ボジョレー・ヌーボーとは？ 産地・品種・味わいを紹介
渋みが少ないためワイン初心者の方にもおすすめ！
ボジョレー・ヌーボー（ボジョレー・ヌーヴォー）は、フランスのブルゴーニュ地方、ボジョレー地区で生産される、その年に収穫されたブドウを使用して造られた新酒のことをいいます。
ボジョレー・ヌーボーに使用されるブドウは、「ガメイ」という品種。フレッシュさとフルーティーさが持ち味の品種です。「マセラシオン・カルボニック」という特殊な製法で造られており、これによってフルーティーで軽やかな味わいに仕上がります。
渋みも少ないため、ワイン初心者の方にも飲みやすい味わいといえるでしょう。
ボジョレー・ヌーボーの解禁日 2022年の解禁日は？
世界的に話題になるボジョレー・ヌーボーの解禁日。2023年の解禁日は、11月16日木曜日です。
解禁日は毎年11月の第3木曜日と決まっており、この日を世界中のワイン愛好家たちが心待ちにしています。また、時差の関係で日本は、ボジョレー・ヌーボーが話題になる国のなかで、最も早く解禁日をむかえます。
ボジョレー・ヌーボーの選び方 ソムリエが教える
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんに、ボジョレー・ヌーボーを選ぶときのポイントを教えてもらいました。それぞれのポイントをふまえて選んでみましょう。ポイントは下記になります。
【1】生産者
【2】産地
【3】ラベルのデザインから選ぶ
上記のポイントを押えることで、よりほしい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】生産者から選ぶ
「ボジョレー・ヌーボーは種類が多くて、なにを選んだらいいかわからない……」という方は、生産者から選ぶのがおすすめです。
特にボジョレー・ヌーボー初心者の方は、ここで紹介している『ジョルジュ・デュブッフ』や、『アンリ・フェッシ』など、有名な生産者から選ぶのがおすすめです。
これらの生産者は、世界でも圧倒的な知名度を誇り、多くの人々に支持されています。
そのため、個性的な味わいというよりは、多くの人に好かれるような味わいであることが多く、失敗することも少ないでしょう。
ジョルジュ・デュブッフ
１８歳頃からワインの世界に入り、誰も真似できない独自のセンスと、類い稀なる鼻と舌の感覚で、早くから醸造家としての手腕を発揮。ボジョレー・ヌーボーを世に広めたことから、「ボジョレーの帝王」とも呼ばれています。
果実や花のアロマがあふれ、軽やかでフルーティーな味わいが特徴の赤ワインは、世界中のワイン愛好家を魅了し、フランス・リヨンで行われるワインコンクールにおいてNO.1の受賞歴を誇ります。
アンリ・フェッシ
クリュ・デュ・ボジョレーのスペシャリストとして知られる「アンリ・フェッシ」。高級ホテルやレストランでも人気を博しています。
経験、伝統、そしてぶどう畑への敬意と造詣。これらの融合こそが高品質なボジョレーワインを追い求めるアンリ・フェッシの哲学のもと、個性豊かなワインを多く世に送り出しています。
【2】産地（格付け）から選ぶ
ボジョレー・ヌーボーの産地であるボジョレー地区では、フランスのワイン法によって、産地ごとに格付けが定められています。格付けは上から順に、「クリュ・ドゥ・ボジョレー」、「ボジョレー・ヴィラージュ」、「ボジョレー・スペリユール」、「ボジョレー」の4段階に分かれています。
ボジョレーヌーボ―で多く見られるのは、「ボジョレー・ヴィラージュ」と「ボジョレー」の2つ。
「ボジョレー」の格付けのものでも美味しいものはたくさんありますが、より上質なものをお求めの方や、贈り物用の1本をお探しの方には、ややお値段は張りますが、「ボジョレー・ヴィラージュ」以上の格付けのヌーボーがおすすめです。
【3】ラベルのデザインから選ぶ
ボジョレーヌーボーのラベルは、花をモチーフにしたような、華やかなデザインのものが多いのが特徴です。
食卓に置くと写真映えするものも多いため、解禁パーティーの様子をSNSでアップする場合は、ラベルのデザインに目を向けてみるのもおすすめ。
また、ボジョレーヌーボーを解禁パーティーに持参したり、贈り物にする場合も、ラベルのデザインは重要なチェックポイントとなります。
中身も大事ですが、まずは見た目が第一印象を左右するからです。
ボジョレー・ヌーボーおすすめ5選 2022年解禁のボジョレーを厳選
ここまで紹介した選び方のポイントをふまえ、2022年解禁の数あるボジョレー・ヌーボーの中から厳選したおすすめ商品をご紹介します。
ボジョレーの帝王による最新作
初めてのボジョレーでブドウ本来のコクを楽しみたい方にオススメの1本。ボジョレーでも特に有名な「帝王」ジョルジュ・デュブッフによるものです。
甘さが控えめのフルボディのワインで、ステーキやビーフシチューなどの肉料理にぴったりです。
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| ぶどうの品種 | ガメイ種 |
| ボディー | 辛口 |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| ぶどうの品種 | ガメイ種 |
| ボディー | 辛口 |
ストロベリーアロマと果実の風味が豊かに広がる
ストロベリーの豊かでみずみずしいアロマが印象的なワイン。フレッシュな果実が口の中にふんわりと広がります。口当たりがやさしいライトボディで、魚介類やトマトソースの料理にぴったりですよ。
| 内容量 | 750ml、375ml |
|---|---|
| ぶどうの品種 | ガメイ種 |
| ボディー | ライトボディ |
| 内容量 | 750ml、375ml |
|---|---|
| ぶどうの品種 | ガメイ種 |
| ボディー | ライトボディ |
飲みやすくもキレのあるフレーバーが特徴
広大な畑を持つ「ヴィニュロン・デ・ベレール社」の1本。同社はトロフェ・リヨンで3年連続の最高金賞と4度の金賞を獲得した歴史と実績があるので、どれにしようかと迷っているならこれがおすすめです。
甘さの控えめなミディアムボディで、肉料理や味噌を使った和食などの幅広い料理に合いますよ。
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| ぶどうの品種 | ガメイ種 |
| ボディー | ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| ぶどうの品種 | ガメイ種 |
| ボディー | ミディアムボディ |
平均樹齢60年以上の極上ブドウを使った贅沢な逸品
平均樹齢が60年を超える極上ブドウを使用した商品。3つ星レストランに認められたドミニク・ピロンが仕込んだスペシャルなワインです。
程よいコクが楽しめるミディアムボディで、和食や肉料理、魚料理などさまざまな料理にぴったり。
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| ぶどうの品種 | ガメイ種 |
| ボディー | ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| ぶどうの品種 | ガメイ種 |
| ボディー | ミディアムボディ |
醸造過程で添加物を全てカットした生ワイン
まろやかで甘みのある果実味にハーブやミネラルが複雑に絡んだ最高級ワイン。酸化防止剤を使わないことで濃厚かつ純度の高い味わいを実現しています。
野菜料理や生ハム、チーズなどのおつまみにぴったり。甘くまろやかで飲みやすいので、ワインが苦手な方にもぴったりです。
| 内容量 | - |
|---|---|
| ぶどうの品種 | ガメイ種 |
| ボディー | 甘くまろやか |
| 内容量 | - |
|---|---|
| ぶどうの品種 | ガメイ種 |
| ボディー | 甘くまろやか |
「ボジョレー・ヌーボー」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ボジョレー・ヌーボーの売れ筋をチェック
Yahoo!ショッピングでのボジョレー・ヌーボーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
この記事をご覧の方におすすめ！
ワインエキスパートのアドバイス
家族や恋人、仲間たちで集まって飲んだり、あるいは一人でじっくりと味わいながら飲んだりと、さまざまな楽しみ方ができるボジョレー・ヌーボー。
SNSにアップするのであればラベルのデザインを重視してみるのもよし、ワイン好きな人たちが集まるパーティーなら生産者や産地（格付け）にこだわってみるもよし、ぜひ飲む場面に合ったボジョレー・ヌーボーを選んでくださいね。
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