【メーカーごとにプロが選んだ】おすすめフードプロセッサーはコレ!

【メーカーごとにプロが選んだ】おすすめフードプロセッサーはコレ!
合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター
細野(倉田) 沙也加

フードコーディネーターと管理栄養士が立ち上げた料理研究家による会社、合同会社HITOOMOIのフードコーディネーターです。 大切な人のために手作りの料理を振る舞うシーンを作ることで、 生きててよかったと思える社会の実現を目指しています。 主にレシピの開発、記事執筆、栄養計算、商品開発、食・健康に関するコンサルティングを行っています。SNSで手作り料理を発信中。

フードコーディネーターの倉田沙也加さんに、メーカー別フードプロセッサーの選び方とおすすめ商品をうかがいました。料理の下ごしらえは意外と面倒で時間もかかってしまいます。そんなときに便利なのがフードプロセッサー! 最近では基本の刻む・混ぜる以外にも、おろし・こねる・泡立てなどマルチに使え、料理の下ごしらえで大活躍してくれます。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんに、さまざまなメーカーの中からパナソニック、クイジナート、テスコム、山本電機、ティファールの5メーカー・ブランドを厳選してもらい、それぞれのフードプロセッサーの選び方や特徴、おすすめ商品を紹介します。毎日の料理にぜひ活用してみてください。


メーカー別フードプロセッサーおすすめ5選 【パナソニック、クイジナート、テスコム、山本電機、ティファール】フードコーディネーターが厳選!

さまざまなメーカーがあるなか、フードコーディネーターの倉田沙也加さんが選んだのはパナソニック、クイジナート、テスコム、山本電機、ティファール。早速、この5ブランドのおすすめフードプロセッサーを紹介していきます。

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Panasonic(パナソニック)『フードプロセッサー(MK-K81)』

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出典:Amazon

本体サイズ 154×225×212mm
重さ 2.8kg
モード 高速、あらびき、低速
付属品 鬼おろしカッター、ブラックハードチタンコートカッターなど

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合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

8種類の機能を持ったマルチなフードプロセッサー

フードプロセッサーを使って、いろいろな料理を作りたい方におすすめ。5種類のカッターで、刻む・する・混ぜる・おろす・粗おろし・こねる・スライス・千切りの8種類もの機能を持ったマルチなフードプロセッサーです。

とくに「おろす機能」は素材の食感を残した粗めのおろしが可能で、みぞれ鍋や大根めしにとても役立ちます。重要なカッターにはブラックハードチタンカッターを採用しているので、硬度があり刃が壊れにくいのもうれしいポイント。料理に合わせて大活躍するので、はじめてフードプロセッサーを買う方にもおすすめできます。

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Cuisinart (クイジナート)『チョッパー&グラインダー(ECH-4SJ)』

クイジナート『チョッパー&グラインダー(ECH-4SJ)』

出典:楽天市場

本体サイズ 135×180×225mm
重さ 約1.2kg
モード CHOP、GRIND
付属品 メタルブレード、ワークボール、ボールカバーなど

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合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

シンプルで使いやすい、少人数向きの商品

プッシュボタンは2つだけ! シンプルで誰でも使いやすいデザインが特徴のフードプロセッサー。基本的な混ぜる・刻む・みじん切り・つぶす・ミンチ・ピューレの動作はもちろん、アーモンドなどのナッツやゴマなどの乾物を砕く・つぶす機能がついています。

みじん切りしたお好きな野菜に砕いたナッツをかけ、混ぜて作ったドレッシングをかける。この1台でおしゃれなサラダがかんたんにできますね。最大容量は200gとほかの商品に比べて小さめなので、単身者やカップルにおすすめです。

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TESCOM(テスコム)『フードプロセッサー(TK700)』

テスコムフードプロセッサーベリーレッドTK700R[TK700R]【RNH】【NATUM】

出典:楽天市場

本体サイズ 305×164×288mm
重さ 3.0kg
モード HIGH(高速)、LOW(低速)
付属品 みじん切りカッター/おろし刃、円盤軸、レシピブックなど

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合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

離乳食作りにおすすめ!

テスコムのフードプロセッサーは離乳食作りにおすすめ。きざみ、おろし、混ぜる動作をスピード切替ダイヤルを使用して、こまかく刻んたり、食感を残したりと赤ちゃんの成長に合わせてお好みの仕上げにすることできます。

また、みじん切りカッターとおろし刃を組み合わせて使えば、裏ごしをしたような滑らかなポタージュがかんたんに作れます。耐熱ガラス製ボトルで、そのまま電子レンジ加熱OKで、食洗機にも対応している優れもの。

週末など時間があるときに、まとめて作って冷凍保存しておくとより便利。離乳食の時短アイテムとして重宝するでしょう。

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山本電気『YAMAMOTO MasterCut(YE-MM41)』

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出典:Amazon

本体サイズ 210×160×250mm
重さ (約)3.1kg
モード 無断階スピード調節、断続運転モード
付属品 グレーター、スパチュラ、レシピ本など

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合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

パン生地も作れる! モーターメーカーの一品

「こねる」動作でパンやパスタ生地も作れ、これ1台あれば料理の幅が広がるフードプロセッサーです。標準できざむ・くだく・する・混ぜる・挽く・泡立てる・こねる・おろすの8つの動作を搭載し、別売りでスライス・千切り機能もつけられる多才な機能の持ち主です。

スピードは無段階調整により、食材の具合を見ながら操作できるのが嬉しいポイント。くだく・泡立てるにも便利で、さすがモーターメーカーが作るフードプロセッサーです。ステンレス製なので、冷たい氷や温かいスープもOK! お手入れがラクなのもポイントです。

スライス・千切り機能はオプションとなるので、その機能よりも泡立てる・こねる機能が欲しい方におすすめです。

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T-fal(ティファール)『ミニプロ ルビーレッド プラス』

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出典:Amazon

本体サイズ 270×150×255mm
重さ 1.52kg
モード -
付属品 おろしディスク、カッター、泡立てディスクなど

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合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

コンパクトなのに多機能で、デザート作りにも!

面倒なハンバーグや餃子のタネ作りが得意なフードプロセッサーです。軽くて使いやすい本体なので女性やシニアの方におすすめ! 3種類のカッターで、つぶす・混ぜる・きざむ・スライス・せん切り・泡立てる・おろすの7役の機能を持つ万能型。

お肉をひき肉に仕上げることができるくらいパワーもじゅうぶんで、最大600gまで対応できます。泡立て機能で生クリームやメレンゲを作れて、デザート作りの下準備をラクにしてくれるアイテムです。大きめのスイッチやしっかりした安全装置付きなので、安心してお子さまと一緒に使うことができますね。

「フードプロセッサー」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
Panasonic(パナソニック)『フードプロセッサー(MK-K81)』
Cuisinart (クイジナート)『チョッパー&グラインダー(ECH-4SJ)』
TESCOM(テスコム)『フードプロセッサー(TK700)』
山本電気『YAMAMOTO MasterCut(YE-MM41)』
T-fal(ティファール)『ミニプロ ルビーレッド プラス』
商品名 Panasonic(パナソニック)『フードプロセッサー(MK-K81)』 Cuisinart (クイジナート)『チョッパー&グラインダー(ECH-4SJ)』 TESCOM(テスコム)『フードプロセッサー(TK700)』 山本電気『YAMAMOTO MasterCut(YE-MM41)』 T-fal(ティファール)『ミニプロ ルビーレッド プラス』
商品情報
特徴 8種類の機能を持ったマルチなフードプロセッサー シンプルで使いやすい、少人数向きの商品 離乳食作りにおすすめ! パン生地も作れる! モーターメーカーの一品 コンパクトなのに多機能で、デザート作りにも!
本体サイズ 154×225×212mm 135×180×225mm 305×164×288mm 210×160×250mm 270×150×255mm
重さ 2.8kg 約1.2kg 3.0kg (約)3.1kg 1.52kg
モード 高速、あらびき、低速 CHOP、GRIND HIGH(高速)、LOW(低速) 無断階スピード調節、断続運転モード -
付属品 鬼おろしカッター、ブラックハードチタンコートカッターなど メタルブレード、ワークボール、ボールカバーなど みじん切りカッター/おろし刃、円盤軸、レシピブックなど グレーター、スパチュラ、レシピ本など おろしディスク、カッター、泡立てディスクなど
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年8月4日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2020年8月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年8月4日時点 での税込価格

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メーカー別フードプロセッサーの選び方 【パナソニック、クイジナート、テスコム、山本電機、ティファール】フードコーディネーターが解説!

フードコーディネーターの倉田沙也加さんが厳選した、5メーカーのおすすめ商品を紹介しましたが、それぞれ搭載している機能やできることが異なるのが分かったと思います。ここからは、パナソニック、クイジナート、テスコム、山本電機、ティファールのフードプロセッサーを選ぶ際のポイントについて紹介していきます。

まな板の上にある、包丁とみじん切りされた野菜

Photo by Mike Petrucci on Unsplash

料理の下ごしらえって、面倒だし、時間もかかるもの。フードプロセッサーがあれば時短調理ができる!

Panasonic(パナソニック):シンプル~多機能まで価格別に種類が豊富

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

粗目の大根やとろろ汁を作るのに最適なおろす機能

シンプルなタイプから多機能なものまで、価格別に種類が揃っています。どれもフードプロセッサーに必要とされている基本的な機能がしっかりと搭載されているので、はじめて買う方にもおすすめできます。

とくに「おろす機能」については、粗めの大根おろしやとろろ汁を作ることができるので、日本人にはうれしい機能ですね。一度にたくさん作れる容量の大きさは、一気にまとめて作りたい人にもおすすめです。

Panasonic(パナソニック)『フードプロセッサー(MK-K81)』

付属の鬼おろしカッターは、素材の食感を残したままおろせるので、さらに料理の幅が広がる。

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Cuisinart (クイジナート):縦長コンパクトで置き場所を選ばない

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

家庭用フードプロセッサーを普及させたメーカー

家庭用のフードプロセッサーを普及させたアメリカのメーカー。比較的に安価なものから高めのものまで、種類が豊富です。

ナッツなど硬い食材を「砕く」ものや「おろし」対応のものなど、それぞれ対応する機能が異なるので、自分に必要な機能がついているか、しっかり確認して選ぶのが大切です。

全体的にコンパクトで容量は小さめ。また、パナソニックのフードプロセッサーと比べると、縦に長い形状が特徴的。サイズ感から単身向け、用途が決まっている方におすすめ。

Cuisinart (クイジナート)『チョッパー&グラインダー(ECH-4SJ)』

最大容量は200gと小さめの、単身やカップル向けフードプロセッサー。

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TESCOM(テスコム):ガラス製でニオイやキズが付きにくい

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

清潔な容器で離乳食も安心して作れる

ボトルはガラス製なので、食材のニオイがつきにくく、清潔に使えることから、離乳食作りにおすすめのフードプロセッサー。もちろん離乳食だけでなく、下ごしらえなどの時短グッズとしても重宝するアイテム。

また、ボトルは電子レンジや食洗機に対応しているものとしていないものがあるので、ライフスタイルで選ぶといいでしょう。電源コードや付属品は本体に収納できるので、収納時もすっきり片付けられます。

TESCOM(テスコム)『フードプロセッサー(TK700)』

耐熱ガラス製ボトルなので、そのまま電子レンジや食洗機が使えてとっても便利!

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山本電気:自社製高性能DCモーターで抜群の性能性を実現

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

調理にあわせ低速から高速まで無段階調整が可能

自動車モーターなどをメインとしている日本のメーカー。今回ご紹介するフードプロセッサーなど、モーターを使う調理家電も作っており、その品質の高さに根強い人気があります。また、容器がステンレス製なので、お手入れがしやすいものをお探しの方におすすめできます。

得意なモーターの技術を生かして、低速から高速まで無限段階の調整が可能。肉を粗挽きからこまかいひき肉まで、料理に合わせて回転パワーを変えられるのも魅力的ですね。

山本電気『YAMAMOTO MasterCut(YE-MM41)』

食材を見ながら、低速800回転から高速3,000回転まで無段階調節が可能。

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T-fal(ティファール):コンパクトなのに1台7役の万能型

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

本体が軽く持ち運びがかんたん便利!

フランスに本社のある調理器具・小型家電のメーカーです。有名なキャッチフレーズどおり「取っ手が取れる」鍋シリーズの特徴は、調理したまま食卓に出せるのはもちろん、洗いやすく、場所をとらずに収納できること。

フードプロセッサー も同様にコンパクトなサイズであり、アタッチメントをまとめて収納できるので、すっきり片付けることができます。また、本体が軽いので、持ち運びやお手入れもかんたん! 出し入れしやすい設計も注目ポイントです。

T-fal(ティファール)『ミニプロ ルビーレッド プラス』

付属の4つのアタッチメントは、クッキングボールにまとめられスッキリ収納できる。

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする フードプロセッサーの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのフードプロセッサーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:フードプロセッサー ランキング
楽天市場:フードプロセッサーランキング
Yahoo!ショッピング:ジューサー、ミキサー、フードプロセッサーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

フードコーディネーターからアドバイス フードプロセッサーを使って料理をもっとラクチンに!

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

面倒な下ごしらえの悩みを解決!

電子レンジやマルチクッカーなどの時短調理には、面倒な下ごしらえがつきものです。しかし、フードプロセッサーを使えば、野菜のカットはもちろん、ソースやお菓子作りなどにも幅広く活用できるので、時短をさらに時短できるフードプロセッサーをこの機会に揃えてみてはいかがでしょうか。

料理を面倒だと思ってしまう人や、忙しい方にはとくにおすすめ。フードプロセッサーを上手に使えば料理をもっと気軽に楽しくできますよ。

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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/08/06 商品情報の更新を行いました。(協力:マグスター 掲載:マイナビおすすめナビ編集部 加藤佑一)

マイナビおすすめナビ編集部

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