電動おろし器おすすめ7選｜スイッチ一つで大根おろしも力いらず！

みぞれ鍋や天ぷら、焼き魚などの料理に欠かせない「大根おろし」。でも、すりおろす作業には時間や労力が必要で、面倒に感じている方も多いのでは？ そんなとき、電動おろし器はスイッチひとつでかんたんに食材をおろしてくれます。

電動式のため、数秒で素早くおろせるのが魅力のひとつです。また、そのほかの食材をすりおろせるものや、すりおろし以外の機能付きもあるため、料理のレパートリーを増やすことができる便利アイテムです。

面倒なすりおろしがかんたんに作れる「電動おろし器」。スイッチを押すだけなので力がいらないし、あっという間に作れるので料理の時短にもなる便利アイテムです。これから紹介する基本的な選び方をみて、あなたにぴったりな1台を見つけてください。ポイントは次のとおり！

【1】家庭用には400ml前後の容量が便利
【2】対応できる食材をチェック
【3】食材の投入口が大きいものを選ぼう
【4】サイズと重さのバランスが大切
【5】部品を外して手入れできるものがおすすめ
【6】すりおろし以外の機能もチェック

これらのポイントをおさえることで、より具体的に欲しい機能を知ることができます。一つひとつ解説していきます。

電動おろし器には家庭向けや業務用などさまざまな容量の商品が市販されています。大きすぎても小さすぎても使い勝手が悪く感じてしまうため、ひとり約50gを目安として、家族の人数に合わせた容量を選ぶとよいです。

4～5人家族であれば、400ml前後の容量がある電動おろし器を選べば250gほどの大根を一度におろせます。

電動おろし器は商品によってすりおろせる食材が異なります。にんじんや山芋、れんこんなど大根以外の食材をおろして使いたいなら、どんな食材に対応できるのか購入する前に確認しておくことが大切です。

大根おろしのために電動おろし器がほしいのであれば、大根おろし専用タイプを選ぶとよいでしょう。大根おろしに特化した仕様になっているため、なめらかで絶妙な食感に仕上がります。

電動おろし器に食材を入れるには、投入口の大きさに合わせてあらかじめ食材を切って準備する必要があります。投入口が大きいものであれば切る手間を減らすことが可能。

素早くおろせても食材を切るのに手間がかかっては電動おろし器を使うメリットが減ってしまうため、少しでも手間を省いて便利に使うためにも投入口が大きめの商品を選ぶようにしましょう。

調理家電は取り出しやすさも大切なポイントなので、本体の大きさや重さもチェックしておくとよいです。大きすぎるものや重すぎるものだと出し入れが面倒になるため、徐々に使わなくなる可能性があります。

反対に、コンパクトサイズだと出し入れしやすいですが、容量が小さくなってしまうと使い勝手に影響します。出し入れのしやすさと一度に調理できる容量であるか、バランスを考えて選ぶようにしましょう。

便利に使える調理家電でもお手入れに手間がかかるものは使うのが億劫になってしまう場合があります。電動おろし器を選ぶときには、容器やおろし刃、投入口などそれぞれのパーツを取り外して水洗いできるものを選ぶとよいです。解体の際には、おろし刃で手を切らないように気をつけてください。

食材をおろしたあとのカスが残ると不衛生なので、衛生的に使うためにも隅々までお手入れしやすいものを選びましょう。

電動おろし器はすりおろし機能のほかに、混ぜる、こねる、スライスなどが可能なフードプロセッサータイプの商品もたくさんあります。にんにくや生姜おろし、玉ねぎのみじん切り、パン生地やお肉をこねることができるものも。

1台でいくつもの役割を果たしてくれるので、料理の幅も広がり下ごしらえもかんたんにできるでしょう。しかし、多機能なフードプロセッサーは本体サイズが大きく価格も高くなります。必要な機能かどうかチェックしてから、お好みのものを選ぶとよいでしょう。

市販されている電動おろし器のなかからおすすめ商品をご紹介します。選び方を参考にしながら使い勝手がよさそうな商品を探してみてください。

Amazon、楽天市場での電動おろし器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

大根おろしは、大根のどの部分をおろすのか、また水気をどのくらい切るのかで味わいや風味が変わってきます。ここからは部位ごとの説明と、大根のおろし方を説明していきます。

大根は部位によって、辛味・甘味のバランスが違ってきます。以下を確認してみてください。

▲大根の上部（葉っぱ側）… 辛味が少なく、一番甘い部位。大根おろしにしても辛味がなく食べやすいのが特徴。
▲大根の中央部分 … ほどよい辛味と甘みでバランスのいい味わい。どんな料理にも合うのがこの部位の特徴。
▲大根の下部（根っこ側）… 辛味やアクが強い部位。大根おろしにすると辛さが際立つのが特徴。

大根おろしの水分の切り方として、ざるを使う方法と、ざるを使わない方法の2種類あります。電動おろし器もしくは手動のおろしで大根をおろしたら、ざるに大根おろしを押し当てるようにして水気を絞っていきます。ざるを持ち上げたときに、ぽたぽたと水分が落ちる程度まで、絞るようにしましょう。

ざるを使用しない場合は、大根を下ろし終えた後に、流しの上で大根おろしを手でおさえて水分を捨てましょう。水気がなくなるまで、手でおさえて水分を捨てる動作を繰り返しましょう。

料理のアクセントになる大根おろしは水分をしっかりとって、美味しくいただいてくださいね。

大根おろしをかんたんに作れる電動おろし器。手で時間をかけてすりおろしていた大根おろしも、電動おろし器があればあっという間に作ることが可能。大根以外の食材にも対応できる商品を選べば料理のレパートリーも広がります。家庭用から上級者向けまでさまざまな商品が市販されています。

紹介した選び方やおすすめ商品を参考にしながら、使い勝手がよい電動おろし器で毎日の料理がもっと楽しくなるでしょう。

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