ビーフジャーキーおすすめ14選&手作りレシピも公開!ダイエット人気の理由も!

ビーフジャーキーおすすめ14選&手作りレシピも公開!ダイエット人気の理由も!

ビーフジャーキーといえば国産メーカーの天狗が有名です。牛肉を塩漬けして乾燥しているので噛めば噛むほど旨味が出ておつまみとしても人気があります。今回はビーフジャーキーの栄養効果やカロリー、塩分などに着目!健康に気を付けながら食べられる商品をご紹介します。Amazonなどの人気売れ筋ランキングもありますのでチェックしてみてください。


日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
平林 玲美

個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会(JPCIA)」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。

「ビーフジャーキー」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
天狗『ビーフステーキジャーキー』
ヤガイ 『Nippon Quality 極厚ビーフジャーキー』
天狗『ビーフステーキジャーキー減塩』
宮内ハム『山形ジャーキーセット』
伊藤ハム『ビーフジャーキー』
天狗ハム『北陸だより ビーフジャーキー(51027_20BJ)』
肉のハナマサ『お肉屋さんが作ったビーフジャーキー』
MARIANI(マリアーニ)『Beef Jerky Soft』
なとり『THEおつまみビーフ 厚切ビーフジャーキー お徳用』
秋田オリオンフード『牛たんジャーキー スティックタイプ』
なとり『JUST PACK ビーフジャーキー』
JACK LINK'S(ジャックリンクス)『ORIGINAL BEEF JERKY』
肉の専門店糸島手造りハム『さめじま精肉店のビーフジャーキー モモ』
風味堂『燻製職人のこだわりビーフジャーキー(無添加)』
商品名 天狗『ビーフステーキジャーキー』 ヤガイ 『Nippon Quality 極厚ビーフジャーキー』 天狗『ビーフステーキジャーキー減塩』 宮内ハム『山形ジャーキーセット』 伊藤ハム『ビーフジャーキー』 天狗ハム『北陸だより ビーフジャーキー(51027_20BJ)』 肉のハナマサ『お肉屋さんが作ったビーフジャーキー』 MARIANI(マリアーニ)『Beef Jerky Soft』 なとり『THEおつまみビーフ 厚切ビーフジャーキー お徳用』 秋田オリオンフード『牛たんジャーキー スティックタイプ』 なとり『JUST PACK ビーフジャーキー』 JACK LINK'S(ジャックリンクス)『ORIGINAL BEEF JERKY』 肉の専門店糸島手造りハム『さめじま精肉店のビーフジャーキー モモ』 風味堂『燻製職人のこだわりビーフジャーキー(無添加)』
商品情報
特徴 人気メーカー天狗の定番ジャーキー! ビールをはじめ、ウィスキーなど洋酒にもピッタリ! 食塩が気になる人にもうれしい減塩タイプ いろいろな味のジャーキーが楽しめる シンプルなおいしさを求めるなら ハードタイプで噛み応えばつぐん 厚切り肉の食感が特徴的 厚切りなのにやわらかくて食べやすい 厚切りなのに食べやすい! 少し食べたいときにもちょうどいい 食べきりサイズながら本格派 しょう油ベースの奥深い味わい ワンランクうえのビーフジャーキーなら 赤身肉のうま味が楽しめる無添加のビーフジャーキー
内容量 100g 100g 180g ビーフジャーキー:30g、牛タンジャーキー:25g、ベーコンジャーキー:40g 50g×3個 20g×6個 100g 255g 88g 8g×10個 18g 50g 20g 40g
原材料 牛肉、醤油、砂糖、食塩、胡椒、オニオン末、ガーリック末、しょうが、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、調味料(アミノ酸)ほか 牛肉、でん粉分解物、食塩、ビーフエキス、糖類(砂糖、乳糖)、香辛料、しょうゆ、大豆たんぱく、たんぱく加水分解物、玉ねぎエキスなど 牛肉、醤油、砂糖、食塩、胡椒、オニオン末、ガーリック末、しょうが、調味料(無機塩等)、酸化防止剤など 牛肉(豪州)、糖類(水飴、砂糖)、脱脂粉乳、しょう油、食塩、香辛料、鰹エキス、調味料(アミノ酸等)など 牛もも肉など 牛もも肉、しょうゆ、糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)など 牛もも肉など 牛肉、砂糖、食塩、香辛料、植物油、酵母抽出物、トマトパウダー/pH調整剤、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na) 牛肉、糖類(ぶどう糖、砂糖)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、粉末水あめ、食塩、みりん、ビーフエキス(豚肉を含む)など 牛舌、還元水飴、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(K、Na)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)など 牛肉、糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩、粉末しょうゆ(小麦を含む)、粉末水あめ、ポークエキス、酵母エキスなど 牛肉、砂糖、醤油、食塩、粉末水飴、たん白加水分解物、ブドウ糖、パプリカ、香料、調味料(アミノ酸)など 牛肉(国産)、食塩、(一部に牛肉を含む) 牛肉(オーストラリア産)、還元水あめ、植物油脂、食塩、香辛料、酵母エキス
賞味期限 360日 開封後は10℃以下で冷蔵保管し、2日以内にお召し上がりください。 - ビーフジャーキー:180日、牛タンジャーキー:120日、ベーコンジャーキー:90日 - - - - 商品に記載 約3ヶ月 商品に記載 - - 90日
味付け 醤油、砂糖、食塩、胡椒、オニオン末、ガーリック末、しょうが 食塩、ビーフエキス、糖類(砂糖、乳糖)、香辛料、しょうゆ テング秘伝の醤油ダレ ビーフジャーキー:香辛料、鰹エキス、調味料、牛タンジャーキー:しょう油、香辛料、ベーコンジャーキー:黒胡椒 独自のスパイス しょうゆ、食塩などシンプルな味付け 独自のタレ 甘めの味付け しょう油、みりん、ビーフエキスなど 塩味 程よくスパイシーな味付け しょう油ベース -
部位 赤身もも肉 - 赤身もも肉 ビーフジャーキー:牛肉、牛タンジャーキー:牛タン、ベーコンジャーキー:豚バラ 牛もも肉 牛もも肉 牛もも肉 - - 牛タン 牛もも肉 牛もも肉 牛もも肉 もも肉
牛肉の産地 アルゼンチン産 オーストラリア産 アルゼンチン産 ビーフジャーキー:オーストラリア産、牛タンジャーキー:オーストラリア産、ベーコンジャーキー:- - - - オーストラリア産 アイルランド産 - オセアニア産 ニュージーランド産 国産 オーストラリア産
商品リンク

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月26日時点 での税込価格

ダイエット中や筋トレ中の人から注目のビーフジャーキー! 高タンパク質で栄養豊富!

メジャーでお腹をはかっている
ペイレスイメージズのロゴ

ビーフジャーキーのカロリーは、4g(1枚)で13kcal、100gで315kcalです。同じ肉加工食品のサラミは100gで450kcalです。実はビーフジャーキーのカロリーはすごく低いわけではないんです。

しかしビーフジャーキーは噛み応えがある分、少量でも満腹中枢が刺激されるのでダイエットには向いています。パクパク食べられるお菓子と違いたくさんの量を食べることはあまりない分、1回の食事でのカロリーはだいぶ抑えられるでしょう。

また、ビーフジャーキーは、糖質が少なくタンパク質が豊富に含まれている栄養フードです。ただし、塩漬けしているので塩分が高め。健康的にダイエットするなら塩分控えめな商品がおすすめです。

ビーフジャーキーの選び方 部位や塩分に注目!

フードアナリストの平林玲美さんに、ビーフジャーキーを選ぶときのポイントを教えてもらいました!ぜひ参考にしてみてください。

産地から選ぶ

ビーフジャーキーに使われている肉の産地によっても味わいが異なります。産地ごとの特徴を見ていきましょう。

ビーフジャーキー
ペイレスイメージズのロゴ

「オーストラリア産」は柔らかいのにコスパもいい

オージービーフとも呼ばれているオーストラリア産の肉は柔らかく臭みもないのが特徴です。アメリカ産の肉より食べやすくお値段も国産と比較すると安いので気軽に食べられます。

「アメリカ産」は歯ごたえがいい

赤身肉やしっかりと肉々しい味わいがお好みの方は、アメリカ産で、脂の少ないモモ肉を使用したタイプがおすすめ。しっかりとした歯ごたえとほんのりクセのある肉のうま味を楽しむことができます。

「国産」はとろけるような旨味を味わえる

とろけるような脂のうま味ややわらかな食感をお求めの方は国産和牛でほどよくサシの入った肩肉を使用したタイプを選びましょう!また、独特のかみごたえや香りを感じたい方はタン部分を使用したタイプを選ぶのがおすすめです!

部位から選ぶ

ビーフジャーキーには使われている部位によって、旨味や噛み応えが変わってきます。部位ごとの特徴を見ていきましょう。

ビーフジャーキー
Pixabayのロゴ

赤みの多い「もも肉」はジューシーな旨味たっぷり

ビーフジャーキーのほとんどがもも肉を使って作られています。柔らかい肉質でお肉の旨味もたっぷり味わえるので、肉本来の味を味わいたい人におすすめの部位です。

脂身が多い「バラ肉」「すね肉」

バラ肉や肩肉など、脂が多い部分はやわらかいジャーキーに仕上がります。噛むたびに脂が溶け出しじゅわっと肉の旨味が口いっぱいに広がります。お酒を飲みながら食べ進めることができます。

「牛タン」はあっさり食べやすい

焼肉でも人気の部位の牛タンはビーフジャーキーでも販売されています。もも肉にはないあっさりとして味わいにどんどん食べられてしまいます。あまり多くは販売されていない部位なので自分へのご褒美として買ってみるのもありな部位です。

味付けで選ぶ

ビーフジャーキーの味付けによって飲むお酒なども変わってきます。好みの味付けを見つけてみましょう。

ウイスキーとビーフジャーキー
ペイレスイメージズのロゴ

食べやすい味わいの「醤油味」

甘味のある醤油ベースで味付けされたものがスタンダードなビーフジャーキーです。日本人の口に一番よく合う味です。食べ飽きずにつまみやおやつとして食べ続けられるでしょう。

「燻製味」はウイスキーと相性◎

また、燻製(くんせい)香をつけたタイプはウイスキーやブランデー、芋焼酎など香りのある蒸留酒と相性がいいです。好みのお酒と合わせて味付けを選んでみましょう!

「ブラックペッパー」はビールが進む味

ブラックペッパーやチリ味など、ピリ辛な味付けはおつまみとしても最適で、ビールや日本酒など醸造酒との相性が抜群です。お酒のつまみとしては一番適した味付けでしょう。

健康志向の人は減塩タイプにも注目

 

比較的カロリーや糖質の少ないビーフジャーキーはダイエット中の間食としてもおすすめできますが、気をつけたいのは添加物!保存食としても有効なビーフジャーキーは完全無添加こそ難しいものの、健康のためにも添加物はできるだけ少ないものを選びたいところです。

また、ついつい量を食べてしまう方や、血圧やむくみが気になる方などは塩分カットされた減塩タイプを選ぶなどの注意も必要。塩分が少ない分、肉本来の味をしっかり感じることができるので、肉のうま味を存分に楽しみたいという方にも減塩タイプはおすすめです。

厚切り? 薄切り? 好みの食感で選ぶ

ビーフジャーキー
ペイレスイメージズのロゴ

かたくて塩気が強い味のイメージがあるビーフジャーキーも、商品によって食感は異なります。お気に入りのビーフジャーキーを見つけるためには、肉の部位や厚さで選ぶのもおすすめです。薄めのビーフジャーキーしか食べたことのない方は、ぜひ一度厚めタイプの購入も検討してみてください。食感が違うだけでこんなにも味わいが変わるのかと楽しめると思いますよ。

おつまみでたくさん食べるなら、大容量の業務用を!

ビーフジャーキーはお酒のつまみに最適です。お酒の量に比例してたくさん食べてしまうことも。ビーフジャーキーは一袋の量がそこまで多くないので、たくさん食べたい人は業務スーパーなどで販売されている大容量のビーフジャーキーをストックしておきましょう。ただし、前述したように塩分などが多く含まれているので食べすぎには注意しましょう。

ビーフジャーキーおすすめ14選 人気メーカーの安くて美味しい商品を紹介

うえで紹介したビーフジャーキーの選び方のポイントをふまえて、フードアナリストの平林玲美さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します!

天狗『ビーフステーキジャーキー』

国内製造テングビーフステーキジャーキー100g 国内製造テングビーフステーキジャーキー100g 国内製造テングビーフステーキジャーキー100g 国内製造テングビーフステーキジャーキー100g 国内製造テングビーフステーキジャーキー100g 国内製造テングビーフステーキジャーキー100g

出典:Amazon

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

人気メーカー天狗の定番ジャーキー!

ハワイ土産の定番として有名になった、テングのビーフジャーキーの国内製造バージョンです。モモ肉ならではのしっかりとした肉々しさや歯ごたえが感じられ、食べごたえのある一品。

国内製造のこちらはほんのりしょっぱ辛さが加わった日本人好みの味わいになっています。

ヤガイ 『Nippon Quality 極厚ビーフジャーキー』

ヤガイNipponQuality極厚ビーフジャーキー100g ヤガイNipponQuality極厚ビーフジャーキー100g ヤガイNipponQuality極厚ビーフジャーキー100g ヤガイNipponQuality極厚ビーフジャーキー100g ヤガイNipponQuality極厚ビーフジャーキー100g ヤガイNipponQuality極厚ビーフジャーキー100g ヤガイNipponQuality極厚ビーフジャーキー100g

出典:Amazon

ビールをはじめ、ウィスキーなど洋酒にもピッタリ!

牛もも肉を厚め(10.5mm)にスライスし、じっくり乾燥させ、肉厚で噛み応えのある食感のビーフジャーキーに仕上げました。

牛肉との相性が良く、旨みを引き立たせる黒こしょう、ガーリックを効かせ、肉をスライスした形そのままで乾燥したワイルドな形状です。

天狗『ビーフステーキジャーキー減塩』

テングビーフステーキジャーキーレギュラー50%減塩

出典:Amazon

食塩が気になる人にもうれしい減塩タイプ

厳選した牛もも肉をビーフジャーキーの3倍分使用した、天狗ビーフジャーキーそのままの味わいが減塩タイプで楽しめる商品です。日本人好みのしょうゆ味、しっかりとした噛み応え、噛むほど味わいが深くなる牛肉のうまみはそのまま、スタンダードな天狗ビーフジャーキーより50%塩分がカットされています。

塩分は気になるけれども、ビーフジャーキーの満足感は失いたくない人にもぴったりです。

宮内ハム『山形ジャーキーセット』

宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット送料無料買い回りおつまみ珍味ビールおつまみセット詰め合わせギフトつまみ買いまわりお取り寄せグルメ父の日食べ物母の日おつまみ酒のつまみ酒の肴食品 宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット送料無料買い回りおつまみ珍味ビールおつまみセット詰め合わせギフトつまみ買いまわりお取り寄せグルメ父の日食べ物母の日おつまみ酒のつまみ酒の肴食品 宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット送料無料買い回りおつまみ珍味ビールおつまみセット詰め合わせギフトつまみ買いまわりお取り寄せグルメ父の日食べ物母の日おつまみ酒のつまみ酒の肴食品

出典:楽天市場

いろいろな味のジャーキーが楽しめる

山形県にある宮内ハムでじっくりと乾燥させて作られたビーフジャーキーの詰め合わせセットです。牛のうまみや甘みを凝縮したビーフジャーキー、しっかりとした歯ごたえが魅力の牛タンジャーキー、ぴりっとした黒胡椒がアクセントのベーコンジャーキーの、味わいや食感の異なる3種類が楽しめます。

定番の3種類のジャーキーがセットになっているので、そのときの気分や好みで選べるのがうれしいポイントです。

伊藤ハム『ビーフジャーキー』

ネコポス便発送送料無料伊藤ハムビーフジャーキー50g×3個《003》『HSH』おつまみ ネコポス便発送送料無料伊藤ハムビーフジャーキー50g×3個《003》『HSH』おつまみ ネコポス便発送送料無料伊藤ハムビーフジャーキー50g×3個《003》『HSH』おつまみ

出典:楽天市場

シンプルなおいしさを求めるなら

伊藤ハムから発売されているビーフジャーキーは、牛のもも肉本来のうまみや風味をいかした味わいが特徴です。本来のうまみや風味をそのままに、じっくりと調味、乾燥して作られています。

伊藤ハム独自のスパイスが、肉のうまみをひきたてます。シンプルなビーフジャーキーを求めているときにぴったりです。手にしやすい価格のため、気軽なおつまみにも向いています。

天狗ハム『北陸だより ビーフジャーキー(51027_20BJ)』

天狗ハム工場直送北陸だよりビーフジャーキー18g×6袋(ゆうパケット配送) 天狗ハム工場直送北陸だよりビーフジャーキー18g×6袋(ゆうパケット配送) 天狗ハム工場直送北陸だよりビーフジャーキー18g×6袋(ゆうパケット配送)

出典:Amazon

ハードタイプで噛み応えばつぐん

甘いだけの味付けではない、「ビーフジャーキーではなくあえて乾燥牛肉」がコンセプトの商品です。ハードタイプで噛み応えのあるビーフジャーキーで、噛めば噛むほど牛肉本来の味わいをしっかりと楽しめます。味付けをあえてシンプルにすることで、牛肉の風味をいかしています。

甘い味付けが苦手な人や、食べごたえのあるビーフジャーキーを求めているときにも向いています。

肉のハナマサ『お肉屋さんが作ったビーフジャーキー』

厚切り肉の食感が特徴的

食肉や加工食品などを展開する肉のハナマサのオリジナルビーフジャーキーです。牛のもも肉を厚切りにカットして使用しているため、噛み応えのある食感が楽しめます。独自のタレにつけこんでから乾燥させて作られてるため、ビーフジャーキーにうまみが凝縮されています。

手にしやすい価格ながら、本格的なビーフジャーキーの味わいが楽しめます。

MARIANI(マリアーニ)『Beef Jerky Soft』

マリアニソフトビーフジャーキーMarianiBeefJerky-Soft,LowinFat[その他][その他]

出典:Amazon

厚切りなのにやわらかくて食べやすい

オーストラリアの厳選した牛肉を使用して作られた、マリアーニのビーフジャーキーです。厚切りにカットされた牛肉を使用して作られていますが、やわらかく加工されているのが特徴。ビーフジャーキーの食べ応えやうまみはそのままに、食べやすくなっています。

味付けは甘めのため、スパイシーなビーフジャーキーが苦手な人にも向いています。やわらかくて甘いため、子どもも食べやすいです。

なとり『THEおつまみビーフ 厚切ビーフジャーキー お徳用』

なとりおつまみビーフ徳用88g×5袋 なとりおつまみビーフ徳用88g×5袋 なとりおつまみビーフ徳用88g×5袋 なとりおつまみビーフ徳用88g×5袋 なとりおつまみビーフ徳用88g×5袋

出典:Amazon

厚切りなのに食べやすい!

なとり「THEおつまみビーフ」シリーズは、スチームロール製法で作られたビーフジャーキーです。厚切りの牛肉を使用しているのに、やわらかくて食べやすくなっています。肉厚でボリュームもあるため、しっかり牛肉を食べている実感を味わえます。

一般サイズより大容量のお徳用のため、シェアしたいときや数日に分けて食べたいときなどにも向いています。

秋田オリオンフード『牛たんジャーキー スティックタイプ』

送料無料ジャーキー燻製牛たんジャーキースティックタイプ牛タン8gx10袋常温保存 送料無料ジャーキー燻製牛たんジャーキースティックタイプ牛タン8gx10袋常温保存

出典:楽天市場

少し食べたいときにもちょうどいい

牛タンを使用して作られた噛み応えのあるビーフジャーキーです。あらかじめスティック状になっているため、ちぎりやすく食べやすくなっています。シンプルに塩のみで味付けをしているため、牛タン本来のうまみや風味が楽しめます。

小袋タイプのため、空腹ではないけれどもちょっとおつまみが欲しいときや、行楽のおともなどにも向いています。

なとり『JUST PACK ビーフジャーキー』

なとりジャストパックビーフジャーキー10g×10個

出典:Amazon

食べきりサイズながら本格派

オセアニア産の牛もも肉を使用して作られたビーフジャーキーです。牛もも肉本来のうまみをいかしながら、ほどよくスパイシーな味付けに仕上がっています。噛めば噛むほど風味が楽しめるため、おつまみにぴったりです。

食べきりサイズのため、ちょっとおつまみが欲しいときなどにも向いています。食べきりながら本格的な味わいが気軽に楽しめます。

JACK LINK'S(ジャックリンクス)『ORIGINAL BEEF JERKY』

ジャックリンクスビーフジャーキーオリジナル50g

出典:Amazon

しょう油ベースの奥深い味わい

世界で幅広いシェアをほこるビーフジャーキーブランド、ジャックリンクスからはいろいろなテイストのビーフジャーキーが発売されています。オリジナルはビーフジャーキー本来のしょう油をベースにした味付けになっています。しょう油にハーブとスパイスを使った特製のブレンドを加えた、奥深い味わいが特徴です。

プレミアビーフのみを使用しているため、高たんぱく、低脂質なのも魅力です。

肉の専門店糸島手造りハム『さめじま精肉店のビーフジャーキー モモ』

【ミシュラン掲載店監修】さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g【未経産黒毛和牛】【無添加】 【ミシュラン掲載店監修】さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g【未経産黒毛和牛】【無添加】 【ミシュラン掲載店監修】さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g【未経産黒毛和牛】【無添加】 【ミシュラン掲載店監修】さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g【未経産黒毛和牛】【無添加】 【ミシュラン掲載店監修】さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g【未経産黒毛和牛】【無添加】 【ミシュラン掲載店監修】さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g【未経産黒毛和牛】【無添加】 【ミシュラン掲載店監修】さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g【未経産黒毛和牛】【無添加】 【ミシュラン掲載店監修】さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g【未経産黒毛和牛】【無添加】 【ミシュラン掲載店監修】さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g【未経産黒毛和牛】【無添加】

出典:Amazon

ワンランクうえのビーフジャーキーなら

さめじま精肉店のショーケースにならぶ牛肉をそのままスライスして手造りで仕上げたビーフジャーキーです。国産未経産黒毛和牛を使用し、味付けは塩のみ。高い技術力をほどこした、ワンランクうえのビーフジャーキーに仕上がっています。保存料や着色料などは使っていません。

黒毛和牛のもも肉のうまみが凝縮されたビーフジャーキーは、とっておきのおつまみにぴったりです。

風味堂『燻製職人のこだわりビーフジャーキー(無添加)』

無添加燻製職人のビーフジャーキー40g×3袋[無添加ビーフジャーキー×3袋] 無添加燻製職人のビーフジャーキー40g×3袋[無添加ビーフジャーキー×3袋] 無添加燻製職人のビーフジャーキー40g×3袋[無添加ビーフジャーキー×3袋] 無添加燻製職人のビーフジャーキー40g×3袋[無添加ビーフジャーキー×3袋]

出典:Amazon

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

赤身肉のうま味が楽しめる無添加のビーフジャーキー

着色料、保存料などが無添加のビーフジャーキーならこちらがおすすめ。

賞味期限はやや短めですが、オーストラリア産の赤身肉のうま味を存分に楽しめるビーフジャーキーです。塩分も控えめで最初こそ薄味に感じますが、かむほどにコクのある味わいを感じることができるはず。

※AmazonとPayPayモールは3袋セット、楽天市場は4袋セット販売の商品です

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ビーフジャーキーの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのビーフジャーキーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ビーフジャーキーランキング
楽天市場:ビーフジャーキーランキング
Yahoo!ショッピング:ビーフジャーキーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ビーフジャーキーの作り方レシピを公開! 自宅のオーブンで簡単手作り!

ビーフジャーキーとチップス
ペイレスイメージズのロゴ

■材料
・牛もも肉・・・700g
・しょう油・・100cc
・料理酒・・・100cc
・麺つゆ・・・100cc
・にんにく・・・適量
・塩コショウ・・・適量


■作り方
牛もも肉を薄くスライスして、塩コショウ以外の材料を混ぜ合わせた液にお肉をつけ込みます。1日くらい冷蔵庫に入れてつけ込みます。

翌日、キッチンペーパーなどで肉の水分を取り除き、天板のような平たいところにお肉を並べます。塩コショウやお気に入りのスパイスをまんべんなくふりかけます。そしてまた冷蔵庫で1日寝かして水分を飛ばします。

水分が飛んだら、オーブンでじっくりと火を入れていきます。オーブンにもよりますが30分~40分ほど様子を見ながら加熱しましょう。上手に焼けたら粗熱をとってできあがりです!

ビーフジャーキーに関するQ&A 疑問や質問にお答え!

ビーフジャーキーのアレンジ、活用方法は?

おつまみとして定番のビーフジャーキー。ほかの料理にアレンジできるんです!

たとえば、ビーフジャーキーを入れたスープや煮物、サラダやサンドイッチなど。とくに煮込み料理との相性が抜群ですよ。

オーブン以外では作れない?

家庭用の食品乾燥機でもビーフジャーキーを作ることが可能です。魚のジャーキーやドライフルーツなども作ることができるので、1つ持っていると重宝するでしょう。

ビーフジャーキーを食品乾燥機で作る場合は、60℃以上に設定できるものを選んでくださいね。

※厚生労働省によると食肉の食中毒防止のための加熱条件として、中心部を60℃で30分以上過熱することが必要とされています。

ビーフジャーキーの食べすぎは体に悪い?

食べすぎは体に悪いので適量を食べるように心がけましょう。

ビーフジャーキーは塩漬けした肉を燻製にしているのでとにかく塩分が高い食材です。食べすぎると最悪の場合、心臓病や糖尿病などのリスクが高まります。厚生労働省で定められている塩分量は1日7~8gとされています。自己管理するのはなかなか大変ですが、健康を意識しながら食べすぎないようにしましょう。

ビーフジャーキーの賞味期限と保存方法は?

開封されていなければ、数か月は食べられることが多いでしょう。

しかし、保存環境などにより様々な状態になるので、まずはニオイ、見た目を確認の上、食べられるかどうか判断しましょう。見た目にカビなどが生えていないかも確認しましょう。基本的にビーフジャーキーは塩漬けされて乾燥させた肉なので保存食としても重宝されています。

上手に取り入れてダイエットに活用しよう! 食べすぎ注意!

いかがでしたでしょうか? 記事の中でも何度も繰り返していますが、ビーフジャーキーはとにかく塩分が高めの食材です。少量で満腹感を感じられ、タンパク質も取れるのでダイエットには向いているのですが、食べすぎてしまうと健康に害を及ぼす可能性もあるので、上手に取り入れてダイエットを楽しみましょう。

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

マイナビおすすめナビ編集部

趣味は「某アイドルの推し活」の30代主婦。『美容・食品』カテゴリを主に担当。推しに会える日を夢見て美容にも惜しみなく投資する、「すべては推しのため」が口癖。これまでライターや編集経験を積み、2020年1月におすすめナビへ。ミーハー気質なため、流行りを常に追うが飽きるのも早い。ナチュールワインとエイジングケアコスメが好き。

関連する記事


【お歳暮・お中元】高級ハムのおすすめ16選|美味しいハムをご紹介!

【お歳暮・お中元】高級ハムのおすすめ16選|美味しいハムをご紹介!

お歳暮やお中元に人気のハムやソーセージ。伊藤ハムから大山ハムなどブランドによって味わいもさまざまです。今回は通販でお取り寄せできる人気メーカーのハムをご紹介します。記事後半にはAmazonなどの通販サイトの売れ筋ランキングもありますのでぜひ参考にしてみてくださいね。

tag icon ハム・ソーセージ , 肉類 , お取り寄せ(肉)

サラミのおすすめ14選【生サラミや高級サラミなど】パスタやピザのレシピも紹介

サラミのおすすめ14選【生サラミや高級サラミなど】パスタやピザのレシピも紹介

おつまみで大人気のサラミですが種類も豊富! 今回はサラミを買おうか悩んでいる人にもわかりやすい選び方とおすすめ商品を紹介します。サラミを使ったレシピもあります! 記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや口コミもありますので参考にしてみてくださいね!

tag icon ハム・ソーセージ , 肉類 , 食品

魚肉ソーセージおすすめ16選【ニッスイやマルハニチロなど】無添加タイプも紹介

魚肉ソーセージおすすめ16選【ニッスイやマルハニチロなど】無添加タイプも紹介

魚肉ソーセージはカロリーが低く、カルシウムやDHAなどの栄養が高いことから子どものおやつにもおすすめです。今回はトータルフードアドバイザーの内藤 まりこさん監修のもと、魚肉ソーセージの選び方からおすすめ商品までご紹介します。記事後半には、通販サイトの口コミや評判、最新人気ランキングやスペック比較表もありますので、ぜひチェックしてみてください。

tag icon 魚肉 , ハム・ソーセージ , 肉類

ベーコンのおすすめ11選【通販でお取り寄せ】料理やおつまみに最適!

ベーコンのおすすめ11選【通販でお取り寄せ】料理やおつまみに最適!

そのまま焼いてもスープなどに入れてもおいしいベーコンは、時短料理の強い味方です。本記事では、おいしいベーコン選びのポイントとおすすめの商品を教えてもらいました。スーパーマーケットで手軽に買うのもいいですが、たまにはこだわって選んでみませんか? 記事の最後には、各通販サイトでのベーコンの売れ筋ランキングも掲載しているので、ぜひ商品選びの参考にしてくださいね。

tag icon ハム・ソーセージ , 豚肉 , 肉類

ウインナーのおすすめ14選|お弁当やお酒のおつまみにも美味しい!

ウインナーのおすすめ14選|お弁当やお酒のおつまみにも美味しい!

ウインナーソーセージといえば、お弁当のタコを思い出すでのはないでしょうか? 家庭の食卓からお弁当のおかずまで重宝しますね。冷蔵庫に常備してある食材のひとつかもしれません。この記事では、時短レシピに詳しい、スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんへの取材をもとに、ウインナーソーセージの選び方とおすすめ商品を紹介します。美味しいウインナーを探したい方だけでなく、添加物が気になる方にも納得いくウインナーソーセージ選びができるアドバイスもご紹介しています。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。

tag icon ハム・ソーセージ , 豚肉 , 肉類

関連するブランド・メーカー


伊藤ハム

マイナビおすすめナビについて


マイナビおすすめナビは、「買いたいものがきっと見つかる」サイト。各分野の専門家と編集部があなたのためにおすすめの商品を厳選してご紹介します。モノ選びに悩むことなく、簡単スマートに自分の欲しいモノが見つけられます。