【初心者ウイスキーおすすめ5選】モルトやグレーンの特徴をバーテンが解説!

【初心者ウイスキーおすすめ5選】モルトやグレーンの特徴をバーテンが解説!
銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長
大出 義彰

銀座8丁目にある老舗BARグループの1つ、MoonShineの店長。 東京都墨田区出身。お店はこだわりのウイスキー中心にカクテル、ワインなど、銀座クオリティの品揃え。 スコッチウイスキーの本場スコットランドにウイスキーを学びに行ったり、日本各地の蒸留所巡りのツアーを開いたりとウイスキーに愛情たっぷりの経歴20年のバーテンダー。

銀座のBAR「Moon Shine」店長で、バーテンダー・大出義彰さんに初心者向けウイスキーのおすすめ5選と選び方を教えてもらいました。ウイスキー初心者の方でも飲みやすくて手ごろなものを厳選して紹介します。それぞれのウイスキーの特徴をまじえて、銀座のバーテンダー・大出義彰さんに詳しく教えていただきました。ウイスキー初心者の方は、入門編としてぜひ参考にしてください。


初心者ウイスキーの選び方とは? 銀座のバーテンダーに聞きました

銀座のBAR「Moon Shine」店長の大出義彰さんに、初心者向けウイスキーを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

ウイスキーが並んでいる棚

Photo by Adam Wilson on Unsplash

初心者におすすめのウイスキーを紹介します!

熟成された樽で選ぶ! ポイント1

銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

ウイスキーの定義には一般的に3つの条件があって、それをクリアしたものでないとウイスキーと呼べません。その条件のひとつは木樽で熟成していること。

しかも、ほかのお酒の熟成に使った使用済みの樽も使われることがあるのがユニークな点。どんな樽で熟成されたかによって味や香りが違ってきます。

たとえば自分が好きなのはバーボン樽のウイスキーだなと思ったら、同種のウイスキーをいろいろ飲み比べてみると、ウイスキーに対して理解がより深まりますよ。

モエ ヘネシー ディアジオ『グレンモーレンジィ オリジナル』

おもにバーボン樽にこだわってボトリングしている『グレンモーレンジィ オリジナル』。バーボン樽のウイスキーとはどういうものかを知るのに最適です!

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熟成年数で、味の変化を楽しむ! ポイント2

銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

ここで初心者向けとしておすすめする5本は、これからウイスキーを飲んでみようかなと思う方にとって、入り口にしやすいものです。違いがはっきりとわかりやすいので、順番に飲んでいけば、自分の好みが何となく掴めるのではないでしょうか。

そして、気に入ったウイスキーが見つかったら、今度は同じ銘柄で熟成年数(エイジングとも言います)が違うものを飲んでみることをおすすめします。ウイスキーは、基本的には熟成年数が長くなるほど高級とされますが、必ずしも熟成が進めばいいというわけではありません。

年数が違うものを飲み比べてみると、初心者からもう一歩ウイスキーの深みにはまることになるかもしれませんよ。

ペルノ・リカールジャパン『ザ・グレンリベット 12年』

こちらの12年以外に、15、18、21、25年の熟成年数(エイジング)がある『ザ・グレンリベット』。樽もいろいろ使われているので、飲み比べてみたい方にぴったり。飲み口は、華やかですっきり、かつ軽やかです。

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ウイスキーの種類と飲み方で選ぶ! ポイント3

銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

ウイスキーの種類として初心者の方がまず知っておくといいのは、シングルモルト、グレーン、ブレンデッドの3種類です。

シングルモルト・ウイスキーは、ひとつの蒸留所で作られたモルト(大麦麦芽)ウイスキーのこと。つまり、シングルモルトには蒸留所の特徴があらわれているというわけなので、個性豊かな蒸留所の味わいを楽しみたい人向け。より深く知りたいなら、ストレートで飲むのがおすすめです。

グレーン・ウイスキーは、原料にモルトのほか、トウモロコシや小麦を使ったもの。甘くて軽い口当たりで近年評価が見直され、人気がじわじわと上がりつつあります。氷と炭酸で割ったハイボールがおすすめ。

ブレンデッド・ウイスキーは、複数の蒸留所のモルトとグレーンウイスキーをブレンドしたもの。日本人には一番馴染みの深いウイスキーと言われていて、価格帯も手ごろなのでよく飲まれています。複層的な味わいは、ロックや水割りが好相性。より深く楽しむことができます。

まず、この3種の特徴をよく理解して、選ぶときのポイントにするといいですよ。

サントリー 『グレンフィディック 12年スペシャルリザーブ』

世界中で愛されている 『グレンフィディック 12年スペシャルリザーブ』。水とウイスキーは1:1で、氷は入れずに飲んでいただきたい1本です。

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初心者ウイスキーおすすめ5選 銀座のバーテンダーが厳選

それではいよいよ、銀座のBAR「Moon Shine」店長の大出義彰さんのおすすめ商品を発表します!ここまで紹介した選び方のポイントをふまえ、自分にピッタリのウイスキーをみつけてくださいね!

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サントリー 『グレンフィディック 12年スペシャルリザーブ』

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出典:Amazon

原産国 イギリス(スコットランド)
ウイスキーの種類 シングルモルト
容量 700ml
アルコール度数 40%
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銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

世界中で愛されるシングルモルト・ウイスキー

特徴的な三角形のボトルでおなじみのウイスキー。名前を覚えていなくても、三角形のボトルの……と言えば、たいていのお店で出してくれます。それが世界一売れていると言われる所以(ゆえん)でもあります。

味わいは、ライトでドライ、初心者の方にも飲みやすいと思います。香りを感じやすい飲み方はストレートですが、割らない飲み方はハードルが高いという場合は水割りでも。

水とウイスキーは1:1で氷を入れないで飲むのがおすすめです。

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ペルノ・リカールジャパン『ザ・グレンリベット 12年』

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出典:Amazon

原産国 イギリス(スコットランド)
ウイスキーの種類 シングルモルト
容量 700ml
アルコール度数 40%
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銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

シングルモルトの原点と言われるブランド

スコットランド初の政府認定蒸留所となったことから、シングルモルトの原点と言われるブランドです。飲み口は華やかですっきり、かつ軽やかなので初心者でも入りやすくおすすめです。

熟成年数(エイジング)は、12、15、18、21、25年と細かく刻み、バラエティ豊かなのも魅力のひとつ。樽もいろいろ使われているので、樽の違い、エイジングの違いを飲み比べてみるのに適したブランドです。

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モエ ヘネシー ディアジオ『グレンモーレンジィ オリジナル』

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出典:Amazon

原産国 イギリス(スコットランド)
ウイスキーの種類 シングルモルト
容量 700ml
アルコール度数 40%
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銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

樽ごとの変化を感じられる樽のパイオニア

ウイスキーは、通常はシェリー樽やバーボン樽、その他の樽で作ったウイスキーを掛け合わせて作りますが、グレンモーレンジィは、おもにバーボン樽にこだわってボトリングしているブランド。バーボン樽のウイスキーとはどういうものかを知るのに最適です。

初心者向けのオリジナルは、飲み口はスイートでバニラの香りがあり、味わいはリッチ。クリーミーという印象を受ける人もいるでしょう。

『グレンモーレンジィ』は、ほかに貴腐ワイン、シェリー、ポートワインなどいろいろな種類の樽で熟成している製品があるので、オリジナルの味を覚えたら、樽を変えたものを飲んでみて、味わいの違いを感じるとウイスキーの面白さを発見できると思います。

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サントリー『ザ・マッカラン 12年』

サントリー『ザ・マッカラン12年』

出典:Amazon

原産国 イギリス(スコットランド)
ウイスキーの種類 シングルモルト
容量 700ml
アルコール度数 40%
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銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

人気のブランド。シングルモルトのロールスロイス

バーボン樽にこだわっているグレンモーレンジィに対して、マッカランはシェリー樽にこだわったブランド。こちらは、シェリー樽で熟成したウイスキー100%なので、その味わいを知るのに最適なウイスキーです。

同じエイジングでも樽が違うと色も違います。マッカランは、味はリッチで深みがあり、チョコレートやシナモン、ドライフルーツといったシェリー樽特有の香りが味わえます。

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キリン『ザ・シングルトン ダフタウン12年』

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出典:Amazon

原産国 イギリス(スコットランド)
ウイスキーの種類 シングルモルト
容量 700ml
アルコール度数 40%
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銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

唯一無二という名前の通り特別な一杯という時に

シェリー樽の特徴が割と強めに出ていて、フルーティで甘みと酸味のバランスが取れたウイスキーです。クセがなくてアルコール感もあまり感じさせないので、スコッチの中でも飲みやすい部類に入るでしょう。

「唯一無二」を意味するシングルトンという名前から、お客様に「どれかひとつ選んでください」と言われたら、お出しすることも多いウイスキー。贈り物にしても喜ばれます。

「ウイスキー」のおすすめ商品の比較一覧表

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サントリー 『グレンフィディック 12年スペシャルリザーブ』
ペルノ・リカールジャパン『ザ・グレンリベット 12年』
モエ ヘネシー ディアジオ『グレンモーレンジィ オリジナル』
サントリー『ザ・マッカラン 12年』
キリン『ザ・シングルトン ダフタウン12年』
商品名 サントリー 『グレンフィディック 12年スペシャルリザーブ』 ペルノ・リカールジャパン『ザ・グレンリベット 12年』 モエ ヘネシー ディアジオ『グレンモーレンジィ オリジナル』 サントリー『ザ・マッカラン 12年』 キリン『ザ・シングルトン ダフタウン12年』
商品情報
特徴 世界中で愛されるシングルモルト・ウイスキー シングルモルトの原点と言われるブランド 樽ごとの変化を感じられる樽のパイオニア 人気のブランド。シングルモルトのロールスロイス 唯一無二という名前の通り特別な一杯という時に
原産国 イギリス(スコットランド) イギリス(スコットランド) イギリス(スコットランド) イギリス(スコットランド) イギリス(スコットランド)
ウイスキーの種類 シングルモルト シングルモルト シングルモルト シングルモルト シングルモルト
容量 700ml 700ml 700ml 700ml 700ml
アルコール度数 40% 40% 40% 40% 40%
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年1月8日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年1月27日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年1月27日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年1月8日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年1月27日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ウイスキーの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのウイスキーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ウイスキーランキング
楽天市場:ウイスキーランキング
Yahoo!ショッピング:洋酒 ウイスキーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

銀座のバーテンダーからアドバイス

銀座のバーテンダー/BAR「Moon Shine」店長

まずは、グレンモーレンジィとマッカランを

私がお店でお客様にシングルモルトについて説明するときは、まずグレンモーレンジィとマッカランを飲み比べていただくことが多いですね。それで、前者が好きならバーボン樽、後者が好きならシェリー樽のウイスキーと指定するとよいですよとアドバイスします。

この2本は、同じ12年でも色合いが全く違います。バーボン樽のグレンモーレンジィの方が若干色が薄く、バニラやパイナップル、オレンジと言った香りがします。一方のシェリー樽のマッカランはチョコレートや熟したドライフルーツのような独特の香りが楽しめます。

みなさんはどちらが好みか、ぜひ飲み比べてみてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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