非常食の選び方
もしものときのために非常食を備蓄しておくと、安心ですね。ここからは非常食を選ぶときのポイントをご紹介します。
美味しく食べられるものを選ぶ
ふだん食べなれていないものを非常時だからと無理に食べると、ストレスの原因になることも。せっかく備蓄しておいたのに、封を開けてみたら食べられない、という事態に陥る可能性もあるので、ふだん食べなれているものを選ぶようにしましょう。
また、乳幼児は月齢に合わせたもの、高齢者は体調や歯の状態も考慮し、年齢に応じた食べ物を用意しておくとよいでしょう。
災害が起きたとき、避難所での生活を送ることもあるでしょう。逃げることで精一杯で食欲なんてないかもしれません。それでも、時間が経てばお腹は空きます。
食べきれるサイズやすぐ食べられるものを選ぶ 災害時の状況を想定する！
災害が起きたとき、電気や水道、ガスなどが止まってしまうことも考えられます。複数人数分のパッケージのものだと取り分けが必要になったり、食べきれずに残してしまうことも。
冷蔵庫で保存できないと不衛生になりがちなので、食べ切りサイズのものを選ぶとよいでしょう。また、ゴミ処理の問題も悩みのひとつ。後始末のしやすいパッケージを選ぶのもポイントです。
1日目から3日目くらいまでは軽めで簡単に作れて食べることができる非常食を用意しましょう。時間が経ち、気持ちが疲れてきて元気がなくなってしまいそうなときは、おいしくて食感もいい非常食を選んでおくことをおすすめします。
賞味期限の長さをチェック
非常食は、いつ使うかわからないものなので、無駄にしないようになるべく保存期間の長いものを選びましょう。なかには10年保存など長期間備蓄できるものもあります。
また、専用の保存食ではなくても、なるべく賞味期限の長い商品を備蓄に使うこともできます。定期的に消費し、その消費した分だけ買い足す「ローリングストック」という備蓄方法もあるので、自分に合う備蓄方法を見つけてみましょう。
家族が多い場合はセットで購入するのも◎
スーパーエコごはん研究家
単品で購入もいいですが、どれを買っていいのかわからないこともあると思います。 たとえば、3日分の非常食が欲しいというときなどは、セットになっている商品を選ぶことも考えておきましょう。
セットで購入する際のメリットは、必要なものがほとんど用意されていたり、ご飯やおかずなど味のバリエーションが用意されていたりすることです。 どれを購入していいかわからない方は、セット商品を購入してみてください。
最低でも3日分の非常食はご自分でも用意しておいたほうがいいので、好みのものをピックアップし、ご家族にあった商品を人数分用意しておきましょう。
非常食のおやつも重要
スーパーエコごはん研究家
おやつはこわばった心を和らげてくれる
非常食というと、ごはんやおかずなどの主食や主菜をイメージしやすいですが、甘いおやつもいくつか準備しておくことをおすすめします。 最近の非常食は、ビスケット、キャンディー、羊かん、おもちなど種類も豊富です。
疲れているときに、ちょっとした甘いおやつを食べることは、こわばった心を和らげてくれると思います。まずは口に入れやすいものから準備しておきましょう。
もしものときに備えて飲料水を忘れずに準備しよう
スーパーエコごはん研究家
非常食と聞くと、味は二の次という印象があるかもしれませんが、それは間違いです。非常食は日々進化していますので、すぐれた保存技術だけではなく、味もとてもすぐれています。
災害のときに、元気が出るような非常食をふだんから探しておきしょう。なお、非常食には飲料水が必ず必要になってきますので、そちらも一緒に準備しておくことを忘れずにしましょう。
非常食『米・麺・パン』おすすめ6選
食事の中心となる主食は、最初に用意しておきたいですね。ここからは、主食となる非常食6選をご紹介します。
永谷園『フリーズドライご飯』
出典：Amazon
| 内容量 | 75g |
|---|---|
| 賞味期限 | 72カ月 |
| 調理の必要 | 水かお湯を入れる |
スーパーエコごはん研究家
お湯または水で作れるフリーズドライご飯
主食のごはんは、非常食として一番に用意しておきたいものです。 アルファ米が主流のイメージですが、フリーズドライタイプのものもあります。 お湯なら3分、水なら5分でできてしまいます。 保存期間は5年間です。
水分量を調整すれば、好みのごはんのかたさを調整することができます。 味や食感には好みもありますので、アルファ米とフリーズドライタイプを準備すれば、好みの非常食を選ぶことができます。
ホリカフーズ『レスキューフーズ 一食ボックス中華丼』
出典：Amazon
| 内容量 | 白いごはん 200g×1、中華丼の素 180g×1 |
|---|---|
| 賞味期限 | 42カ月 |
| 調理の必要 | なし |
スーパーエコごはん研究家
非常食とは思えない温かい本格的ごはん
価格はちょっとお高めですが、具も大きく、とてもおいしいので、非常食とは思えないクオリティーの中華丼です。 疲れてしまったときに、食べて元気を出してもらいたいと思える非常食です。
このシリーズには、カレーライス、ビーフシチュー、牛丼などもありますので、バリエーションを求める方にもおすすめです。
発熱剤で温めることができるうえに、食事に必要なものは入っている ので、すぐに温かい食事を楽しむことができます。災害時に元気が出る非常食と言えるでしょう。 徐々に状況が落ち着いてきた際に食べてほしい商品です。
日清食品『チキンラーメン保存缶』
出典：Amazon
| 内容量 | 128g（64g×2食） |
|---|---|
| 賞味期限 | 36カ月 |
| 調理の必要 | お湯を入れる |
スーパーエコごはん研究家
3年間保存可能のチキンラーメン
お馴染みのチキンラーメンが、保存缶入りで3年間の長期保存が可能になった商品です。 ふだんからインスタントの袋麺で販売されているので、味の想像はしやすいですね。
フォークも入っているので、熱湯を用意するだけで食べることができます。 温かいスープは体も温めてくれるので、冬場の被災時にもおすすめです。 熱湯が用意できるようになったら活躍するインスタントラーメンは、防災リュックに準備しておきたい商品のひとつです。
パン・アキモト『PANCAN ストロベリー味』
出典：楽天市場
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 賞味期限 | 37カ月 |
| 調理の必要 | なし |
スーパーエコごはん研究家
ふだんも食べたい！ ふわふわパン
パンなのに缶詰！ というインパクトもある商品です。 デニッシュのようなしっとりふわふわの生地に、懐かしいジャムがとてもおいしいパンは、みんなに好まれやすい味つけのパンです。 非常時にこのパンを食べることができたら、気持ちが和らぎそうです。ストロベリーのほかにも種類がありますので、お好みの味やセットで買うのもよいですね。
ホリカフーズ『レスキューフーズ おかゆ』
出典：楽天市場
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 賞味期限 | 42カ月 |
| 調理の必要 | なし |
スーパーエコごはん研究家
子どもから大人までそのまま食べられるおかゆ
ほんのり塩味が広がるやさしいおかゆです。 多少塩気はありますが、シンプルな味つけですので、小さなお子さんやお年寄りの方の非常食として活躍してくれる商品だと思います。 常温で保存可能、温める手間いらずです。
消化にもよいので、食欲が落ちたときにも安心して食べることができます。災害時の離乳食用として商品の購入を考えている方にもおすすめします。
杉田エース『IZAMESHI うどん6缶セット』
出典：楽天市場
| 内容量 | きつねうどん83.4g×2、鶏南蛮カレーうどん93.8g×2、ちからうどん86.8g×2 |
|---|---|
| 賞味期限 | 36カ月 |
| 調理の必要 | お湯を入れる |
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化学調味料不使用のおいしい本格うどん
きつねうどん、鶏南蛮カレーうどん、ちからうどんのセットです。 化学調味料不使用の非常食は、健康志向の方にとって魅力的な商品ですね。 熱湯を注いでも容器は熱くならないので、お子さんが食べる場合も安心です。 万人におすすめできますが、化学調味料不使用という点はとくに小さいお子さんがいるご家庭におすすめです。 なお、上に乗っているお揚げやお餅は、お子さまの年齢に応じて食べさせてあげてください。 温かいうどんを食べれば、体も心も温まります。
非常食『スープ類』おすすめ6選
少し状況が落ち着いてきた頃のことも考え、おかずやスープ、味噌汁なども用意しておきましょう。ここからはおかずやスープ類の非常食6選をご紹介します。
サンヨー堂『おかず缶セット12缶入り』
出典：Amazon
| 内容量 | 800g（6種類×各2缶） ひじき、たけのこ、五目野菜豆、切干大根、牛すきやき風は、各70g／きんぴらごぼう 50g |
|---|---|
| 賞味期限 | 42カ月 |
| 調理の必要 | なし |
スーパーエコごはん研究家
おかずにピッタリ、6種類の缶詰セット
普段の食卓に出してもおかしくないクオリティの缶詰です。 缶詰は日もちもするので非常食にとても向いています。 災害時に口にする煮物の缶詰のセットは、日常生活を思い出させ、きっと心をほっこりさせてくれるでしょう。
6種類の煮物を楽しめるので、飽きがこない点がうれしい缶詰のセットです。 温めたりする手間もなく、そのまま食べることができるこのような商品は、ぜひ非常食としてストックしておきたいですね。
ハウス『LLヒートレスシチュー 温めずにおいしい野菜シチュー』
出典：Amazon
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 賞味期限 | 66カ月 |
| 調理の必要 | なし |
江崎グリコ『常備用カレー職人』
出典：Amazon
| 内容量 | 170g |
|---|---|
| 賞味期限 | 60カ月 |
| 調理の必要 | なし |
天狗缶詰『おでん缶 牛すじ長期保存 7号缶』
出典：Amazon
| 内容量 | 280g |
|---|---|
| 賞味期限 | 66カ月 |
| 調理の必要 | なし |
ロングライフフーズ『鯖味噌煮』
出典：Amazon
| 内容量 | 75g |
|---|---|
| 賞味期限 | 72カ月 |
| 調理の必要 | なし |
レスキューフーズ『みそ汁缶』
出典：Amazon
| 内容量 | 160g |
|---|---|
| 賞味期限 | 42カ月 |
| 調理の必要 | なし |
非常食『お菓子』おすすめ6選
お菓子の非常食は、保存食として販売されているものもクオリティが高く、スイーツとしてじゅうぶんたのしめますよ。ここからは、お菓子の非常食6選をご紹介します。
江崎グリコ『ビスコ クリームサンドビスケット 保存缶』
出典：Amazon
| 内容量 | 123.6g |
|---|---|
| 賞味期限 | 63カ月 |
| 調理の必要 | なし |
スーパーエコごはん研究家
食べなれたほっとする味が保存食に
小さなお子さまでも食べることのできるおやつは、災害時にもあったら心強い商品です。
いつも食べている、または食べたことのあるおやつは、不安な気持ちを落ち着かせてくれるかもしれません。
気持ちが疲れてしまったとき、甘いおやつがほしくなる方は多いのではないでしょうか。
ビスコは販売の歴史が長く、子どもも大人にも馴染み深いおやつです。
主食の非常食とともに、保存性の高いおやつとして用意しておくとよいでしょう。
トーヨーフーズ『どこでもスイーツ缶』
出典：Amazon
| 内容量 | 150g |
|---|---|
| 賞味期限 | 24カ月 |
| 調理の必要 | なし |
ヤマザキビスケット『ルヴァンプライムスナック 保存缶L』
出典：楽天市場
| 内容量 | 13枚×8P |
|---|---|
| 賞味期限 | 63カ月 |
| 調理の必要 | なし |
井村屋『えいようかん』
出典：Amazon
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| 賞味期限 | 60カ月 |
| 調理の必要 | なし |
ユニーク総合防災『スーパーバランス』
出典：Amazon
| 内容量 | 20袋入り、80袋入り |
|---|---|
| 賞味期限 | 72カ月 |
| 調理の必要 | なし |
越後製菓『保存缶 醤油せんべい』
出典：Amazon
| 内容量 | 12枚 |
|---|---|
| 賞味期限 | 60カ月 |
| 調理の必要 | なし |
非常食『ドリンク（飲み物）』おすすめ5選
水分は人間が生きていくうえで欠かせないものです。非常食として飲料水は必ず確保しておきましょう。ここからは、飲み物の非常食5選をご紹介します。
カゴメ『野菜一日これ一本 長期保存用』
出典：Amazon
| 内容量 | 190g |
|---|---|
| 賞味期限 | 60カ月 |
| 調理の必要 | なし |
LIFE STOCK（ライフストック）『LIFE STOCK ENERGY』
出典：Amazon
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 賞味期限 | 66カ月 |
| 調理の必要 | なし |
霧島湧水『非常災害備蓄用ナチュラルミネラルウォーター 5年保存水』
出典：Amazon
| 内容量 | 500ml／2L |
|---|---|
| 賞味期限 | 60カ月 |
| 調理の必要 | なし |
ジャパン・ミネラル『カムイワッカ 麗水』
出典：Amazon
| 内容量 | 500ml／2L |
|---|---|
| 賞味期限 | 180カ月 |
| 調理の必要 | なし |
森永製菓『inゼリー エネルギー』
出典：Amazon
| 内容量 | 180g |
|---|---|
| 賞味期限 | - |
| 調理の必要 | なし |
非常食『セット』おすすめ5選
なにを何日分備蓄しておけばいいのかわからない人は、必要なものがセット売りになっている商品を検討してみてはいかがでしょう。ここからはそんな便利な非常食のセット5選をご紹介します。
防災防犯ダイレクト『非常食9日分たっぷり62点セット』
出典：Amazon
| 内容量 | 9日分（62点）玄米リゾット和風×10、ベーカリー黒糖×3、ようかん×12、5年保存水500ml×12、ほか |
|---|---|
| 賞味期限 | 60カ月 |
| 調理の必要 | なし |
イザメシ『HOME IZAMESHI』
出典：Amazon
| 内容量 | 3日分（36点）ごはん×4、ふわふわ玉子粥×4、しっかりおでん×4、煮込みハンバーグ×4、ほか |
|---|---|
| 賞味期限 | 36カ月 |
| 調理の必要 | 水またはお湯（ごはん類） |
尾西食品『アルファ米詰合セット』
出典：Amazon
| 内容量 | 12食 |
|---|---|
| 賞味期限 | 60カ月 |
| 調理の必要 | 水かお湯を入れる |
Defend Future『5年保存 非常食セット 7日分』
出典：Amazon
| 内容量 | 7日（44点）尾西の白飯100g×4、Egg Free プレーン100g×2、豚汁180g×1、ほか |
|---|---|
| 賞味期限 | 66カ月 |
| 調理の必要 | 水かお湯を入れる（ご飯類） |
アルファフーズ『美味しい防災食ファミリーセット（保存水有）FS35』
出典：Amazon
| 内容量 | 3日分（3人）さば味噌煮×3袋、ソフト金時豆×2袋、筑前煮×3袋、ほか |
|---|---|
| 賞味期限 | 60カ月 |
| 調理の必要 | 水かお湯を入れる |
「非常食」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 非常食の売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでの非常食の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
非常食は何日分を備蓄すればいいですか？
一般的には、3日程度でライフラインが復旧すると考えられているため、非常時に備えて3日分程度の備蓄が必要だといわれています。
近年の災害状況から、3日では足りないのではないかとも言われていますが、3日を超える分についてはローリングストックによる対応も考慮するとよいでしょう。備蓄する量は、必要日数（3日）×3食×人数分が必要目安となります。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（マイナビおすすめナビ編集部 花島優史）
※2020/12/01 コンテンツ追加のため、記事を更新しました（マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美）
スーパーなど手に入りやすい食材で、簡単美味しい節約・時短レシピを得意とする。 誰でも簡単に作れる体にもお財布にも優しいメニューは、主婦や忙しい女性から絶大なる支持を得ている。 テレビ、雑誌でのレシピ提供、年間500食以上の食べ比べ、家電キッチンツールの検証、企業向けの料理講師など幅広く活躍中。また、混ぜるだけの味噌作り講座を主催し、体に優しい味噌の美味しさを広めている。