ブルゴーニュワインのおすすめ8選！【ワインエキスパート推薦】

ブルゴーニュ地方では生産地区ごとにさまざまな個性のワインが生産されています。

生産地区には、ミネラル感豊かな白ワインを生み出す「シャブリ地区」、『ロマネ・コンティ』などの名だたる高級赤ワインを生み出す「コート・ド・ニュイ地区」、しなやかで軽めな赤ワインと高級白ワインを生み出す「コート・ド・ボーヌ地区」、口当たりのよいカジュアルなワインを生み出す「コート・シャロネーズ地区」、ブルゴーニュ地方随一の白ワイン生産量を誇る「マコネー地区」、そしてボージョレ・ヌーヴォーでおなじみの「ボージョレ地区」があります。

それぞれの特徴をとらえ、お好みや気分に合わせて生産地区から選ぶのもおすすめです。

ブルゴーニュ地方の赤ワインは、「ピノ・ノワール」もしくは「ガメイ」というブドウ品種からつくられます。ピノ・ノワールは渋みは控えめでエレガントなワイン、ガメイは軽さとさわやかさを持ちあわせるチャーミングなワインを生み出す品種です。

一方、白ワインは「シャルドネ」もしくは「アリゴテ」という品種からつくられます。シャルドネは薫り高く厚みのあるふくよかな味わいのワイン、アリゴテはフレッシュな果実味とシャープな酸をそなえたワインを生み出す品種です。

ブドウ品種はワインの味に大きく影響するので、お好みに合わせてブドウ品種から選ぶのもいいでしょう。

ブルゴーニュ地方のワインの生産者は、ブドウ栽培からワインづくりまで自社で一貫して行なう「ドメーヌ」と、農家から買い取ったブドウでワインづくりを行う「ネゴシアン」に大きく分けられます。また、その両者をおこなう「ドメーヌ兼ネゴシアン」という生産者も存在します。

一般的に「ドメーヌ」のワインは個性的で希少性が高く、「ネゴシアン」のワインは安定的でより万人受けのする味わいです。そのため、はじめてブルゴーニュのワインに挑戦する場合や大勢で飲む場合は「ネゴシアン」のワインを選ぶといいでしょう。

また、ブルゴーニュでは生産者ごとにワインの味わいの違いが顕著（けんちょ）に現れるため、生産者にも目を向けながら選ぶのが重要です。

ブルゴーニュ地方のワインの格づけは、ブドウ畑の区画ごとに定められています。

その格づけは上から順に、特級と規定された畑のブドウでつくられる「特級畑名ワイン（グラン・クリュ)」、1級と規定された畑のブドウでつくられる「1級畑名ワイン（プルミエ・クリュ）」、ある村の畑のブドウでつくられる「村名ワイン」、ある地区の畑のブドウからつくられる「地区名ワイン」、ブルゴーニュ地方全域のブドウからつくられる「一般広域名ワイン」となります。

このような格づけをワイン選びのひとつの目安にすることができるでしょう。なお、ブルゴーニュのワインを贈りものにする場合は、「村名ワイン」以上の格づけのものがおすすめです。

ブルゴーニュ地方のワインには、『ロマネ・コンティ』のように何十万円もするようなものから、1,000円前後という手ごろな価格のものまで、実に幅広い価格帯のものが存在します。

自宅でデイリーワインとして楽しむのであれば手ごろな価格のものでも楽しめますが、もし贈りものにする場合は、3,000円以上のものを選ぶといいでしょう。

ただし、価格とおいしさは必ずしも比例するわけではありません。そのため、単純に価格だけで選ぶのではなく、生産地区や生産者、ブドウ品種、格づけなどもチェックしたうえで選ぶのがおすすめです。

日常から特別な日までブルゴーニュワインを楽しもう

ブルゴーニュ地方では、手ごろな価格のカジュアルなワインから、格式の高い高級なワインまで、さまざまなワインがつくられています。

選び方のポイントで紹介したように、生産地区や生産者、ブドウ品種、格づけ、価格などを参考にしながら、特別な日にはちょっとリッチなワイン、日常の食卓にはカジュアルなワインなど、ぜひそのときそのときにふさわしい1本を選んで楽しんでくださいね。