著書
果実酒・果実酢・フルーツシロップBOOK（主婦の友社）
季節の果物で作るおいしいジャムレシピ100（主婦の友社）
こねない! 糖質オフパン ― 毎日食べても太らない! パン初心者でもかんたん（主婦の友社）
飯田 順子
結婚後かねてから大好きだったお菓子・パンの研究をスタート。
専門書を片手にお菓子を作り続け、パティシエの講習会にも参加し、独自のレシピを開発。1998年よりお菓子・パン・料理教室を主宰。
スィーツファンを集めて都内の有名パティスリー巡りやフランスへのスィーツツアーを定期的に開催する一方で、毎年フランスで研修を重ね、リッツエスコフィエやベルエコンセイユで本格的に学ぶ。
現地のパティシエやマダムからの取材をもとにプロのテクニックと家庭菓子への造詣を深める。著書多数。
エキスパートの新着記事
市販のラングドシャおすすめ12選｜ヨックモックやデパ地下人気商品も！簡単レシピも公開！
サクッとした食感とやさしい甘さが特徴の「ラングドシャ」。ご自宅でのおやつや、贈りものとしても重宝されるお菓子です。まわりの生地や中身のクリーム、形状などにはさまざまな種類があります。この記事では、お菓子パン料理研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、通販で購入できるラングドシャの選び方のポイントとおすすめの商品を厳選！ 北海道や名古屋、京都などの人気店の商品や、市販で手軽に購入できるものも紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
【お菓子研究家が選ぶ】スケッパーのおすすめ6選｜お菓子やパン作りに！
生地を切り分けたり、集めたり……パンやお菓子作りに欠かせないアイテムがスケッパーです。似たような形でも、シリコン、ステンレス、プラスチックなど素材はさまざま。この記事では、お菓子・パン・ジャム研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、スケッパーの選び方とおすすめ商品をご紹介！通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみてくださいね～！
バレンタインにおすすめのトリュフチョコ7選｜フランス産本格チョコも！
バレンタインチョコは女性から男性へ贈るだけでなく、最近では友チョコや逆チョコ、お世話になった方へのプチギフトとしても贈られます。チョコの種類はさまざまですが、なかでも人気なのがトリュフチョコ。ガナッシュにココアをまぶしたものが基本ですが、種類が豊富なのでどれを選べばいいか悩む方も多いのでは？ そこで本記事では、トリュフチョコの選び方とおすすめ商品をご紹介します。記事後半では、amazonなど通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみてくださいね。
ダックワーズは、メレンゲとアーモンドパウダーを使った、外はサクサク、中は一しっとりとした生地が特徴のお菓子。シンプルに味わえるものから、フレーバーがついてるものまでさまざまな種類があります。この記事では、お菓子研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、通販でお取り寄せできるダックワーズの選び方、おすすめの商品を紹介します。有名店の味を手軽にポチっとしちゃいましょう！ 記事後半には、おすすめのレシピ集や通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひチェックしてくださいね。
抹茶飴のおすすめ7選【京都宇治抹茶使用も！】ミルクテイストからほろ苦い味まで
男女問わず、大人から子どもまで人気の抹茶飴。この記事では、お菓子研究家の飯田順子さんとトータルフードアドバイザーの内藤まりこさんへの取材をもとに、抹茶飴を選ぶポイントとおすすめの抹茶飴を紹介します。自分のおやつ用やお土産用、ギフト用など用途別の選び方アドバイスもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
アイスクリームスプーンおすすめ14選｜おしゃれで高級感のある商品も紹介
アイスクリームを食べようとしたら、カチカチに凍っていてすくえないといった経験はありませんか？そんなとき役立つのがアイスクリーム用スプーン。熱伝導でアイスを溶かし、すぐに食べられます。ここでは、アイスクリームスプーンの選び方とおすすめをご紹介！すくいやすい形状のものや、プレゼントにぴったりなおしゃれで使いやすい商品もピックアップしています。記事後半には、Amazonなどの通販サイトの売れ筋ランキングもあるので、口コミや売れ筋もチェックしてみてくださいね。
ゆず茶のおすすめ13選｜人気の国産や本場の韓国産も【美味しい飲み方も紹介】
柚子の甘酸っぱさとほろ苦さが楽しめるゆず茶。ほっと温まる味わいで、美容や健康にもいいと評判です。本場の韓国産か国産か、さらにジャム、粉末など種類も豊富なため、どれを選べばいいか分からない！という方も多いのではないでしょうか？ そこでこの記事では、専門家監修のもと、ゆず茶の選び方とおすすめをご紹介。初めての方でも飲みやすくて美味しいゆず茶を見つけられます！ 後半ではAmazonや楽天など通販のゆず茶人気ランキングも掲載しているので、ぜひチェックしてみて。
トマトゼリーおすすめ7選｜品種や原材料をチェックして選ぼう【ギフトにも】
真っ赤なトマトのおいしさがギュッと詰まったトマトゼリー。フレッシュな甘みや酸味がさわやかなトマトゼリーですが、使われているトマトの品種や味わいをはじめ、選ぶときにはどのような点をチェックすればよいのでしょうか。この記事では、トマトゼリーの選び方やおすすめ商品を紹介します。おいしくておすすめしたくなるトマトゼリーをぜひチェックしてみてください！通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。
いちご大福おすすめ10選【高級あまおうも】有名店の人気商品を通販でお取り寄せ！
もちもち食感といちごの甘酸っぱさが魅力のいちご大福。コンビニやスーパーだけでなく、全国の有名和菓子店からお取り寄せもできる、春の人気スイーツです。いちご大福はあんこやいちごの種類によって味が大きく変わるため、どれを買おうか迷ってしまいますね。そこで本記事では、おすすめのいちご大福をご紹介！後半では手作りレシピも載せています。また、Amazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。
パン型おすすめ12選【初心者でも使いやすい】空焼きの方法も紹介！
パン作りに手軽さや理想の焼き上がりを求めるなら、パン型選びはとても重要。丸型、パウンド型などいろんな型があり、ダイソーなどの100均で買えるものから有名メーカーの商品までさまざまです。この記事では、お菓子・パン・ジャム研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、パン型の選び方とおすすめ商品をご紹介。Amazonなど通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。
マフィン型のおすすめ7選【シリコン型や紙型など】人気ブランドも！
手作りおやつや簡単な朝食として人気の高いマフィン。使いやすいマフィン型があれば、かんたんにきれいなマフィンを焼くことができますよ。くり返し使うことのできるシリコン型やそのままプレゼントできる紙型タイプ、定番の金属製だけでもその種類は豊富です。この記事では、お菓子研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、マフィン型の選び方とおすすめ商品をご紹介します。Amazonなど通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。
マーガリン人気おすすめ14選｜バターのような味わい！【低カロリー・お菓子作りにも】
マーガリンの人気の理由は、冷蔵庫から取り出してすぐに使える便利さと、値段の安さ。健康志向が高まっている現在では、さまざまな原料を用いたマーガリンが販売されています。この記事ではマーガリンの選び方やおすすめの商品を紹介します。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。
【お菓子研究家監修】カヌレ型の選び方とおすすめ5選｜シリコン・銅・アルミなど
真黒い焼き色と深い溝（みぞ）が特徴で、外側のカリカリさと中身のモチモチ感が魅力のカヌレ。この記事では、お菓子研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、カヌレ型の選び方とおすすめ商品をご紹介！ 素材ごとの特徴も徹底解説しています。通販サイトの売れ筋人気ランキングとあわせてチェックしてくださいね！
【お菓子研究家が選ぶ】ホットチョコレートのおすすめ8選｜スティックタイプやスプーンタイプなど！
冬になると飲みたくなる甘いホットチョコレート。寒い日はとくに、手のひらから伝わる温かさとチョコレートの甘い香りに心が落ち着きます。さまざまな商品がありますが、自分にぴったりのホットチョコレートはどれなのか迷うこともありますね。この記事では、お菓子研究科に取材し、ホットチョコレートの選び方と人気商品を紹介します！お好みの甘さのホットチョコレートを見つけてみましょう。
ケーキ型のおすすめ19選｜キレイに焼けて取り出せる！使いやすい人気商品を厳選
お菓子作りには欠かせない、ケーキ型。ですが、丸型・スクエア・シフォンケーキなど種類も豊富で、選ぶのが難しいですよね。この記事では、ケーキ型の詳しい選び方とおすすめの人気商品をご紹介！ この記事を読めば、作りたいケーキに合わせて最適な形・サイズ・素材を見つけることができます。通販サイトの売れ筋人気ランキングも掲載しているので、口コミもあわせてチェックしてみてください！
ミルクパンはあらゆる世代の方から好まれ、日常の食事パンとしても人気があるパンです。幼児期に最初に口にするパンとして選ばれる方も多いのではないでしょうか。ひと口にミルクパンといっても生地に練り込んでいるものやパンにミルククリームを挟んでいるものなど、さまざまな種類があります。そんなミルクパンのなかでもおすすめの商品を、お菓子・パン・ジャム研究家の飯田順子さんに選んでもらいました。
市販のチョコクッキーのおすすめ14選｜サクサク食感もしっとりクッキーも！
チョコクッキーは、チョコとクッキーのダブルの味わいが楽しめる人気のクッキーです。いろいろな種類が売られているため、どれを買えばいいか迷ってしまうことも。そこで、お菓子研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、チョコクッキーの選び方やおすすめ商品をご紹介。目的や好みに合わせて選べるよう、通販などで手に入りやすい商品を中心に紹介していきます。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。
アイスクリームディッシャーおすすめ10選【スクープタイプも】きれいに盛り付け！
アイスクリームをすくう道具が「アイスクリームディッシャー」。お店のようにきれいに盛りつけられるので、おうちでアイスクリームを楽しみたいファミリーにもおすすめです。ラップやスプーンで代用する方法もありますが、やはり専用ディッシャーを使うほうがきれい。人気のゼロール社製や遠藤商事、OXO（オクソー）などさまざまなメーカーから販売されています。この記事では、アイスクリームディッシャーの選び方とおすすめ商品をご紹介します。Amazonなど通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。
駄菓子詰め合わせのおすすめ6選｜色んな種類が大量！子供も大人も楽しもう！
この記事では、お菓子研究家と編集部が厳選した「駄菓子詰め合わせをご紹介します。大人から子どもまでワクワクする駄菓子の詰め合わせは、気軽に購入でき、みんなが笑顔になるアイテム。駄菓子をひとり占めできるものから、パーティーや会合などで配るのに重宝する大人数用のものなど種類も多く、人数や用途に合わせて選べますよね！通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみてくださいね！
キャラメルおすすめ19選｜生キャラメルやキャラメルスイーツも紹介！
キャラメルはそのやわらかな甘さと、とろけるような食感で大人から子どもまで人気のお菓子です。北海道のご当地キャラメルや高級キャラメルなど人気商品を集めました。さらにAmazonや楽天、ヤフーの人気ランキングもありますので参考にしてみてください。
マイナビおすすめナビについて
マイナビおすすめナビは、安心・べんりなお買い物サポートメディアです。知識豊富なエキスパートがあなたの欲しいモノ、商品の選び方、情報を解説してサポート。ユーザーアンケートや人気ランキングなど、役に立つ情報で満足いくお買い物を「ナビ」します。
