ナッツから氷まで砕ける!ミルサーおすすめ9選|様々な食材に使えるモデルも

クイジナート『粉末ミルグラインダー(SG-10BKJ)』
出典:Amazon

ミルサーは、スムージーや、コーヒー豆などを挽いたり、調理するのにとても役立つツールです。

本記事では、プロの家電販売員であり、家電ライターのたろっささんへの取材をもとに、ミルサーのおすすめ商品と失敗しない選び方をご紹介。

イワタニ、ティファールなどから発売されているミルサーの中から、厳選した機種をご紹介します。さらに、各ショッピンサイトの売れ筋ランキングもありますので、ぜひ購入の参考にしてください。


目次

プロの家電販売員 兼 家電・ITライター
たろっさ

家電量販店、家電情報ブログ「家電損をしない買い方をプロの販売員が教えます」を運営するプロの現役家電販売員。 学生時代から家電に対する並々ならぬ興味を持ち、アルバイトを経てそのまま家電量販店の道へと進んで15年弱。 個人で年間2億円を売り上げ、数々の法人内コンテスト等で表彰された経験を持っています。 家電アドバイザーの資格を有し、家電と名の付く物全てに精通しています。家電で分からないことはありません。 現在は家電ライターの業務も通して「全ての人が平等に良い家電に巡り会える機会の提供」に尽力しています。

ミルサーとは? 何ができるの?

ミルサーとは、乾燥した食品を粉末状に加工する機械を指します。煮干や桜エビなどの乾物類のほか、大豆やコーヒー豆をこまかく砕いて粉末にします。食材の栄養素をまるごと摂取したい人にぴったりです。

機種によっては、水分を加えてペーストやジュースを作ることもできるので、自分の使い方に合わせて選んでみましょう。

ミルサーの選び方

それでは、ミルサーの基本的な選び方を見ていきましょう。ポイントは下記の6つ。

【1】ミルサーの種類をチェック
【2】パワーや仕上がりはW数をチェック
【3】刃の材質をチェック
【4】容量をチェック
【5】安全機能の有無をチェック
【6】手入れのしやすさをチェック


上記の6つのポイントを抑えることで、より具体的に欲しい機能を知ることができます。一つひとつ解説していきます。

【1】ミルサーの種類をチェック

ミルサーを選ぶときは、用途に合った種類のミルサーを選びましょう。

▼食材をかんたんに粉末にできる「ミルタイプ」

煮干しやコーヒー豆、大豆など乾燥している食材を粉末にしたいのであれば、ミルタイプのミルサーがよいでしょう。多機能ではありませんが、その分扱いやすく、価格も抑えられたものが多いです。

自宅でオリジナルのスパイスを作りたい人やコーヒー豆を挽きたい人、だし粉を作りたい人に適しています。

ただし、茶葉を粉末にできるかどうかは機種によって異なります。粉茶を作りたい人は、事前に茶葉も粉砕できるかどうか確認して購入する商品を選びましょう。

▼離乳食づくりにも使える「ウェットタイプ」

ウェットタイプは、水分を含んだやわらかい食材用のミルサーです。食材をペースト状にできるので、離乳食づくりなどにも重宝します。

粉末にした乾物にやわらかく煮込んだ野菜を混ぜてスイッチを入れれば、かんたんにペースト状の食事が作れます。野菜や果物と牛乳を入れてスイッチを入れればスムージーも作れるので、ふだんスムージーを手作りしている人はぜひチェックしてみてください。

▼乾湿両用の「ミルミキサータイプ」

乾燥した食材はもちろん、水分を含んだ食材にも使えるのがミルミキサータイプです。ミルとミキサーのよいところを兼ねそなえていますが、ミルタイプ・ウェットタイプよりも大きめのものが多く、保管には場所を取ります。

アタッチメントをつけ替えることでさまざまな使い方があるので、ミルもミキサーも欲しいという人はミルミキサータイプを選ぶとよいでしょう。

(※)ポイント:それぞれの特徴に合わせてミルサーを使おう

プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

ミルサーとひと口にいってもミルタイプ、ウェットタイプ、ミルミキサータイプとさまざま。

ミルタイプは、乾いたものを砕いて粉末に。お茶の葉やふりかけなどを作るために使用すると添加物のないヘルシーな粉末になります。

ウェットタイプはややパワーが落ちるものの、やわらかい食べものなどをカットすることができるのでペースト作りに便利。

ミルミキサータイプは、ミル・ウェットの両方を、アタッチメントの交換でおこなうタイプになります。

また、広くとらえるのであれば、ミル機能を備えているミキサーであれば、ミルサーのような加工も可能となるでしょう。

【2】パワーや仕上がりはW数をチェック

ミルサーやフードミルなどすべてにいえることですが、消費電力によってミルサーのパワーは大体測ることができます。一般的には100W前後のものが多く、それくらいが平均的なパワーです。200Wを超えてくるとかなりパワーが強いものになり、かためのものでも破砕をすることが可能です。

しかし、パワーが強いものになると一般的に本体の価格も値が張るものが増えてきます。仕上がりまでの時間などを気にしなければ100Wクラスのもので充分満足できる場合が多いです。

【3】刃の材質をチェック

ミルサーを選ぶときは、刃の材質をチェックしましょう。かたい食材を粉砕するので、さびにくく丈夫なチタンやステンレス製のものがよいです。

ステンレス刃を使ったものは、チタン刃を使ったものよりも低価格なのが魅力です。なかにはチタンコーティングされたステンレス刃を採用した機種もあるので、予算に合わせて選ぶとよいでしょう。

【4】容量をチェック

少量の食材を粉砕したい・コンパクトに収納したいのであれば、容量が小さいものを選びましょう。容量が大きいものは一度に大量の食材を粉砕できますが、一度に使いきれないほど粉砕してしまうと、使い切るまでに風味が損なわれてしまいます。

一度に使いきれる量の食材を粉砕するのであれば、容量が小さいもののほうが軽くて扱いやすく、置き場所にも困りません。

【5】安全機能の有無をチェック

ロック機能や自動停止機能など、安全に使うための機能がついているかどうかも忘れずにチェックしましょう。とくに、小さい子どもがいる家庭でミルサーを使うときは、安全機能があるものを選んでください。

カバーをつけないと動作しないロック機能つきのものであれば、誤って刃に触れてケガをするおそれがありません。自動停止機能があるものであれば、モーターに負荷をかけすぎることがなく長く愛用できます。

【6】手入れのしやすさをチェック

調理器具なのでしっかりと衛生的に使用するためには、お手入れのしやすさも重要なポイントです。そのためには洗いやすい作りになっているか、ブラシは付属しているか、食洗機に対応できるかどうかなどを事前にチェックしておく必要があります。

最終的には口に入るものですから、なるべく、つねに清潔にしておけるものを選びましょう。

ミルサーおすすめ9選

上記で紹介した、ミルサーの選び方のポイントをふまえて、プロの家電販売員であるたろっささんと編集部が選んだおすすめ商品をご紹介します。

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イワタニ『クラッシュミルサー(IFM-C20G)』

イワタニ『クラッシュミルサー(IFM-C20G)』

出典:Amazon

タイプ ミルミキサータイプ
容量 大容器:260ml、小容器:75ml
消費電力 210W
本体サイズ 高さ27.3×幅10.6×奥行13.1cm

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プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

氷も砕ける強力パワー

『ミルサー』の生みの親、イワタニの代表的なミルサーです。「氷や冷凍食品、ナッツも粉砕する」というメーカーのうたい文句どおり、ひじょうに強力なパワーを誇ります。さらに水分のあるもの、やわらかいものも問題なく破砕することが可能なため、野菜をポタージュ状にするなど、幅広く利用できます。

お手入れの面も、食品が触れる容器とカッターは丸ごと煮沸消毒に対応しているため、長期間清潔に使用することができます。ミルサーというものに興味を持った方全般におすすめできます。

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クイジナート『粉末ミルグラインダー(SG-10BKJ)』

クイジナート『粉末ミルグラインダー(SG-10BKJ)』

出典:Amazon

タイプ ミルタイプ
容量 100ml
消費電力 160W
本体サイズ 高さ20.0×幅11.0×奥行11.0cm

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プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

アメリカ生まれのミルタイプ

「Cuisinart(クイジナート)」という、調理家電をおもに製造しているアメリカのメーカーの製品です。こちらはミルタイプになり、基本的にはかたいものや乾いたものを粉末状にするための器具になります。

強力グラインダーでスパイスやだしなどはもちろんのこと、コーヒー豆を破砕してコーヒー粉末にすることも可能。カバーをつけずに押しても作動せず、安全面もしっかりと考慮されています。日々の料理を、ワンランク上のものにしたい方におすすめします。

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テスコム『ミル&ミキサー(TM8300)』

テスコム『ミル&ミキサー(TM8300)』 テスコム『ミル&ミキサー(TM8300)』 テスコム『ミル&ミキサー(TM8300)』 テスコム『ミル&ミキサー(TM8300)』

出典:楽天市場

タイプ ミルミキサータイプ
容量 大容器:1000ml、小容器:200ml
消費電力 240W
本体サイズ 高さ37.5×幅16.7×奥行16.8cm

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プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

幅広い用途で使える万能型

アタッチメントを使用してミルを行なう、ミルミキサータイプです。大型のチタンコーティングカッターを装備しており、氷などもラクラク破砕が可能(※)。ミルサー機能はウェット、ドライ両方に対応できるため、さまざまな場面で使用できます。

また、ミルミキサータイプの弱点である置き場所に関しても、アタッチメントなどをすべてミキサーボトルのなかに収納できるなど、しっかりと省スペース化が考えられています。通常のミキサーを使用しながらミル機能もたまに使いたいという方におすすめです。

※家庭用製氷皿の角氷10個まで

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ショップジャパン『マジックブレット ベーシック(MGTB01KD)』

ショップジャパン『マジックブレットベーシック(MGTB01KD)』 ショップジャパン『マジックブレットベーシック(MGTB01KD)』 ショップジャパン『マジックブレットベーシック(MGTB01KD)』 ショップジャパン『マジックブレットベーシック(MGTB01KD)』

出典:楽天市場

タイプ ウェットタイプ
容量 570ml
消費電力 200W
本体サイズ 高さ17.0×幅11.2×奥行11.2cm

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プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

コンパクトながらもハイパワーな万能選手

ミキサー機能というより、どちらかというとフードプロセッサー寄りの製品です。ミルについても豊富なアタッチメントから選択することにより、しっかりと使うことが可能。

コンパクトな見た目ですが消費電力は200Wという高パワーで、しっかりと細かく破砕してくれます。さまざまな調理に対応することが可能なので、料理の下ごしらえをラクにしたい方にもおすすめできます。

ティファール『クリックアンドテイスト(BL1431JP)』

ティファール『クリックアンドテイスト(BL1431JP)』

出典:Amazon

タイプ ミルミキサータイプ
容量 大容器:600ml
消費電力 200W
本体サイズ 高さ33.5×幅9.5×奥行9.5cm

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プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

小さいながらも高機能

ミキサー、ミル、ティーミル機能を、3つのアタッチメントをつけ替えて使用するタイプのミルミキサーです。使い方はかんたんで、アタッチメントをモーター部分に乗せてカチッと音がするまで押し込んであげるだけ。外す際は黄色いボタンを押しながら持ち上げるだけでかんたんに交換することができます。

カッター部分の取り外しもワンタッチで行なえるためにお手入れも非常にラクチン。ミキサーを毎日使っていきたいけどお手入れや交換が面倒……という方には、こちらの商品をおすすめします。

タイガー魔法瓶 『ミキサー SKT-N100K』

タイガー魔法瓶(TIGER)ミキサー1000mlパワフルモード搭載静音良い音設計氷も砕けるブラックSKT-N100K タイガー魔法瓶(TIGER)ミキサー1000mlパワフルモード搭載静音良い音設計氷も砕けるブラックSKT-N100K タイガー魔法瓶(TIGER)ミキサー1000mlパワフルモード搭載静音良い音設計氷も砕けるブラックSKT-N100K タイガー魔法瓶(TIGER)ミキサー1000mlパワフルモード搭載静音良い音設計氷も砕けるブラックSKT-N100K タイガー魔法瓶(TIGER)ミキサー1000mlパワフルモード搭載静音良い音設計氷も砕けるブラックSKT-N100K タイガー魔法瓶(TIGER)ミキサー1000mlパワフルモード搭載静音良い音設計氷も砕けるブラックSKT-N100K タイガー魔法瓶(TIGER)ミキサー1000mlパワフルモード搭載静音良い音設計氷も砕けるブラックSKT-N100K タイガー魔法瓶(TIGER)ミキサー1000mlパワフルモード搭載静音良い音設計氷も砕けるブラックSKT-N100K

出典:Amazon

タイプ ミルミキサー
容量 1000mL
消費電力 270W
本体サイズ 21.0×19.0×38.2cm

静音でパワフルなミルサーをお探しの方へ

ミルサーや、ミキサーなどは砕いていく中である程度音は鳴ってしまうものです。また、固いものも砕こうとすれば、それなりのパワーのある機種を選ばなくてはいけません。タイガー魔法瓶のミキサーは、最高水準の静音性を誇る商品です。>従来の実音感を45%もカットしていますが、パワフルさは犠牲にはしていません。アボカド等の硬い種も砕いて調理することができるため、楽に静かに料理習慣を始めることができます。

岩谷産業 『サイレント ミルサー』

岩谷産業サイレントミルサーIFM-S30G 岩谷産業サイレントミルサーIFM-S30G 岩谷産業サイレントミルサーIFM-S30G 岩谷産業サイレントミルサーIFM-S30G 岩谷産業サイレントミルサーIFM-S30G 岩谷産業サイレントミルサーIFM-S30G 岩谷産業サイレントミルサーIFM-S30G 岩谷産業サイレントミルサーIFM-S30G 岩谷産業サイレントミルサーIFM-S30G

出典:Amazon

タイプ ミルサー
容量 大容器=260cc、小容器=75cc
消費電力 210W
本体サイズ 最大直径11.4×高さ27.4cm

早朝や深夜を問わずスムージーが習慣の方へ

毎日の健康習慣として、野菜や果物を使ったスムージーを作るという方も大勢いると思います。夜のデザートに好みのスムージーを作ったり、朝食代わりとして毎朝新鮮なスムージーを作るにはパワフルなミルサーが必要です。しかし、時間帯を気にして使うことが出来なかったのではもったいないです。岩谷産業のサイレント ミルサーは静かでパワフルさが特徴の商品です。野菜や果物だけでなく、凍った冷凍商品はもちろん、粉末や粉末ダシまで作ることができます。また、このミルサーには料理本のレシピも付いているため、購入した日から料理のアイテムとして活用することができます。

siroca  『シロカ ミル付きミキサー SJM-115』

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出典:Amazon

タイプ ミルミキサー
容量 1500ml
消費電力 600W
本体サイズ 幅18×長さ38.8cm

大きめの果物や素材をそのまま調理したい方へ

健康ブームの影響で、既製品のスムージーを買わず自分で作るという人が増えています。自分で作れば好みの素材を選び放題ですし、健康的で安心のスムージーを作ることができます。ですが、一般的なミルサーや、ミキサーでは細かく切ってから突入しないと入らない物があります。sirocaの大容量ミル付きミキサーは容量がなんと1500mlもあります。また、アイスクラッシュボタンもあり同時にスムージーも作ることが可能です。また、離乳食なども作ることができるため健康志向の家庭におすすめのアイテムです。

象印 『 ミルつきミキサー ヘルシーミックス BM-RT08-GA』

象印マホービンZOJIRUSHIBM-RT08-GAミキサーヘルシーミックスグリーン[BMRT08]

出典:楽天市場

タイプ ミルミキサー
容量 約750ml(ミキサー)、200ml(ミル)
消費電力 約225W
本体サイズ 21×15.5×36cm

作った後も面倒な手間なく保存できるミキサーです

ミキサーで様々なものを作った後に、完成した物を容器に移し替えて保存することが手間と感じることもあるでしょう。象印マホービンのミルつきミキサーは、密閉性の高い蓋付きのためそのまま保存することができます。また、刃を使った後は素材によっては油汚れなどな目立つ場合もあります。容器ごと外して洗浄したり、クリーニングボタン付きでそのまま洗うことができ常に清潔な状態で保つことが可能なアイテムです。

おすすめ商品の比較一覧表

画像
イワタニ『クラッシュミルサー(IFM-C20G)』
クイジナート『粉末ミルグラインダー(SG-10BKJ)』
テスコム『ミル&ミキサー(TM8300)』
ショップジャパン『マジックブレット ベーシック(MGTB01KD)』
ティファール『クリックアンドテイスト(BL1431JP)』
タイガー魔法瓶  『ミキサー SKT-N100K』
岩谷産業 『サイレント ミルサー』
siroca  『シロカ ミル付きミキサー SJM-115』
象印 『 ミルつきミキサー ヘルシーミックス BM-RT08-GA』
商品名 イワタニ『クラッシュミルサー(IFM-C20G)』 クイジナート『粉末ミルグラインダー(SG-10BKJ)』 テスコム『ミル&ミキサー(TM8300)』 ショップジャパン『マジックブレット ベーシック(MGTB01KD)』 ティファール『クリックアンドテイスト(BL1431JP)』 タイガー魔法瓶 『ミキサー SKT-N100K』 岩谷産業 『サイレント ミルサー』 siroca  『シロカ ミル付きミキサー SJM-115』 象印 『 ミルつきミキサー ヘルシーミックス BM-RT08-GA』
商品情報
特徴 氷も砕ける強力パワー アメリカ生まれのミルタイプ 幅広い用途で使える万能型 コンパクトながらもハイパワーな万能選手 小さいながらも高機能 静音でパワフルなミルサーをお探しの方へ 早朝や深夜を問わずスムージーが習慣の方へ 大きめの果物や素材をそのまま調理したい方へ 作った後も面倒な手間なく保存できるミキサーです
タイプ ミルミキサータイプ ミルタイプ ミルミキサータイプ ウェットタイプ ミルミキサータイプ ミルミキサー ミルサー ミルミキサー ミルミキサー
容量 大容器:260ml、小容器:75ml 100ml 大容器:1000ml、小容器:200ml 570ml 大容器:600ml 1000mL 大容器=260cc、小容器=75cc 1500ml 約750ml(ミキサー)、200ml(ミル)
消費電力 210W 160W 240W 200W 200W 270W 210W 600W 約225W
本体サイズ 高さ27.3×幅10.6×奥行13.1cm 高さ20.0×幅11.0×奥行11.0cm 高さ37.5×幅16.7×奥行16.8cm 高さ17.0×幅11.2×奥行11.2cm 高さ33.5×幅9.5×奥行9.5cm 21.0×19.0×38.2cm 最大直径11.4×高さ27.4cm 幅18×長さ38.8cm 21×15.5×36cm
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年7月9日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2020年12月1日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2020年12月1日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年12月1日時点 での税込価格

ECサイトのミルサーランキングを参考にする

Amazon、楽天市場でのミルサーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ミキサーランキング
楽天市場:ミキサーランキング

※上記リンク先のランキングは、各ECサイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

最後に|家電販売員のアドバイス

プロの家電販売員 兼 家電・ITライター

ミルサーは、毎日使うのにピッタリ!

砕いたものをそのままひっくり返して保存しておけたり、容器をそのままレンジに入れて調理可能かどうかというところは、毎日使用していくうえで非常に重要です。

たとえば朝出かける前にふりかけをミルサーで作成し、キレイに別容器へ移して……などとやっていたらかなり時間がかかってしまいます。なにより洗いものがひとつ増えてしまい、出かける前の忙しい時間に手間がひとつ増えてしまうことに。そんなとき、容器部分が分離でき、そのままお弁当に振りかけられるのであれば、こんなにスムーズなことはありません。

そういった「実際に使用する場面を考えて製品を選定する」ということもひじょうに重要です。

【関連記事】その他、ミキサー・フードプロセッサーをチェック

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マイナビおすすめナビ編集部

映画・アニメ鑑賞が趣味の20代編集部員。ホラー以外ならなんでも好みで、学生時代は800本以上の作品を鑑賞。知りたがりで、気になったことは何でも調べてしまう半面、興味のないことには見向きもしない性格。ちなみに、夏でも冬でも半袖Tシャツを着る根っからの暑がりで、冷暖房の気温はみんなが寒いと思うくらいがちょうどいい。担当は『家電』『アウトドア』『ホビー』など。

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