ジャパニーズウイスキーおすすめ11選|バーテンダーと編集部で人気銘柄厳選!

シングルモルト 余市 [ ウイスキー 日本 700ml ]
出典:Amazon
銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長
大出 義彰

銀座8丁目にある老舗BARグループの1つ、MoonShineの店長。 東京都墨田区出身。お店はこだわりのウイスキー中心にカクテル、ワインなど、銀座クオリティの品揃え。 スコッチウイスキーの本場スコットランドにウイスキーを学びに行ったり、日本各地の蒸留所巡りのツアーを開いたりとウイスキーに愛情たっぷりの経歴20年のバーテンダー。

銀座のバーテンダー・大出義彰さんに、世界中から注目を集めるジャパニーズウイスキーの選び方とおすすめの銘柄を教えてもらいました。シングルモルトやブレンデッドウイスキーなど、ウイスキーの種類についても解説。後半にはAmazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。


ジャパニーズウイスキーの特徴や魅力は?

グラスに入ったウイスキー
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世界的にも注目されるジャパニーズウイスキー。味わいや風味の種類が豊富で毎日飲みたくなる魅力があります。

ウイスキーが「外国のお酒」「洋酒の代表」といわれたのは、もうはるか昔のこと。テレビドラマの影響もあって、今ではジャパニーズウイスキーに注目が集まり、なかなか手に入らない銘柄も増えています。

ジャパニーズウイスキーとは、日本で誕生した国産ウイスキーを指しており、日本人の好みや習慣に合わせて作られたものです。アメリカやカナダなど、ウイスキーの名産地のひとつにも数えられるほど世界的な人気を集めています

ジャパニーズウイスキーは味わいが多様化しており、なかには食事と一緒に楽しめるものもあるので、よりウイスキーの魅力を感じやすいのが魅力です。

ジャパニーズウイスキーの選び方 銀座のバーテンダーに聞く!

ジャパニーズウイスキーの選び方をチェックしていきましょう。銀座のバーテンダー・大出義彰さんのアドバイスも紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね。

予算に合った価格帯のウイスキーを選ぶ

横に並んだ3種類のウイスキー
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ジャパニーズウイスキーの価格帯は幅広く、手ごろなものから高級なものまでさまざまです。どの価格のウイスキーもおいしいのですが、熟成期間の長さなどで価格が変動するため、価格帯によって味わいが変わります

そのため、あらかじめ予算を決めておき、その予算内で自分好みのウイスキーを手に入れるようにすると、満足感を得やすくなります。

ウイスキーの種類で選ぶ

ウイスキーは原材料や製法によってシングルモルト、グレーン、ブレンデッドの3つの種類に分類できます。

個性的な味わいを楽しめる「シングルモルト」

シングルモルトウイスキーは、ひとつの蒸留所で作られたモルト(大麦麦芽)ウイスキーのみを瓶詰めしたもの。素材の味、蒸留所の個性を味わうお酒といえるので、ストレートで飲みたいときにおすすめです。

マイルドな風合いが魅力的な「グレーンウイスキー」

グレーンウイスキーは、モルトのほかにトウモロコシ、小麦などの穀類を原料とする、比較的新しいカテゴリーのウイスキーです。

誕生した当初は、ブレンデッド・ウイスキーを作るためのものという位置づけでしたが、近ごろは甘くて軽い口当たりが人気となり、評価が見直されています。ハイボールで飲みたい方におすすめ。

口当たりがよく飲みやすい「ブレンデッドウイスキー」

ブレンデッドウイスキーは、数種類から数十種類のモルトウイスキーとグレーンウイスキーを掛け合わせたもので、日本人には一番なじみのあるウイスキーではないでしょうか。

特有の重層的な味わいがあり、ロックや水割りが飲みたい方には、味わいがよりよく引き出されるのでおすすめです。

慣れないうちは「ピート香りなし」のウイスキーを

ウイスキーの特徴的な香りである「ピート香」は、原料を燃やしたときに出た炭から移ったスモーキーな香りです。しかし、初めてウイスキーを飲むときなどは、このピート香に苦手意識を持ってしまうことがあります

そこで、ウイスキーを飲み慣れていないときには、なるべくピート香のないものを選びましょう。バニラやフルーツなどの香りのウイスキーを選ぶと、ウイスキーのおいしい味わいを楽しみやすくなります。

主要なメーカーから選ぶ

ジャパニーズウイスキーを販売している主要なメーカーを3つ紹介します。各メーカーの特徴を知ると、好みのウイスキーを探しやすくなるでしょう。

サントリー

その土地の料理にはその土地のお酒が合うように、やはり和食にはジャパニーズウイスキーが合います。その昔、サントリーのウイスキーは「和イスキー」といわれたほど和食を引き立てる味わいがあるという評価がありました。

『山崎』や『響』に代表されるように、飲みやすくコクがあり、バランスのよい味わいが特徴です。

ニッカウヰスキー

サントリーでウイスキー作りを学んだ竹鶴政孝氏が、日本で本物のスコッチウイスキーを作りたいという思いから始めたメーカー。重厚で飲み応えのある味わいが特徴です。

キリン

シングルモルトウイスキーに力を入れているメーカーが多いなか、キリンではグレーンウイスキーに力を入れています。シングルモルトに比べて、甘くて飲みやすい、やさしい味わいが特徴です。

銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

そのほか、最近人気急上昇の『イチローズ・モルト』で有名なベンチャーウイスキー秩父蒸溜所は、小規模生産でいわば「地ウイスキー」といえるものを生産しています。比較的しっかりとした骨太の味わいにこだわりが感じられます。

飲み方に合わせて選ぶ

ウイスキーの飲み方は大きく分けて4つ。ストレート、ロック、水割り、炭酸水で割るハイボールです。ウイスキーの風味によって適した飲み方は異なります。

銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

たとえばハイボールの場合、すっきりとした味わいとアルコール感のバランスがおいしさの決め手なので、口当たりが軽く、アルコールのアタックが強いウイスキーがおすすめ。この記事で紹介する商品のなかでは『知多』や『富士山麓』がいいでしょう。

一方で、水割りやロックで飲む場合は、加水されて味や特徴が引き延ばされるので、フルボディでコクのあるものを。『山崎』『余市』『竹鶴』が向いています。

自分の好みの飲み方を知ることは、ウイスキーを選ぶうえで大事なポイントです。

ジャパニーズウイスキーのおすすめ11選 銀座のバーテンダーと編集部が厳選!

ここからは、銀座のバーテンダー・大出義彰さんと編集部が選ぶ、おすすめのジャパニーズウイスキーを紹介していきます!

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サントリー『山崎』

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出典:Amazon

ウイスキーの種類 シングルモルトウイスキー
アルコール度数 43度
内容量 700ml
エイジング 12年、18年、25年

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銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

日本で一番有名なシングルモルトウイスキー

山崎は日本で一番有名なシングルモルトウイスキーといわれ、その人気の高さからなかなか手に入りにくくなっている製品。熟成年(エイジング)を記した12年、18年ものは今ではほとんど市場に出回っていません。

エイジングのない山崎は、熟成年の若いウイスキーに不足しがちなコクを補うために赤ワイン樽を使用するなどの工夫がされています。飲み口はスムーズでフルーティ。まろやかで初心者にも飲みやすく、飲むシーンや飲み方を選ばないおすすめのウイスキーです。

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サントリー『知多』

サントリー『知多』 サントリー『知多』 サントリー『知多』 サントリー『知多』 サントリー『知多』

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ウイスキーの種類 グレーンウイスキー
アルコール度数 43度
内容量 180ml、700ml
エイジング -

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銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

ウイスキーの入り口にぴったりな飲みやすさ

シングルモルトウイスキーの山崎に対して、知多はシングルグレーンウイスキーです。穀物独特のコクがあってふくよかな香りがします。

一般的にウイスキーは樽の香りを強く感じるものが多く、初心者はそれが苦手という人も多いのですが、知多は樽香が強くはありません。なので、ウイスキーをこれから飲み始めたいという方にとくにおすすめ。すっきりとした飲み口は、水割りやロックよりハイボールが合うでしょう。

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ニッカウヰスキー『シングルモルト余市』

ニッカウヰスキー『シングルモルト余市』 ニッカウヰスキー『シングルモルト余市』

出典:Amazon

ウイスキーの種類 シングルモルトウイスキー
アルコール度数 45度
内容量 700ml
エイジング -

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銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

ジャパニーズウイスキーでダントツのピート香

ジャパニーズウイスキーブームの火つけ役ともいえるニッカの代表的ウイスキーです。ウイスキーの特徴を表現する言葉に、煙ったような香りを表す「ピート」というものがありますが、余市はこのピート香がとても強いタイプ。

慣れていない人は最初は抵抗感があるかもしれませんが、ウイスキー好きには、このピート香がたまらないという人も多いのです。求めている人には、これこそがウイスキーのおいしさといえるポイント。ロックやストレートで飲むのがおすすめです。

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ニッカウヰスキー『竹鶴ピュアモルト』

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ウイスキーの種類 ピュアモルトウイスキー
アルコール度数 43度
内容量 700ml
エイジング 17年、21年、25年

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銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

やわらかくて飲みやすいピュアモルトウイスキー

複数の蒸留所のシングルモルトウイスキーを掛け合わせたものをピュアモルトウイスキーといいます。この竹鶴は、ニッカのシングルモルトである余市と宮城峡を掛け合わせたピュアモルトウイスキー。

樽の香りがしっかり感じられて力強い飲み口ですが、やわらかさもあり、バランスのよい飲みやすいタイプです。水割りにすると、このウイスキーの味がよくわかっておすすめです。

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キリン『キリンウイスキー 富士山麓 Signature Blend』

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出典:Amazon

ウイスキーの種類 ブレンデットウイスキー
アルコール度数 50度
内容量 700ml
エイジング -

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銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

アルコール度数50度で、しっかりとした味わい

フルーティで華やかさのあるブレンデットウイスキーで、女性に人気があります。

「ノンチルフィルタード製法」といって、製造過程で冷却濾過というものを行なっていないことが特徴。ウイスキーそのものの味が、より楽しめるといえるでしょう。

アルコール度数は50度あるので、水やソーダで割っても、しっかりとアルコール感が味わえます。

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ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所『イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル』

ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所『イチローズモルトモルト&グレーンホワイトラベル』 ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所『イチローズモルトモルト&グレーンホワイトラベル』 ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所『イチローズモルトモルト&グレーンホワイトラベル』

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ウイスキーの種類 ブレンデッドウイスキー
アルコール度数 46度
内容量 700ml
エイジング -

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銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

知る人ぞ知る、希少価値の高い1本

ウイスキーがブームになり、今日本では全国的に小規模の蒸留所が増えています。その先駆けといえるのが、このベンチャーウイスキー秩父蒸溜所。埼玉県産の大麦を使用するなど、地元へのこだわりも見せています。人気が高い一方で、生産量が少ないので多くが入手困難になりプレミア化も。

オレンジのような柑橘系の香りと、モルト由来のやわらかい甘みが特徴で、飲み口はスッキリ。バランスがよいのでどんな飲み方にも適しています。

この製品をはじめとして、ブレンデッドウイスキーは加水するとより甘みが引き立つので、あえていうなら水割りやソーダ割りがおすすめ。

ミツワ酒販『角鷹(くまたか)』

ウイスキー角鷹くまたか700ml40度ジャパニーズウイスキー日本製日本産Whiskey

出典:Amazon

ウイスキーの種類 -
アルコール度数 40度
内容量 700ml
エイジング -

ロックや水割りで楽しみたいウイスキー

コクのある飲み口を、リーズナブルな価格で楽しめるウイスキーです。富士山の西方で採取した水をろ過して使用しているのが特徴。豊かな香りと、ほのかに甘みのあるコクが、飲みやすいウイスキーです。

厳選された原酒を使用しているので、いつでも変わらない美味しさが楽しめます。飲み方は、ロックや水割りがおすすめ。ウイスキー特有の芳香が続き、飲んだ後も余韻をしっかりと味わえます。お酒を楽しむ時間がより特別なものになりますよ。

ニッカウヰスキー『シングルモルト 宮城峡』

シングルモルト宮城峡[ウイスキー日本700ml] シングルモルト宮城峡[ウイスキー日本700ml] シングルモルト宮城峡[ウイスキー日本700ml] シングルモルト宮城峡[ウイスキー日本700ml] シングルモルト宮城峡[ウイスキー日本700ml] シングルモルト宮城峡[ウイスキー日本700ml]

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ウイスキーの種類 シングルモルトウイスキー
アルコール度数 45度
内容量 700ml
エイジング -

フルーティーな味わいのウイスキー

日本のウイスキーの父と呼ばれる竹鶴政孝が創業した、ニッカウヰスキー製造のシングルモルトウイスキーです。自然豊かで水がきれいな杜の都、仙台の峡谷にある醸造所で作られています。原種の味わいをしっかりと引き出す蒸留方法を採用。なめらかで華やかな香りと味わいのウイスキーに仕上がっています。

モルト特有の甘みと、樽由来の香ばしい香りを楽しめますよ。清流が生み出した、個性ある味わいを存分に感じられるウイスキーです。

サントリー『ウイスキー 響 JAPANESE HARMONY』

サントリーウイスキー響JAPANESEHARMONY[ウイスキー日本700ml] サントリーウイスキー響JAPANESEHARMONY[ウイスキー日本700ml] サントリーウイスキー響JAPANESEHARMONY[ウイスキー日本700ml] サントリーウイスキー響JAPANESEHARMONY[ウイスキー日本700ml]

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ウイスキーの種類 -
アルコール度数 43度
内容量 700ml
エイジング -

贈り物にも最適なウイスキー

琥珀色が美しい、なめらかな味わいと豊かな風味が特徴のウイスキーです。口に含んで舌のうえでころがし、味と香り、余韻をしっかりと楽しんでください。日本人の感性と味覚に合う味わいを追求した、冴え渡る匠の技が表現されています。

四季のある日本の、24節気のうつろいと美しさを感じさせる、24面カットの高級感のあるボトル入り。ラベルデザインにもこだわりがあって素敵です。ウイスキー好きの方への贈り物としても喜ばれる逸品ですよ。

サントリー『シングルモルト ウイスキー 白州』

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ウイスキーの種類 シングルモルトウイスキー
アルコール度数 43度
内容量 700ml
エイジング -

スモーキーな味わいのウイスキー

スモーキーなフレーバーが楽しめるシングルモルトウイスキーです。複雑で奥行きのある味わいを表現するために、さまざまな原酒を絶妙のバランスで配合。キレのある味わいに仕上がっています。

大自然に囲まれた、広大な敷地を誇る醸造所で作られたウイスキーは、森の香りをしっかりと味わえます。フレッシュミントを添えたハイボールとして味わうのがおすすめ。冷えたグラスにたっぷりの氷を入れて、白州とソーダを注ぎ、ミントの葉を入れてみてくださいね。

サントリー『ウイスキー 角瓶』

サントリーウイスキー角瓶[日本4L] サントリーウイスキー角瓶[日本4L] サントリーウイスキー角瓶[日本4L] サントリーウイスキー角瓶[日本4L] サントリーウイスキー角瓶[日本4L] サントリーウイスキー角瓶[日本4L]

出典:Amazon

ウイスキーの種類 ブレンデッドウイスキー
アルコール度数 40度
内容量 4000ml
エイジング -

4000ml入りの大容量タイプ

サントリーの角瓶は、「角ハイボール」でなじみのある日本製のウイスキーです。ハイボールにぴったりの飲み口に配合した、ブレンドタイプのウイスキー。グラスにレモンをしぼり、氷を入れたら角瓶1、炭酸水4の割合で注いで、マドラーでひと回ししてください。キリッとしたドライな後口が特徴です。

4000ml入りの大容量タイプなので、自宅で気軽にハイボールを楽しみたい人におすすめ。日本人の味覚によく合う味わいのウイスキーです。

「ジャパニーズウイスキー」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
サントリー『山崎』
サントリー『知多』
ニッカウヰスキー『シングルモルト余市』
ニッカウヰスキー『竹鶴ピュアモルト』
キリン『キリンウイスキー 富士山麓 Signature Blend』
ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所『イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル』
ミツワ酒販『角鷹(くまたか)』
ニッカウヰスキー『シングルモルト 宮城峡』
サントリー『ウイスキー 響 JAPANESE HARMONY』
サントリー『シングルモルト ウイスキー 白州』
サントリー『ウイスキー 角瓶』
商品名 サントリー『山崎』 サントリー『知多』 ニッカウヰスキー『シングルモルト余市』 ニッカウヰスキー『竹鶴ピュアモルト』 キリン『キリンウイスキー 富士山麓 Signature Blend』 ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所『イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル』 ミツワ酒販『角鷹(くまたか)』 ニッカウヰスキー『シングルモルト 宮城峡』 サントリー『ウイスキー 響 JAPANESE HARMONY』 サントリー『シングルモルト ウイスキー 白州』 サントリー『ウイスキー 角瓶』
商品情報
特徴 日本で一番有名なシングルモルトウイスキー ウイスキーの入り口にぴったりな飲みやすさ ジャパニーズウイスキーでダントツのピート香 やわらかくて飲みやすいピュアモルトウイスキー アルコール度数50度で、しっかりとした味わい 知る人ぞ知る、希少価値の高い1本 ロックや水割りで楽しみたいウイスキー フルーティーな味わいのウイスキー 贈り物にも最適なウイスキー スモーキーな味わいのウイスキー 4000ml入りの大容量タイプ
ウイスキーの種類 シングルモルトウイスキー グレーンウイスキー シングルモルトウイスキー ピュアモルトウイスキー ブレンデットウイスキー ブレンデッドウイスキー - シングルモルトウイスキー - シングルモルトウイスキー ブレンデッドウイスキー
アルコール度数 43度 43度 45度 43度 50度 46度 40度 45度 43度 43度 40度
内容量 700ml 180ml、700ml 700ml 700ml 700ml 700ml 700ml 700ml 700ml 700ml 4000ml
エイジング 12年、18年、25年 - - 17年、21年、25年 - - - - - - -
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年2月10日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ジャパニーズウイスキーの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのジャパニーズウイスキーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ウイスキーランキング
楽天市場:ジャパニーズ・ウイスキーランキング
Yahoo!ショッピング:国産ウイスキーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

銀座のバーテンダーからメッセージ

銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

おすすめを制覇したら、個性的なタイプにも挑戦を!

日本で初のウイスキー蒸留所ができたのは1923年。まだ歴史は100年ほどと浅いものの、近年では国際的なコンテストでの受賞が続くなど注目を浴びています。その影響もあって、近年、一度はやめていた蒸留所が製造を再開したり、新しく参入する企業が出てくるなど、ジャパニーズウイスキーはますます盛り上がりを見せています。

そんななか、ジャパニーズウイスキーの特徴から離れるような、ちょっとクセがあったり重みのあるものも出てきています。本記事でおすすめした6本を飲んだあとは、そんな独特の個性を持つウイスキーにもぜひ挑戦してみてください。自分にはコレ! といった1本が見つかるかもしれません。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/12/02 コンテンツ追加のため、記事を更新しました(マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子)

マイナビおすすめナビ編集部

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