【2020年】白ワインのおすすめ31選|甘口から辛口まで価格別に紹介!

【2020年】白ワインのおすすめ31選|甘口から辛口まで価格別に紹介!
フランスチーズ鑑評騎士
山田 好美

ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」チーズ&ワイン講師。 英仏語講師歴20年以上。語学留学以来フランスのチーズとワインの魅力の虜となり以降ワインとチーズの資格を取得し ワイン&チーズ講師としても活動を続けています。近年は国内の生産者の動向にも注目し応援しています。

ワインスクール講師の山田好美さんへの取材をもとに、おいしい白ワインを選ぶポイントと、おすすめ白ワインを紹介します。自宅で気軽に楽しめるワインはもちろん、贈答用としても一目置かれるワインも厳選しているのでぜひご覧ください。そのほか1,000円~5,000円台と価格帯別に白ワインを厳選、日本国内で製造された国産ワイン、日本ワインもピックアップ。さらに、記事後半では残った白ワインの活用法や白ワインにあった料理についても解説しています。Amazon、楽天市場、yahoo!ショッピングにおける売れ筋ランキングも掲載しているので、そちらも参考にしてください。


白ワインの選び方 ワインスクール講師に聞く

ワインスクール講師の山田好美さんに、白ワインを選ぶときのポイントを教えてもらいました。

ひとくちに「白ワイン」といっても、値段や産地もさまざまです。専門家のアドバイスをもとに、おいしい白ワインの選び方をおさえておきましょう。

ブドウ品種から白ワインを選ぶ

フランスチーズ鑑評騎士

シャルドネ以外にもあるおすすめの品種

おすすめの白ぶどう品種トップ3をあげるなら、まず「シャルドネ」は世界中で作られている白ぶどうの中では絶対王者。樽(たる)作りをされているものも多いので、樽香(たるこう)であるバニラやナッツのニュアンスが生まれます。

「リースリング」は、ドイツやフランスのアルザスといった冷涼地で生産された酸味が豊かなワイン。ミネラルも豊富な味わいです。「ソーヴィニョン・ブラン」は、さわやかなハーブの香りと酸味の豊かな味わい。フランスやニュージランドなどが原産地です。

そして番外編で、日本固有の白ぶどう品種「甲州」もぜひお試しくださいね。

ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン『シャブリ』

「シャルドネ」を使った辛口の白ワイン。すっきりした味わいで魚介類との相性がよく、お寿司にも合います。

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日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんへの取材をもとに、初心者向けの甘口のリースリングから、上級者向けの辛口リースリングまで、選び方とおすすめ商品をご紹介いたします!

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんに聞いた、ソーヴィニヨンブランの選び方とおすすめのワインを紹介します。

料理に合わせて白ワインを選ぶ

フランスチーズ鑑評騎士

白ワインといえば海鮮料理!

料理とワインのマリアージュ(組み合わせ)はとても大切といわれます。マリアージュとはフランス語で結婚の意味。料理とワインの相性を合わせるとは、両方の味わいを合わせる、ということです。

たとえば、お刺身やお寿司といったさっぱりとした料理には、酸味の豊かな白ワインが向いています。とくにフランスのロワールの「ミュスカデ」や、スペインのガリシア地方の「アルバニーリョ」など海岸沿いの地域のものは、海のニュアンスも感じられる酸味の豊かな白ワインですからぴったりです。

またクリームソースの料理には、リッチな樽香のするブルゴーニュの白ワインなどが相性抜群です。

ルイ・ラトウール『シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン』

フランスのブルゴーニュ地方でつくられた、芳醇な辛口タイプの白ワイン。余韻まで華やかで豊かな味わいが楽しめます。

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白ワインの有名産地で選ぶ

フランスチーズ鑑評騎士

フランスの5大名産地とは

ワインの一大産地フランスには、5つの白ワイン産地があります。

この基準は、フランスの料理評論家であるキュルノンスキーが1930年代に提唱したワイン銘醸地(めいじょうち)から、それぞれタイプの異なる白ワインを集めて紹介したものです。

具体的には、
1:モンラッシェ(ブルゴーニュ地方)
2:シャトー・ディケム(ボルドー地方)
3:シャトー・グリエ(ローヌ地方)
4:クロ・ド ・ラ・クーレ・ド ・セラン(ロワール地方)
5:シャトー・シャロン(ジュラ地方)

の5つで、贈答用にもおすすめのワインばかりです。

「国産ワイン」「日本ワイン」から選ぶ

「国産ワイン」と「日本ワイン」のどちらも日本国内で製造されたワインですが、原材料に海外から輸入したぶどうや濃縮果汁を使用したものを国産ワイン、国産のぶどうを100%使用したものを日本ワインといいます。

国産ぶどう100%の日本ワインは、穏やかな味わいで和食との相性がいいのが特長。また、ボトルに日本ワインであることの表記が義務付けられています。国産ワインと日本ワインのどちらにもよさがあるので、それぞれの味の違いを楽しんでみるのもいいですね。

ちょっと贅沢な白ワインのおすすめ4選 特別な日に飲みたい!

ここまでに紹介した選び方のポイントをふまえて、特別な日に飲みたいおすすめの白ワインを紹介します。

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ルイ・ラトウール『シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン』

ルイ・ラトウール『シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン』

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 シャルドネ
産地 フランス:ブルゴーニュ地方
内容量 750ml
アルコール度数 -

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フランスチーズ鑑評騎士

豊かな味わいの虜に……世界最高峰のモンラッシェ

フランスの5大白ワイン「モンラッシェ」に使われる最上級のぶどう畑が広がるシャサーニュモンラッシェ村。シャサーニュ・モンラッシェ・ブランは、「シャルドネの聖地」として有名なブルゴーニュ地方に位置するこの村の名前を冠した白ワインです。

豊かな味わいが特徴で、ワインラヴァーはもちろんのこと、初心者の方までも虜(とりこ)にしてしまうほどの豊満なワインです。ヘーゼルナッツやアーモンドのニュアンス、そしてアカシアの花の蜜(みつ)を濃厚に感じられ豊富なミネラルが口中に広がります。

クリームソースを使った濃厚な味わいのお食事のお供におすすめですよ。

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ニコラ・ジョリー『クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン』

ニコラ・ジョリー『クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン』

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 シュナン・ブラン
産地 フランス:ロワール地方
内容量 750ml
アルコール度数 -

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フランスチーズ鑑評騎士

フランス5大白ワインながらリーズナブルな価格

自然農法を貫き、化学肥料などもいっさい使わない「バイオダイナミック農法」をフランスではじめて取り入れたニコラ・ジョリー氏。

彼の造る最高峰がこのクロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン。カリンやアプリコット、キンモクセイの華やかな香りと、濃密な味わいが特徴の白ワインです。

味わってみると、フランス5大白ワインに数えられる理由がわかるでしょう。 他の高価な白ワインに比べると価格も控えめなほうですので、贈答用としても重宝しそうでうれしいですね。

ソーテルヌ・バルザック(SAUTERNES BARSAC)『シャトー・クーテ』

シャトー・クーテ2009750ml貴腐ワインソーテルヌ

出典:Amazon

フレーバー 極甘口
ぶどうの品種 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
産地 フランス
内容量 750ml
アルコール度数 14.0%

ソーテルヌ格付け1級シャトーの白ワイン

甘口ワインの銘醸地として知られるソーテルヌ・バルザックで造られた白ワインです。シャトー・クーテは貴腐ワインとして名高く、ワインの格付け第1級を得ています。

ジンジャーやパイナップルなどの柑橘系の香りに、上品な酸味とトロピカルフルーツのような甘味が特徴です。濃厚なイメージのある貴腐ワインのなかでも優しく飲みやすい仕上がりになっています。

大沢ワインズ『ワインメーカーズコレクション シャルドネ』

[2013][ワイン白ワインニュージーランドワインホークスベイ]

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 シャルドネ
産地 ニュージーランド:ホークス・ベイ地方
内容量 750ml
アルコール度数 14.5%

厳選された最高品質のぶどうを使用

大沢ワインズは、自然豊かなニュージーランドで自社ぶどう畑を所有する、ブティック・ワイナリーです。ぶどう栽培に適した環境で、品質と安全性にこだわったワイン造りをおこなっています。

こちらは、とくに品質の高いぶどうを使用したシャルドネ。熟したシトラスやローストナッツ、バニラ、イチジクなどの芳醇な香りと風味を感じられます。まろやかな酸味の余韻を長く楽しむことができる白ワインです。

【1,000~2,000円台】で購入できる白ワイン13選

リーズナブルに楽しめる、1,000~2,000円台の白ワイン4選を紹介します。コストパフォーマンスにすぐれた銘柄も少なくありません。

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シレーニ マールボロ『ソーヴィニョン・ブラン』

シレーニマールボロ『ソーヴィニョン・ブラン』

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 ソーヴィニヨン・ブラン
産地 ニュージーランド:ホークス・ベイ地方
内容量 750ml
アルコール度数 13%

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フランスチーズ鑑評騎士

世界が注目のニュージーランド、マールボロ産

ソーヴィニョン・ブランの原産地はフランスですが、世界が今注目しているのがニュージーランドです。

この品種では刈ったばかりの草の香りや、ハーブの香りが特徴の白ワインが造られます。グレープフルーツなどの柑橘類(かんきつるい)のさわやかさもあわせ持つ特徴が、最大限に引き出されているのがニュージーランド産なのです。

なかでも南島に位置するマールボロ地区は、ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランの85%が栽培されている聖地でもあります。こちらの白ワインには、魚の香草焼きやレモンを使った料理との相性が抜群です。コスパがとてもよいところも、手軽に楽しんでいただけるカジュアルワインとしておすすめです。

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トリンバック アルザス『リースリング』

トリンバックアルザス『リースリング』

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 リースリング
産地 フランス:アルザス地方
内容量 750ml
アルコール度数 12.5%

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フランスチーズ鑑評騎士

おすすめ白ぶどう品種、リースリングを活かす

冷涼地で造られる白ぶどう品種のリースリングは 豊富な酸味で知られています。もともとはドイツが原産地。

甘口から辛口まで幅広い味わいが作られるのも特徴。ドイツのリースリングは比較的アルコールが低めですが、このアルザスはしっかりとした飲み口となっています。

また酸味が豊かなのでさわやかで、すっきりと楽しめる味わいです。生ハムやフォアグラ料理にも合わせやすいワインといえるでしょう。

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ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン『シャブリ』

ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン『シャブリ』

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 シャルドネ
産地 フランス:ブルゴーニュ地方
内容量 750ml
アルコール度数 12.5%

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フランスチーズ鑑評騎士

白ぶどうNo.1のシャルドネを使った白ワイン

フランスの冷涼な地域で生産されるシャブリは辛口ですっきりとした味わいが特徴の白ワイン。品種は世界中で生産されるシャルドネから造られています。同じ品種でも生産地が異なるとまったく違う味わいになるので、比較試飲も楽しみのひとつです。

こちらはしっかりとした酸味もあり、ミネラルもとても豊富ですので、魚介類との相性も抜群と言われています。お寿司など日本人になじみの深い魚介類や牡蠣(かき)にも最適。

値段もお手ごろなのがうれしいですね。辛口白ワインとしてまずは覚えていただきたい銘柄です。

カッシーナ・デッリ・ウリヴィ『ベロッティ・ビアンコ』

ベロッティ・ビアンコ[2018]カッシーナ・デッリ・ウリヴィ【自然派イタリア白ワイン】

出典:楽天市場

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 シャルドネ他
産地 イタリア:ピエモンテ州
内容量 750ml
アルコール度数 -

キレのよさが光る辛口自然派ワイン

カッシーナ・デッリ・ウリヴィのベロッティ・ビアンコは、イタリアで造られている自然派ワインです。いくつかの品種のぶどうをブレンドして造られており、トロピカルなニュアンスが楽しめます。

酸化防止剤無添加で、ぶどう本来のいきいきとした風味が感じられるナチュラルさが魅力。すっきりとした酸味とある程度しっかりとした飲みごたえが感じられます。

サンタバーバラ・カウンティ シーグラス『ソーヴィニヨン・ブラン』

サンタバーバラ・カウンティシーグラス『ソーヴィニヨン・ブラン』

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 ソーヴィニヨン・ブラン
産地 アメリカ:カリフォルニア州
内容量 750ml
アルコール度数 -

フレッシュな果実味あふれる辛口白ワイン

こちらは、アメリカのカリフォルニア州で造られているソーヴィニヨン・ブランを使った白ワインです。フレッシュな果実味が特徴で、ソーヴィニヨン・ブランならではのしっかりとした酸味が感じられます。ハーブのようなニュアンスも感じられ、いろいろな料理に合わせやすいのも人気のポイント。

食事と一緒にワインを楽しみたい方はぜひ手に取ってみてください。

クロスター醸造所『フロイデ ラインヘッセン シュペートレーゼ』

クロスター醸造所『フロイデラインヘッセンシュペートレーゼ』

出典:Amazon

フレーバー 甘口
ぶどうの品種 ミュラー・トゥルガウ(50%)、シルヴァーナ(50%)
産地 ドイツ:ラインヘッセン地方
内容量 750ml
アルコール度数 10%

料理を引き立てる豊かな果実味が魅力の甘口ワイン

クロスター醸造所のフロイデ ラインヘッセン シュペートレーゼは、ドイツのラインヘッセン地方で造られた白ワイン。甘さはほどよく、豊かな果実味が感じられます。しっかりと冷やして、魚や海鮮料理だけでなく、ちらし寿司や鶏肉料理と合わせて楽しみたい1本です。

甘口ではありますが、貴腐ワインやアイスワインと違い、合わせる料理のおいしさを引き立ててくれます。食事と一緒に楽しめる高コスパな甘口ワインです。

アンティノリ(ANTINORI)『ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ(VILLA ANTINORI BIANCO)』

ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ750ml白・辛口

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 トレッビアーノ、マルヴァジア、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ、ライン・リースリング
産地 イタリア
内容量 750ml
アルコール度数 -

トスカーナの名門が造り出す辛口白ワイン

イタリア中部にあるトスカーナ州で造られている辛口白ワインです。はるか14世紀から続くトスカーナの名門アンティノリは、イタリアワインのトップメーカー。

トスカーナの伝統的な白ぶどう品種がバランスよくブレンドされおり、上品でさわやかな果実味にミネラルがしっかり感じられる味わいとなっています。ワイン愛好家の支持も厚いトスカーナ・ワインをお手軽な価格で体験してみてはいかがでしょうか。

テッレサクレ『オーロヴィーテ』

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出典:楽天市場

フレーバー やや辛口
ぶどうの品種 トレッビアーノ
産地 イタリア:モリーゼ州
内容量 750ml
アルコール度数 -

フルーティーな味わいが魅力の軽やかな白ワイン

イタリアのモリーゼ州で造られた白ワインです。トレッビアーノという品種のぶどうを使用しており、リンゴや杏のようなフレッシュな果実味が感じられます。前菜や魚料理、チーズ、フルーツなど幅広い料理と合わせて楽しめるのが魅力。

しっかりとした香りや果実味が感じられるワインをお探しの方に向いています。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD)『ムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン(MOUTON CADET SAUVIGNON BLANC)』

ムートン・カデソーヴィニヨン・ブラン[白ワイン辛口フランス750ml]

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 ソーヴィニヨン・ブラン
産地 フランス
内容量 750ml
アルコール度数 12.5

シャトー・ムートンを受け継ぐボルドー白ワイン

ボルドーのメドック格付け第1級を所有するシャトー・ムートン・ロスチャイルドに直系するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが手掛ける由緒ある白ワインです。

この品種は若草のような独特の香りが特徴で、ハーブやレモンを使った料理に合わせると相性抜群。

チキンを使ったレモンハーブ焼き、ハーブ入りのソーセージなどと合わせてみるとよいでしょう。

ウィリアム フェーブル(William Fevre)『ウィリアム フェーブル(William Fevre) シャブリ(Chablis)』

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出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 シャルドネ
産地 フランス
内容量 750ml
アルコール度数 12.5

フレッシュな魚介類とマリアージュ

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュ地方のシャブリ地区で造られる白ワインです。

原料となるシャルドネは、カキの化石が多く含まれる土壌で栽培されているため、ミネラルをたっぷり含んだワインに仕上がりになります。

そんな海辺を連想させるシャブリには、やはり魚介類や和食と合わせるのがおすすめです。プリプリの生ガキとシャブリのマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。

サンタアリシア(Santa Alicia)『サンタアリシア(Santa Alicia)レイト ハーベスト』

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出典:Amazon

フレーバー 甘口
ぶどうの品種 マスカット・オブ・アレキサンドリア
産地 チリ
内容量 500ml
アルコール度数 12.0%

果実味が際立つフルーティーな味わい

チリワイン発祥の地として有名なマイポヴァレー地方で造られた白ワインです。品種はマスカット・オブ・アレキサンドリアを100%使用しており、ほどよい酸味と芳醇な甘さが楽しめます。

普段ワインをあまり口にしない方にも、フルーティーで飲みやすいのでおすすめです。貴腐ワインなのに、リーズナブルな価格なのも人気の理由となっています。

ドメーヌ・コアペ(DOMAINE CAUHAPE)『バレ・ドクトーブル ジェランソン・モワルー』

コアペバレ・ドクトーブルジュランソン・モワルー【DomaineCauhape】【フランス・南西地方・白ワイン・やや甘口・375ml】 コアペバレ・ドクトーブルジュランソン・モワルー【DomaineCauhape】【フランス・南西地方・白ワイン・やや甘口・375ml】 コアペバレ・ドクトーブルジュランソン・モワルー【DomaineCauhape】【フランス・南西地方・白ワイン・やや甘口・375ml】 コアペバレ・ドクトーブルジュランソン・モワルー【DomaineCauhape】【フランス・南西地方・白ワイン・やや甘口・375ml】

出典:Amazon

フレーバー 甘口
ぶどうの品種 プティ・マンサン
産地 フランス
内容量 750ml
アルコール度数 10%

上品な甘さとさわやかな酸味がクセになる白ワイン

独学でワイン造りを習得し、アンリ・ラモントゥ氏が一代で築き上げたドメーヌ・コアペ。フランスの甘口ワインといえばソーテルヌが有名ですが、コアペは世界中から「世界最高峰の甘口ワイン」と認められています。

収穫時期を遅らせて糖度の高いぶどうを使うコアペのワインは、柑橘系の味わいとフレッシュな果実味が感じられます。甘みと酸味のバランスも絶妙。脂身の多い魚介類や鶏肉を使った料理におすすめです。

サントリー『マドンナ(MADONNA) リープフラウミルヒ』

【100年の歴史ある甘口ドイツワイン】マドンナリープフラウミルヒ[白ワイン甘口ドイツ750ml] 【100年の歴史ある甘口ドイツワイン】マドンナリープフラウミルヒ[白ワイン甘口ドイツ750ml] 【100年の歴史ある甘口ドイツワイン】マドンナリープフラウミルヒ[白ワイン甘口ドイツ750ml] 【100年の歴史ある甘口ドイツワイン】マドンナリープフラウミルヒ[白ワイン甘口ドイツ750ml] 【100年の歴史ある甘口ドイツワイン】マドンナリープフラウミルヒ[白ワイン甘口ドイツ750ml]

出典:Amazon

フレーバー やや甘口
ぶどうの品種 ミュラートゥルガウ、リースリング、ケルナー、シルヴァーナー
産地 ドイツ
内容量 750ml
アルコール度数 10%

修道僧たちの真心が宿る白ワイン

「聖母の乳」を意味するリープフラウミルヒは、ドイツでは最もポピュラーな白ワイン。
ラベルに描かれた聖母像は、かつて聖母教会の修道僧たちによってリープフラウミルヒが造られていたことを物語っています。

フレッシュでさわやかな味わいがあり、ほどよい酸味と甘味のバランスもよいです。和食全般に合わせやすく、テーブルワインとして活躍してくれるでしょう。

【3,000~5,000円台】で購入できる白ワイン7選

特別な日やパーティーにぴったりな3,000~5,000円台の白ワイン。お祝いなどで大切な方へプレゼントするのもいいですね。

スミス・ファミリー・ワインズ『ディアリッチ・シャルドネ』

スミス・ファミリー・ワインズ『ディアリッチ・シャルドネ』

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 シャルドネ
産地 アメリカ:カリフォルニア州
内容量 750ml
アルコール度数 -

完熟シャルドネのジューシーな味わい

しっかりとした飲みごたえのある白ワインを探している方には、スミス・ファミリー・ワインズのディアリッチ・シャルドネがいいでしょう。

完熟シャルドネだけを使って造られており、トロピカルフルーツのようなジューシーな味わいが存分に楽しめます。あわせて樽熟成によるナッツやバニラのようなコクも感じられる1本です。

ムートン・カデ『レゼルヴ ソーテルヌ』

ワイン甘口白ワイン2017年ムートン・カデ・レゼルヴ・ソーテルヌ/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドフランスボルドーソーテルヌ&バルサック750ml ワイン甘口白ワイン2017年ムートン・カデ・レゼルヴ・ソーテルヌ/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドフランスボルドーソーテルヌ&バルサック750ml ワイン甘口白ワイン2017年ムートン・カデ・レゼルヴ・ソーテルヌ/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドフランスボルドーソーテルヌ&バルサック750ml

出典:楽天市場

フレーバー 甘口
ぶどうの品種 セミヨン(80%)、ソーヴィニヨン・ブラン(15%)、ミュスカデル(5%)
産地 フランス:ボルドー地方
内容量 750ml
アルコール度数 -

食後酒にぴったりの極甘口貴腐ワイン

ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの流れを受け継ぐブランドで、その品質の高さからボルドー地方でも注目を集めています。

このソーテルヌは、ムートン・カデがバルサックを代表するシャトー・バルサックから買い付けたぶどうを使って造った貴腐ワインで、非常にリッチな味わいが特徴です。パイナップルやレモンを思わせるさわやかな酸味と、砂糖漬けのフルーツのようなまろやかなコクが楽しめるので、食後酒として味わってみましょう。

ドメーヌ・ランボー・ピノー『プイィ・フュメ』

ドメーヌ・ランボー・ピノー『プイィ・フュメ』

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 ソーヴィニヨン・ブラン
産地 フランス:ロワール地方
内容量 750ml
アルコール度数 -

食事を引き立てる極上辛口白ワイン

ブルゴーニュの近くにあるサンセールという町で造られた白ワインです。しっかりとした飲みごたえとすっきりとした酸味が感じられる味わいで、食事と一緒に楽しむことでそれぞれのおいしさが引き立ちます。

このワインに限らず「プイィ・フュメ」と呼ばれるワインは、「フュメ」と呼ばれる独特のスモーキーな香りが特徴。「通が好む白ワイン」という呼び名のとおり、個性的な白ワインを探している方にぴったりです。

ロバートソン『ロバートソン・CR・No.1シャルドネ 2016』

ロバートソン『ロバートソン・CR・No.1シャルドネ2016』

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 シャルドネ
産地 南アフリカ
内容量 750ml
アルコール度数 13.5%

多彩で濃厚な香りとなめらかなニュアンスが魅力

なめらかな口あたりの南アフリカ産白ワイン。一番搾りのシャルドネのみを使用して造られており、厚みのあるボディとしっかりとした酸味が特長です。バターを塗ったトースト、バニラ、マーマレードなど、バラエティに富んだ濃厚な香りが楽しめます。

日本への入荷は600本のみなので、レア感のある白ワインを楽しみたい方にもぴったり。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

ローズマウントエステート(Rosemount Estate)『ローズマウント ブレンド トラミネール・リースリング(Rosemount Blends Traminer Riesling)』

ローズマウントブレンドトラミネール・リースリング[白ワイン甘口オーストラリア750ml] ローズマウントブレンドトラミネール・リースリング[白ワイン甘口オーストラリア750ml] ローズマウントブレンドトラミネール・リースリング[白ワイン甘口オーストラリア750ml] ローズマウントブレンドトラミネール・リースリング[白ワイン甘口オーストラリア750ml] ローズマウントブレンドトラミネール・リースリング[白ワイン甘口オーストラリア750ml] ローズマウントブレンドトラミネール・リースリング[白ワイン甘口オーストラリア750ml]

出典:Amazon

フレーバー 甘口
ぶどうの品種 トラミネール 、リースリング
産地 オーストラリア
内容量 750ml
アルコール度数 10%

ピリっと辛い料理にぴったりな白ワイン

オーストラリアのプレミアムワナリーとして名高いローズマウントの造るワインは、風味豊かで飲みやすいのが特徴です。その特徴を最大限に生かしたこちらのワインは、フレッシュでさわやかなライムの香りに加え、ほのかに漂うやさしいローズの香りも楽しめます。

意外にも、エスニック料理、タイ料理などのちょっぴり辛めの料理にも相性ぴったり。しっかり冷やして夏の暑い日に飲むと気分もスッキリできそうです。

ブレッド&バターワイナリー(BREAD&BUTTER WINERY)『ブレッド&バター シャルドネ(Bread & Butter Chardonnay)』

ブレッド&バターシャルドネ2018アルコール・バイ・ヴォリューム白

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 シャルドネ
産地 アメリカ
内容量 750ml
アルコール度数 13.5

コクのある甘い香りが漂う濃厚白ワイン

アメリカ大統領が会議で提供したことがきっかけで一躍有名になった白ワインです。ブレッド&バターというその名のとおり、カリカリに焼いたトーストとコクのあるバターのような香りが楽しめます。

辛口でありながらもまろやかでしっかりした味わいなので、クリームやチーズを使ったグラタン、マッシュルームのパイなどと相性がよいでしょう。

ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)『クラレンドル・ブラン(Clarendelle Blanc)』

クラレンドル・ブラン[白ワイン辛口フランス750ml] クラレンドル・ブラン[白ワイン辛口フランス750ml] クラレンドル・ブラン[白ワイン辛口フランス750ml] クラレンドル・ブラン[白ワイン辛口フランス750ml] クラレンドル・ブラン[白ワイン辛口フランス750ml]

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
産地 フランス
内容量 750ml
アルコール度数 12.5%

オー・ブリオンが生きるお買い得な白ワイン

ボルドー5大シャトーのひとつでもあるシャトー・オー・ブリオンの伝統が継承された白ワインです。レベルの高い技術を用いて製造されているにもかかわらず、手ごろな値段で楽しむことができます。

複数の品種がブレンドされていますが、セミオンには酸味と柑橘系の風味があり、ソーヴィニヨン・ブランにはうっすらハーブのような香りが特徴です。

すっきりとした味わいなので、洋食はもちろん、刺し身などの和食にもマッチします。

国産ワイン4選|手軽に購入できる!

日本国内で製造された国産ワインを4選ご紹介します。

シャトー・メルシャン『エサンス・ド・甲州』

シャトー・メルシャン『エサンス・ド・甲州』

出典:Amazon

フレーバー 甘口
ぶどうの品種 甲州
産地 日本:山梨県
内容量 -
アルコール度数 -

デザートとのマリアージュも楽しめる甘口ワイン

山梨県産の甲州を使った甘口の白ワイン。熟した果実を思わせるニュアンスに加え、樽由来のナッツやバニラのフレーバーも楽しめます。決して甘いだけではなく程よい酸味が感じられるのもポイントです。

食前酒として味わうのはもちろん、食後のデザートと合わせても楽しめるワインです。ぜひさまざまなスイーツと合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。

井筒ワイン『NACナイヤガラ』

【2020年3月発売】井筒ワインNACナイヤガラ白2019720mlイヅツワインナイアガラ

出典:楽天市場

フレーバー 中口
ぶどうの品種 ナイヤガラ
産地 日本:長野県
内容量 720ml
アルコール度数 12.5%

ほどよい甘さでジューシーな味わい

長野県塩尻市の自社農園および契約農園で作られたナイヤガラを使った白ワインです。もともと糖度が高い生食用品種を使用しているため、フルーティーな香りとほどよい甘さが楽しめます。ぶどうを丸かじりしているかのようなジューシーさが感じられるのもポイント。

キリッと冷やして飲むのはもちろん、氷を入れて楽しむのもいいでしょう。

原茂ワイン『ハラモ デラウェア 2016』

原茂ワイン『ハラモデラウェア2016』

出典:Amazon

フレーバー 中口
ぶどうの品種 デラウェア
産地 日本:山梨県
内容量 375ml、750ml
アルコール度数 8%

バランスのいいさわやかな味わい

山梨県の原茂ワインが造っている白ワインです。生食用品種としてもおなじみのデラウェアを使用。酸味と甘みのバランスがよく、すっきりとしたさわやかな味わいが特徴です。よく冷やして食前酒やデザートワインとして楽しんでみてください。

料理と合わせる際は、カレーなどスパイシーなものと合わせると互いのおいしさが引き立ちます。

シャトー・メルシャン『萌黄 2016』

シャトー・メルシャン『萌黄2016』 シャトー・メルシャン『萌黄2016』 シャトー・メルシャン『萌黄2016』 シャトー・メルシャン『萌黄2016』

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 シャルドネ(約60%)、甲州(約40%)
産地 日本:長野県・福島県(シャルドネ)、山梨県(甲州)
内容量 750ml
アルコール度数 12%

甲州由来の繊細なニュアンスが魅力

シャトー・メルシャンの萌黄 2016は、シャルドネをベースに甲州をブレンドして造られた白ワインです。シャルドネらしいリッチな味わいに、甲州由来の繊細なニュアンスが感じられます。グレープフルーツやゆずといった柑橘類とハーブや白い花のような華やかな香りが特徴。

フレッシュでありながら余韻も程よく感じられるので、程よく飲みごたえがあるワインを探している方にぴったりです。

日本ワイン3選|プレゼントにも最適!

輸入ワインや国産ワインと比べると、まだまだ希少な日本ワインを3選ご紹介します。国産ぶどう100%使用の日本ワインは、ちょっとしたプレゼントにもよろこばれることでしょう。

岩崎醸造 ホンジョー『甲州ドライ 大樽貯蔵(白)』

岩崎醸造ホンジョー『甲州ドライ大樽貯蔵(白)』

出典:Amazon

フレーバー 辛口
ぶどうの品種 甲州種(山梨県産)
産地 山梨県
内容量 360ml、720ml
アルコール度数 12.5%

甲州ぶどうの一番搾りを使用。上品で繊細な味わい

甲州ぶどうの一番搾りを使い、大樽で6カ月ゆっくりと熟成させた白ワイン。和柑橘を思わせるさわやかな香り、さらに、やさしい口当たりとピュアな果実味が感じられる上品な味わいです。樽熟成ならではの風味が楽しめるのもポイント。

出汁のきいた煮物や焼き魚、山菜の天ぷらなどと相性がいいので、和食と一緒に白ワインを楽しみたい方に向いています。

はこだてわいん『ナイアガラしばれづくり』

はこだてわいん『ナイアガラしばれづくり』 はこだてわいん『ナイアガラしばれづくり』 はこだてわいん『ナイアガラしばれづくり』 はこだてわいん『ナイアガラしばれづくり』 はこだてわいん『ナイアガラしばれづくり』

出典:Amazon

フレーバー 甘口
ぶどうの品種 ナイアガラ種(北海道産)
産地 北海道
内容量 360ml、720ml
アルコール度数 12%

フルーティで飲みやすい! 芳醇な甘口白ワイン

北海道産のナイアガラ種ぶどう100%を使用した芳醇な白ワインで、まるで生ぶどうのような風味が楽しめます。果実感たっぷりで飲みやすいのも特長です。相性のいい料理には、懐石料理やイタリア料理が挙げられます。

日本ワインコンクールで受賞歴のある白ワインなので、白ワイン好きの方はもちろん、プレゼント用の白ワインを探している方にも適しています。

アグリコア 越後ワイナリー『越後ワイン 白』

アグリコア越後ワイナリー『越後ワイン白』

出典:Amazon

フレーバー 中辛口
ぶどうの品種 セーベル、ケルナー、シャルドネ
産地 新潟県
内容量 360ml、750ml
アルコール度数 12%

余韻までたっぷり楽しめる白ワイン

お米の産地として有名な新潟県南魚沼で造られた白ワイン。南魚沼地区は昼夜の温度差が大きく、糖度の高いぶどうが育ちやすいため、しっかりとした果実感とやわらかい香りが楽しめる白ワインに仕上がっています。飲んだあと、口のなかにまろやかな余韻が広がるのも魅力。

フレーバーは中辛口タイプ。お米や和食はもちろん、チーズやカルパッチョ、シチューなどとも相性がいい白ワインです。

「白ワイン」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
ルイ・ラトウール『シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン』
ニコラ・ジョリー『クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン』
ソーテルヌ・バルザック(SAUTERNES BARSAC)『シャトー・クーテ』
大沢ワインズ『ワインメーカーズコレクション シャルドネ』
シレーニ マールボロ『ソーヴィニョン・ブラン』
トリンバック アルザス『リースリング』
ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン『シャブリ』
カッシーナ・デッリ・ウリヴィ『ベロッティ・ビアンコ』
サンタバーバラ・カウンティ シーグラス『ソーヴィニヨン・ブラン』
クロスター醸造所『フロイデ ラインヘッセン シュペートレーゼ』
アンティノリ(ANTINORI)『ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ(VILLA ANTINORI BIANCO)』
テッレサクレ『オーロヴィーテ』
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD)『ムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン(MOUTON CADET SAUVIGNON BLANC)』
ウィリアム フェーブル(William Fevre)『ウィリアム フェーブル(William Fevre) シャブリ(Chablis)』
サンタアリシア(Santa Alicia)『サンタアリシア(Santa Alicia)レイト ハーベスト』
ドメーヌ・コアペ(DOMAINE CAUHAPE)『バレ・ドクトーブル ジェランソン・モワルー』
サントリー『マドンナ(MADONNA) リープフラウミルヒ』
スミス・ファミリー・ワインズ『ディアリッチ・シャルドネ』
ムートン・カデ『レゼルヴ ソーテルヌ』
ドメーヌ・ランボー・ピノー『プイィ・フュメ』
ロバートソン『ロバートソン・CR・No.1シャルドネ 2016』
ローズマウントエステート(Rosemount Estate)『ローズマウント ブレンド トラミネール・リースリング(Rosemount Blends Traminer Riesling)』
ブレッド&バターワイナリー(BREAD&BUTTER WINERY)『ブレッド&バター シャルドネ(Bread & Butter Chardonnay)』
ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)『クラレンドル・ブラン(Clarendelle Blanc)』
シャトー・メルシャン『エサンス・ド・甲州』
井筒ワイン『NACナイヤガラ』
原茂ワイン『ハラモ デラウェア 2016』
シャトー・メルシャン『萌黄 2016』
岩崎醸造 ホンジョー『甲州ドライ 大樽貯蔵(白)』
はこだてわいん『ナイアガラしばれづくり』
アグリコア 越後ワイナリー『越後ワイン 白』
商品名 ルイ・ラトウール『シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン』 ニコラ・ジョリー『クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン』 ソーテルヌ・バルザック(SAUTERNES BARSAC)『シャトー・クーテ』 大沢ワインズ『ワインメーカーズコレクション シャルドネ』 シレーニ マールボロ『ソーヴィニョン・ブラン』 トリンバック アルザス『リースリング』 ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン『シャブリ』 カッシーナ・デッリ・ウリヴィ『ベロッティ・ビアンコ』 サンタバーバラ・カウンティ シーグラス『ソーヴィニヨン・ブラン』 クロスター醸造所『フロイデ ラインヘッセン シュペートレーゼ』 アンティノリ(ANTINORI)『ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ(VILLA ANTINORI BIANCO)』 テッレサクレ『オーロヴィーテ』 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD)『ムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン(MOUTON CADET SAUVIGNON BLANC)』 ウィリアム フェーブル(William Fevre)『ウィリアム フェーブル(William Fevre) シャブリ(Chablis)』 サンタアリシア(Santa Alicia)『サンタアリシア(Santa Alicia)レイト ハーベスト』 ドメーヌ・コアペ(DOMAINE CAUHAPE)『バレ・ドクトーブル ジェランソン・モワルー』 サントリー『マドンナ(MADONNA) リープフラウミルヒ』 スミス・ファミリー・ワインズ『ディアリッチ・シャルドネ』 ムートン・カデ『レゼルヴ ソーテルヌ』 ドメーヌ・ランボー・ピノー『プイィ・フュメ』 ロバートソン『ロバートソン・CR・No.1シャルドネ 2016』 ローズマウントエステート(Rosemount Estate)『ローズマウント ブレンド トラミネール・リースリング(Rosemount Blends Traminer Riesling)』 ブレッド&バターワイナリー(BREAD&BUTTER WINERY)『ブレッド&バター シャルドネ(Bread & Butter Chardonnay)』 ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)『クラレンドル・ブラン(Clarendelle Blanc)』 シャトー・メルシャン『エサンス・ド・甲州』 井筒ワイン『NACナイヤガラ』 原茂ワイン『ハラモ デラウェア 2016』 シャトー・メルシャン『萌黄 2016』 岩崎醸造 ホンジョー『甲州ドライ 大樽貯蔵(白)』 はこだてわいん『ナイアガラしばれづくり』 アグリコア 越後ワイナリー『越後ワイン 白』
商品情報
特徴 豊かな味わいの虜に……世界最高峰のモンラッシェ フランス5大白ワインながらリーズナブルな価格 ソーテルヌ格付け1級シャトーの白ワイン 厳選された最高品質のぶどうを使用 世界が注目のニュージーランド、マールボロ産 おすすめ白ぶどう品種、リースリングを活かす 白ぶどうNo.1のシャルドネを使った白ワイン キレのよさが光る辛口自然派ワイン フレッシュな果実味あふれる辛口白ワイン 料理を引き立てる豊かな果実味が魅力の甘口ワイン トスカーナの名門が造り出す辛口白ワイン フルーティーな味わいが魅力の軽やかな白ワイン シャトー・ムートンを受け継ぐボルドー白ワイン フレッシュな魚介類とマリアージュ 果実味が際立つフルーティーな味わい 上品な甘さとさわやかな酸味がクセになる白ワイン 修道僧たちの真心が宿る白ワイン 完熟シャルドネのジューシーな味わい 食後酒にぴったりの極甘口貴腐ワイン 食事を引き立てる極上辛口白ワイン 多彩で濃厚な香りとなめらかなニュアンスが魅力 ピリっと辛い料理にぴったりな白ワイン コクのある甘い香りが漂う濃厚白ワイン オー・ブリオンが生きるお買い得な白ワイン デザートとのマリアージュも楽しめる甘口ワイン ほどよい甘さでジューシーな味わい バランスのいいさわやかな味わい 甲州由来の繊細なニュアンスが魅力 甲州ぶどうの一番搾りを使用。上品で繊細な味わい フルーティで飲みやすい! 芳醇な甘口白ワイン 余韻までたっぷり楽しめる白ワイン
フレーバー 辛口 辛口 極甘口 辛口 辛口 辛口 辛口 辛口 辛口 甘口 辛口 やや辛口 辛口 辛口 甘口 甘口 やや甘口 辛口 甘口 辛口 辛口 甘口 辛口 辛口 甘口 中口 中口 辛口 辛口 甘口 中辛口
ぶどうの品種 シャルドネ シュナン・ブラン セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン リースリング シャルドネ シャルドネ他 ソーヴィニヨン・ブラン ミュラー・トゥルガウ(50%)、シルヴァーナ(50%) トレッビアーノ、マルヴァジア、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ、ライン・リースリング トレッビアーノ ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネ マスカット・オブ・アレキサンドリア プティ・マンサン ミュラートゥルガウ、リースリング、ケルナー、シルヴァーナー シャルドネ セミヨン(80%)、ソーヴィニヨン・ブラン(15%)、ミュスカデル(5%) ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネ トラミネール 、リースリング シャルドネ セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル 甲州 ナイヤガラ デラウェア シャルドネ(約60%)、甲州(約40%) 甲州種(山梨県産) ナイアガラ種(北海道産) セーベル、ケルナー、シャルドネ
産地 フランス:ブルゴーニュ地方 フランス:ロワール地方 フランス ニュージーランド:ホークス・ベイ地方 ニュージーランド:ホークス・ベイ地方 フランス:アルザス地方 フランス:ブルゴーニュ地方 イタリア:ピエモンテ州 アメリカ:カリフォルニア州 ドイツ:ラインヘッセン地方 イタリア イタリア:モリーゼ州 フランス フランス チリ フランス ドイツ アメリカ:カリフォルニア州 フランス:ボルドー地方 フランス:ロワール地方 南アフリカ オーストラリア アメリカ フランス 日本:山梨県 日本:長野県 日本:山梨県 日本:長野県・福島県(シャルドネ)、山梨県(甲州) 山梨県 北海道 新潟県
内容量 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 500ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml - 720ml 375ml、750ml 750ml 360ml、720ml 360ml、720ml 360ml、750ml
アルコール度数 - - 14.0% 14.5% 13% 12.5% 12.5% - - 10% - - 12.5 12.5 12.0% 10% 10% - - - 13.5% 10% 13.5 12.5% - 12.5% 8% 12% 12.5% 12% 12%
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 白ワインの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの白ワインの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:白ワインランキング
楽天市場:白ワインランキング
Yahoo!ショッピング:白ワインランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

酸味が魅力の白ワインを楽しんで! ワインスクール講師・山田好美さんからのメッセージ

フランスチーズ鑑評騎士

好きな料理との相性から考えるとイメージしやすい

白ワインの味わいは、酸味と果実味のバランスがポイントです。

酸味のしっかりとしたワインは、魚介類や生ハム、サラダとの相性も抜群。 また、スッキリとした味わいのワインは ランチタイムにも活躍します。果実味や樽香の豊かな味わいのあるワインは、メインとなるクリームソースの料理にもぴったりです。甘口の濃厚なワインはブルーチーズにも合いますし、デザートタイムにも楽しんでいただけます。

それぞれの味わいの特徴をとらえることが、白ワインと上手につき合う第一歩ですね。

白ワインの関連記事はこちら

高品質なイタリア産の白ワインについて、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートである石関華子さんへの取材のもとご紹介していきます。

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんに取材をして、ブルゴーニュの白ワインの選び方とおすすめ商品を紹介します。参考にしてみてください。

日本ソムリエ協会認定のワインエキスパート・石関華子さんがワインの選び方や「ワインをどう選べばいいの?」という疑問にお答えします。

ワインインテリアエッセイストによるシャブリのおすすめ5選をご紹介します。

白ワインに合う料理を紹介|つまみ、メイン、デザートまで

白ワインをもっとおいしく楽しむために、相性のいい料理を紹介しましょう。

生ハムをスライス
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せっかくお好みのワインが用意できたのですから、生ハムなど、白ワインにぴったりの料理と一緒に堪能しましょう。

白ワインに合うつまみ

白ワインには、チーズや生ハム、フルーツなどのおつまみが合います。とくに、少し甘めの白ワインとクリームチーズの相性は抜群。スーパーで手軽に購入できるカマンベールチーズなどはクセがないので酸味のおさえめな白ワインと合います。

フルーツを合わせるときは、そのワインの香りや味わいを意識して選びましょう。酸味がある白ワインにはイチゴやオレンジ、甘さが感じられる白ワインにはマンゴーやももといった甘みにあるフルーツを合わせてみてください。

白ワインに合うメインディッシュ

白ワインには、白身魚を使った料理のほか、鶏肉を使った料理、クリームを使った料理を合わせるのもいいでしょう。

魚をシンプルにトマトやオリーブオイルなどと一緒に煮込んだ「アクアパッツァ」や、塩コショウを振ってこんがりと焼いた「鶏もも肉のソテー」、ホワイトソースを使った「ポテトグラタン」などは、かんたんに作れて相性もいいです。

白ワインに合うデザート

白ワインにはアップルパイやチーズケーキ、フルーツのシャーベットなどを合わせてみましょう。とろっとしたテクスチャーも感じられる貴腐ワインやアイスワインには、チョコレートなども合います。

デザートに合わせるときは、キリッとした酸味が感じられる辛口の白ワインのほか、発泡性の白ワインを合わせてみるのもおもしろいです。

白ワインの保存や活用法|飲み残しはどうする?

白ワインが入った2つのグラス
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飲みきれなかった白ワインをどうしようかと困ったことはありませんか?

ここでは、ボトルに残った白ワインの保存方法や活用法について解説していきます。

残った白ワインの保存方法

残った白ワインを持ち越す場合、しっかりとボトルの栓を締めることが大切です。できるだけ空気に触れさせないことで酸化を防げるため、味わいや香りをキープできます。冷蔵庫で保管すれば、約1週間ほどおいしい状態で楽しめるでしょう。

また、残った白ワインが少ない場合は、ボトルから小さな瓶などに移し替えて保管するのも有効です。瓶の口元まで白ワインを入れて栓をすれば、白ワインが空気に触れる面積が減るため酸化が抑えられます。

スパークリングワインの場合は?

スパークリングワインは、シュワッとした泡が魅力。持ち越す場合は、できるだけ泡をキープすることが肝心です。しかし、スパークリングワインのコルク栓は、一度抜いたら再利用できないことも。そこで活躍するのが、ボトルにしっかり栓をしてくれる「スパークリングストッパー」。しっかりと圧力をかけて栓をするので、泡をキープしやすくなります。

スパークリングストッパーは洗って繰り返し使用でき、使い方もかんたんです。1,000円前後で販売されている商品も多いので、スパークリングワインが好きな方は1つ持っておくと役立つでしょう。

パール金属『ドメーヌ・ルティ シャンパンストッパー(C-3706)』

シリコンのゴムがしっかり密着して、炭酸が抜けるのを防いでくれます。口径19mmのボトルに使用可能です。

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白ワインを料理に活用! ワンランク上の味わいに

残った白ワインを料理に活用すると、白ワインならではの豊かな風味が香る、ぜいたくな味わいに仕上がります。トマト系のソースやコンソメスープに加えれば、白ワインが持つさわやかな酸味を生かしたリッチな一品に。

また、残った白ワインを魚や豚肉、鶏肉の下ごしらえに使う活用法も。白ワインが臭みを抑え、食材をやわらかくする効果も期待できるといわれています。

手軽な白ワインからはじめてみましょう

世界中にはたくさんの白ワインがありますが、選べる幸せがある半面、選びにくさも出てきてしまいます。味わい、産地、ぶどう品種など選ぶ基準は無数にあるので、まずは自分にとって一番大事にしたいポイントを決めて飲み比べてみましょう! 最後にご紹介した白ワインの活用法や相性のいい料理も、ぜひ参考にしてみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:春野 凛、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/07/29 本文・価格修正のため記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 下田結賀子)

マイナビおすすめナビ編集部

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