【蒸し料理が手軽に】スチームクッカーおすすめ6選|家電コンシェルジュ厳選

【蒸し料理が手軽に】スチームクッカーおすすめ6選|家電コンシェルジュ厳選

モノレビュアー・家電コンシェルジュ:松本 レイナ
モノレビュアー・家電コンシェルジュ
松本 レイナ

カルチャー誌や家電誌、モノ系雑誌にてライター・リサーチャーとして活躍。 大ヒットとなった家電のプロモーションや、ガジェット探しなど、仕事内容は多岐にわたる。 一般的な家電から、ちょっとマニアックなものまで「イイモノはとにかく買って試す!」がモットー。 現在子育て中で、キッズガジェットや知育玩具、花火などレジャーグッズは子どもと一緒に愉しんでレビューしています。

本記事では、家電コンシェルジュの松本レイナさんへの取材のもと、スチームクッカーの選び方とおすすめ商品を紹介します。油を使わず、ヘルシーな蒸し調理を手軽に作れるスチームクッカー。従来の蒸し器と違って手順が少なく、電子レンジよりもホクホク感が味わえます。さまざまな商品が売られていますが、大きさも機能も異なるため、どれを選んでよいか迷ってしまうことも。自分に合った1台をみつけるために、この記事をぜひ参考にしてみてください。


スチームクッカーの選び方|家電コンシェルジュに聞きました

家電コンシェルジュの松本レイナさんに、スチームクッカーを選ぶときのポイントを教えてもらいました。スチームクッカーを選ぶ際には、どのような点に注目するとよいのでしょうか?

蒸し料理の画像
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スチームクッカーがあれば、手軽に蒸し料理が楽しめます。

食材の量や作りたい品数に合わせて本体サイズや段数を選ぶ

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スチームクッカーを選ぶときに重要なのは、一度にどのくらいの食材を調理したいかというところ。ひとり暮らしとファミリーとでは作る量が変わってきますし、作り置きのためにまとめて調理したいかどうかによっても違いが出ます。ある程度たくさんの量を作りたいのであれば、本体サイズが大きめの商品を選ぶとよいでしょう。

反対に、1~2人で食べきれる分が作れればいいという方であれば、収納場所をあまりとらないコンパクトな商品がおすすめです。スチームクッカーは、投入後調理の手間がほとんどなく、蒸している間は基本的に本体を触れることがありませんので、都度料理を作ったとしてもそれ程負担にはならないでしょう。

段数が2段あれば別々の料理を一度に作れますので、コンロを塞がずに食卓をにぎやかにすることもできますよ。

三ツ谷電機『電気蒸し器 蒸し一番(MST-750)』

容器が2段重ねタイプのチームクッカー。高さがあるため食材が容器に干渉しずらく、たくさんの食材を入れて調理できます。

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作りたい料理に合わせてタイマー機能の長さを選ぶ

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ほとんどのスチームクッカーには、タイマー機能がついています。食材をセットするだけで、手間をかけずかんたんに蒸し調理ができるのが魅力。タイマーの時間は20〜30分で設定されているものが一般的ですが、さまざまな料理が作れるものがほしい方は、60分まで対応している商品がおすすめです。

カットした菜っ葉やニンジンなどの野菜を蒸して火を通したい、シュウマイをあたためたいという使い方であれば、タイマーの長さはそれほど気になりません。しかし、おこわのように時間のかかる料理や、固めの野菜を蒸す際には60分タイマーでの調理が必要になってきます。

置き場所の少ない家では収納しやすさもポイント

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調理器具で悩みの種になるのは、収納場所です。すでにあるフライパンや鍋は移動できないため、余ったスペースに置けるかは、購入を検討するなかで重要な要素です。

あまり収納場所が空いていない場合は、本体やケースをコンパクトにまとめられる商品を選ぶとよいでしょう。厚みや高さを抑えることができるため、使わないときは戸棚のなかにしまっておけます。でっぱりが少ない形状であれば、まわりの調理器具とあまり干渉しなくなるため、収納しやすくなりますよ。

イデアインターナショナル『BRUNO コンパクトスチームクッカー(BOE001-BR)』

フタや調理トレイはすべて重ねられるため、収納する際に場所はとりません。パッケージはパステルカラーをあしらったかわいらしい作りで、プレゼントにも!

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スチームクッカーおすすめ6選|家電コンシェルジュのイチオシ商品

うえで紹介したスチームクッカーの上手な選び方のポイントをふまえて、家電コンシェルジュの松本レイナさんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

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TWINBIRD(ツインバード)『フードスチーマー(SP-4138W)』

出典:Amazon

サイズ
約幅340×奥行285×高さ385mm
重さ
約2.3kg(付属品含む)
段数
2段
タイマー
60分
付属品
レシピ集、トレー、調理容器
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油を使わないヘルシーな調理ができます

トレイに食材を並べてタイマーを回すだけという、主菜も副菜も作れる日々のごはん作りがらくになるスチームクッカーです。1段目はおこわ、2段目は蒸し野菜と同時に調理ができます。

コンロも占有されませんし、トレー容器も大きめで4〜5人分の料理が一気にできます。上段では蒸した肉まんを、下段では蒸し餃子や蒸し鶏というように、中華料理コースもたのしいかも。

たっぷりスチームでじっくりと火を通すことで、野菜は栄養たっぷり、肉は油を使わないためヘルシーに仕上げられます。しかも、蒸気を高圧で対流させるタイプとことなり、野菜の型崩れも防げます。料理初心者から家族団らんのヘルプにもなる優秀なスチームクッカーです。

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ANABAS『ゆで玉子名人&かんたん蒸し器(SE-001)』

出典:Amazon

サイズ
幅205×奥行180×高さ188mm
重さ
約0.6kg
段数
1段
タイマー
30分
付属品
取扱説明書、計量カップ
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ひとり暮らしの方にぴったりの省スペースモデル

たまごがおよそ7個ほど入る大きさのため、ひとり暮らしの方が使うのにぴったりのサイズ感です。タイマーを10分回すだけで、サラダや丼もののトッピングにぴったりな、とろとろの半熟卵ができあがります。

もちろん野菜の蒸しも可能ですが、市販の冷凍シューマイを入れれば、電子レンジで調理するよりもホクホクでおいしく仕上がります。人によっては、冷凍食品と気づかれないレベルでしょう。

食材を載せるトレイ部分とフタは取り外しができ、どちらも水洗いに対応。食材から出た脂や水分をきれいサッパリ洗えますので、食材のニオイが残りづらいところもポイントです。

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Cuisinart(クイジナート)『ヘルシークッカー(STM-1000J)』

出典:Amazon

サイズ
約幅415×奥行335×高さ295mm
重さ
約5.6kg
段数
1段
タイマー
60分
付属品
説明書(ページ内にレシピあり)
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モノレビュアー・家電コンシェルジュ

一気に調理ができる大容量なスチームクッカー

なかの具材が見えやすく、そのまま盛り皿としても使える、オシャレな耐熱性のガラスポットがついたスチームクッカーです。たくさんの料理を作るのに向いている本体サイズのため、家族で囲みながら食事をとるときはもちろん、会社の同僚のパーティや、子どもや友人などもいる大規模ホームパーティーをするときにも使えますよ。

蒸し料理に使う水タンクは背面にセットするため、残量が確認しやすいのもポイント。水位が一目でわかるため、調理中に水切れが起こる心配を減らしてくれます。

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イーバランス『ROOM PREMIUM 折りたたみ式 スチームクッカー(EB-RM9900)』

出典:Amazon

サイズ
約幅480×奥行310×高さ430mm(使用時)
重さ
3kg
段数
2段
タイマー
60分
付属品
-
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組み立ても収納もらくらくな折りたたみ式

蒸し料理を気軽に楽しみたいけど、スチームクッカーの置き場所がなくて困っているという方には、本体を折りたたんでコンパクトに収納できる本製品がおすすめです。畳んだ状態の厚みはおよそ10cmほどとスリムで、まな板などと一緒に立てかけて保管することもできます。ほかのスチームクッカーは場所をとるモデルが大半ですが、これであればキッチンに置きっぱなしにしていても問題なさそう。

タイマーは最長60分まで測れるダイヤル式を採用。調理時間のかかる茶碗蒸しなどを作るとき、タイマーの長さが足りずに調理途中で止まってしまうことを防いでくれます。

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サンコー『手軽でカンタン電気蒸し器 卓上ひとりフードスチーマー(FODSTM01)』

出典:Amazon

サイズ
幅180×奥行210×高さ220mm
重さ
約1.1kg
段数
2段
タイマー
45分
付属品
フタ、トレー×2、カゴトレー、受け皿、蒸し容器、日本語取扱説明書
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モノレビュアー・家電コンシェルジュ

約30秒で蒸気が出てくるパワータイプ

本体サイズは幅が18cm、奥行が21cmとコンパクトなため、卓上でそのまま蒸し料理を楽しむことができます。受け皿やトレイは重ねられるため、収納場所を取らないところもポイント。単身者向けのコンパクトな部屋に住んでいる方でも使いやすい1台といえます。

段数は2段あるため、上段はふかし芋、下段では蒸し豚と、別々の食材を蒸すこともOK。食生活が偏りがちな方も、かんたんにヘルシー志向の食事がたのしめますよ。

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Russell Hobbs『ミニスチーマー(7910JP)』

出典:Amazon

サイズ
幅190×奥行190×高さ230mm
重さ
1.2kg
段数
2段
タイマー
40分
付属品
スープトレイ、スチーム皿大・小、カップ、専用レシピブック
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モノレビュアー・家電コンシェルジュ

おいしいスチーマー専用レシピがセットに

利用者の目線に立った、かゆい所に手が届くスチームクッカーが、この『ミニスチーマー』です。ヒーター部分にはフッ素加工を施すことで、肉の油や水あかといった汚れがつきづらいため、お手入れがらくらく。電源コードは巻き取り式を採用し、収納時の邪魔にならないように配慮がなされています。

商品にはスチームクッカー専用のレシピブックが付属。はじめて蒸し料理にチャレンジする方、特売でまとめ買いした食材をどう料理しようかと考えている方の助けになってくれますよ。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

TWINBIRD(ツインバード)『フードスチーマー(SP-4138W)』
ANABAS『ゆで玉子名人&かんたん蒸し器(SE-001)』
Cuisinart(クイジナート)『ヘルシークッカー(STM-1000J)』
イーバランス『ROOM PREMIUM 折りたたみ式 スチームクッカー(EB-RM9900)』
サンコー『手軽でカンタン電気蒸し器 卓上ひとりフードスチーマー(FODSTM01)』
Russell Hobbs『ミニスチーマー(7910JP)』

商品

TWINBIRD(ツインバード)『フードスチーマー(SP-4138W)』 ANABAS『ゆで玉子名人&かんたん蒸し器(SE-001)』 Cuisinart(クイジナート)『ヘルシークッカー(STM-1000J)』 イーバランス『ROOM PREMIUM 折りたたみ式 スチームクッカー(EB-RM9900)』 サンコー『手軽でカンタン電気蒸し器 卓上ひとりフードスチーマー(FODSTM01)』 Russell Hobbs『ミニスチーマー(7910JP)』

特徴

油を使わないヘルシーな調理ができます ひとり暮らしの方にぴったりの省スペースモデル 一気に調理ができる大容量なスチームクッカー 組み立ても収納もらくらくな折りたたみ式 約30秒で蒸気が出てくるパワータイプ おいしいスチーマー専用レシピがセットに

価格

Amazon : ¥ 8,800
楽天市場 : ¥ 4,006
Yahoo!ショッピング : ¥ 4,359
※各社通販サイトの 2019年10月6日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 2,011
楽天市場 : ¥ 2,440
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,990
※各社通販サイトの 2019年10月6日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 19,785
楽天市場 : ¥ 24,200
Yahoo!ショッピング : ¥ 18,058
※各社通販サイトの 2019年10月6日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 6,929
楽天市場 : ¥ 9,730
Yahoo!ショッピング : ¥ 9,982
※各社通販サイトの 2019年10月6日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 3,980
楽天市場 : ¥ 3,648
Yahoo!ショッピング : ¥ 3,648
※各社通販サイトの 2019年10月6日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 8,800
楽天市場 : ¥ 8,800
Yahoo!ショッピング : ¥ 8,800
※各社通販サイトの 2019年10月6日時点 での税込価格

サイズ

約幅340×奥行285×高さ385mm 幅205×奥行180×高さ188mm 約幅415×奥行335×高さ295mm 約幅480×奥行310×高さ430mm(使用時) 幅180×奥行210×高さ220mm 幅190×奥行190×高さ230mm

重さ

約2.3kg(付属品含む) 約0.6kg 約5.6kg 3kg 約1.1kg 1.2kg

段数

2段 1段 1段 2段 2段 2段

タイマー

60分 30分 60分 60分 45分 40分

付属品

レシピ集、トレー、調理容器 取扱説明書、計量カップ 説明書(ページ内にレシピあり) - フタ、トレー×2、カゴトレー、受け皿、蒸し容器、日本語取扱説明書 スープトレイ、スチーム皿大・小、カップ、専用レシピブック

商品情報

通販サイトのスチームクッカーランキングを参考にする

Amazon、楽天市場でのスチームクッカーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:電気スチームクッカーランキング
楽天市場:スチームクッカーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

フタを開ける頻度は最小限にするのがおすすめ|家電コンシェルジュからのアドバイス

モノレビュアー・家電コンシェルジュ

容器内を蒸気で満たして火を通す蒸し料理は、湯気でなかの様子が見えなくなります。火のとおりが気になってフタを開けたくなることもあるでしょうが、そこはグッとこらえてできあがりまで待ちましょう。

フタを開けると蒸気が外に出てしまい通常の調理時間が完了しなかったり、調理した料理にムラができることも。電源をONにしたら、おいしい蒸し料理が完成するまでじっくり待ちましょう。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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