あたりめのおすすめ11選|低カロリーで高たんぱく【ダイエットにも!】

あたりめのおすすめ11選|低カロリーで高たんぱく【ダイエットにも!】
食生活アドバイザー、北海道フードマイスター、日本酒ナビゲーター
田口 忠臣(TORA)

地元北海道の食材を使った商品開発のコンサルタント。発売した商品はビール、ドレッシング、醤油、甘酒、魚加工品、炊き込みご飯の素、スイーツなど。北海道を食と観光で応援したいと思っています。 現在はグルメ、日本酒、ワイン、観光情報のサイトで記事を執筆。時間のある時には、農家さんの手伝いをして農業の勉強もしています。趣味はアウトドアと飲み歩き。特に日本酒が好きで、日本酒ナビゲーターの資格も持っています。

食生活アドバイザーの田口忠臣(TORA)さんへの取材をもとに、あたりめのおすすめ商品11選を掲載。お酒のおつまみなどでよく食べられる「あたりめ」。低カロリーでタンパク質が多いので、ダイエットに取り入れる方も。塩だけで味付けしたシンプルなものから、ソフトな口当たりのもの、調味されたものまで幅広い商品があります。この記事では、あたりめ選びのポイントも紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。


あたりめを選ぶポイント 食生活アドバイザーに取材

イカの内臓を取り除いて、乾燥させたものがあたりめ。お酒のおつまみとして定番ですが、さまざまな種類があります。ここでは、あたりめを選ぶときのポイントを紹介します。食生活アドバイザーの田口忠臣(TORA)さんにアドバイスもいただきましたので、ぜひ参考にしてくださいね。

あたりめ

あたりめは「するめ」とも呼ばれます。

あたりめのかたさで選ぶ

あたりめといえば、歯ごたえがあるかたい食べ物とイメージする方が多いでしょう。かたいあたりめを噛んでいくうちに出てくる、イカの旨みは堪えられないおいしさです。

その一方、噛むのが疲れる、あごが痛いという方もいます。一夜干しのあたりめであればあまりかたくありませんし、醤油やお酒などの調味料に漬け込んだ、やわらかく食べやすいあたりめも販売されています。あたりめの味は好きだけれどかたさがネックという方は、やわらかいあたりめを選ぶといいでしょう。

料理に使うならスタンダードなものを

あたりめは、そのまま食べてもおいしいですが、料理にも使うこともできるんです。煮物に入れればイカの濃厚な出汁が味わえます。また、新潟県上越地方では一夜干しのあたりめを天ぷらにした「スル天」が名物料理となっています。

このように、あたりめは料理の素材としても活躍しますが、料理に使う場合は味付けされていないシンプルなものを選んでください。

味付きのものも! 塩分やカロリーには要注意

イカを乾燥させただけで味付けされていないあたりめや、塩だけで味付けされたシンプルなあたりめがある一方、醤油や日本酒、みりんなどで味付けされたあたりめも販売されています。

イカは、高タンパク低カロリーな食材として、お酒のつまみだけではなくダイエット食としても注目されています。しかし、味付けされたあたりめは塩分やカロリーが多くなります。食べすぎには注意しましょう。

あたりめは、内容量や価格だけでなく原材料も確認 食生活アドバイザーからひとこと

食生活アドバイザー、北海道フードマイスター、日本酒ナビゲーター

あたりめには、イカだけで作られイカ本来の味を楽しめるものや、醤油や日本酒、みりんなどを使って旨みを加えたものがあります。あたりめを選ぶときには、原材料を確認するようにしましょう。

お酒のおつまみではなく、漬物や料理に使う場合には、味付けされていないものを選ぶのがおすすめです。

あたりめおすすめ11選 食生活アドバイザーと編集部が選んだ

ここまで紹介してきたあたりめの選び方のポイントを踏まえて、食生活アドバイザーの田口忠臣(TORA)さんと編集部が厳選したおすすめのあたりめを11商品紹介します。内容量や原材料もあわせて紹介しますので、購入の際にぜひ参考にしてください。

食生活アドバイザー、北海道フードマイスター、日本酒ナビゲーター

北海道産真イカ(スルメイカ)を使った福楽得『おつまみシリーズ あたりめソフト』。化学調味料などを使っていないので安心。子どものおやつにもおすすめです。

ついつい食べ過ぎちゃうあたりめですが、なとりの『JUSTPACK まるごとあたりめ』は1袋13gと食べ過ぎないジャストサイズです。

東北ヒロヤの『国産 無添加 あたりめ(業務用)200g』は、食塩さえも使用していない完全無添加で、イカ本来の旨みを味わえます。

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福楽得『おつまみシリーズ あたりめソフト』

福楽得おつまみシリーズあたりめソフト40g×10袋

出典:Amazon

内容量 40g
原材料 イカ、砂糖、食塩、サンマ魚醤、昆布だし、かつおだし、しいたけだし
イカの産地 北海道

ダシの旨味が堪能できるやわらかあたりめ

「あたりめの味は好きだけどかたいのが苦手」という方は少なくないでしょう。そんな方に紹介したいのが、こちらの商品。

北海道産真イカを、旨みを逃さないために皮ごと使用した、やわらかいあたりめです。しいたけや昆布、かつおで取っただしにサンマ魚醤で味付けされていて、だしの旨みとイカの旨味を堪能できます

化学調味料や合成甘味料を一切使用していないので、子どものおやつとしても人気の商品です。

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なとり『JUSTPACK まるごとあたりめ』

なとりジャストパックまるごとあたりめ13g×10袋

出典:Amazon

内容量 11g
原材料 イカ、食塩
イカの産地 -

食べきりサイズだから行楽のおともにぴったり!

お酒のつまみの製造・販売で有名ななとりの食べきりサイズの「JUSTPACK」シリーズ。こちらの商品は、その「JUSTPACK」シリーズのあたりめです。ゲソとあたりめをひとつの袋で楽しむことができます。

食塩だけで味付けられた味わいは、シンプルながら「噛めば噛むほどおいしくなる」と好評を得ています。素材本来の旨みが楽しめる一品です。

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東北ヒロヤ『国産 無添加 あたりめ(業務用)』

国産無添加あたりめ(業務用)200gチャック袋入 国産無添加あたりめ(業務用)200gチャック袋入 国産無添加あたりめ(業務用)200gチャック袋入 国産無添加あたりめ(業務用)200gチャック袋入 国産無添加あたりめ(業務用)200gチャック袋入

出典:Amazon

内容量 200g
原材料 スルメイカ
イカの産地 北海道または青森県

国産イカを国内工場で加工

福島県郡山市の食品メーカー「東北ヒロヤ」のあたりめです。こちらのあたりめは、北海道や青森近海でとれたイカを函館の工場で加工したものです。

とれたての鮮度のよいイカや、風味を損なわないように短期冷凍保存をされたイカを使用しているため、イカ本来の旨みや味わいを堪能できます。

シンプルな味付けなので、おつまみはもちろん、料理の素材としても活用できるあたりめです。

前田家『やみつき あたりめ』

美味やみつきあたりめお徳用するめイカフライの老舗が作るロングセラーの美味しい無添加おつまみおやつ国内加工(150g) 美味やみつきあたりめお徳用するめイカフライの老舗が作るロングセラーの美味しい無添加おつまみおやつ国内加工(150g) 美味やみつきあたりめお徳用するめイカフライの老舗が作るロングセラーの美味しい無添加おつまみおやつ国内加工(150g) 美味やみつきあたりめお徳用するめイカフライの老舗が作るロングセラーの美味しい無添加おつまみおやつ国内加工(150g)

出典:Amazon

内容量 150g
原材料 イカ
イカの産地 -

添加物を使わず、イカのみ使用

あたりめやさきイカといったお酒のつまみの製造・販売の老舗「前田家」。こちらのあたりめは、前田家を代表するロングセラー商品です。原材料はイカのみと非常にシンプル。塩さえも使っていないので、塩分を気にすることなく食べることができます。

添加物を使わずに国内で加工しているので、お酒のつまみのほか、子どものおやつとしても向いている商品です。

千成商会『北海道産 あたりめ』

無添加北海道産国産あたりめ300g切りするめチャック付き袋北海道産の中でも最上級品! 無添加北海道産国産あたりめ300g切りするめチャック付き袋北海道産の中でも最上級品! 無添加北海道産国産あたりめ300g切りするめチャック付き袋北海道産の中でも最上級品! 無添加北海道産国産あたりめ300g切りするめチャック付き袋北海道産の中でも最上級品!

出典:Amazon

内容量 300g
原材料 イカ
イカの産地 北海道

北海道産イカのみを使用したあたりめ

質の高さで知られる北海道函館沖でとれたイカのなかでも、良質なイカのみを使用したあたりめです。

函館沖でとれたイカを新鮮なうちに函館市内の工場でひとつひとつ手作業で加工しているため、素材そのものの凝縮した旨みを楽しむことができます。

300gと内容量は多いですが、便利なチャック付きの袋で、保存しやすいのもうれしいポイントです。

なとり『一度は食べていただきたい おいしいあたりめ』

なとり一度は食べていただきたいおいしいあたりめ28g×5袋 なとり一度は食べていただきたいおいしいあたりめ28g×5袋 なとり一度は食べていただきたいおいしいあたりめ28g×5袋 なとり一度は食べていただきたいおいしいあたりめ28g×5袋

出典:Amazon

内容量 24g
原材料 イカ、食塩、焼酎
イカの産地 北海道

北海道産スルメイカを生のまま乾燥

お酒のつまみの製造・販売で知られる「なとり」が展開する原材料の鮮度や製法にこだわった、贅沢なおつまみシリーズ「一度は食べてただきたい」。こちらは、同シリーズのあたりめです。

北海道沖でとれた新鮮なスルメイカを生のまま乾燥。旨みが凝縮したイカを香ばしく焼き上げています。イカ本来の旨みが堪能できる一品です。

池田珍味店『秋田 しょっつるあたりめ』

池田珍味店秋田しょっつるあたりめ

出典:楽天市場

内容量 33g
原材料 スルメイカ、砂糖、醤油、食塩、魚醤(ハタハタ、食塩)、調味料(有機酸等)、ソルビト−ル、トレハロ−ス
イカの産地 北海道

魚醤で味付けられたあたりめはお酒との相性抜群!

石川県の「いしる」、香川県の「いかなご醤油」と並んで日本三大魚醤のひとつに数えられる、ハタハタを使って作る秋田県の伝統的な魚醤「しょっつる」。この「しょっつる」で味つけられたあたりめは、イカの旨みと同時にしょっつるのコク深い味わいも堪能することができます

濃い味つけなので、日本酒やビールにマッチします。おつまみ用に重宝するあたりめです。

カモ井食品工業『俺の贅沢 味わいあたりめ』

カモ井俺の贅沢味わいあたりめ30g×5袋入

出典:Amazon

内容量 30g
原材料 イカ、魚醤、食塩、たん白加水分解物、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース、ステビア)
イカの産地 -

イカと魚醤の旨みが堪らない

こちらの商品は、お酒のつまみを中心とした食品メーカーとして知られる「カモ井食品工業」のあたりめです。

独自の手法で開発した調味液にスルメイカをつけて味付けされています。その調味液には魚醤が使われいて、イカと魚醤の旨みを堪能することができます。

比較的濃い味付けなので、日本酒やビールのおつまみに適しているでしょう

長崎旬彩出島屋『おつまみあたりめ ゲソ付き』

長崎旬彩出島屋訳あり味付きおつまみあたりめゲソ付き業務用1kg常温 長崎旬彩出島屋訳あり味付きおつまみあたりめゲソ付き業務用1kg常温 長崎旬彩出島屋訳あり味付きおつまみあたりめゲソ付き業務用1kg常温 長崎旬彩出島屋訳あり味付きおつまみあたりめゲソ付き業務用1kg常温 長崎旬彩出島屋訳あり味付きおつまみあたりめゲソ付き業務用1kg常温 長崎旬彩出島屋訳あり味付きおつまみあたりめゲソ付き業務用1kg常温 長崎旬彩出島屋訳あり味付きおつまみあたりめゲソ付き業務用1kg常温 長崎旬彩出島屋訳あり味付きおつまみあたりめゲソ付き業務用1kg常温 長崎旬彩出島屋訳あり味付きおつまみあたりめゲソ付き業務用1kg常温

出典:Amazon

内容量 1,000g
原材料 スルメイカ、食塩、水飴、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸味料
イカの産地 -

甘辛味で味付けされた懐かしい味わい

子どもの頃、駄菓子屋など売っている甘辛く味付けされたあたりめが好きだったという方は多いのではないでしょうか。そんな昔懐かしい味わいが楽しめるのが、この「あたりめ」です。

子どものおやつとしてはもちろん、濃い味付けなのでお酒のおつまみとしてもおすすめ。1kgの大容量サイズです。

西沢珍味販売『お徳用 焼きあたりめ』

おつまみ珍味焼あたりめ業務用145g おつまみ珍味焼あたりめ業務用145g おつまみ珍味焼あたりめ業務用145g

出典:Amazon

内容量 145g
原材料 イカ
イカの産地 -

使用する素材はイカのみ! 毎日食べたいあたりめ

日本酒に海産物などを漬け込む「地酒漬け」の元祖として、清酒漬け、ワイン漬けの製造・販売を手掛ける西沢珍味販売。

国内加工したイカを、まったく味付けせずに素材の味わいだけで勝負するこちらのあたりめ。味付けしていないのに噛めば噛むほど味が出てくると好評です。

なお、製造は、注文を受けてからの受注生産となります。

よっちゃん食品工業『POT焼きあたりめ』

よっちゃんPOT焼きあたりめ130g

出典:Amazon

内容量 130g
原材料 イカ
イカの産地 国産

素材はイカのみ! 素材本来の味わいが楽しめる

「よっちゃんイカ」の愛称で親しまれている「カットよっちゃん」をはじめ、駄菓子の製造・販売で知られる「よっちゃん食品工業」のあたりめです。

同社のラインナップは、味が濃いというイメージを持つ方も多いと思いますが、こちらのあたりめの味付けは薄味。原材料はイカのみを使用しているので、素材そのままの旨みを堪能することができます

賞味期限が120日と長く、ポットに入った保存しやすいタイプなので、常備おつまみとして購入してみるのもよいでしょう。

「あたりめ」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
福楽得『おつまみシリーズ あたりめソフト』
なとり『JUSTPACK まるごとあたりめ』
東北ヒロヤ『国産 無添加 あたりめ(業務用)』
前田家『やみつき あたりめ』
千成商会『北海道産 あたりめ』
なとり『一度は食べていただきたい おいしいあたりめ』
池田珍味店『秋田 しょっつるあたりめ』
カモ井食品工業『俺の贅沢 味わいあたりめ』
長崎旬彩出島屋『おつまみあたりめ ゲソ付き』
西沢珍味販売『お徳用 焼きあたりめ』
よっちゃん食品工業『POT焼きあたりめ』
商品名 福楽得『おつまみシリーズ あたりめソフト』 なとり『JUSTPACK まるごとあたりめ』 東北ヒロヤ『国産 無添加 あたりめ(業務用)』 前田家『やみつき あたりめ』 千成商会『北海道産 あたりめ』 なとり『一度は食べていただきたい おいしいあたりめ』 池田珍味店『秋田 しょっつるあたりめ』 カモ井食品工業『俺の贅沢 味わいあたりめ』 長崎旬彩出島屋『おつまみあたりめ ゲソ付き』 西沢珍味販売『お徳用 焼きあたりめ』 よっちゃん食品工業『POT焼きあたりめ』
商品情報
特徴 ダシの旨味が堪能できるやわらかあたりめ 食べきりサイズだから行楽のおともにぴったり! 国産イカを国内工場で加工 添加物を使わず、イカのみ使用 北海道産イカのみを使用したあたりめ 北海道産スルメイカを生のまま乾燥 魚醤で味付けられたあたりめはお酒との相性抜群! イカと魚醤の旨みが堪らない 甘辛味で味付けされた懐かしい味わい 使用する素材はイカのみ! 毎日食べたいあたりめ 素材はイカのみ! 素材本来の味わいが楽しめる
内容量 40g 11g 200g 150g 300g 24g 33g 30g 1,000g 145g 130g
原材料 イカ、砂糖、食塩、サンマ魚醤、昆布だし、かつおだし、しいたけだし イカ、食塩 スルメイカ イカ イカ イカ、食塩、焼酎 スルメイカ、砂糖、醤油、食塩、魚醤(ハタハタ、食塩)、調味料(有機酸等)、ソルビト−ル、トレハロ−ス イカ、魚醤、食塩、たん白加水分解物、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース、ステビア) スルメイカ、食塩、水飴、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸味料 イカ イカ
イカの産地 北海道 - 北海道または青森県 - 北海道 北海道 北海道 - - - 国産
商品リンク

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※各社通販サイトの 2020年3月23日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする あたりめの売れ筋をチェック

楽天市場、Yahoo!ショッピングでのあたりめの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:イカランキング
Yahoo!ショッピング:干物スルメ、干しイカランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

用途や好みに合わせてあたりめを選ぼう

この記事では、日本酒ナビゲーター・田口忠臣(TORA)さんにあたりめの選び方を詳しくお聞きしました。ひと口にあたりめといっても、さまざまな種類があることが分かっていただけたのではないでしょうか。

かたいあたりめが苦手な人はソフトなもの、料理に使いたい人や毎日食べたいという人はシンプルな味付けのあたりめといったように、用途や好みに合わせてあたりめを選んでください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:mino0526、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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