美味しいノンオイルドレッシング人気おすすめ10選|低カロリー・ダイエットにも!

リケン ノンオイルドレッシング くせになるうま塩 1000ml
出典:Amazon

サラダをおいしくヘルシーに食べたいときにぴったりなノンオイルドレッシング。艇カロリー・低糖質の商品も多くあり、健康志向の人やダイエット中の人にも人気です。

しかしキユーピーやリケンなどさまざまなメーカーから販売されており、ごま、玉ねぎ、青じそなど種類が豊富。どれがいい? と迷ってしまう人も多いはず。

この記事では、美味しいノンオイルドレッシングの選び方や市販のおすすめ人気商品、さらにAmazonや楽天の人気ランキングを紹介するので、きっとあなた好みのドレッシングを見つけられます! サラダにかける以外にも、料理の味付けやアレンジにも使えるので、チェックしてみてくださいね。


フードスタイリスト・料理家
江口 恵子

ナチュラルフード&スイーツカフェ ORIDO吉祥寺オーナー。 雑誌、広告、WEBサイトなどで、素材感、空気感のあるスタイリングと実生活に根付いた提案が人気。 講演会、料理教室、ケータリング、カフェとあらゆるシチュエーションで野菜たっぷりのおいしくて体に優しい料理を伝えるべく活動中。

ノンオイルドレッシングとは? 効果やメリット ヘルシーで美味しい! 健康やダイエットに!

野菜サラダ
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健康志向の人やダイエット中の人から注目されているノンオイルドレッシング。キユーピーやリケン、ピエトロなど人気メーカーから、和風洋風限らずさまざまな種類の味が販売されています。

ノンオイルドレッシングとは、その名の通り油(オイル)が使われていないドレッシングのこと。通常のドレッシングにはコクやとろみ、まろやかさを出すために食用油が使用されていますが、ノンオイルドレッシングは油が除去されている分ヘルシーで、エネルギーやカロリーも控えめとなっているのがメリットです。

ただし、すべてのノンオイルドレッシングが低カロリーだとは限らないので注意が必要。油の代わりとして、味のコクを引き出すために「糖分」「塩分」などが多く含まれており高カロリーなもの、多数の添加物が使用された体に悪いものもあるのです。この記事では選び方を詳しく解説するので、ぜひ参考にして美味しいドレッシングを見つけてくださいね。

ノンオイルドレッシングの選び方 低カロリーでヘルシー! 料理にも使いやすい!

フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんに取材のもと、美味しいノンオイルドレッシングの選び方を紹介します。

カロリーや塩分をチェックして選ぶ

前述したとおり、すべてのノンオイルドレッシングが低カロリーというわけではありません。なかには通常のオイルドレッシングよりも糖質・塩分多いものもあります。

そのため、太るのを気にしているダイエット中の人や、糖質制限中の人は、まずは成分表でカロリーが低いかをチェックして選びましょう。「減塩」「塩分控えめ」「低糖質」「砂糖不使用」などと記載があるかも要チェックです。

醤油を使った和風ベースのものよりも、洋風のドレッシングのほうが塩分が低い傾向にあります。また、ゆずや黒酢を使ってコクを出しているものも塩分低めのものがそろっています。

食材や用途に合わせて味の種類を選ぶ

ノンオイルドレッシング自体が圧倒的に醤油ベースの和風ドレッシングが多いのですが、やはり醤油ベースのものは野菜サラダだけではなく、いろいろな料理やアレンジに簡単に使えて万能です。酸味が穏やかなタイプはめんつゆ代わりに使ったり、揚げ物にかけたり、炒め物やマリネなどにもそのまま使えるので、味つけに迷うことや失敗することもなくなるでしょう。

このほか、子供が大好きなごま、フレンチ、シーザー、チーズなど濃い味わいは魚や肉料理に、青じそ、レモン、梅などサッパリと酸味の効いたドレッシングは海藻サラダなどにもピッタリです。

酸味の種類とうまみ素材で選ぶ

ドレッシングのベースとなるのが、酸味の調味料。酢やレモン汁などの柑橘系の果汁がノンオイルドレッシングの味の決め手となります。オイルドレッシングの場合は、植物性のオイルが加わることで酸味もマイルドになり口当たりもよくなりますが、ノンオイルタイプだとダイレクトに酸味を感じます。

そのため酸味の種類と、それをほどよくマイルドにしてくれる甘みやうまみも入ったタイプを選ぶと、ツンとした酸味がなく酸っぱくないので食べやすいです。

濃度やとろみがあると満足感アップ

ノンオイルドレッシングは、オイルが入らない分さらりとしていて生野菜にもからみにくく、ついついかけすぎてしまう……ということになりがちです。

そんなときは、野菜のすりおろしなどが入ったとろりと粘度のあるタイプを選ぶのがおすすめ。野菜とのからみもよく、ボリュームも出て味もしっかりと乗るため、かけすぎ防止につながります。

原材料や無添加かをチェックして選ぶ

ノンオイルドレッシングは、商品によっては多数の食品添加物が使用されている場合があります。たとえば、とろみを出す「増粘剤」や、甘味をだす「人工甘味料」など。健康志向の人など、できるだけ添加物が含まれていないドレッシングを選びたい場合は、そういった食品添加物が無添加かどうかをチェックしましょう。

また、あわせて原材料も確認を。栄養価が高いか、国産の材料が使われているか、産地はどこかなどを確認すると危険性なく、より安心して使えるでしょう。

ノンオイルドレッシングのおすすめ10選 人気のキユーピー、ピエトロ、理研など厳選!

ここからは、フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんと編集部で選ぶ、おすすめの市販ノンオイルドレッシングを紹介します!

キユーピー『ノンオイルドレッシング 香味和風』

キユーピーノンオイルドレッシング香味和風1L(業務用) キユーピーノンオイルドレッシング香味和風1L(業務用) キユーピーノンオイルドレッシング香味和風1L(業務用) キユーピーノンオイルドレッシング香味和風1L(業務用) キユーピーノンオイルドレッシング香味和風1L(業務用) キユーピーノンオイルドレッシング香味和風1L(業務用)

出典:Amazon

内容量 約1L
賞味期限 -
原材料 醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、米発酵調味料、ごま、しょうが、塩蔵みょうが、調味料(アミノ酸等)、食塩、ガーリックペースト、

コスパ最強! 具材感のある香味和風が特徴

サラダやマリネにもぴったりの醤油ベースのキユーピーノンオイルドレッシング香味和風。ごまや生姜、みょうがなどの香味野菜の具材感が感じられるドレッシングです。

和風味でさっぱりとした味わいながら、香味の豊かな味わいによって深みのある大人の味に仕上がっています。豚肉のしゃぶしゃぶや温野菜にかけて食べても美味しいでしょう。大容量なので、たっぷり使いたい人にもコスパ発群です。

キユーピー 『ノンオイル 梅づくし』

キユーピーノンオイル梅づくし180ml×4本

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内容量 約1L
賞味期限 商品枠内記載
原材料 ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、梅肉、醸造酢、しょうゆ、調味酢(梅酢、醸造酢、食塩)、食塩、かつお節エキス、こんぶエキス、塩蔵青じ

梅とかつお風味でさっぱり! ヘルシードレッシング

さっぱりとサラダを食べたいときにおすすめのドレッシングが、キユーピーノンオイル梅づくし。梅とかつおの風味がマッチしたさわやかな味わいが特徴のドレッシングです。

キユーピーのノンオイルドレッシングのなかでもとくにさっぱりとした口当たりで、梅好きの方や女性にもおすすめ。揚げ物料理にかけても、脂っこくなくおいしく食べることができますよ。

理研ビタミン『ノンオイル 青じそ』

理研リケンのノンオイル青じそ380ml

出典:Amazon

内容量 約380ml
賞味期限 開封後使い切り目安1ヶ月
原材料 しょうゆ(国内製造)、醸造酢、糖類(果糖ぶどう糖液糖、水あめ、砂糖)、発酵調味料、たん白加水分解物、梅肉、ほたてエキス、りんご、

ノンオイルドレッシングの定番人気商品

誰でも知っているノンオイルドレッシングの定番、理研ビタミンのノンオイル青じそです。さっぱりとした青じその味は子どものころから馴染みのあるという方も多いはず。カロリーも低くダイエット中の方にもおすすめのドレッシングです。

お豆腐やお肉など、サラダ以外にかけてもさっぱりと美味しく食べられます。飽きのこない定番の味がは幅広い年代からも人気を集めています。

理研ビタミン『くせになるうま塩ドレッシング』

リケンノンオイルドレッシングくせになるうま塩1000ml

出典:Amazon

内容量 約1L
賞味期限 -
原材料 醸造酢 砂糖 食塩 チキンエキス にんにく 酒精 調味料(アミノ酸等) ごま 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類) 酸味料 香辛料

ニンニクと黒胡椒がくせになるサラダドレッシング

リケンのにんにくと黒胡椒が効いたパンチのあるうま塩ドレッシング。にんにくの旨みにピリッと黒胡椒が効いたノンオイルドレッシングです。サラダはもちろんのこと、冷奴やお肉料理にもよく合い、アレンジ次第でさまざまな料理にも使えますよ。

楽チンキャップ採用でかんたんに開けられることも特徴。ノンオイルだけどしっかり食べ応えのある味わいのドレッシングです。

キユーピー『ジャネフ ノンオイルドレッシング減塩ごま』

キユーピージャネフノンオイルドレッシング焙煎ごま塩分50%カット200ml

出典:Amazon

内容量 約200ml
賞味期限 -
原材料 醸造酢(国内製造)、しょうゆ、ごま、食塩、しいたけエキス、酵母エキスパウダー、香辛料/セルロース、増粘剤(キサンタンガム)、調味

塩分50%カットのノンオイルごまドレッシング

ノンオイル&塩分50%カットでヘルシーながら、胡麻のまろやかな味わいが特徴のキユーピージャネフノンオイルドレッシング減塩ごま。チキンや温野菜にもよく合う、豊かなごまの香りとクリーミーで酸味の少ないコクのある味が人気の理由です。

サラダのドレッシングだけでなく、かけダレなどさまざまな料理に使える万能ソースです。

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河野酢味噌製造工場『糀味ドレッシング 完熟ゆず』

河野酢味噌製造工場『糀味ドレッシング完熟ゆず』 河野酢味噌製造工場『糀味ドレッシング完熟ゆず』 河野酢味噌製造工場『糀味ドレッシング完熟ゆず』

出典:Amazon

内容量 145ml
賞味期限 常温で12カ月
原材料 米糀、醤油、柚子、米酢、玉ねぎ、食塩、かつおエキス、酸化防止剤

砂糖不使用、完熟ゆずの風味と麹の甘さがやさしい

糀(こうじ)の香りがコクとリッチな味わいを後押しするドレッシングです。ノンオイル感をまったく感じないクリーミーでボリュームのあるテクスチャーで、完熟ゆずのやさしい香りを引き立てています。

砂糖不使用ですが、糀(こうじ)の甘さがあって酸味とのバランスもとてもよく、生野菜にかけてサラダとして味わうのはもちろん、揚げものや鍋物のタレとしても向いています。

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ビッグシェフ『レモンツイン』

内容量 205ml
賞味期限 製造日より90日
原材料 醸造酢、醤油(本醸造)、レモン果汁、砂糖、調味料(アミノ酸等)※原材料の一部に小麦を含む

レモンのフルーティーな酸味を味わう二杯酢タイプ

レモンの酸味がさわやかでうまみを感じる、野菜の味を引き立てるドレッシング。酸味はしっかりありつつもうまみもある、まろやかな味わいです。

醤油ベースなので、冷ややっこ、冷やしうどんやそうめん、そばサラダなどにもぴったりの味。また、大きめの乱切りで素揚げした野菜をマリネするなど、サラダだけではなく、調理する際の調味料としての使い方もおすすめです。

Ex oa

近藤造酢『ノンオイルドレッシング梅おろし』

近藤造酢『ノンオイルドレッシング梅おろし』

出典:Amazon

内容量 210ml
賞味期限 製造日より8カ月
原材料 醸造酢、砂糖、梅肉、大根おろし、かつおぶしエキス、食塩、煮干エキス、酵母エキス、酸味料、調味料

梅と大根おろしのさっぱりした味わい

紀州南高梅を使用した、梅肉たっぷりのノンオイルドレッシングです。

煮干しやかつおなどの素材も入っているのでうまみをしっかり感じ、味に奥行きがあります。また、とろりと適度な濃度があるので、生野菜にもしっかりからんでサラダがおいしく食べられるのも魅力です。

梅肉との相性がよいボイルしたささみや、冷し豚しゃぶにもよく合います。梅とかつおで日本人がほっとする味わいです。

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ピエトロ『和風ノンオイル バルサミコ』

ピエトロ『和風ノンオイルバルサミコ』

出典:Amazon

内容量 180ml
賞味期限 製造日より3カ月
原材料 醸造酢(米酢、ぶどう酢)、醤油、砂糖、本みりん、玉ねぎ、食塩、はちみつ、オリーブ、レモン果汁、調味料、香料、甘味料

うまみとコクの深い味わい、肉料理とも相性OK

しっかりと酸味のある、さっぱりした味わいのノンオイルドレッシングです。

ドレッシングのベースとなる酸味は米酢とぶどう酢(バルサミコ酢)、レモン汁がミックスされており、砂糖、本みりん、はちみつなど数種類の甘みを混ぜることによって、より深い味わいのドレッシングに仕上がっています。生野菜だけでなく、加熱して肉料理のソースなどにも使えます。

センナリ『青じそドレッシング 280ml』

センナリ『青じそドレッシング280ml』

出典:Amazon

内容量 280ml
賞味期限 製造日より12カ月
原材料 醤油、有機純米酢、糖類、食塩、レモン果汁、みりん、蛋白加水分解物、利尻昆布、かつおエキス、梅肉エキス、青じそ、しそ香料、香辛料

やさしい酸味の無添加ノンオイルドレッシング

青じそがさわやかに香る醤油味がベースのノンオイルドレッシングです。酸味が穏やかなので、酸っぱいドレッシングが苦手な人にはぴったり

青じそだけではなく、梅肉エキス、利尻昆布、かつおエキスなど日本人の好きな味が複数含まれているため、複雑にうまみがからみ合って奥行きのある味わいになってます。

野菜サラダだけではなく、マリネ、めんつゆ、揚げ物など、和食や家庭料理に出番が多い味です。

「ノンオイルドレッシング」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
キユーピー『ノンオイルドレッシング 香味和風』
キユーピー 『ノンオイル 梅づくし』
理研ビタミン『ノンオイル 青じそ』
理研ビタミン『くせになるうま塩ドレッシング』
キユーピー『ジャネフ ノンオイルドレッシング減塩ごま』
河野酢味噌製造工場『糀味ドレッシング 完熟ゆず』
ビッグシェフ『レモンツイン』
近藤造酢『ノンオイルドレッシング梅おろし』
ピエトロ『和風ノンオイル バルサミコ』
センナリ『青じそドレッシング 280ml』
商品名 キユーピー『ノンオイルドレッシング 香味和風』 キユーピー 『ノンオイル 梅づくし』 理研ビタミン『ノンオイル 青じそ』 理研ビタミン『くせになるうま塩ドレッシング』 キユーピー『ジャネフ ノンオイルドレッシング減塩ごま』 河野酢味噌製造工場『糀味ドレッシング 完熟ゆず』 ビッグシェフ『レモンツイン』 近藤造酢『ノンオイルドレッシング梅おろし』 ピエトロ『和風ノンオイル バルサミコ』 センナリ『青じそドレッシング 280ml』
商品情報
特徴 コスパ最強! 具材感のある香味和風が特徴 梅とかつお風味でさっぱり! ヘルシードレッシング ノンオイルドレッシングの定番人気商品 ニンニクと黒胡椒がくせになるサラダドレッシング 塩分50%カットのノンオイルごまドレッシング 砂糖不使用、完熟ゆずの風味と麹の甘さがやさしい レモンのフルーティーな酸味を味わう二杯酢タイプ 梅と大根おろしのさっぱりした味わい うまみとコクの深い味わい、肉料理とも相性OK やさしい酸味の無添加ノンオイルドレッシング
内容量 約1L 約1L 約380ml 約1L 約200ml 145ml 205ml 210ml 180ml 280ml
賞味期限 - 商品枠内記載 開封後使い切り目安1ヶ月 - - 常温で12カ月 製造日より90日 製造日より8カ月 製造日より3カ月 製造日より12カ月
原材料 醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、米発酵調味料、ごま、しょうが、塩蔵みょうが、調味料(アミノ酸等)、食塩、ガーリックペースト、 ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、梅肉、醸造酢、しょうゆ、調味酢(梅酢、醸造酢、食塩)、食塩、かつお節エキス、こんぶエキス、塩蔵青じ しょうゆ(国内製造)、醸造酢、糖類(果糖ぶどう糖液糖、水あめ、砂糖)、発酵調味料、たん白加水分解物、梅肉、ほたてエキス、りんご、 醸造酢 砂糖 食塩 チキンエキス にんにく 酒精 調味料(アミノ酸等) ごま 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類) 酸味料 香辛料 醸造酢(国内製造)、しょうゆ、ごま、食塩、しいたけエキス、酵母エキスパウダー、香辛料/セルロース、増粘剤(キサンタンガム)、調味 米糀、醤油、柚子、米酢、玉ねぎ、食塩、かつおエキス、酸化防止剤 醸造酢、醤油(本醸造)、レモン果汁、砂糖、調味料(アミノ酸等)※原材料の一部に小麦を含む 醸造酢、砂糖、梅肉、大根おろし、かつおぶしエキス、食塩、煮干エキス、酵母エキス、酸味料、調味料 醸造酢(米酢、ぶどう酢)、醤油、砂糖、本みりん、玉ねぎ、食塩、はちみつ、オリーブ、レモン果汁、調味料、香料、甘味料 醤油、有機純米酢、糖類、食塩、レモン果汁、みりん、蛋白加水分解物、利尻昆布、かつおエキス、梅肉エキス、青じそ、しそ香料、香辛料
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フードスタイリスト・料理家からアドバイス

フードスタイリスト・料理家

濃度とうまみ、酸味の種類がポイント

ドレッシングのメインの出番はやっぱり野菜サラダ。あっさりとしがちなノンオイルタイプの場合、ドレッシングの味をしっかり感じるためには、野菜の表面にからむ適度なとろみがポイントとなります。

また、より満足感を得るためには、煮干しやかつおなどうまみを感じる素材が入っているものを選んでみてはいかがでしょうか。ベースとして使われている酢や柑橘の種類によっても味の印象が変わるので、商品を選ぶ際には気にしてみてください。

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