優しい甘さのリースリング 丁寧に造られたドイツの甘口リースリング
容量 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml
産地 ドイツ(ラインガウ) フランス(アルザス) オーストラリア アメリカ(オレゴン州) ドイツ
味わい 辛口 辛口 辛口 ほんのり甘口 甘口
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年8月25日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする リースリングの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのリースリングの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:リースリングランキング
楽天市場:リースリングランキング
Yahoo!ショッピング:リースリングランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

リースリングの楽しみ方 ワイン専門家からのアドバイス

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

最適な温度で味わって魅力を存分に楽しもう!

一般的に、人間の味覚は低い温度のほうが酸味を感じやすいため、酸味が味わいの中心である白ワインは少し冷やして飲みます。

ただし、あまり冷やしすぎるとコクや旨味を感じにくくなってしまうので注意。辛口のリースリングを飲むときは、その30分〜1時間くらい前にセラーもしくは冷蔵庫から出し、6〜10℃の温度で飲むのがベストです。

一方、甘口のものはよく冷やしたほうが甘味と酸味のバランスがよくなるので、飲む直前までセラーや冷蔵庫で冷やし、4〜8℃で飲むのが理想的。

このように、味わいによって飲む適温が異なるので、ぜひ最適な温度でそのワインの魅力を存分に味わってくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/08/25 コンテンツを一部更新しました(マイナビおすすめナビ編集部 花島優史)

マイナビおすすめナビ編集部

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