ビーフジャーキーおすすめ17選&手作りレシピも公開!ダイエット人気の理由も!

ビーフジャーキーおすすめ17選&手作りレシピも公開!ダイエット人気の理由も!

ビーフジャーキーといえば国産メーカーの天狗が有名です。牛肉を塩漬けして乾燥しているので噛めば噛むほど旨味が出ておつまみとしても人気があります。今回はビーフジャーキーの栄養効果やカロリー、塩分などに着目!健康に気を付けながら食べられる商品をご紹介します。amazonなどの人気売れ筋ランキングもありますのでチェックしてみてください。


日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
平林 玲美

個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会(JPCIA)」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。

ダイエット中や筋トレ中の人から注目のビーフジャーキー! 高タンパク質で栄養豊富!

メジャーでお腹をはかっている
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ビーフジャーキーのカロリーは、4g(1枚)で13kcal、100gで315kcalです。同じ肉加工食品のサラミは100gで450kcalです。実はビーフジャーキーのカロリーはすごく低いわけではないんです。

しかしビーフジャーキーは噛み応えがある分、少量でも満腹中枢が刺激れるのでダイエットには向いています。パクパク食べられるお菓子と違いたくさんの量を食べることはあまりない分、1回の食事でのカロリーはだいぶ抑えられるでしょう。

また、ビーフジャーキーは、糖質が少なくタンパク質が豊富に含まれている栄養フードです。ただし、塩漬けしているので塩分が高め。健康的にダイエットするなら塩分控えめな商品がおすすめです。

ビーフジャーキーの選び方 部位や塩分に注目!

フードアナリストの平林玲美さんに、ビーフジャーキーを選ぶときのポイントを教えてもらいました!ぜひ参考にしてみてください。

産地から選ぶ

ビーフジャーキーに使われている肉の産地によっても味わいが異なります。産地ごとの特徴を見ていきましょう。

ビーフジャーキー
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「オーストラリア産」は柔らかいのにコスパもいい

オージービーフとも呼ばれているオーストラリア産の肉は柔らかく臭みもないのが特徴です。アメリカ産の肉より食べやすくお値段も国産と比較すると安いので気軽に食べられます。

「アメリカ産」は歯ごたえがいい

赤身肉やしっかりと肉々しい味わいがお好みの方は、アメリカ産で、脂の少ないモモ肉を使用したタイプがおすすめ。しっかりとした歯ごたえとほんのりクセのある肉のうま味を楽しむことができます。

「国産」はとろけるような旨味を味わえる

とろけるような脂のうま味ややわらかな食感をお求めの方は国産和牛でほどよくサシの入った肩肉を使用したタイプを選びましょう!また、独特のかみごたえや香りを感じたい方はタン部分を使用したタイプを選ぶのがおすすめです!

部位から選ぶ

ビーフジャーキーには使われている部位によって、旨味や噛み応えが変わってきます。部位ごとの特徴を見ていきましょう。

ビーフジャーキー
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赤みの多い「もも肉」はジューシーな旨味たっぷり

ビーフジャーキーのほとんどがもも肉を使って作られています。柔らかい肉質でお肉の旨味もたっぷり味わえるので、肉本来の味を味わいたい人におすすめの部位です。

脂身が多い「バラ肉」「すね肉」

バラ肉や肩肉など、脂が多い部分はやわらかいジャーキーに仕上がります。噛むたびに脂が溶け出しじゅわっと肉の旨味が口いっぱいに広がります。お酒を飲みながら食べ進めることができます。

「牛タン」はあっさり食べやすい

焼肉でも人気の部位の牛タンはビーフジャーキーでも販売されています。もも肉にはないあっさりとして味わいにどんどん食べれてしまいます。あまり多くは販売されていない部位なので自分へのご褒美として買ってみるのもありな部位です。

味付けで選ぶ

ビーフジャーキーの味付けによって飲むお酒なども変わってきます。好みの味付けを見つけてみましょう。

ウイスキーとビーフジャーキー
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食べやすい味わいの「醤油味」

甘味のある醤油ベースで味付けされたものがスタンダードなビーフジャーキーです。日本人の口に一番よく合う味です。食べ飽きずにつまみやおやつとして食べ続けられるでしょう。

「燻製味」はウイスキーと相性◎

また、燻製(くんせい)香をつけたタイプはウイスキーやブランデー、芋焼酎など香りのある蒸留酒と相性がいいです。好みのお酒と合わせて味付けを選んでみましょう!

「ブラックペッパー」はビールが進む味

ブラックペッパーやチリ味など、ピリ辛な味付けはおつまみとしても最適で、ビールや日本酒など醸造酒との相性が抜群です。お酒のつまみとしては一番適した味付けでしょう。

健康志向の人は減塩タイプにも注目

比較的カロリーや糖質の少ないビーフジャーキーはダイエット中の間食としてもおすすめできますが、気をつけたいのは添加物!保存食としても有効なビーフジャーキーは完全無添加こそ難しいものの、健康のためにも添加物はできるだけ少ないものを選びたいところです。

また、ついつい量を食べてしまう方や、血圧やむくみが気になる方などは塩分カットされた減塩タイプを選ぶなどの注意も必要。塩分が少ない分、肉本来の味をしっかり感じることができるので、肉のうま味を存分に楽しみたいという方にも減塩タイプはおすすめです。

厚切り? 薄切り? 好みの食感で選ぶ

ビーフジャーキー
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かたくて塩気が強い味のイメージがあるビーフジャーキーも、商品によって食感は異なります。お気に入りのビーフジャーキーを見つけるためには、肉の部位や厚さで選ぶのもおすすめです。薄めのビーフジャーキーしか食べたことのない方は、ぜひ一度厚めタイプの購入も検討してみてください。食感が違うだけでこんなにも味わいが変わるのかと楽しめると思いますよ。

おつまみでたくさん食べるなら、大容量の業務用を!

ビーフジャーキーはお酒のつまみに最適です。お酒の量に比例してたくさん食べてしまうことも。ビーフジャーキーは一袋の量がそこまで多くないので、たくさん食べたい人は業務スーパーなどで販売されている大容量のビーフジャーキーをストックしておきましょう。ただし、前述したように塩分などが多く含まれているので食べすぎには注意しましょう。

ビーフジャーキーおすすめ17選 人気メーカーの安くて美味しい商品を紹介

うえで紹介したビーフジャーキーの選び方のポイントをふまえて、フードアナリストの平林玲美さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します!

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天狗『ビーフステーキジャーキー』

国内製造テングビーフステーキジャーキー100g

出典:Amazon

内容量 100g
原材料 牛肉、醤油、砂糖、食塩、胡椒、オニオン末、ガーリック末、しょうが、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、調味料(アミノ酸)ほか
賞味期限 360日
味付け 醤油、砂糖、食塩、胡椒、オニオン末、ガーリック末、しょうが
部位 赤身もも肉
牛肉の産地 アルゼンチン産

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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

人気メーカー天狗の定番ジャーキー!

ハワイ土産の定番として有名になった、テングのビーフジャーキーの国内製造バージョンです。モモ肉ならではのしっかりとした肉々しさや歯ごたえが感じられ、食べごたえのある一品。

国内製造のこちらはほんのりしょっぱ辛さが加わった日本人好みの味わいになっています。

ヤガイ 『Nippon Quality 極厚ビーフジャーキー』

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出典:Amazon

内容量 100g
原材料 牛肉、でん粉分解物、食塩、ビーフエキス、糖類(砂糖、乳糖)、香辛料、しょうゆ、大豆たんぱく、たんぱく加水分解物、玉ねぎエキスなど
賞味期限 開封後は10℃以下で冷蔵保管し、2日以内にお召し上がりください。
味付け 食塩、ビーフエキス、糖類(砂糖、乳糖)、香辛料、しょうゆ
部位 -
牛肉の産地 オーストラリア産

ビールをはじめ、ウィスキーなど洋酒にもピッタリ!

牛もも肉を厚め(10.5mm)にスライスし、じっくり乾燥させ、肉厚で噛み応えのある食感のビーフジャーキーに仕上げました。

牛肉との相性が良く、旨みを引き立たせる黒こしょう、ガーリックを効かせ、肉をスライスした形そのままで乾燥したワイルドな形状です。

天狗『ビーフステーキジャーキー減塩』

テング減塩50%ビーフジャーキー100g×2袋おつまみ天狗

出典:Amazon

内容量 180g
原材料 牛肉、醤油、砂糖、食塩、胡椒、オニオン末、ガーリック末、しょうが、調味料(無機塩等)、酸化防止剤など
賞味期限 -
味付け テング秘伝の醤油ダレ
部位 赤身もも肉
牛肉の産地 アルゼンチン産

食塩が気になる人にもうれしい減塩タイプ

厳選した牛もも肉をビーフジャーキーの3倍分使用した、天狗ビーフジャーキーそのままの味わいが減塩タイプで楽しめる商品です。日本人好みのしょうゆ味、しっかりとした噛み応え、噛むほど味わいが深くなる牛肉のうまみはそのまま、スタンダードな天狗ビーフジャーキーより50%塩分がカットされています。

塩分は気になるけれども、ビーフジャーキーの満足感は失いたくない人にもぴったりです。

楯岡ハム『牛タンジャーキー 240g』

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出典:Amazon

内容量 240g
原材料 牛たん、糖類(水あめ、ブドウ糖)、食塩、香辛料、粉末醤油、粉末油脂、乳たん白、調味料(アミノ酸等)など
賞味期限 -
味付け 香辛料のきいた味
部位 牛タン
牛肉の産地 オーストラリア、アメリカ、ニュージーランド、ポーランド、カナダ、デンマークなど

お酒に香辛料がよく合う

いろいろな乾燥燻製品や加工肉商品を手掛ける、山形県の楯岡ハムが作ったビーフジャーキーです。おつまみとしても人気の部位である牛タンを使い、香辛料をきかせた味わいに仕上がっています。

お酒と相性のよいおつまみとしてはもちろん、アレンジメニューの具材としても使用できます。240gとボリュームのあるサイズなので、シェアしたりいろいろな用途に使ったりもできます。

宮内ハム『山形ジャーキーセット』

宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット 宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット 宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット 宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット 宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット 宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット 宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット 宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット 宮内ハム山形ジャーキーセットビーフジャーキー牛タンジャーキーベーコンジャーキー3種セット

出典:Amazon

内容量 ビーフジャーキー:30g、牛タンジャーキー:25g、ベーコンジャーキー:40g
原材料 牛肉(豪州)、糖類(水飴、砂糖)、脱脂粉乳、しょう油、食塩、香辛料、鰹エキス、調味料(アミノ酸等)など
賞味期限 ビーフジャーキー:180日、牛タンジャーキー:120日、ベーコンジャーキー:90日
味付け ビーフジャーキー:香辛料、鰹エキス、調味料、牛タンジャーキー:しょう油、香辛料、ベーコンジャーキー:黒胡椒
部位 ビーフジャーキー:牛肉、牛タンジャーキー:牛タン、ベーコンジャーキー:豚バラ
牛肉の産地 ビーフジャーキー:オーストラリア産、牛タンジャーキー:オーストラリア産、ベーコンジャーキー:-

いろいろな味のジャーキーが楽しめる

山形県にある宮内ハムでじっくりと乾燥させて作られたビーフジャーキーの詰め合わせセットです。牛のうまみや甘みを凝縮したビーフジャーキー、しっかりとした歯ごたえが魅力の牛タンジャーキー、ぴりっとした黒胡椒がアクセントのベーコンジャーキーの、味わいや食感の異なる3種類が楽しめます。

定番の3種類のジャーキーがセットになっているので、そのときの気分や好みで選べるのがうれしいポイントです。

伊藤ハム『ビーフジャーキー』

DM便発送【本州のみ送料無料】伊藤ハムビーフジャーキー50g×3個《003》『HSH』 DM便発送【本州のみ送料無料】伊藤ハムビーフジャーキー50g×3個《003》『HSH』 DM便発送【本州のみ送料無料】伊藤ハムビーフジャーキー50g×3個《003》『HSH』

出典:楽天市場

内容量 50g×3個
原材料 牛もも肉など
賞味期限 -
味付け 独自のスパイス
部位 牛もも肉
牛肉の産地 -

シンプルなおいしさを求めるなら

伊藤ハムから発売されているビーフジャーキーは、牛のもも肉本来のうまみや風味をいかした味わいが特徴です。本来のうまみや風味をそのままに、じっくりと調味、乾燥して作られています。

伊藤ハム独自のスパイスが、肉のうまみをひきたてます。シンプルなビーフジャーキーを求めているときにぴったりです。手にしやすい価格のため、気軽なおつまみにも向いています。

天狗ハム『北陸だより ビーフジャーキー(51027_20BJ)』

天狗ハム工場直送北陸だよりビーフジャーキー20g×6袋(ゆうパケット配送のため全国送料無料) 天狗ハム工場直送北陸だよりビーフジャーキー20g×6袋(ゆうパケット配送のため全国送料無料) 天狗ハム工場直送北陸だよりビーフジャーキー20g×6袋(ゆうパケット配送のため全国送料無料)

出典:Amazon

内容量 20g×6個
原材料 牛もも肉、しょうゆ、糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)など
賞味期限 -
味付け しょうゆ、食塩などシンプルな味付け
部位 牛もも肉
牛肉の産地 -

ハードタイプで噛み応えばつぐん

甘いだけの味付けではない、「ビーフジャーキーではなくあえて乾燥牛肉」がコンセプトの商品です。ハードタイプで噛み応えのあるビーフジャーキーで、噛めば噛むほど牛肉本来の味わいをしっかりと楽しめます。味付けをあえてシンプルにすることで、牛肉の風味をいかしています。

甘い味付けが苦手な人や、食べごたえのあるビーフジャーキーを求めているときにも向いています。

MARIANI(マリアーニ)『PRIME ANGUS TERIYAKI』

マリアーニ【プライムアンガステリヤキストリップス】ビーフジャーキー240gPRIMEANGUSTERIYAKI(オーストラリア産)MARIANIbeefjerky

出典:Amazon

内容量 240g
原材料 牛肉、砂糖、食塩、しょうゆパウダー、植物油、イースト抽出物、香辛料、野菜パウダー、チェリーパウダー/pH調整剤、香料
賞味期限 -
味付け 照り焼き味
部位 -
牛肉の産地 オーストラリア産

子どもも食べやすい形状と味付け

オーストラリアのブランド、マリアーニのビーフジャーキーです。照り焼き味が楽しめるビーフジャーキーで、甘めの味付けが好みの人にも向いています。子どもでも食べやすいです。

ビーフジャーキーもやわらかくて手でちぎりやすく、肉のやわらかい食感も楽しめます。240gと多め容量ですが、ジッパータイプのパッケージのため保存もしやすいです。

肉のハナマサ『お肉屋さんが作ったビーフジャーキー』

内容量 100g
原材料 牛もも肉など
賞味期限 -
味付け 独自のタレ
部位 牛もも肉
牛肉の産地 -

厚切り肉の食感が特徴的

食肉や加工食品などを展開する肉のハナマサのオリジナルビーフジャーキーです。牛のもも肉を厚切りにカットして使用しているため、噛み応えのある食感が楽しめます。独自のタレにつけこんでから乾燥させて作られてるため、ビーフジャーキーにうまみが凝縮されています。

手にしやすい価格ながら、本格的なビーフジャーキーの味わいが楽しめます。

MARIANI(マリアーニ)『Beef Jerky Soft』

マリアニソフトビーフジャーキーMarianiBeefJerky-Soft,LowinFat[その他][その他]

出典:Amazon

内容量 255g
原材料 牛肉、砂糖、食塩、香辛料、植物油、酵母抽出物、トマトパウダー/pH調整剤、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限 -
味付け 甘めの味付け
部位 -
牛肉の産地 オーストラリア産

厚切りなのにやわらかくて食べやすい

オーストラリアの厳選した牛肉を使用して作られた、マリアーニのビーフジャーキーです。厚切りにカットされた牛肉を使用して作られていますが、やわらかく加工されているのが特徴。ビーフジャーキーの食べ応えやうまみはそのままに、食べやすくなっています。

味付けは甘めのため、スパイシーなビーフジャーキーが苦手な人にも向いています。やわらかくて甘いため、子どもも食べやすいです。

なとり『THEおつまみビーフ 厚切ビーフジャーキー お徳用』

なとりお得用THEおつまみビーフ80g

出典:Amazon

内容量 88g
原材料 牛肉、糖類(ぶどう糖、砂糖)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、粉末水あめ、食塩、みりん、ビーフエキス(豚肉を含む)など
賞味期限 商品に記載
味付け しょう油、みりん、ビーフエキスなど
部位 -
牛肉の産地 アイルランド産

厚切りなのに食べやすい!

なとり「THEおつまみビーフ」シリーズは、スチームロール製法で作られたビーフジャーキーです。厚切りの牛肉を使用しているのに、やわらかくて食べやすくなっています。肉厚でボリュームもあるため、しっかり牛肉を食べている実感を味わえます。

一般サイズより大容量のお徳用のため、シェアしたいときや数日に分けて食べたいときなどにも向いています。

秋田オリオンフード『牛たんジャーキー スティックタイプ』

【スーパーセール限定価格】送料無料ジャーキー燻製牛たんジャーキースティックタイプ牛タン8gx10袋常温保存 【スーパーセール限定価格】送料無料ジャーキー燻製牛たんジャーキースティックタイプ牛タン8gx10袋常温保存

出典:楽天市場

内容量 8g×10個
原材料 牛舌、還元水飴、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(K、Na)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)など
賞味期限 約3ヶ月
味付け 塩味
部位 牛タン
牛肉の産地 -

少し食べたいときにもちょうどいい

牛タンを使用して作られた噛み応えのあるビーフジャーキーです。あらかじめスティック状になっているため、ちぎりやすく食べやすくなっています。シンプルに塩のみで味付けをしているため、牛タン本来のうまみや風味が楽しめます。

小袋タイプのため、空腹ではないけれどもちょっとおつまみが欲しいときや、行楽のおともなどにも向いています。

なとり『厚切りビーフジャーキー』

なとり厚切りビーフジャーキー18g×5袋

出典:Amazon

内容量 18g×5個
原材料 牛肉、糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩、粉末しょうゆ(小麦を含む)、粉末水あめ、ポークエキス、酵母エキスなど
賞味期限 商品に記載
味付け ほどよくスパイスのきいた味付け
部位 -
牛肉の産地 オセアニア産

一口サイズで食べやすい

オセアニア産の牛肉を使用して作られたビーフジャーキーです。スパイスを使用した味付けで、香辛料の風味をほどよく楽しめます。

あらかじめ一口サイズになっているため、ビーフジャーキーを割いたり噛みちぎったりする必要がありません。厚切りで食べ応えのあるビーフジャーキーの食感とうまみを、そのまま食べやすく気軽に楽しめます。

なとり『JUST PACK ビーフジャーキー』

なとりJUSTPACKビーフジャーキー

出典:楽天市場

内容量 18g
原材料 牛肉、糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩、粉末しょうゆ(小麦を含む)、粉末水あめ、ポークエキス、酵母エキスなど
賞味期限 商品に記載
味付け 程よくスパイシーな味付け
部位 牛もも肉
牛肉の産地 オセアニア産

食べきりサイズながら本格派

オセアニア産の牛もも肉を使用して作られたビーフジャーキーです。牛もも肉本来のうまみをいかしながら、ほどよくスパイシーな味付けに仕上がっています。噛めば噛むほど風味が楽しめるため、おつまみにぴったりです。

食べきりサイズのため、ちょっとおつまみが欲しいときなどにも向いています。食べきりながら本格的な味わいが気軽に楽しめます。

JACK LINK'S(ジャックリンクス)『ORIGINAL BEEF JERKY』

ジャックリンクスビーフジャーキーオリジナル50g

出典:Amazon

内容量 50g
原材料 牛肉、砂糖、醤油、食塩、粉末水飴、たん白加水分解物、ブドウ糖、パプリカ、香料、調味料(アミノ酸)など
賞味期限 -
味付け しょう油ベース
部位 牛もも肉
牛肉の産地 ニュージーランド産

しょう油ベースの奥深い味わい

世界で幅広いシェアをほこるビーフジャーキーブランド、ジャックリンクスからはいろいろなテイストのビーフジャーキーが発売されています。オリジナルはビーフジャーキー本来のしょう油をベースにした味付けになっています。しょう油にハーブとスパイスを使った特製のブレンドを加えた、奥深い味わいが特徴です。

プレミアビーフのみを使用しているため、高たんぱく、低脂質なのも魅力です。

肉の専門店糸島手造りハム『さめじま精肉店のビーフジャーキー モモ』

さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g さめじま精肉店のビーフジャーキーモモ20g

出典:Amazon

内容量 20g
原材料 牛肉(国産)、食塩、(一部に牛肉を含む)
賞味期限 -
味付け
部位 牛もも肉
牛肉の産地 国産

ワンランクうえのビーフジャーキーなら

さめじま精肉店のショーケースにならぶ牛肉をそのままスライスして手造りで仕上げたビーフジャーキーです。国産未経産黒毛和牛を使用し、味付けは塩のみ。高い技術力をほどこした、ワンランクうえのビーフジャーキーに仕上がっています。保存料や着色料などは使っていません。

黒毛和牛のもも肉のうまみが凝縮されたビーフジャーキーは、とっておきのおつまみにぴったりです。

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風味堂『燻製職人のこだわりビーフジャーキー(無添加)』

【無添加】燻製職人のビーフジャーキー40g×3袋[無添加ビーフジャーキー×3袋] 【無添加】燻製職人のビーフジャーキー40g×3袋[無添加ビーフジャーキー×3袋] 【無添加】燻製職人のビーフジャーキー40g×3袋[無添加ビーフジャーキー×3袋] 【無添加】燻製職人のビーフジャーキー40g×3袋[無添加ビーフジャーキー×3袋]

出典:Amazon

内容量 40g
原材料 牛肉(オーストラリア産)、還元水あめ、植物油脂、食塩、香辛料、酵母エキス
賞味期限 90日
味付け -
部位 もも肉
牛肉の産地 オーストラリア産

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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

赤身肉のうま味が楽しめる無添加のビーフジャーキー

着色料、保存料などが無添加のビーフジャーキーならこちらがおすすめ。

賞味期限はやや短めですが、オーストラリア産の赤身肉のうま味を存分に楽しめるビーフジャーキーです。塩分も控えめで最初こそ薄味に感じますが、かむほどにコクのある味わいを感じることができるはず。

「ビーフジャーキー」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
天狗『ビーフステーキジャーキー』
ヤガイ 『Nippon Quality 極厚ビーフジャーキー』
天狗『ビーフステーキジャーキー減塩』
楯岡ハム『牛タンジャーキー 240g』
宮内ハム『山形ジャーキーセット』
伊藤ハム『ビーフジャーキー』
天狗ハム『北陸だより ビーフジャーキー(51027_20BJ)』
MARIANI(マリアーニ)『PRIME ANGUS TERIYAKI』
肉のハナマサ『お肉屋さんが作ったビーフジャーキー』
MARIANI(マリアーニ)『Beef Jerky Soft』
なとり『THEおつまみビーフ 厚切ビーフジャーキー お徳用』
秋田オリオンフード『牛たんジャーキー スティックタイプ』
なとり『厚切りビーフジャーキー』
なとり『JUST PACK ビーフジャーキー』
JACK LINK'S(ジャックリンクス)『ORIGINAL BEEF JERKY』
肉の専門店糸島手造りハム『さめじま精肉店のビーフジャーキー モモ』
風味堂『燻製職人のこだわりビーフジャーキー(無添加)』
商品名 天狗『ビーフステーキジャーキー』 ヤガイ 『Nippon Quality 極厚ビーフジャーキー』 天狗『ビーフステーキジャーキー減塩』 楯岡ハム『牛タンジャーキー 240g』 宮内ハム『山形ジャーキーセット』 伊藤ハム『ビーフジャーキー』 天狗ハム『北陸だより ビーフジャーキー(51027_20BJ)』 MARIANI(マリアーニ)『PRIME ANGUS TERIYAKI』 肉のハナマサ『お肉屋さんが作ったビーフジャーキー』 MARIANI(マリアーニ)『Beef Jerky Soft』 なとり『THEおつまみビーフ 厚切ビーフジャーキー お徳用』 秋田オリオンフード『牛たんジャーキー スティックタイプ』 なとり『厚切りビーフジャーキー』 なとり『JUST PACK ビーフジャーキー』 JACK LINK'S(ジャックリンクス)『ORIGINAL BEEF JERKY』 肉の専門店糸島手造りハム『さめじま精肉店のビーフジャーキー モモ』 風味堂『燻製職人のこだわりビーフジャーキー(無添加)』
商品情報
特徴 人気メーカー天狗の定番ジャーキー! ビールをはじめ、ウィスキーなど洋酒にもピッタリ! 食塩が気になる人にもうれしい減塩タイプ お酒に香辛料がよく合う いろいろな味のジャーキーが楽しめる シンプルなおいしさを求めるなら ハードタイプで噛み応えばつぐん 子どもも食べやすい形状と味付け 厚切り肉の食感が特徴的 厚切りなのにやわらかくて食べやすい 厚切りなのに食べやすい! 少し食べたいときにもちょうどいい 一口サイズで食べやすい 食べきりサイズながら本格派 しょう油ベースの奥深い味わい ワンランクうえのビーフジャーキーなら 赤身肉のうま味が楽しめる無添加のビーフジャーキー
内容量 100g 100g 180g 240g ビーフジャーキー:30g、牛タンジャーキー:25g、ベーコンジャーキー:40g 50g×3個 20g×6個 240g 100g 255g 88g 8g×10個 18g×5個 18g 50g 20g 40g
原材料 牛肉、醤油、砂糖、食塩、胡椒、オニオン末、ガーリック末、しょうが、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、調味料(アミノ酸)ほか 牛肉、でん粉分解物、食塩、ビーフエキス、糖類(砂糖、乳糖)、香辛料、しょうゆ、大豆たんぱく、たんぱく加水分解物、玉ねぎエキスなど 牛肉、醤油、砂糖、食塩、胡椒、オニオン末、ガーリック末、しょうが、調味料(無機塩等)、酸化防止剤など 牛たん、糖類(水あめ、ブドウ糖)、食塩、香辛料、粉末醤油、粉末油脂、乳たん白、調味料(アミノ酸等)など 牛肉(豪州)、糖類(水飴、砂糖)、脱脂粉乳、しょう油、食塩、香辛料、鰹エキス、調味料(アミノ酸等)など 牛もも肉など 牛もも肉、しょうゆ、糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)など 牛肉、砂糖、食塩、しょうゆパウダー、植物油、イースト抽出物、香辛料、野菜パウダー、チェリーパウダー/pH調整剤、香料 牛もも肉など 牛肉、砂糖、食塩、香辛料、植物油、酵母抽出物、トマトパウダー/pH調整剤、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na) 牛肉、糖類(ぶどう糖、砂糖)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、粉末水あめ、食塩、みりん、ビーフエキス(豚肉を含む)など 牛舌、還元水飴、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(K、Na)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)など 牛肉、糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩、粉末しょうゆ(小麦を含む)、粉末水あめ、ポークエキス、酵母エキスなど 牛肉、糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩、粉末しょうゆ(小麦を含む)、粉末水あめ、ポークエキス、酵母エキスなど 牛肉、砂糖、醤油、食塩、粉末水飴、たん白加水分解物、ブドウ糖、パプリカ、香料、調味料(アミノ酸)など 牛肉(国産)、食塩、(一部に牛肉を含む) 牛肉(オーストラリア産)、還元水あめ、植物油脂、食塩、香辛料、酵母エキス
賞味期限 360日 開封後は10℃以下で冷蔵保管し、2日以内にお召し上がりください。 - - ビーフジャーキー:180日、牛タンジャーキー:120日、ベーコンジャーキー:90日 - - - - - 商品に記載 約3ヶ月 商品に記載 商品に記載 - - 90日
味付け 醤油、砂糖、食塩、胡椒、オニオン末、ガーリック末、しょうが 食塩、ビーフエキス、糖類(砂糖、乳糖)、香辛料、しょうゆ テング秘伝の醤油ダレ 香辛料のきいた味 ビーフジャーキー:香辛料、鰹エキス、調味料、牛タンジャーキー:しょう油、香辛料、ベーコンジャーキー:黒胡椒 独自のスパイス しょうゆ、食塩などシンプルな味付け 照り焼き味 独自のタレ 甘めの味付け しょう油、みりん、ビーフエキスなど 塩味 ほどよくスパイスのきいた味付け 程よくスパイシーな味付け しょう油ベース -
部位 赤身もも肉 - 赤身もも肉 牛タン ビーフジャーキー:牛肉、牛タンジャーキー:牛タン、ベーコンジャーキー:豚バラ 牛もも肉 牛もも肉 - 牛もも肉 - - 牛タン - 牛もも肉 牛もも肉 牛もも肉 もも肉
牛肉の産地 アルゼンチン産 オーストラリア産 アルゼンチン産 オーストラリア、アメリカ、ニュージーランド、ポーランド、カナダ、デンマークなど ビーフジャーキー:オーストラリア産、牛タンジャーキー:オーストラリア産、ベーコンジャーキー:- - - オーストラリア産 - オーストラリア産 アイルランド産 - オセアニア産 オセアニア産 ニュージーランド産 国産 オーストラリア産
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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ビーフジャーキーの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのビーフジャーキーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ビーフジャーキーランキング
楽天市場:ビーフジャーキーランキング
Yahoo!ショッピング:ビーフジャーキーランキング

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ビーフジャーキーの作り方レシピを公開! 自宅のオーブンで簡単手作り!

ビーフジャーキーとチップス
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■材料
・牛もも肉・・・700g
・しょう油・・100cc
・料理酒・・・100cc
・麺つゆ・・・100cc
・にんにく・・・適量
・塩コショウ・・・適量


■作り方
牛もも肉を薄くスライスして、塩コショウ以外の材料を混ぜ合わせた液にお肉をつけ込みます。1日くらい冷蔵庫に入れてつけ込みます。

翌日、キッチンペーパーなどで肉の水分を取り除き、天板のような平たいところにお肉を並べます。塩コショウやお気に入りのスパイスをまんべんなくふりかけます。そしてまた冷蔵庫で1日寝かして水分を飛ばします。

水分が飛んだら、オーブンでじっくりと火を入れていきます。オーブンにもよりますが30分~40分ほど様子を見ながら加熱しましょう。上手に焼けたら粗熱をとってできあがりです!

ビーフジャーキーに関するQ&A 疑問や質問にお答え!

Faq qx2 f636e450a49ce967549344f3c28b4601b1ef2796f0e5c5c855fdca99960a5799ビーフジャーキーのアレンジ、活用方法は?

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おつまみとして定番のビーフジャーキー。ほかの料理にアレンジできるんです!

たとえば、ビーフジャーキーを入れたスープや煮物、サラダやサンドイッチなど。とくに煮込み料理との相性が抜群ですよ。

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家庭用の食品乾燥機でもビーフジャーキーを作ることが可能です。魚のジャーキーやドライフルーツなども作ることができるので、1つ持っていると重宝するでしょう。

ビーフジャーキーを食品乾燥機で作る場合は、60℃以上に設定できるものを選んでくださいね。

※厚生労働省によると食肉の食中毒防止のための加熱条件として、中心部を60℃で30分以上過熱することが必要とされています。

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食べすぎは体に悪いので適量を食べるように心がけましょう。

ビーフジャーキーは塩漬けした肉を燻製にしているのでとにかく塩分が高い食材です。食べすぎると最悪の場合、心臓病や糖尿病などのリスクが高まります。厚生労働省で定められている塩分量は1日7~8gとされています。自己管理するのはなかなか大変ですが、健康を意識しながら食べすぎないようにしましょう。

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開封されていなければ、数か月は食べられることが多いでしょう。

しかし、保存環境などにより様々な状態になるので、まずはニオイ、見た目を確認の上、食べられるかどうか判断しましょう。見た目にカビなどが生えていないかも確認しましょう。基本的にビーフジャーキーは塩漬けされて乾燥させた肉なので保存食としても重宝されています。

上手に取り入れてダイエットに活用しよう! 食べすぎ注意!

いかがでしたでしょうか? 記事の中でも何度も繰り返していますが、ビーフジャーキーはとにかく塩分が高めの食材です。少量で満腹感を感じられ、タンパク質も取れるのでダイエットには向いているのですが、食べすぎてしまうと健康に害を及ぼす可能性もあるので、上手に取り入れてダイエットを楽しみましょう。

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マイナビおすすめナビ編集部

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