カフェインレスコーヒーとは？
カフェインレスコーヒーとは、コーヒーに含まれる「カフェイン」を大幅に取り除いたコーヒーのことをいいます。カフェインが全く含まれていないものと思われがちですが、カフェインレスコーヒーには微量ですがカフェインが含まれています。
日本でカフェインレスコーヒーとして販売できるのは、全国公正取引協議会連合会が定めた規約に準じ、「カフェインを90％以上取り除いた」コーヒー飲料、レギュラーコーヒー、インスタントコーヒーのみとされています。
商品によっては99.9%のカフェインが取り除かれたものも。この記事で紹介する商品は、スペック項目の「カフェイン残存率」でどの程度カフェインが残っているのかを知ることができるので、チェックしてみてくださいね。
カフェインレスコーヒーの選び方
カフェインレスコーヒーは、妊娠中の方やカフェインが気になる方でも気軽に楽しめます。
まずは、フードスタイリストの江口恵子さんに聞いた、カフェインレスコーヒーの選び方をみていきましょう。豆やインスタントなど好みのものを探す参考にしてくださいね。
カフェインを抽出する方法から選ぶ
スイスウォーター製法で、豊かな香りと味をキープした本格的なカフェインレスコーヒーです。お湯にさっと溶けるのでピクニックやキャンプなどのアウトドアにもおすすめです。
フードスタイリスト・料理家
コーヒー豆のカフェイン抽出の方法はいろいろ。有機溶剤を使ってカフェインを抽出する方法や、ウォーター製法といって水を使う方法もあります。
ウォーター製法のなかでも「スイスウォーター製法」という方法は、水のみを使ってカフェインを除去します。メーカーによってカフェインの除去方法はさまざまです。カフェイン除去の方法がわからない商品もありますので、なるべくスイスウォーター製法のものを選ぶとよいでしょう。
豆？ 粉？ インスタント？ タイプで選ぶ
カフェインレスのコーヒーにも、「豆」「粉」「インスタント」「ドリップバッグ」「ペットボトル」などさまざまなタイプがあります。
楽しみ方によって選ぶタイプが変わるので、好みのものを選びましょう。
本格的な味を楽しむなら「豆」や「粉」を
コーヒー本来の味を楽しみたい方は、コーヒー豆や粉を選ぶのがおすすめです。豆の場合は、豆を挽くところから自分で行なうため、手間がかかります。その点、粉は豆を挽いたものなので、豆よりは手軽に淹れることができます。
ドリップバッグやインスタントに比べると入れる手間はかかりますが、コーヒーにこだわりのある方や、香りや味を楽しみたいという方は豆や粉を選びましょう。
手軽に楽しむなら「ドリップバッグ」や「インスタント」
新鮮な香りを楽しみたい方には、ドリップタイプがおすすめ！
コーヒー豆や粉に比べて、ドリップバッグやインスタントは手軽にカフェインレスコーヒーを楽しむことができます。
ドリップバッグは味のバリエーションが豊富で、カップにセットしてお湯を注ぐだけでかんたんにおいしいコーヒーを楽しめます。インスタントもお湯を注ぐだけですが、自分の好みの味や濃さに調整しやすいのが魅力です。またスティックタイプだと個包装になっているので、持ち運びするのにも便利ですよ。
持ち運ぶなら「ペットボトル」
カフェインレスのペットボトルコーヒーも販売されています。持ち運びに便利なので、外出先でもカフェインレスコーヒーを楽しむことができます。カフェインレスコーヒーをはじめて飲む方にもおすすめです。
酸味や苦みなど好みで選ぶ
フードスタイリスト・料理家
コーヒーの味わいは、大きく分けると酸味が強めのタイプ、深い焙煎（ばいせん）でしっかりとした苦味のあるタイプ、お花のような華やかな香りのタイプ、苦味も酸味も強すぎずバランスのよいマイルドなタイプがあります。
カフェインレスコーヒーは種類がしぼられていますが、酸味が好きな人には、モカベース、しっかり苦味とコクがほしい人には、エスプレッソの豆がおすすめです。
「カフェインレスコーヒー」とひとくくりにせずに、それぞれの商品に味の特徴があるので、好みの味に近いものを選んでみてください。
カフェインレスコーヒー【豆・粉】おすすめ5選
ここからは、フードスタイリストの江口恵子さんと編集部が厳選した、カフェインレスコーヒーのおすすめ商品を「豆・粉」「ドリップ」「インスタント」「ペットボトル」に分けて紹介します！
まずは、豆・粉タイプのカフェインレスコーヒーをみていきましょう！
小川珈琲『カフェインレスブレンド（粉）』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | コロンビア、グアテマラ |
|---|---|
| タイプ | レギュラーコーヒー（粉） |
| 容量 | 180g |
| カフェイン残存率 | 3%未満 |
フードスタイリスト・料理家
豆を別々に焙煎した香り高いカフェインレスコーヒー
深煎と中煎のコロンビア豆、中煎のグアテマラ豆をブレンド。水を使ってカフェインを除去、ウォーター製法で97％のカフェインを除去しています。そのため、刺激の少ないマイルドなブレンドになっています。
酸味をしっかり感じる華やかな味わいは万人に受けるのではないでしょうか。粉に挽いているので、酸化しないようにしっかり密閉して冷凍庫で保存すると鮮度が保てます。
タリーズコーヒー『オーガニック デカフェ エチオピアモカ』
| コーヒー豆の原産国 | エチオピア |
|---|---|
| タイプ | 豆 |
| 容量 | 200g |
| カフェイン残存率 | 5%未満 |
フードスタイリスト・料理家
ミルクとの相性抜群の果実味豊かなデカフェコーヒー
エチオピア産のカフェインレスコーヒー豆です。コーヒー好きのなかでは人気の高い「モカ」を使用し、水を使ってカフェインを除去するウォーター製法で95％以上のカフェインを除去していますが、とても香りがよいカフェインレスコーヒーです。
モカらしいさわやかな酸味があと味よく、しっかり深煎りの豆はコクもあって牛乳との相性も抜群。夜遅い時間に飲みたい人も、カフェインを控えたい人にも、刺激の少ないおいしいコーヒーは満足してもらえるはずです。
ラバッツァ『デカフェ（カフェインレス）』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | ブラジル、ベトナム ほか |
|---|---|
| タイプ | 粉 |
| 容量 | 250g |
| カフェイン残存率 | 10%未満 |
フードスタイリスト・料理家
豊かな風味を閉じ込めたデカフェイタリアンコーヒー
カフェインレスコーヒーにはめずらしい、エスプレッソ用のコーヒーです。エスプレッソの本場イタリアのブランド、ラバッツァ。苦味とコク、そして深みのある味わいです。「カフェインレス」と気づかないほど、おいしく深みのある味なので、牛乳との相性もばっちりです。カフェラテ、カプチーノにしてもおいしいでしょう。
使われているのは、もともと刺激の少ないエスプレッソ豆ですが、カフェイン除去により、さらに刺激が少なくなっても、味はしっかりしていて存在感のあるコーヒー豆です。
東京コーヒー『自家焙煎 カフェインレス ブラジルコーヒー』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | ブラジル |
|---|---|
| タイプ | 豆（粉も可能） |
| 容量 | 200g |
| カフェイン残存率 | 1.69% |
カルディコーヒーファーム『（焙煎珈琲）有機 デカフェ エチオピアモカ』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | エチオピア |
|---|---|
| タイプ | 豆（粉も可能） |
| 容量 | 200g |
| カフェイン残存率 | 10%未満 |
カフェインレスコーヒー【ドリップ】おすすめ5選
UCC 上島珈琲『おいしいカフェインレスコーヒー ドリップコーヒー』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | ブラジル |
|---|---|
| タイプ | ドリップ |
| 容量 | 7g×18袋 |
| カフェイン残存率 | 3% |
フードスタイリスト・料理家
コーヒーの豊かな香りはそのままにカフェインレス
カップに直接1杯ずつドリップでき手軽に飲める「ドリップパック」タイプ。二酸化炭素抽出法で、コーヒーの生豆からカフェインのみを除去しているので、コーヒー本来の味や香りはしっかり残っていておいしく飲めます。
値段も手ごろでコストパフォーマンスもよく、デイリーユースにぴったりのカフェインレスコーヒーです。
モンカフェ『カフェインレスコーヒー』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | ブラジル、メキシコ |
|---|---|
| タイプ | ドリップ |
| 容量 | 7.5g×10袋 |
| カフェイン残存率 | 3％ |
味の素AGF『ブレンディ レギュラー・コーヒー やすらぎのカフェインレス』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | コロンビア |
|---|---|
| タイプ | ドリップ |
| 容量 | 150g |
| カフェイン残存率 | 3％ |
スターバックスコーヒー『オリガミ パーソナルドリップコーヒー ディカフェ ハウス ブレンド』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | ラテンアメリカ |
|---|---|
| タイプ | ドリップ |
| 容量 | 8.4g×4袋 |
| カフェイン残存率 | - |
辻本珈琲『カフェインレス ドリップコーヒー デカフェ バリアラビカ神山』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | インドネシア |
|---|---|
| タイプ | ドリップ |
| 容量 | 9g×50杯分 |
| カフェイン残存率 | 0.1% |
カフェインレスコーヒー【インスタント】おすすめ4選
マウントハーゲン『オーガニック フェアトレード インスタント カフェインレスコーヒー』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | パプアニューギニア、ペルー、メキシコ |
|---|---|
| タイプ | インスタント |
| 容量 | 100g |
| カフェイン残存率 | 0.3%未満 |
フードスタイリスト・料理家
オーガニック素材のカフェインレスコーヒー
高地有機栽培のアラビカ種豆100％のオーガニックなカフェインレスコーヒーです。インスタントタイプでお湯を注ぐだけですぐに飲めて、ゴミも出なくてとても便利。
味も香りもカフェインレスとは思えない、しっかりした苦味もあるタイプです。インスタントタイプは湿気でかたまりやすいのですが、フタがしっかり閉まる容器なので安心ですね。
イニックコーヒー『Night Aroma』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | コロンビア、グアテマラ |
|---|---|
| タイプ | インスタント（ドリップド・コーヒーパウダー） |
| 容量 | 4g×3本 |
| カフェイン残存率 | 0.15%未満 |
フードスタイリスト・料理家
カフェインを気にせず飲める本格デカフェコーヒー
霧状に抽出したコーヒーを瞬間乾燥させ、微粒パウダー状にしたコーヒーパウダーです。スイスウォーター製法でカフェインを99.85％カットしつつも、豊かな香りと味をキープした本格的なコーヒーで、満足度も高いでしょう。5秒でお湯にさっと溶けます。
湿気やすいパウダー状のコーヒーですが、ひとつずつ個包装になっているので安心。ピクニックやキャンプといったアウトドアのシーンにもぴったりです。
ネスカフェ『ゴールドブレンド カフェインレス』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | - |
|---|---|
| タイプ | インスタント |
| 容量 | 80g |
| カフェイン残存率 | 3％ |
まるも『VIVATEA（ヴィヴァティー） ノンカフェイン タンポポコーヒー』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | 日本（主原料：タンポポの根） |
|---|---|
| タイプ | インスタント |
| 容量 | 290g |
| カフェイン残存率 | - |
カフェインレスコーヒー【ペットボトル】おすすめ3選
サントリー『ボス カフェベース 贅沢カフェインレス 甘さ控えめ』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | メキシコ、ブラジル |
|---|---|
| タイプ | ペットボトル |
| 容量 | 340ml |
| カフェイン残存率 | - |
ネスカフェ『ゴールドブレンド コク深め ボトルコーヒー カフェインレス』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | - |
|---|---|
| タイプ | ペットボトル |
| 容量 | 900ml×24本 |
| カフェイン残存率 | 0.3% |
UCC 上島珈琲『BEANS&ROASTERS デカフェ・ラテ』
出典：Amazon
| コーヒー豆の原産国 | - |
|---|---|
| タイプ | ペットボトル |
| 容量 | 500ml×24本 |
| カフェイン残存率 | 3％ |
「カフェインレスコーヒー」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする カフェインレスコーヒーの売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでのカフェインレスコーヒーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
フードスタイリストからアドバイス
フードスタイリスト・料理家
味も香りも進化しています
少し前までは、「カフェインレスコーヒー＝おいしくない、もの足りない」という印象がありました。種類も少なく、好きな味や香りを探して選ぶということもできず、手に入るものを飲むという感じでした。
しかし、味と香り、産地や品種にもこだわる珈琲専門店にもデカフェが並び、タリーズやラバッツァのようなビッグネームでも扱うようになりました。
カフェイン除去の技術も進化し、味も香りも普通のレギュラーコーヒーと変わらなくなっています。カフェイン除去方法についてはしっかり表記しているもの、味もよい「ウォーター製法」のものを選んでみてください。
ほかのコーヒーのおすすめ商品もチェック！
カフェインレスコーヒーでおいしいひとときを
フードスタイリストで料理家の江口恵子さんへの取材をもとにカフェインレスコーヒーの選び方や、おすすめの商品について紹介してきました。香りや味は好きなのにカフェインが気になり、楽しむことができない……、そんな方も楽しめるのがカフェインレスコーヒー。
同じカフェインレスコーヒーでも、使う豆や焙煎法などによって多彩な味が楽しめます。自分の好みの商品を見つけて、くつろぎの時間や、気分転換に、カフェインレスコーヒーをお役立てください。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2020/09/01 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香）
ナチュラルフード＆スイーツカフェ ORIDO吉祥寺オーナー。 雑誌、広告、WEBサイトなどで、素材感、空気感のあるスタイリングと実生活に根付いた提案が人気。 講演会、料理教室、ケータリング、カフェとあらゆるシチュエーションで野菜たっぷりのおいしくて体に優しい料理を伝えるべく活動中。