【2022年最新】フードプロセッサーおすすめ21選｜離乳食やお菓子作りに！

フードプロセッサーは、力いらずで食材を細かく刻む調理家電。ミキサーとの違いは、カッターの回転の仕方と刻んだあとの食材の大きさです。

＜ミキサー＞
カッターを高速回転させることで、食材をとても細かく刻みます。食材をペースト状にする用途に向いています。

＜フードプロセッサー＞
ミキサーよりもパワフルにカッターを回転させ、食材も粗めに刻める調理家電です。ミキサーと違ってペースト状になることはありません。料理の下ごしらえなど食材を細かく刻む用途に適しています。なお、スライサーや千切り用のカッターがついているフードプロセッサーも増えてきています。

ハンバーグに使う肉やたまねぎをみじん切りにしたりするだけでなく、パン生地を捏ねたりできる機種も。どんな料理に使いたいか、考えながら選んでみてください。

それでは、フードプロセッサーの基本的な選び方を見ていきましょう。ポイントは下記のとおり。

【1】タイプから選ぶ
【2】容量をチェック
【3】アタッチメントをチェック
【4】回転数・パワー設定などの自由度をチェック
【5】容器の素材をチェック
【6】洗いやすさ
【7】安全機能

上記のポイントをおさえることで、より具体的に欲しい機能を知ることができます。一つひとつ解説していきます。

フードプロセッサーには大きく分けてハンディタイプと据え置きタイプがあります。多機能ならハンディタイプ、シンプルさとパワーなら据え置きタイプが適しています。

▼ハンディタイプ
ハンドブレンダーをフードプロセッサーユニットに取り付けて利用する仕組みのため、1台で多目的に使えるのが特徴です。

▼据え置きタイプ
小型タイプから大型タイプまでサイズバリエーションが広く、パワーの面でも優れているモデルが多いです。

家族の人数や、調理する量に合わせて容量をチェックしておきましょう。多めに作るときのことを考えて、置き場所が問題ないなら、大きいサイズを選ぶのがおすすめです。

▼4人以上の家族でハンバーグの種などを作りたい場合
ミンチ肉が400g以上入る大型タイプ

フードプロセッサーの基本機能は、食材をみじん切りにしたり、複数の食材を混ぜ合わせたりすることです。あると便利な、アタッチメントの種類をチェックしておきましょう。

▼スライサー
野菜のスライスが手軽に素早くできる

▼こねベラ
パン生地などのこねる作業が簡単にできる

▼千切り・細切り
素早く簡単に千切りができる

▼おろす
大根おろしを手軽に素早くできる

フードプロセッサーを使用する上で大切なのは、食材をクラッシュするときのパワーです。パワーが弱いモデルだと、筋の多い肉がうまく混ざらなかったり、野菜が引っかかって止まったりすることも……。

パワーの強さは、搭載しているモーターの消費電力（W数）が目安のひとつ。160Wのものよりも500Wの方がパワーは強くなります。

また、モーターの回転数（スピード）の設定などもチェックしましょう。よりこまかく回転数を制御できるモデルの方が使いやすいです。

フードプロセッサーの容器には、おもに「ガラス」「プラスチック」「トライタン」「ステンレス」の４種類があります。それぞれの特徴を説明していくので、自分の使い勝手を考えて素材を確認してみましょう。

▼ガラス
ニオイや傷がつきづらいが、重たい
▼プラスチック
軽くて扱いやすいが、傷やニオイがつきやすい
▼トライタン
落としても割れないほど耐久力が高い
▼ステンレス
軽くて、傷やニオイもつきにくいが、調理中の中身が見えづらい

フードプロセッサーはつねに清潔にしておきたいもの。しかし、洗うのが面倒だと使う機会も減ってしまいますよね。購入前に、お手入れのしやすさもチェックしておきましょう。

ハンディタイプの場合は、カップなどにお湯と洗剤を入れて動作させるだけで洗えるものが多いので、比較的簡単にお手入れできます。

一方、据え置きタイプは部品を外して洗う必要があるものがほとんどです。そのため、パーツの数や、取り外しのしやすさなどもチェックしておきたいところです。

食器洗浄機が使えるパーツが多いモデルなら、手で洗う手間を省けるので便利ですよ。

鋭い刃が使われているフードプロセッサーは、正しい使い方をしないとケガをする危険があります。

そのため、安全機能も重要な要素です。パーツが正しくセットされていないと動作しない自動停止機能があれば、ケガや誤動作を防いでくれます。これはとくに小さな子どもがいる家庭では必須の機能といえるでしょう。

また、モーターに負荷がかかりすぎたときや、本体の温度が一定以上まで上昇したときなどに自動停止する機能を持つモデルは数多くあります。どのような安全機能が搭載されているかもチェックしておきましょう。

ここからは、フードプロセッサーを選ぶならチェックしておきたい人気メーカーをご紹介します。それぞれに特徴があるのでぜひチェックしてみてください。

日本を代表する家電メーカーのパナソニックは、調理家電のラインナップも充実しています。

フードプロセッサーも多機能で使い勝手のよい製品が多くそろっています。国産メーカーらしく、日本の食事情を理解した機能を持っていること、表示が日本語であることなど、使い勝手のよさも特徴です。

クイジナートはアメリカの調理機器メーカー。その主力製品がフードプロセッサーで、アメリカでは大きなシェアを獲得しており、日本でも人気が高い機種を多くそろえています。

据え置きからハンディタイプまで幅広いラインナップがあり、用途に合わせて選びやすいのが特徴です。

テスコムは、小型家電を幅広く取り扱う日本のメーカー。キッチン家電は豊富にラインナップされています。

フードプロセッサーはシンプルで操作性がよいものが多く、コストパフォーマンスがよいことで人気があります。はじめてのフードプロセッサーとしてもおすすめです。

電気シェーバーで有名なドイツのブラウン。フードプロセッサーは「マルチクイック」シリーズとしてハンディタイプのみをラインナップしていますが、使い勝手がよく手頃な価格なので人気があります。

ハンディタイプを考えているなら、まずチェックしておきたいブランドです。

それでは、おすすめのフードプロセッサーをご紹介いたします。すぐに各商品が見たい方は、下記のリンクをクリックしてくださいね。

▼おすすめ｜家電のプロ厳選
▼おすすめ｜大容量モデル
▼おすすめ｜離乳食や少量の調理向き

ここまで紹介したフードプロセッサーの選び方のポイントをふまえて、コヤマタカヒロさんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

一人暮らしの自炊や赤ちゃんの離乳食、ニンニクのみじん切りなど少量の調理におすすめのフードプロセッサーをご紹介します！

餃子の種やクッキー生地など、一度にたくさん作りたい方におすすめの大容量フードプロセッサーをご紹介します！

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのフードプロセッサーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

フードプロセッサーは、「刻む」「混ぜる」「スライス」「こねる」といった調理が得意。玉ねぎのみじん切りのほか、ハンバーグや餃子の種、つくね、つみれ作りにも活用できます。

料理だけでなく、お菓子作りにも！ 冷えたままだと硬くて切りづらいバターもフードプロセッサーなら塊のまま入れることができます。空気を含ませずに生地を混ぜられるので、クッキーやタルトもサクサク食感の焼き上がりになりますよ。

また、「おろす」「砕く」「泡立てる」といった調理ができるモデルも！ 面倒な大根おろしや生クリームの泡立てもスピーディーに完成します。ナッツを粗く砕いてケーキのトッピングや料理に使う、なんて使い方もあります。

どのような機能があるかは商品によって異なります。シンプルなものから多機能モデルまでありますので、目的に合わせて選んでくださいね！

フードプロセッサーを買おうか検討している方が抱きがちな疑問にお答えします！

食材をあっという間に細かく刻むことができるフードプロセッサーがあると、料理の幅が広がります。

食材を刻む手間や時間を省きたい方はもちろん、料理のレパートリーを増やしたい方もぜひこの機会にフードプロセッサーを購入してみてはいかがでしょうか。

購入する際は、この記事でご紹介した選び方のポイントと機種を参考にしてみてくださいね。

◆記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。◆特定商品の広告を行う場合には、商品情報に「PR」表記を記載します。◆「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。◆商品スペックは、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。◆記事で紹介する商品の価格やリンク情報は、ECサイトから提供を受けたAPIにより取得しています。データ取得時点の情報のため最新の情報ではない場合があります。◆レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。