ソースパン人気おすすめ13選！日々の料理を快適に【離乳食作りも】

ソースパンは小型の片手鍋で、その名のとおり、おもにソースを作ることが目的。ソースをかける際にはおたまを使用するので注ぎ口が必要なく、注ぎ口がないものが一般的に「ソースパン」とされます。

鍋本体の大きさにも特徴があり、ソースパンの場合は一般的に約18cm前後だといわれています。深さがあるものも多いので、ソースを作る際に混ぜる作業がしやすく、快適にお料理を進めることができるでしょう。

一人暮らしの人だと、普通の鍋では大きすぎて料理を作ると量が多すぎるというのが悩みの種。ソースパンは小さい鍋なので、少量の調理がしやすいのが大きなメリットです。

お味噌汁も一人分だけ作ることができ、サッとお湯を沸かせるため、茹でる調理も短時間でできます。また赤ちゃんの離乳食も、ソースパンなら少しずつ作れるうえ、取り分けもしやすくて役立つでしょう。

ソースパンとミルクパンを区別する明確な定義はありませんが、「注ぎ口」があるかないかが大きな違いとなります。ミルクパンの場合は温めたミルクなどを直接カップに注ぐことが多いので注ぎ口が鍋についています。

ミルクパンはソースパンに比べて直径約15cmとやや小ぶりです。

ここではソースパンの選び方を紹介していきます！ポイントは以下のとおりです。

【1】サイズ
【2】素材
【3】持ち手の素材や長さ
【4】焦げ付きにくい加工がしてあるか
【5】便利機能

上記のポイントを押さえることで、あなたに合った商品を見つけることができます。ぜひ参考にしてみてください。

ソースパンとは、小さめの深い片手鍋のことです。名前からソース用の鍋だと勘違いされやすいですが、サイズは1L前後の容量の小さめのものから2L程度のものまでさまざまです。作る量や人数に合わせて選びましょう。

コンパクトな1L前後のタイプは、汁物や煮物など幅広い用途で使うことができ、収納場所をとらないので1～2人暮らしの方にもおすすめです。

大きい2L以上のソースパンはカレーやシチューなどの煮込み料理をまとめて作るときなどに便利でしょう。

煮物などは作る量によって鍋のサイズを変えると、調味料を使いすぎることなく効率的に調理できます。

ほかの鍋やフライパンなどと同じように、ソースパンに使える熱源はIH・ガス火兼用タイプとガス火のみがあります。

IHコンロをお使いのご家庭では、鍋底の直径が小さいと使用できない場合もあるので、注意が必要です。IHコンロのメーカーによって何cm以上ないと使えないか、というのはバラバラなので、必ず対応サイズを確認しましょう。

ソースパンの素材は、「ステンレス製」と「ホーロー製」のものが多いです。それぞれの特徴を知って、使い勝手のよい素材のものを選びましょう。

耐久性で選ぶならステンレス製がおすすめです。ほかの素材に比べるとサビに強く軽いので扱いやすいですし、価格も安い商品が多いです。

焦げつきやすかったり熱伝導率が低めなのがデメリット。それをカバーするために熱伝導率のすぐれたアルミが使用されている商品もあります。

おしゃれなデザインが多いホーロー製のソースパンは、熱伝導率にすぐれていて保温性が高いのが特徴です。

余熱で調理することもできるので、煮込み料理などに向いています。インテリアとして飾るのにも向きますし、来客時に鍋ごとサーブしても食卓のアクセントになりますね。重くてキズついたり壊れたりしやすいので、扱いには気をつけましょう。

アルミ製のソースパンは、熱伝導性と軽量性にすぐれているのが大きな魅力です。お湯が短時間で沸かせるため、汁ものを1～2人分だけ作りたいときにも役立ちます。また、軽くて扱いやすいのも、うれしいポイント。

ほかの素材よりリーズナブルな価格設定になっている傾向があるため、費用を抑えたい人にもぴったりです。ただし、ステンレスよりは耐久性に劣り、酸・アルカリにも弱いので、酸味のあるジャムやソース作りには向きません。

ソースパンには、樹脂加工素材や木製の持ち手がつけられています。接続部分がしっかりしていないと、使っているうちにゆるんでしまうことがあるため、きっちり固定されているか確認してください。

また、商品によって、本体と持ち手が同じ素材の一体型になっていることもありますが、その場合は調理時に持ち手が熱くなるため、ミトンなどが必要です。ミトンを使うときは、ガス火との距離が近づきすぎないよう、持ち手がやや長めのソースパンを選びましょう。

ソースパンには、フッ素（テフロン）加工などのコーティングが施されたものもあります。とくにアルミやステンレス鍋は、焦げ付きやすいので、焦げ付きにくい加工がしてあると汚れも落としやすく、使い勝手がよくなりますよ。

フタ付きのソースパンなら、煮込み料理や余熱調理も楽しめて、料理の幅が広がります。とくにガラス製のものだと、調理中もフタをしたままなかの様子がチェックできて便利です。

またミルクパン同様に、注ぎ口が設けられた商品もあります。汁ものやソースを鍋から直接器に注げるため、お玉を使う手間が省けてスムーズに食事の準備ができます。

ここからは、おすすめのソースパンをご紹介します。

ほかにもソースパンとして使える鍋をご紹介します。

Amazonでのソースパンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ソースパンは、ソース作りだけでなく、幅広いレシピで活躍するアイテムです。1L前後のサイズなら、1～2人暮らしの人や離乳食を作る家庭にぴったり。また、2L以上のものは、煮込み料理などをまとめて作りやすいです。

また、耐久性のあるステンレス製、保温性が高いホーロー製、熱伝導のいいアルミ製など、さまざまな素材が使われています。選び方のポイントやおすすめ商品も参考にしながら、用途に合ったソースパンを見つけてください。

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