「お酢ドレッシング」のおすすめ商品の比較一覧表
お酢ドレッシングの選び方 フルーツビネガーやバルサミコ酢など
まずはお酢ドレッシングの選び方をチェックしていきましょう。お気に入りのお酢ドレッシングを見つける参考にしてみてくださいね。
食べやすい「フルーツ系」
子どもから大人まで、家族みんながおいしく味わえるお酢ドレッシングをお探しなら、食べやすいフルーツ系がおすすめです。具体的には、レモンやオレンジ、グレープフルーツといった柑橘系があげられます。
日本人の食卓に馴染みのある、梅やゆずを使った和風テイストのお酢ドレッシングも食べやすいでしょう。
肉や魚料理と相性のいい「玉ねぎ入り」
玉ねぎ入りのお酢ドレッシングは、酸味のなかに玉ねぎの甘みや食感を楽しめるのが魅力。肉や魚と相性がよく、サラダ以外にもソテーやカルパッチョなど、いろいろな料理に活躍します。
また、玉ねぎにはたんぱく質分解酵素があるため、肉や魚の下味として使えば、いつもよりやわらかでジューシーな仕上がりに。ドレッシングやソースとしてだけでなく、下味などの味付けにも活用できて便利です。
ちょっと大人な味わいの「バルサミコ酢」
バルサミコ酢は、圧搾したブドウ果汁を煮詰めて熟成させた果実酢です。一般的なお酢とは異なり、黒やこげ茶のような色味をしています。ツンとくるお酢の香りや、酸味のなかにほのかな甘みを感じるちょっと大人な味わいが特徴。
生野菜にかぎらず、グリル野菜やカルパッチョ、お肉料理にも使える万能ドレッシング。好き嫌いは分かれますが、ワインやイタリアンが好きな方にはおすすめです。
添加物や原材料の産地にも注目
できるだけ自然に近いものを口にしたい方は、添加物が少ないお酢ドレッシングを選ぶといいでしょう。お酢ドレッシングにどんな材料が使われているかは、商品パッケージの原材料欄で確認することができます。
お酢ドレッシングのなかには、国産の材料にこだわって作られたものもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
カロリーが気になるならノンオイルタイプ
お酢ドレッシングと聞くとヘルシーなイメージがありますが、味にコクを加えたり、食べごたえを出したりするために、それなりの油が使われています。そのため、ダイエット中の方がお酢ドレッシングを選ぶ場合は、ノンオイルやカロリー低めの商品を選ぶのがおすすめです。
おいしいお酢ドレッシングに出会うと、つい食が進んでしまいますが、ドレッシングのかけすぎには気をつけてくださいね！
お酢ドレッシングのおすすめ9選 キユーピー、ピエトロも！
ここからは、おすすめのお酢ドレッシングをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
玉ねぎたっぷり！ 食べる感覚のお酢ドレッシング
国産のざく切り玉ねぎがたっぷりと入った、アジア食品の『黒酢たまねぎドレッシング』。玉ねぎの甘みや食感を存分に味わえます。1年以上の発酵と熟成を経た、九州産の黒酢を使用。黒酢と玉ねぎがおりなすコク深さと旨み、まろやかさが口のなかで広がります。
玉ねぎたっぷりで食べごたえのあるお酢ドレッシングは、豆腐サラダや焼き魚、焼肉やハンバーグのソースなど、幅広く活用できて便利です。
※AmazonとYahoo!ショッピングは3本セット、楽天市場は1本となります。
ミツカンの隠れたロングセラー商品
りんご酢以外に様々の調味料を加えてあり、ドレッシングに最適な味付けとなっています。基本的な調味料の砂糖、塩だけでなく、うま味調味料のアミノ酸が入っており、家庭で作るドレッシングより「うまい」と感じるドレッシングを作ることができます。また香辛料は生野菜に合う、さわやかな風味を加えています。
レトロ感のあるイラストはおしゃれなパッケージ、海外の調味料みたいでかわいいですね。
※AmazonとYahoo！ショッピングは12本、楽天市場は24本となります。
こだわりの国産素材を使用
奄美群島の加計呂麻島産「かけろまきび酢」と淡路島産の玉ねぎを使用したドレッシング。四国産のゆず果汁とゆず皮を加えることで、風味豊かな味わいに仕上げています。酸味と甘み、コクのバランスがよく、サラダはもちろん、焼き魚や豚しゃぶ、おひたしなど、幅広い料理に使えるのが魅力です。
化学調味料、着色料、保存料を使用していないのも注目したいポイント。素材の種類や産地にこだわった、自然派の方にもうれしいお酢ドレッシングです。
※Amazonは3本セット、楽天は4本セットです
大麦黒酢と玉ねぎ入りでリッチな味わい
香り高く、まろやかな酸味の大麦黒酢と玉ねぎをあわせたお酢ドレッシングで、味にコクと深みがあります。玉ねぎの甘みとシャキシャキした食感を楽しめるのも、おいしさを感じるポイントです。
黒酢と玉ねぎの持ち味を生かした芳醇なお酢ドレッシングは、サラダ以外にもグリルした野菜や肉料理など、幅広く活用できます。
※Amazon・Yahooは3本セット、楽天は6本セットです
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする お酢ドレッシングの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのお酢ドレッシングの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
簡単ドレッシングの作り方 超基本の手作りレシピを紹介！
自宅にある調味料を使って、簡単に手作りドレッシングを作ることができます。ここでは、超基本のドレッシングの作り方をご紹介します。
【材料】
お好みのお酢…大さじ３
オリーブオイル…大さじ３
塩・コショウ…適量
【作り方】
1．ボールにお酢、塩コショウを入れ、泡だて器でよく混ぜる
2．泡だて器で混ぜながら、オリーブオイルを少量ずつ加えていく
3．ドレッシング用のボトルに移し、完成
【ポイント】
オリーブオイルは一気に入れると分離してしまうので、泡だて器でしっかり混ぜながら、少しずつ入れていくことで乳化させましょう。
アレンジは無限大！
ご紹介したレシピは基本のものなので、調味料次第でアレンジは無限に広がります。白ワインビネガーを使うとキリっとした酸味に。マスタードを入れるとマイルドな酸味になります。また、オリーブオイルの代わりに、ごま油を使うと中華風ドレッシングに。
さらにアレンジを加えるなら、すりおろした玉ねぎやにんじんを加えると、よりサッパリいただけます。ぜひいろいろな組み合わせで、オリジナルドレッシングを楽しんでみてください。
そのほかのドレッシングも紹介しています！ 【関連記事】
実は万能なお酢ドレッシング！ 管理栄養士からのメッセージ
お酢ドレッシングはサラダだけではなく、肉や魚にかけたり調味料としても使えたりするとても便利なアイテムです。メーカーや産地によっても特長がさまざまなので、いろいろ試してお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか？
お気に入りのお酢ドレッシングを見つけよう
お酢ドレッシングのバリエーションは豊富にあり、柑橘の香りがさわやかなフルーツ系や、食感がよく食べごたえのある玉ねぎ入りなどさまざま。黒酢、バルサミコ酢、レモン酢、梅酢など、使われるお酢によっても味わいは変化します。
サラダだけでなく、肉や魚料理、パスタソースなど幅広く使えるのもお酢ドレッシングの魅力。味が気になるものを試してみて、自分の好みのお酢ドレッシングをぜひ見つけてくださいね。
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女子栄養大学実践栄養学科卒業。介護食品メーカーで営業を2年経験後、独立。 フリーランスの管理栄養士として、 菓子メーカーの営業代行・商品開発、料理動画サービスのレシピ開発、撮影、記事の執筆を行う。 2019年1月に合同会社HITOOMOIの創業メンバーとして参画。食・健康にかかわるコンテンツ制作など幅広く活動中。誰かのための料理、労わる料理、作り手も気負わない料理を大切にしている。