【2021年】パン切り包丁のおすすめ21選｜よく切れる人気ナイフを厳選！貝印や無印、電動も

切れ味抜群！ 職人の技でできた使い勝手のいい包丁

新潟県燕三条の職人が作るこのパン切り包丁は、刃が薄くて切れ味抜群です。つなぎ目のない一体型の包丁で、洗いやすく食洗機にも対応しています。

柄の形にもこだわっており、握りやすく、疲れづらい丸みを帯びた形になっています。包丁研ぎでなかなか研ぐことのできない波形のパン切り包丁ですが、この包丁の素材は切れ味の持続性が高いです。

オールステンレスで衛生的、食洗機もOK

オールステンレスで、刃と柄が一体になっています。柄と刃の部分に境目がないので雑菌が繁殖しにくく衛生的です。

計算された波刃がしっかり入り込むので切れ味がよく、ふわふわの焼きたて食パンもきれいにスライスできます。パン以外にもハムやサーモンなどのスライスにも使えて、1本もっておくと便利。食器洗浄機や乾燥機が使えるので、お手入れが楽なのもうれしいポイント。

人体工学に基づいてデザインされているので、持ちやすく疲れにくいのパン切り包丁です。

ふわふわ焼きたて食パンも潰さず切れる

波形の刃付けでふんわりとしたパン、焼きたて食パンも潰さずに切ることができます。ホームべーカリーを使って自宅でパンを焼く方におすすめ。

貝印新考案の波形の刃はやわらかいパンだけでなく、表面のかたいフランスパンやバゲットなどにも切れ味抜群です。国産メーカーの貝印の商品でありながら、お値段も安いのがうれしいポイント。食洗機にも対応しており試しやすいです。

3つの刃を使い分けられるブレッドナイフ

一般的なパン切り包丁の波刃は、細かい波刃（小波）と大きな波刃（大波）のどちらかです。しかし、サンクラフトが新開発したこのパン切りナイフ「せせらぎ」は、1本の刃を大波+小波+ストレート刃で作ってある画期的なアイデア包丁なんです！

細かい波刃はやわらかいものを切ってもくずが出にくく断面がきれいで、大きな波刃はかたいものをすばやく切ることができるのが特徴。この「せせらぎ」なら、かたいバゲットや焼きたて食パンだけでなく、ケーキやローストビーフなどにも使えます。

ブレード全体が刃先にかけてゆるやかなカーブを描いているので、余分な力を入れずに楽に切ることができるのも便利です。

波刃と直刃の2種類の刃が使用されたパン切り包丁で、かたいフランスパン、柔らかい食パンのどちらもきれいに切ることができます。パンくずが出るのを抑えながらきれいに切り分けられる

刃渡りは23.5cmとやや長めで、色々な大きさのパンに対応。ケーキも切りやすいでしょう。

天然木のケヤキを使用した持ち手は、独特のカーブを描いており、まな板に指が当らない設計になっています。握りやすく女性の手にもすんなり馴染むのもうれしいポイント。

コンパクトで使いやすい！ 果物にも使える

刃渡り12cmと小型のパン切り包丁です。小型なのでクロワッサンやロールパンやサンドイッチ、さらに野菜や果物を気軽に切るのにぴったりです。朝食など短時間で準備を済ませたい時にもいいでしょう。

ドイツのキッチンブランドであるツヴィリングは、性能、デザイン性共に優れていると人気。おしゃれなツヴィリングを使ってみたいという方にもおすすめです。

独自のデザインで食材をスムーズにカット

貝印独自の技術で設計された包丁です。食材に負担をかけない研削加工で、スムーズにカットできます。

オールステンレスで継ぎ目がなく扱いやすいデザインが特徴。食洗機や乾燥機が使えてお手入れも楽なのがうれしいですね。

使い勝手の点でも、流線型のグリップで滑りにくく握りやすくなっています。ハンドル部分に刀身を入れることで適度な重みと安定感を作り耐久性をよくしています。刃の部分のロゴもアクセント。デザイン性と機能性を備えたパン切り包丁です。

長持ちするコスパ抜群の人気ブランド

パティシエや料理の先生、パン好きの方にも人気のスイスのブレッドナイフです。かたいバゲットはもちろんのこと、食パンなどのやわらかいパンやケーキなども難なくカットできて、持った感じも軽め。切れ味がよく断面もきれいで、細かい波刃のおかげでパンくずも出にくいです。

アーミーナイフとしては世界的シェアを誇るメーカーだけあって、リーズナブルなわりに耐久性が高く、切れ味も持続します。21cmのパン切り包丁としてはちょうどいい長さ。パンやケーキなど全般に使うことができるパン切り包丁をお探しの方におすすめです。また、刃先まで同じ幅なので、食パンを切るときにも安定感があります。

鋼の切れ味が光る、こだわり派にぴったりの高級品

ものづくりで有名な新潟県三条市の職人さんが手掛けた、こだわりのパン切り包丁。テレビ番組「マツコの知らない世界」でも取り上げられ、話題になりました。

ほかのパン切り包丁との違いは、刃全体でなく刃先だけが波刃であることと、鋼（はがね）を使っていること。先端の波刃できっかけを作り、あとはスーッと手前に引きながら切ることで、パンをつぶさずに薄くカットできます。鋼の鋭い切れ味でパンくずがほとんど出ないため、食パンやサンドイッチを切るのにぴったり！

取っ手は抗菌性の高い木製で手馴染みがよく、飽きないデザインです。長く使うことができる一生モノのパン切り包丁をお探しの方におすすめです。

切れ味が心地よい、老舗の自信作

岐阜県関市にある、明治6年創業の刃物メーカーのパン切り包丁。「刃こぼれしにくく、鋭い切れ味が長く持続すること」をコンセプトに開発されただけあって、製品化して間もないにもかかわらず、入手困難なほどの人気ぶりです。

刃と取っ手のバランスがよく、ほどよい重量感があるため、力を入れずにスムーズにカットすることができます。パンの生地を引っ張らない特殊な波刃によってパンくずを出さず、美しい断面に。取っ手は木にステンレスを埋める技法で手になじみがよく、持ちやすいつくりです。

名入れサービスがあるため、家族や友人などへのプレゼントにもぴったりの長く使える逸品です。

世界で人気！ 憧れのオールステンレス

ブランド名にはグローバルという言葉が入っていますが、吉田金属工業が作る海外でも人気の日本ブランドです。

手がすべりにくいように、グリップに多数のくぼみがあるのが特徴の「GLOBAL」シリーズ。手術用のメスと同じ素材ということで人気を博した「GLOBAL」を、刃付けを鋭くして日本人向けに作ったのがこの「GLOBAL-IST」です。

カーブを描いた刃先が使いやすく、先が尖っているのでかたいものもスパッとかんたんに切ることができます。また、刃身から取っ手までステンレス一体型なので、ハンドル部に雑菌が付着しにくく衛生的。切れ味が良いうえにデザインもスタイリッシュなので、見た目重視の方にも人気です。

焼き立てのやわらかいパンを切るのが得意

京セラのファインセラミック製のナイフは切れ味に定評があり、耐久性にすぐれています。一般的なパン切り包丁と比べると18cmとやや短めですが、パンやケーキ、サンドイッチなど小回りがきくナイフで、収納にも便利な長さです。

バゲットなども切れますが、やわらかい食材はとくにスムーズにカットでき、断面もきれいです。ファインセラミックはかたい素材ですが、横からの強い力や衝撃で割れることもあるため、かぼちゃなどのかたい素材を切らないようにしてください。

セラミックはステンレスと違って、金気（かなけ）で野菜や柑橘類を変色させることがないので、サンドイッチ用として使用するのに適したパン切り包丁です。

バゲットも食パンもOK！ デザインもおしゃれ

食卓で使いたくなるスタイリッシュでおしゃれなフランス製ブレッドナイフ。パンを切るのが楽しくなるようなデザイン重視のブレッドナイフですが、十分によく切れて長持ちし、バゲットからやわらかいパンまで気持ちよく使えます。

パン屋さん用というより使い勝手の良い食卓用として人気があり、フォトジェニックなテーブルコーディネートの演出にもおすすめ。ウッディなカッティングボードやシンプルなお皿にも映え、カラフルで洗練されたライヨールのブレッドナイフをそえるだけでパンがとてもおいしそうです。おもてなしや、食卓をSNSにアップなさる方にぜひ。

持ち手にあるハチのマークはフランスのティエール地方で作られた証として、この地方で200年以上続く知る人ぞ知る信頼のマーク。小さな工房から始まったジャン・デュポは1920年創業のブランドですが、カトラリーなど、いまや世界中で使われいて日本でも人気です。

高級ステンレスを使用した切れ味抜群の包丁

高級ステンレス剛を使用した切れ味抜群の包丁。細かい波刃が食材をしっかりとらえるので、ストレスなくサクサクと切れます。

焼きたてのふわふわなパンからフランスパンのようなかたいパンまで、きれいにスライスできます。パンくずが出にくいのもうれしいですね。

デコレーションケーキや海苔巻きなど、断面をきれいに切りたいものにもおすすめです。丸みを帯びたハンドルは手に馴染みやすい設計で、手首や指先の疲労を軽減します。木製のハンドルが高級感を引き立てます。

シンプルな継ぎ目なしのステンレス製

刃渡り約18cmと、ややコンパクトなサイズの波刃タイプのパン切り包丁。

無印良品ならではのシンプルでスタイリッシュなデザインと、刃と柄に継ぎ目のないオールステンレスと、その洗いやすさが魅力。ただし、食洗機は使用できないので注意してくださいね。

ナチュラルなデザインで軽くて扱いやすい

ナチュラルなデザインで、機能性にも優れた包丁です。柄の部分は天然のヤマザクラを使用しており、温もりのあるデザインはキッチンのインテリアとしても映えます。

軽量なので、力のない女性でも取り扱いやすいのが特徴。特殊な刃のデザインは切る場所を選ばず、刃先から刃元までどこで切っても切りやすい設計になっています。

やわらかいパンからかたいパンまでスムーズにスライス可能。またサンドウィッチなども断面がきれいに切れます。

大型で万能!ハンドルにこだわった包丁

刃渡りは25cmほどでケーキナイフにも使える大きさです。刃渡りが大きいながらも、人工工学に基づいて設計された木製のハンドルによって疲れにくく、扱いやすい包丁です。

軽量なのもうれしいポイントです。刃の形にこだわっておりなめらかな波形の刃先です。やわらかいパンからかたいパンまで、パンくずが出にくくスムーズにカットできます。

料理家監修！ 使い勝手のいい両刃付き包丁

料理家の栗原はるみさんが監修したパン切り包丁です。柄の色は焼きたてパンをイメージしているやさしいブラウンでデザインにこだわる方にもおすすめです。22cmの刃渡りで自宅用に万能な大きさで、両刃付なので切れ味よくスムーズに切断できます。

刃渡り14cmの小サイズもあるので気に入った方はこちらもチェックしてみてください。

コードレスで持ち運びも楽な電動ブレッドナイフ

充電式でコードレスがうれしい電動パン切りナイフ。テレビ番組「シューイチ」でも取り上げられました。

食パンを切るために開発されたナイフですが、生肉やステーキ、水分の多い野菜まで幅広くカットできます。2枚のエレクトリックナイフが食材をしっかりつかみスパッと切れるので、断面がキレイに仕上がります。かたいフランスパンから焼きたてのパンまで薄くスライスが可能。

重量460gと軽量なので手首が疲れにくく、女性でも取り扱いやすいアイテムです。

やわらかいものから硬いものまでスイスイ切れる

やわらかい食材からかたい食材までスムーズに切れる、便利な調理用電動ブレッドカッターです。2枚の波刃が交互に動いて、断面をきれいにカットしてくれます。

安全ロック機能付きで誤作動を起こす恐れがなく、安心して使えます。刃は本体から取り外し可能で、お手入れが楽で衛生的。ホームベーカリーなどを使って、自宅で頻繁にパンを焼く方におすすめです。

焼きたてのパンも薄くきれいにスライスできます。デコレーションケーキやたっぷりの具を挟んだサンドウィッチなど切りにくいものも、素材を潰すことなくカットできますよ。

パン用ブレードと肉用ブレードがセットの2way

パン用のブレードと肉用のブレードが入った、お得感のある電動ブレードです。

パン用と肉用が別になっているので、生肉をスライスしたいときにも安心。パン用ブレードは柔らかいものから硬いものまで薄くきれいにスライスでき、また具だくさんのサンドウィッチなども断面がキレイにカットできます。

パン用と肉用のブレードはそれぞれ2枚刃になっていて、カットする食材をいためることなく、切りくずも出にくい構造です。電源を押しながら食材にあてるだけでカットできるので、力がいらず楽にスライスできます。