ジャパニーズウイスキーとは? なぜ人気? 特徴や魅力を紹介
ウイスキーが「外国のお酒」「洋酒の代表」といわれたのは、もうはるか昔のこと。テレビドラマの影響もあって、今ではジャパニーズウイスキーに注目が集まり、なかなか手に入らない品薄銘柄も増えています。
ジャパニーズウイスキーとは、日本で誕生した国産ウイスキーを指しており、日本人の好みや習慣に合わせて作られたものです。海外の反応や評価も高く、アメリカやカナダなど、ウイスキーの名産地のひとつにも数えられるほど世界的な人気を集めています。
ジャパニーズウイスキーは味わいが多様化しており、なかには食事と一緒に楽しめるものもあるので、よりウイスキーの魅力を感じやすいのが魅力です。
ジャパニーズウイスキーの選び方 銀座のバーテンダーに聞く!
せっかく購入するなら、美味しいウイスキーを選びたいですよね。銀座のバーテンダー・大出義彰さん監修のもと、ジャパニーズウイスキー選びのポイントを紹介します。
予算に合った価格帯のウイスキーを選ぶ
ジャパニーズウイスキーの価格帯は幅広く、安いものから高級なものまでさまざまです。どの価格のウイスキーもおいしいのですが、熟成期間の長さなどで価格が変動するため、価格帯によって味わいが変わります。
そのため、あらかじめ予算を決めておき、その予算内で自分好みのウイスキーを手に入れるようにすると、満足感を得やすくなります。
ウイスキーの種類で選ぶ
ウイスキーは原材料や製法によってシングルモルト、グレーン、ブレンデッドの3つの種類に分類できます。
個性的な味わいを楽しめる「シングルモルト」
シングルモルトウイスキーは、ひとつの蒸留所で作られたモルト(大麦麦芽)ウイスキーのみを瓶詰めしたもの。素材の味、蒸留所の個性を味わうお酒といえるので、ストレートで飲みたいときにおすすめです。
マイルドな風合いが魅力的な「グレーンウイスキー」
グレーンウイスキーは、モルトのほかにトウモロコシ、小麦などの穀類を原料とする、比較的新しいカテゴリーのウイスキーです。
誕生した当初は、ブレンデッド・ウイスキーを作るためのものという位置づけでしたが、近ごろは甘くて軽い口当たりが人気となり、評価が見直されています。とくにハイボールで飲みたい方におすすめ。
口当たりがよく飲みやすい「ブレンデッドウイスキー」
ブレンデッドウイスキーは、数種類から数十種類のモルトウイスキーとグレーンウイスキーを掛け合わせたもので、日本人には一番なじみのあるウイスキーではないでしょうか。
特有の重層的な味わいがあり、ロックや水割りが飲みたい方には、味わいがよりよく引き出されるのでおすすめです。
初心者なら「ピート香りなし」のウイスキーを
ウイスキーの特徴的な香りである「ピート香」は、原料を燃やしたときに出た炭から移ったスモーキーな香りです。しかし、初めてウイスキーを飲むときなどは、このピート香に苦手意識を持ってしまうことがあります。
そこで、ウイスキーを飲み慣れていないときには、なるべくピート香のないものを選びましょう。バニラやフルーツなどの香りのウイスキーを選ぶと、ウイスキーのおいしい味わいを楽しみやすくなります。
主要なメーカーから選ぶ
ジャパニーズウイスキーを販売している主要なメーカーを4つ紹介します。各メーカーの特徴を知ると、好みのウイスキーを探しやすくなるでしょう。
サントリー 人気メーカー1
その土地の料理にはその土地のお酒が合うように、やはり和食にはジャパニーズウイスキーが合います。その昔、サントリーのウイスキーは「和イスキー」といわれたほど和食を引き立てる味わいがあるという評価がありました。
『山崎』や『響』に代表されるように、飲みやすくコクがあり、バランスのよい味わいが特徴です。
ニッカウヰスキー 人気メーカー2
サントリーでウイスキー作りを学んだ竹鶴政孝氏が、日本で本物のスコッチウイスキーを作りたいという思いから始めたメーカー。重厚で飲み応えのある味わいが特徴です。
キリン 人気メーカー3
シングルモルトウイスキーに力を入れているメーカーが多いなか、キリンではグレーンウイスキーに力を入れています。シングルモルトに比べて、甘くて飲みやすい、やさしい味わいが特徴です。
ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所 人気メーカー4
最近人気急上昇の『イチローズ・モルト』で有名なメーカーで、小規模生産でいわば「地ウイスキー」といえるものを生産しています。比較的しっかりとした骨太の味わいにこだわりが感じられます。
飲み方に合わせて選ぶ
ウイスキーの飲み方は大きく分けて4つ。ストレート、ロック、水割り、炭酸水で割るハイボールです。ウイスキーの風味によって適した飲み方は異なります。
ストレートで飲む場合
ウイスキーそのままの味と香りを楽しめるストレート。ストレートで飲むなら、ウイスキーの味の個性がしっかり楽しめるシングルモルトウイスキーがおすすめです。
ロック、水割りで飲む場合
ロックや水割りの場合は、加水されて味や特徴が引き延ばされるので、フルボディでコクのあるウイスキーを。この記事で紹介する商品のなかでは、『山崎』『余市』『竹鶴』がぴったりでしょう。
ハイボールの場合
ハイボールで飲む場合は、すっきりとした味わいとアルコール感のバランスがおいしさの決め手なので、口当たりが軽く、アルコールのアタックが強いウイスキーがいいでしょう。紹介する商品のなかでは『知多』や『富士山麓』がおすすめです。
ジャパニーズウイスキーのおすすめ19選 人気のウイスキー厳選! 美味しい飲み方も紹介!
ここからはジャパニーズウイスキーのおすすめ銘柄を紹介していきます。人気のニッカとサントリーを中心に有名なウイスキーのほか、希少価値の高い最高級品や、値段が安くて美味しいウイスキーを集めたので、ぜひチェックして飲み比べてみてください。
ニッカウヰスキー『ブラックニッカ クリア』
![ブラックニッカクリア[ウイスキー日本4000ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41-H2W6qLTL.jpg)
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出典:Amazon
ウイスキーの種類 | グレーンウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 37% |
内容量 | 4000ml |
エイジング | - |
サントリー『知多』










出典:Amazon
ウイスキーの種類 | グレーンウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 43度 |
内容量 | 180ml、700ml |
エイジング | - |
サントリー『山崎』


















出典:Amazon
ウイスキーの種類 | シングルモルトウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 43度 |
内容量 | 700ml |
エイジング | 12年、18年、25年 |
サントリー『シングルモルト ウイスキー 白州』
![サントリーシングルモルトウイスキー白州[日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/413j75GxmAL.jpg)
![サントリーシングルモルトウイスキー白州[日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41nYQ1HQvEL.jpg)
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![サントリーシングルモルトウイスキー白州[日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41LXWL+GK4L.jpg)
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ウイスキーの種類 | シングルモルトウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 43度 |
内容量 | 700ml |
エイジング | - |
サントリー『ウイスキー 角瓶』
![サントリーウイスキー角瓶[日本4L]](https://m.media-amazon.com/images/I/41XDMbuEj+L.jpg)
![サントリーウイスキー角瓶[日本4L]](https://m.media-amazon.com/images/I/51SvTvszehL.jpg)
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ウイスキーの種類 | ブレンデッドウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 40度 |
内容量 | 4000ml |
エイジング | - |
サントリー『ウイスキー 響 JAPANESE HARMONY』
![サントリーウイスキー響JAPANESEHARMONY[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41SVFwbOicL.jpg)
![サントリーウイスキー響JAPANESEHARMONY[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51axNaEYOIL.jpg)
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![サントリーウイスキー響JAPANESEHARMONY[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51axNaEYOIL.jpg)
![サントリーウイスキー響JAPANESEHARMONY[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51I-F5t7ffL.jpg)
![サントリーウイスキー響JAPANESEHARMONY[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51zRPzPyx4L.jpg)
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ウイスキーの種類 | - |
---|---|
アルコール度数 | 43度 |
内容量 | 700ml |
エイジング | - |
ニッカウヰスキー『シングルモルト余市』




出典:Amazon
ウイスキーの種類 | シングルモルトウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 45度 |
内容量 | 700ml |
エイジング | - |
ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所『イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル』






出典:Amazon
ウイスキーの種類 | ブレンデッドウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 46度 |
内容量 | 700ml |
エイジング | - |
ニッカウヰスキー『竹鶴ピュアモルト』














出典:Amazon
ウイスキーの種類 | ピュアモルトウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 43度 |
内容量 | 700ml |
エイジング | 17年、21年、25年 |
キリン『キリンウイスキー 富士山麓 Signature Blend』








出典:Amazon
ウイスキーの種類 | ブレンデットウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 50度 |
内容量 | 700ml |
エイジング | - |
ニッカウヰスキー『シングルモルト 宮城峡』
![シングルモルト宮城峡[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41Q3FHv6bNL.jpg)
![シングルモルト宮城峡[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51a4YTdxyEL.jpg)
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![シングルモルト宮城峡[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/61nEOKQEqpL.jpg)
![シングルモルト宮城峡[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/31HqUD6GjGL.jpg)
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ウイスキーの種類 | シングルモルトウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 45度 |
内容量 | 700ml |
エイジング | - |
サントリー『ウイスキー トリス クラシック』
![サントリーウイスキートリスクラシック[日本4000ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41BgGfkgQkL.jpg)
![サントリーウイスキートリスクラシック[日本4000ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41LRk4wORxL.jpg)
![サントリーウイスキートリスクラシック[日本4000ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51MG-aYZSCL.jpg)
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![サントリーウイスキートリスクラシック[日本4000ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51MG-aYZSCL.jpg)
![サントリーウイスキートリスクラシック[日本4000ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51dyGiCmUpL.jpg)
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ウイスキーの種類 | - |
---|---|
アルコール度数 | 37% |
内容量 | 4000ml |
エイジング | - |
本坊酒造『マルスウイスキー 信州』

出典:Amazon
ウイスキーの種類 | ブレンデッドウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 40% |
内容量 | 720ml |
エイジング | - |
笹の川酒造『ブレンデッドウイスキー 山桜 黒ラベル』
![笹の川酒造ブレンデッドウイスキー山桜黒ラベル[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41wfdZNN5ZL.jpg)
![笹の川酒造ブレンデッドウイスキー山桜黒ラベル[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/61W6u2JHZsL.jpg)
![笹の川酒造ブレンデッドウイスキー山桜黒ラベル[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/511IuaTPOBL.jpg)
![笹の川酒造ブレンデッドウイスキー山桜黒ラベル[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51eHViDioxL.jpg)
![笹の川酒造ブレンデッドウイスキー山桜黒ラベル[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41wfdZNN5ZL.jpg)
![笹の川酒造ブレンデッドウイスキー山桜黒ラベル[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/61W6u2JHZsL.jpg)
![笹の川酒造ブレンデッドウイスキー山桜黒ラベル[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/511IuaTPOBL.jpg)
![笹の川酒造ブレンデッドウイスキー山桜黒ラベル[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51eHViDioxL.jpg)
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ウイスキーの種類 | ブレンデッドウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 40% |
内容量 | 700ml |
エイジング | - |
江井ヶ島酒造『ホワイトオーク シングルモルト あかし 46° 』

出典:Amazon
ウイスキーの種類 | シングルモルトウイスキー |
---|---|
アルコール度数 | 46% |
内容量 | 500ml |
エイジング | - |
サントリー『サントリーオールドウイスキー』












出典:Amazon
ウイスキーの種類 | - |
---|---|
アルコール度数 | 43% |
内容量 | 700ml |
エイジング | - |
フロム・ザ・バレル『ウイスキー 日本 500ml 』
![フロム・ザ・バレル(箱無し)[ウイスキー日本500ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41qDageEraL.jpg)
![フロム・ザ・バレル(箱無し)[ウイスキー日本500ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/517TFa+tXsL.jpg)
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出典:Amazon
ウイスキーの種類 | - |
---|---|
アルコール度数 | 51% |
内容量 | 500ml |
エイジング | - |
ニッカウヰスキー『ニッカ カフェグレーン』
![ニッカカフェグレーン[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/31hkvK0H3yL.jpg)
![ニッカカフェグレーン[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51nNr0GDcIL.jpg)
![ニッカカフェグレーン[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/31zhqZ1N-GL.jpg)
![ニッカカフェグレーン[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41-RCH1DZ-L.jpg)
![ニッカカフェグレーン[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41WB-gtY+-L.jpg)
![ニッカカフェグレーン[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41jMRWAoUFL.jpg)
![ニッカカフェグレーン[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/31hkvK0H3yL.jpg)
![ニッカカフェグレーン[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/51nNr0GDcIL.jpg)
![ニッカカフェグレーン[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/31zhqZ1N-GL.jpg)
![ニッカカフェグレーン[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41-RCH1DZ-L.jpg)
![ニッカカフェグレーン[ウイスキー日本700ml]](https://m.media-amazon.com/images/I/41WB-gtY+-L.jpg)
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ウイスキーの種類 | - |
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アルコール度数 | 45% |
内容量 | 700ml |
エイジング | - |
ミツワ酒販『角鷹(くまたか)』

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ウイスキーの種類 | - |
---|---|
アルコール度数 | 40度 |
内容量 | 700ml |
エイジング | - |
「ジャパニーズウイスキー」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ジャパニーズウイスキーの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのジャパニーズウイスキーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
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銀座のバー「Moon Shine」の店長・大出義彰さんに、プレゼントにおすすめの高級ウイスキーを紹介してもらいました。amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングもありますのでチェックしてくださいね。
まとめ
日本で初のウイスキー蒸留所ができたのは1923年。まだ歴史は100年ほどと浅いものの、近年では国際的なコンテストでの受賞が続くなど注目を浴びています。その影響もあって、近年、一度はやめていた蒸留所が製造を再開したり、新しく参入する企業が出てくるなど、ジャパニーズウイスキーはますます盛り上がりを見せています。
そんななか、ジャパニーズウイスキーの特徴から離れるような、ちょっとクセがあったり重みのあるものも出てきています。定番銘柄を楽しんだら、そんな独特の個性を持つウイスキーにもぜひ挑戦してみてください。自分にはコレ! といった1本が見つかるかもしれません。
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※2021/3/22 コンテンツ追加のため、記事を更新しました(マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子)